❤《留言有驚喜》麵包機團購開始囉~~
一鍵智慧型胖鍋麵包機,#團購特惠3580元(贈刮板一個)台灣免運,電壓改220V加500元改機費,離島+60元
👉我要買超值麵包機:https://reurl.cc/0D8dg6
Cinya在8年前玩過P牌105T麵包機,就是這一台讓我一頭陷入對烘焙的熱愛!先是學會做簡單的 #一鍵吐司,再來力求吐司的好口感,學會了利用麵包機來打出薄膜麵糰!以及如何讓吐司及麵包不易老化~~這邊分享給大家~紅豆抹茶吐司~作法及食譜喔!
現在胖鍋出了這麼一台智能型的麵包機(最新型)!真心覺得這台麵包機好聰明呀!不僅能做出麵包、吐司,連果醬、肉鬆、麻糬、優格等等都簡單到不行!重點是這台 #團購價只要3580!(當時我買P105T近8000!)
以前我用105T時還特地自己做了個內蓋!(請看附圖) 這台竟然有 #附內鍋蓋 耶~~打麵糰時也不怕粉噴濺出來,可以內鍋加蓋直接拿去冷藏,讓麵糰降溫再拿出來打,或直接冷藏發酵都超方便!夏天到了,做 #芒果醬 時記得加蓋才不會因太濃稠噴得到處是~~你說,這台是不是超貼心?! 附圖有比較這兩台的差別!
Cinya試用這台已半年!#台灣品牌!好用才敢推薦給大家!我列出大家必買的理由:
1. 全球首創 #自動偵測氣候控溫
2. 每一功能鍵打開蓋子都能看得一清二楚(很重要不用翻操作手冊)
3. 自動投入果料及酵母,容量可選1斤或 #1.6斤(大容量)
4. 鑄鋁厚內鍋 #附專用上蓋,取代家中電子鍋功能
5. #雙電熱管 加熱更快速均勻 (P牌只一條加熱管)
6. #業界最高3年保固
=====抹茶紅豆生吐司====胖鍋麵包機1.6kg
〈液種〉高粉150 +牛奶150 +速酵1.5
<主麵糰>高粉220 +抹茶粉15
+動鮮60 +冰水60 +糖44 +速酵4.5 +鹽6 +奶油45
<內餡> 蜜紅豆200
👉 麵糰打至薄膜(打2次),取出舖上蜜紅豆捲起放入(如下圖),設定烘烤中溫烤43min
👉 可按一鍵完成,先把酵母放在酵母盒,蜜紅豆放在果乾盒,其餘皆放入麵包機,按01模式即可
※ 若無老麵可以不用加,直接省略
====================
一鍵智慧型胖鍋麵包機,團購特惠3580元(贈刮板一個)台灣免運,電壓改220V加500元改機費,離島+60元
👉 我要買超值麵包機:https://reurl.cc/0D8dg6
#麵包機 #胖鍋
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【竹北點心推薦】哭哭咖啡 KUKUKOHI,洋溢日式風情的可愛點心店!小方菓子トースト、吐司專賣。平價又美味。咖啡自烘專門店 - #竹北點心 #哭哭咖啡 #平價點心 - 午安~~今日提案工作順利, 順路買了超美味的點心, 回家細細品嘗。 - - 靜岡抹茶 $50 抹茶香氣優雅,吃起來不甜。拍照也好看...
