我親手做的擠花月餅美嗎🥮🥮🥮🥮
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,#中秋送禮 #愛威鐵盒曲奇餅乾 #彌月禮試吃 #媽媽手冊 【新竹巨城快閃店】愛威鐵盒曲奇餅乾,法國發酵奶油口感香酥。不使用反式脂肪與人工添加物!中秋送禮推薦 & 彌月禮盒試吃 甜點控絕對不能錯過!超級夢幻可愛的鐵盒曲奇餅乾,不管自己吃或送禮都超適合,現在不用去台中就買得到!在新竹巨城的B1全家便...
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擠花月餅 在 Facebook 的最佳貼文
今天做的是韓式豆沙擠花月餅~
玫瑰花真的難😂
上課真開心❤️❤️❤️
擠花月餅 在 Claire 鄔又曦 Facebook 的最讚貼文
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前幾天和姐妹提早在中秋節之前搶先學習做擠花月餅🥮🥮
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平時我很愛吃糕餅類的甜食,但這樣精美的擠花造型,真的是很少看到吧~~~
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老師準備了三種口味,有「鹹蛋黃」、「流心餡」還有「棗泥烏豆沙」的。每一種都是精心挑選過的食材,提前一天幫我們準備好,好讓我們不需額外等待備料💕
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我們總共做了松蟲草、牡丹、和玫瑰花,尤其是玫瑰花一直都是我的罩門,花瓣總是越擠越不像花😂但老師都會手把手的一瓣一瓣慢慢教,所以能很安心的完成成品。
擠花需要很多的耐心和細心,因為一但有一片不完美就很有可能要清除重新來過。但這也是我喜歡做烘培的原因,可以靜下來安安靜靜的只做好一件事。
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我們總共花了四個小時來完成這美麗的成品,每一顆都讓人每到捨不得吃,我記得一看到老師做的範例的時候我還跟老師說:這是藝術品吧!😂
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總之,美麗的事物就是值得花時間去慢慢推磨。大家如果也喜歡烘培想體驗的話可以到我標註的地方看看更多老師的作品,還有很多不同類型的甜點可以學習的❤️
#擠花月餅 #中秋月餅 #克萊兒吃甜點 #克萊兒自己做 #烘培 @ DearHeart 客製化蛋糕 / 裝飾蛋糕 / 杯子蛋糕 / 韓式擠花
擠花月餅 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
#中秋送禮 #愛威鐵盒曲奇餅乾 #彌月禮試吃 #媽媽手冊
【新竹巨城快閃店】愛威鐵盒曲奇餅乾,法國發酵奶油口感香酥。不使用反式脂肪與人工添加物!中秋送禮推薦 & 彌月禮盒試吃
甜點控絕對不能錯過!超級夢幻可愛的鐵盒曲奇餅乾,不管自己吃或送禮都超適合,現在不用去台中就買得到!在新竹巨城的B1全家便利店前就有「愛威鐵盒曲奇餅乾」快閃店,活動期間是2019/9/1~9/15止。
餅乾不僅酥鬆香濃,而且都是接單後新鮮製作,品質讓人安心。嚴選食材如法國諾曼第醱酵無鹽奶油和靜岡抹茶粉,堅持不使用反式脂肪與人工添加物!不油膩、入口即化、大人小孩都喜歡。
中秋節前夕~~不想吃傳統月餅和柚子,可考慮「愛威鐵盒曲奇餅乾」是我們公司中秋送禮的首選喔!最棒的是鐵盒超可愛啊~~~Aiwa 最喜歡紅花仙子圖樣,給人滿滿的幸福感受,讓收到的人備感驚喜,而且鐵盒還可以重複使用,收納女孩的髮夾或飾品喔!
《愛威鐵盒餅乾的堅持》
1.每一塊擠花餅乾,都是用百分百法國發酵奶油製作
2.不使用奶粉調味,無防腐劑,不用香料
3.使用動物性奶油,蛋奶素可吃
4.不會說是用植物性奶油,口感是發酵奶油大勝一般奶油
愛威鐵盒餅乾純手工鐵盒擠花曲奇(新竹巨城快閃店)
地址:新竹市東區中央路229號B1(全家便利店前)
營業時間:11:00~21:30(每天賣完為止) (2019/9/1~9/15止)
愛威鐵盒餅乾--大甲交流道店
電話:04-26802028
店址:台中市外埔區甲后路五段140號
營業時間:13:30 – 19:30、假日 12:30 – 19:30
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擠花月餅 在 Two Bites Youtube 的最讚貼文
詳細食譜 Detailed Recipe :
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部落格食譜 Blogger recipe:
http://www.twobites.com.hk/2019/09/flowers-custard-moon-cakes.html
奶皇餡食譜 Custard Filling:
http://www.twobites.com.hk/2017/09/custard-moon-cake.html
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#奶皇月餅 #CustardMoonCakes
擠花月餅 在 阿戎 Youtube 的最讚貼文
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【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
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單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
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【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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重點提要:
各位敲碗已久的馬卡龍..
這不就來了嗎0..0~
仔細把影片看完(不要略廣告--")...
你也會成功唷~~~加油加油~
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配方:
蛋白:2顆
細砂糖:80克
杏仁粉:90克
純糖粉:90克
可可粉:4克
(內餡)
70%巧克力:150克
動物鮮奶油140克
萊姆酒:5克
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注意事項:
1.所有粉類一定要過篩最少2次以上更好
2.請用純糖粉不要買摻有雜質的糖粉!!
3.擠好後靜置時間攸關於室內溫度.濕度
一個小時只是大概.表皮摸不沾黏即可送入烤箱.
4.烘烤時若時間超過18分鐘還是黏底請關閉烤箱
並在門縫夾手套悶10分鐘((還是得看你家烤箱溫度而定))
烤焙時間太久會空心.底火太高也會空心.
5.若家中烤箱無法放中層請改放下層並下方再多墊一塊烤盤.
6.若側裙沒出現有以下原因.1.皮沒乾就烤2.上火太低溫.攪拌過頭.
室溫放太久.粉過篩不夠細.
7.好了~該注意的都注意了.最後不管成功與否記得回報阿戎讓我開心一下啊~
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https://p.ecpay.com.tw/21E75
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台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收
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#法式馬卡龍#巧克力馬卡龍#少女的酥胸
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