récolte一系列廚房小家電真的很深得我心耶，小巧不佔空間、又美又實用，已經開了兩團Récolte廚房家電，又去敲廠商看有什麼可以來推薦給大家，這回我選了超好玩又方便又可愛的Plaid厚燒格子三明治機。
會想開這個團，也是在IG被日本媽媽們燒到，看她們用小巧可愛的三明治機，做出好多早餐、午餐、點心，什麼都可以壓，三明治、漢堡、鬆餅，甚至包子都可以壓，只是利用厚燒三明治機，就做出外面賣的熱壓三明治，好簡單又好吃。
récolte Plaid厚燒盒子三明治機有基本的格子款，也有可以壓出可愛笑臉的微笑限定款、壓出小花的花紋限定款、小朋友一定會愛的小小兵限定款，而且價格不貴，跟我們團還會再打八五折，有選擇障礙就像我一樣，一次要收集兩款以上啊，隨心情決定今天要壓什麼圖案。
而且我覺得家裡有小孩的媽媽，變這樣的早餐出來，會被掌聲鼓勵加歡呼哈哈哈哈！也可以讓小朋友動手包自己想要的內陷，經過三明治機幾分鐘的時間，就會變成好玩又好吃的早餐，比用烤麵包機還方便👍👍👍
⚠️但是因為機器還是有溫度，操作時要由大人來比較安全喔！
然後，這團除了Plaid厚燒盒子三明治機，上次開團大獲好評的Bonne萬用食物調理機有朋友沒跟到很扼腕，特別請廠商這次也讓我們加開Bonne萬用食物調理機，它的用途超級廣，一台可以發揮七種功效，打碎蔬菜做寶寶副食品是基本的，磨薑妮、蒜泥、蘿蔔泥小菜一碟，包水餃打絞肉做蝦餃做魚丸自己來，要打花生研磨芝麻粉也可以，強硬的冰塊也可以變成細細的刨冰，打發蛋、鮮奶油做蛋糕超輕鬆，切碎、攪拌、剁碎、研磨、磨泥、打發、碎冰等一機完成，有這個廚房小幫手，想做什麼高級料理都不是難事。
這次的開團一樣是非常的優惠，網路上優惠價之外，結帳都還會再打八五折，這可能是今年夏天最後一團的Récolte，要把握喔！
📣新會員還可現領100元購物金即刻使用！
📣單筆訂單滿1000贈不鏽鋼刀叉組，滿3000贈小小兵耐熱玻璃杯
🛒開團連結：https://www.meib-life.com/pages/terri-recolte0803
🛒開團日期：8/2~8/11
🛒此為品牌商開團，客服問題請詢問 日本麗克特 / récolte
打發鮮奶油用途 在 [心得] 鮮奶油打發狀態~ - 精華區ESC 的推薦與評價
這兩天的蛋糕捲社課大家都玩得愉快吧~
攝影幫大家抓住的回憶大家要把握機會下載保存喔^^
蛋糕捲是大家第一次打發鮮奶油吧，是不是覺得很新鮮阿:)
有蛋胞非常好學，教學教完了還一直問我打發鮮奶油的狀態(其實是社課沒認真聽吧=.=)
為了獎勵和推廣這種勤學的態度XD~就特別幫大家整理一下吧!
--------------------------鮮奶油的打發狀態----------------------------------
在蛋研我們習慣把鮮奶油的狀態分為三個等級~
由軟到硬分別為“夾層”→“抹面”→“擠花”
為什麼這樣分呢？因為不同的用途有不同的軟硬度才符合使用需求阿
夾層是要把餡料（如水果片、紅豆粒、各種豆沙）固定或調味，是吃滑順口感！
抹面是要軟硬適中，抹起來才鮮奶油不會一下子就跑掉或抹不動，才有辦法平整！
擠花是最硬的，因為擠出來要有線條，要維持立體的形狀，夠硬才會漂亮！
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雖然打鮮奶油不像打蛋白那麼囉唆～一開始就全力打打過頭還可以在加一些鮮奶油調回來
不過打發鮮奶油還是有一些值得注意的地方
1.要使用冰浴來打～為什麼呢？因為鮮奶油裡面都是油～胖子怕熱就這樣想吧XD。
2.打過頭或是打完以後放在室溫下太久鮮奶油會變的不光滑～再繼續打下去也是有可能
油水分離～到這個地步就算加新的鮮奶油也救不回來的。
3.若要在鮮奶油中加流體的調味料（如果汁或優格）可以打的比你最後想要的狀態再硬一
點，那麼加了流質的東西以後硬度才會剛好～至於比例就一邊加一邊試口味拉～沒有一
定的準則，你喜歡就好 呵。
4.一般打發用來當抹面、擠花的鮮奶油是用“植物性鮮奶油”，植物性鮮奶油打發以後體
積膨脹較多，動物性鮮奶油打發時體積的變化則不明顯，所以初學者以植物性來練習較
容易成功。當然拉，動物性鮮奶油也可以拿來抹面和擠花，不過要經過一些特殊步驟，
不在本篇的討論範圍內，有興趣可以送束脩到我寢室前～哈哈
5.如果覺得鮮奶油太膩，加一些優格或檸檬汁進去調味會清新一點。
---以下贈送一些判別鮮奶油狀態的準則～不過基本上還是靠經驗相信“手感”拉哈哈---
★打發鮮奶油作塗抹用途時：打發鮮奶油,尖端會自然彎曲下垂。
★打發鮮奶油作擠花用途時：打發鮮奶油,尖端會挺立而不會垂下。
★鮮奶油打發至6分發的狀態時：鮮奶油質地變細拉起攪拌器時會有不明顯的線條。
★鮮奶油打發至7分發的狀態時：鮮奶油質地變細拉起攪拌器時會有比較明顯的線條，
這樣的質地適合做淋醬使用。
★鮮奶油打發至8分發的狀態時：鮮奶油質地變硬成半固體感覺阻力變大拉起攪拌器時會
有非常明顯的線條會出現倒三角形花紋。
★鮮奶油打發至9分發的狀態時：鮮奶油質地變固體攪打的表面會有細緻的花紋。
★鮮奶油打發至全發的狀態時：鮮奶油質地變不會流動的固體紋路更細緻漂亮。
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這篇有點冗長～不過希望有幫助到好學的蛋胞^^
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