「抹茶紅豆 吐 司 作法」的推薦目錄:
- 關於抹茶紅豆 吐 司 作法 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最讚貼文
- 關於抹茶紅豆 吐 司 作法 在 烘焙找材料 Facebook 的最佳貼文
- 關於抹茶紅豆 吐 司 作法 在 大塚太太東京在住中 Facebook 的最讚貼文
- 關於抹茶紅豆 吐 司 作法 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
- 關於抹茶紅豆 吐 司 作法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
- 關於抹茶紅豆 吐 司 作法 在 Matcha Red Bean Bread 抹茶红豆生吐司 - YouTube 的評價
- 關於抹茶紅豆 吐 司 作法 在 蜜红豆和抹茶吐司面包How to Make Matcha Bread ... - YouTube 的評價
- 關於抹茶紅豆 吐 司 作法 在 抹茶紅豆吐司食譜/ How to make Matcha Red Bean Toast? 的評價
- 關於抹茶紅豆 吐 司 作法 在 抹茶紅豆小吐司|Matcha Red Bean Bread【用點心做點心】吳 ... 的評價
- 關於抹茶紅豆 吐 司 作法 在 雙色抹茶紅豆吐司Matcha and candied red bean toast:奶香 ... 的評價
- 關於抹茶紅豆 吐 司 作法 在 3分鐘抹茶紅豆小吐司 的評價
- 關於抹茶紅豆 吐 司 作法 在 抹茶紅豆吐司 - Pinterest 的評價
抹茶紅豆 吐 司 作法 在 烘焙找材料 Facebook 的最佳貼文
『附食譜』感謝吳克己老師使用小柳津抹茶粉
其實,使用抹茶粉製作吐司或者麵包都不是什麼太新奇的事情!這樣的原料真的也很容易得到.今年,當我準備開始製作長崎蛋糕的時候.設定了抹茶口味. 相對比較許多品牌的抹茶粉.每款產地的抹茶都使用了很多配方去測試,每一個風味上都不太一樣,其中一款的風味讓我感到相當好奇,其實抹茶風味的產品很多人會不太喜歡它帶出來的苦味,但是靜岡抹茶一番茶,
這款不僅讓我的長崎蛋糕的翠綠感更多,品嚐的時候抹茶香氣獨特,也不會發展出所謂的苦澀味
另我相當驚豔一番茶指當年春天生產的茶,也就是第一次茶,苦澀味較少、甘甜味會比較突出,是品質最好的茶種。我後來開始使用這樣的抹茶來製作鹽可頌.吐司與貝果.都會得到客人非常正面的回饋.老吳非常推薦!
抹茶粉這邊買
https://bit.ly/2Hcsu9p
這邊也提供我自己很喜歡的靜岡抹茶紅豆貝果食譜與做法給大家
配方:
高筋麵粉:400g
鹽:6g
砂糖:16g
新鮮酵母:6g
蜂蜜:8g
冰水:208g
萊思克奶油:16g
靜岡抹茶粉:8g
作法:
拌時間 L5 M4
1.將所有原料倒入攪拌缸中進行攪拌
2.慢速攪拌5分鐘 中速攪拌4分鐘
3.攪拌至表面些許光滑即可,約七分筋
麵糰起缸溫: 26 度
基本發酵:28度 30分
麵糰分割重量:100g X 7個
分割.滾圓
中間發酵 : 28度 10分
整形-
1.將麵團桿開後反面包入紅豆粒捲起來
2.將兩端黏好後進行最後發酵
最後發酵:28度 80分
水煮液
2000g+150g蜂蜜
1.將麵團正面向下倒入煮沸的蜂蜜水中
2.正面30秒.反面30秒
3.放上鐵盤後進行烤焙
烤箱溫度: 230/ 180 約 15 分
攪拌—基本發酵(30分)—分割.滾圓--中間發酵(10分)--整形(桿捲)—冷凍—退冰2小時--烤焙
最後要買吳克己老師也愛用的小柳津抹茶粉這邊買:
https://bit.ly/2Hcsu9p
抹茶紅豆 吐 司 作法 在 大塚太太東京在住中 Facebook 的最讚貼文
#BRUNO熱壓三明治鬆餅機
#珍奶鯛魚燒
#萬用鬆餅粉食譜
我們家的熱壓吐司機已經用超過五年了
正想來換個新的時候看到BRUNO推出的新款
二話不說馬上入手一個
更開心的是裡面的烤盤可以更換不同的樣式
有鬆餅、塔皮、燒菓子烤盤等可以選擇
我選了鯛魚燒烤盤因為想在家裡做珍奶鯛魚燒
之前看過台灣在賣珍奶車輪餅讓人口水流不停
想說若能夠自己在家做的話該有多好
結果發現非常輕鬆簡單
最主要是這款BRUNO的功能和效果太好了
不僅讓我做出來了珍奶鯛魚燒、珍奶鬆餅
連抹茶紅豆麻糬口味也一試就成功
而且外皮超級酥脆比外面買回來的還美味
果然現做現吃還是最棒的!!
我在家做了各種口味的熱烤三明治
另外還發現除了吐司外放麵糊進去也可做成鬆餅
這個麵糊可以用市販的鬆餅粉也可以自己來調
我的萬用鬆餅粉配方寫在這裡囉:
材料:
中筋麵粉 150g
泡打粉 10g
糖 15g
鹽 1/4小匙
作法:
1. 將中筋麵粉和泡打粉過篩入瓶罐中或保鮮夾鏈袋裡
2. 加入糖和鹽,上下搖晃均勻
建議可以按照材料中的比例做多一點鬆餅粉保存起來,要用的時候就隨時有鬆餅粉可以使用了
3.將上面調好的鬆餅粉用一顆蛋和200cc的牛奶調成鬆餅麵糊,記得先將蛋打均勻後再加入牛奶和鬆餅粉攪拌均勻,最後加進一大匙融化奶油拌勻
我的珍奶鯛魚燒也是用上面自調的鬆餅粉做成的
拿出一些麵糊加入紅茶口味的糖漿拌勻
在烤盤上刷上一點點奶油淋上麵糊後放進珍珠
再淋上麵糊蓋住食材後關上熱壓吐司機烤約5分鐘
建議一邊烤一邊查看狀況調節時間長短
另外我再拿出一些麵糊加入抹茶口味的糖漿拌勻
在烤盤上刷上一點點奶油淋上麵糊後
放進紅豆泥和切好的麻薯片
就做成的抹茶紅豆麻糬口味的鯛魚燒
(上述的糖漿可用紅茶粉或抹茶粉替代
但沒有甜味的話自己要加糖喔)
BRUNO熱壓三明治鬆餅機又燃起了我的料理創作慾
過幾天再來分享更多的成品......
抹茶紅豆 吐 司 作法 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【竹北點心推薦】哭哭咖啡 KUKUKOHI,洋溢日式風情的可愛點心店!小方菓子トースト、吐司專賣。平價又美味。咖啡自烘專門店
-
#竹北點心 #哭哭咖啡 #平價點心
-
午安~~今日提案工作順利,
順路買了超美味的點心,
回家細細品嘗。
-
-
靜岡抹茶 $50
抹茶香氣優雅,吃起來不甜。拍照也好看!
-
-
肉桂黑糖麻糬 $55
胖胖不死甜棉花糖佐上肉桂粉,大人味滿點,內餡還有Q彈的黑糖麻糬~口味很有層次。
-
-
青森蘋果冰黑咖啡 $95
喝起來好清爽,
酸甜好喝、洋溢咖啡香氣。
漸層顏色好漂亮!
-
-
店家:哭哭咖啡 KUKUKOHI
地址:新竹縣竹北市文興路二段140號
營業時間:Normal /07:30~17:00, Holiday /08:00~17:30
外帶咖啡吧
咖啡自烘專門店
小方菓子トースト、吐司專賣
防疫期間吐司09:00開始販售,現場售完為止
=======================
《新竹美食旅遊+延伸閱讀》
工商合作【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
https://youtu.be/JegWosrAeh0...
【5分鐘出好菜】台式炸年糕,作法超簡單!
https://youtu.be/EZDy4RmUDYo...
【2021福袋懶人包】寶雅福袋!登錄發票再抽奧迪百萬名車
https://youtu.be/0WjfOxnrC7g...
茂昌草本茶:紅豆花芝圓,香Q可口
https://youtu.be/qwDSgudhIyI...
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k...
【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!
https://youtu.be/TT1EHN2TNBo...
帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U...
黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y...
日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ...
肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk...
傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs...
北門炸粿,百年老店!
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM...
涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ...
甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE...
無名雞蛋糕,一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os...
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk...
美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg...
熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw...
竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM...
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg...
金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A...
竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw...
料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY...
草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y...
吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI...
【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc...
【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
https://youtu.be/LEEHvLdXICw...
鄭家祖傳特製雞蛋糕!民國57年創立
https://youtu.be/L0Nre8kjbR0...
東門旺角!母親節大餐推薦
https://youtu.be/ufGGvDWSlq0...
【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元!
https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk...
肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
https://youtu.be/xIYNnhQRs4M...
烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J......
【竹北人的後花園】厚食聚落
https://youtu.be/Q_8qVxIX3Ag...
老漁港新海鮮美式餐廳,十全十美水桶海鮮
https://www.youtube.com/watch?v=yZdqH......
ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR......
燒番麥!一級棒碳烤玉米
https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl......
太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
https://www.youtube.com/watch?v=yVjTr......
米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG......
璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU......
竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm......
❤ 艾蛙的社群 / 歡迎追蹤 ❤
instagram:https://www.instagram.com/aiwa_hu/...
Facebook:https://www.facebook.com/aiwa.vs.doll...
Youtube:https://www.youtube.com/c/AiwaHualwa1...
My Blog:http://alwa1919.pixnet.net/blog...
Website:https://www.aiwamkt.com/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/0vao9YvbW94/hqdefault.jpg)
抹茶紅豆 吐 司 作法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
【ikiiki伊崎】日系美型12公升智能氣炸烤箱→ https://lihi1.com/1rq04
1.2 L飛利浦頂級歐洲進口大氣炸鍋(HD9240)→ https://goo.gl/SF8cR4
吐司麻糬湯圓
材料:
吐司 9片 toast
熟紅豆湯圓 9顆 cooked sticky rice balls (red bean paste filling)
牛奶 適量 milk
蛋液 適量 liquid egg
麵粉 適量 flour
作法:
1.將吐司浸泡牛奶至軟,在包住湯圓,整形完畢後放入氣炸烤箱上層。
2.轉至氣炸功能,設定溫度200度、15分鐘,待氣炸完畢撒上花生粉即可。
假裝太陽蛋
材料:
吐司 4片 toast
熟流沙湯圓 4顆 cooked glutinous rice balls (custard filling)
起司片 4片 cheese slice
作法:
1.吐司中央放上熟湯圓,再鋪起司片於湯圓上,放入氣炸烤箱內。
2.設定溫度190度、10分鐘即可。
酥皮湯圓
材料:
市售酥皮 9片 puff pastry
熟奶茶湯圓 9顆 cooked glutinous rice balls (milk tea filling)
蛋黃液 適量 egg wash
作法:
1.酥皮用碗壓成圓形,中央放上湯圓,將四角捏緊,最上方約0.5公分處剪開但不剪斷,再將剪開的酥皮往中央折上,最中央用蛋黃液輕壓一下。
2.將酥皮湯圓平均放排入氣炸烤箱的烤網上,放入下層,設定溫度200度、12分鐘即可。
湯圓蛋塔
材料:
熟抹茶湯圓 9顆 cooked glutinous rice balls (matcha filling)
市售塔皮 9個 frozen tart shell
奶蛋液:
蛋 1杯 egg 1cup
牛奶 1杯 milk 1cup
糖 4大匙 sugar 4tbsp
作法:
1.將奶蛋液攪拌均勻。
2.市售塔皮放入一顆熟湯圓,再淋上奶蛋液,放入氣炸烤箱內,設定200度、15分鐘即可。
培根湯圓
材料:
冷凍花生湯圓 16顆 frozen glutinous rice balls (peanut butter filling)
培根 16片 beacon
作法:
1.將培根將湯圓捲起,最後用牙籤固定住。接續放入氣炸烤箱的下層,設定180度、15分鐘即可。
炸水餃湯圓
材料:
冷凍鹹湯圓 16顆 frozen glutinous rice balls (meat filling)
水餃皮 16張 dumpling wrappers
作法:
1.水餃皮將鹹湯圓包起,上緣捏緊後依序折出花邊即可。
2.將水餃湯圓排好在網籃上,放入氣炸烤箱下層,設定200度、15分鐘即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/WNcEI2_pKK4/hqdefault.jpg)
抹茶紅豆 吐 司 作法 在 蜜红豆和抹茶吐司面包How to Make Matcha Bread ... - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
大家好,今天我们来看看怎样制作蜜 红豆 ,并用蜜 红豆 来完成一款经典的 抹茶吐司 面包。这是一款颜值与美味并存的面包。简洁的白绿双色造型,浓郁的面包奶 ... ... <看更多>
抹茶紅豆 吐 司 作法 在 抹茶紅豆吐司食譜/ How to make Matcha Red Bean Toast? 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
抹茶紅豆吐司 #抹茶 喜歡我的影片,請按下訂閱,並且開啟小鈴鐺,才能收到最新上片通知 職業關光客Lisa ... ... <看更多>
抹茶紅豆 吐 司 作法 在 Matcha Red Bean Bread 抹茶红豆生吐司 - YouTube 的推薦與評價
Facebook Page: https://www.facebook.com/KathrineKwaBakingTutorial/?epa=SEARCH_BOX▻ Instagram: https://www.instagram.com/katherinekwa/▻ ... ... <看更多>