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https://www.facebook.com/1463528563736273/posts/2868738579881924/
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👉 果乾磅蛋糕
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https://www.facebook.com/Cinya168/posts/2874005729355209
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https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3801334829955623
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https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3784958274926612
👉 芒果乾.烘菜豆乾.鳳梨乾
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🎈本篇推薦文章與【博客來新書閱讀俱樂部】合作，文末有驚喜抽獎活動與限量單品折價券🎈

罌粟花，咖啡豆，仙人掌
鴉片，咖啡，啟靈藥物
止痛，提振，出神 (downer, upper, outer)

一本很有趣的書籍，作者透過親身體驗這三種植物提煉出來的物質，思考人與大自然微妙的關係。神農氏嚐百草的時候，不曉得碰到這三款時，會如何描述呢？

講到罌粟花和鴉片，大多人對前者的印象應該是美麗的，但後者是非常負面的。作者秉持著他一貫的實驗精神，先從種植罌粟花開始研究。因著罌粟花種子是一種食材，但提煉出來的鴉片又是毒品，所以作者所在的美國，對於這方面的規定有一個不小的模糊地帶。書中除了描述他在研究詢問，和各種花農打交道的過程之外，其實很重要的一個背景，是美國在70年代，「毒品戰爭」（war on drugs) 所產生的文化和政治環境。在尼克森總統時代開啟的反毒行動，一方面當然是希望國民不要陷入毒品的捆綁。但之所以具有極大的爭議性，是因為其結果造成許多年輕黑人男性入監服刑、權利被剝奪。還有很多是當時反越戰的嬉皮，逮捕他們到底真的是為了反毒還是剷除不同的聲音？這個向毒品宣戰的結果，到底是讓使用毒品的人變多還是變少，也都有不同的說法。但現在為人所詬病的一點，是對美國食品管理署所核可的鴉片類藥物上癮的人更多，反而是藥品公司得到合法的利益。到底這場毒品戰爭，誰是贏家？

說到咖啡，我們就熟悉許多。作者親身嘗試的實驗，是戒掉他原本每日必備的咖啡。書中非常生動的描述這個戒斷的過程，到底是那個香味，是那個儀式感，還是咖啡因與我們腦內的細胞產生的連結，讓這樣戒斷的過程如此不容易呢？即便如此作者也經歷了一些意外的好處。他說戒了咖啡他反而晚上睡得更好，因為咖啡因會暫時阻斷催促你睡眠的腦內因子。但是阻斷久了還是會積累，而積欠的睡眠身體最後還是需要償還。至於咖啡和茶，為什麼在東方和西方的文化有截然不同的形象？作者也分享了兩種大自然植物提煉出來的飲品，各自是怎麼樣進入人類文明，然後影響當時的文化。

最後一段描述他和迷幻藥的故事，是他在美國印第安部落中的經歷，那也是在美國唯一可以合法使用這種藥物的族群。說到迷幻藥又是一個非常爭議性的物品。作者的親身體驗和研究，讓他知道這些化學分子並不是事情的全貌。在印第安部落當中或是其他古老文明使用類似迷幻藥物的時候，通常都是在部落或家族裡面，在一群可信任的人當中，一起服用的。一般也伴隨著一些靈性的儀式。不管對於這樣的儀式是覺得尊敬還是迷信，在那樣的文化和情境當中，目的是為了讓人在群體中更加的凝聚。所以當迷幻藥物不在這樣的環境當中使用，甚至是讓人做出危險的行為時，其實已經是背離整個體驗的目的了。

作者形容這些植物提煉的因子，會讓我們的腦內產生不同的打光效果。迷幻藥像是柔和客廳燈盞，讓人可以看到環境中平常不會注意的東西。而咖啡因像是舞台上的聚焦燈，讓人有超乎平常的專注力，卻也讓人忽略當下生命中的其他事物。他剛好在全球疫情期間戒斷咖啡，以及嘗試迷幻藥群體活動（後來改成線上或是符合防疫規範的室內聚集），也引發他格外思考人與群體，人與大自然，以及人與自己腦內小宇宙的關係。光是大自然中某些特殊分子，竟然與人類大腦細胞可以剛好產生特別的火花，就已經足夠令人驚奇了。這些植物影響著我們的心智時，是否也是一種提醒，我們的生活以及看待這個世界的方式，可以快，可以慢，也有可能跳脫既有的框架呢？

全文在部落格中👇👇👇
https://dushuyizhi.net/this-is-your-mind-on-plants/

▲【博客來新書閱讀俱樂部╳讀書e誌】7月選讀：《植物心藥This Is Your Mind on Plants》
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2021/7/27於本篇貼文下方，留言「#防疫居家讀起來」，並tag兩位好友，即有機會抽中博客來100元E-Coupon一份(可使用至2021/12/31)。
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#ThisIsYourMindOnPlants #MichaelPollan #植物心藥

文末有小驚喜，記得看到最後唷！
溫馨小提醒：記得按右下角的HD觀看唷
登愣登愣空空賞又來哩！
去年年底拍完以後
三四個月又累積了一些空空賞
決定不要隔太久就趕快分享給大家
不然我媽看我的空瓶們很不順眼XD

這次結合了我的愛用分享
好吃的、好用的都不藏私
影片裡面的零食跟泡麵
我都是在百貨公司的超市買的
應該都還有

sexylook的新品面膜
現在康是美跟寶雅也都有囉
有需要的都可以去看看
網址這邊也付給大家
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然後也想送給你們！
現在留言任何你想說的話
4/15抽出兩位獲得面膜組唷
（一組都是保濕、美白各一！）
超讚的！！！
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以上～
如果大家還有問題的話
都可以再留言給我唷♥
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來唷！這邊也都可以找到我
愛麗絲的粉專 : https://www.facebook.com/aliceeeccc1030​
愛麗絲的ig : https://www.instagram.com/aliceeecccc​

🛥夢幻地中海料理餐廳 #文末抽獎 🗺

𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎
抽摩洛哥羊肉胡姆斯*3名

♡ 火烤章魚腳 $450
♡ 香料厚切牛舌 $370
♡ 酒香雞肝慕斯 $245
♡ 摩洛哥羊肉胡姆斯 $325
♡ 火烤章魚白花椰義大利麵 $515
♡ 巧克力慕斯三重奏 $175

在東門經過絕美的𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎
就預訂好之後要和姊妹來約會

沒想到幸運之神迅速降臨
搶先到開放庭園式的敦南店
綠景與大面窗內趁晚風徐徐
共襄盛舉𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎的13周年

歷經了一夜地中海舌尖旅行
味覺與視覺雙饗得回味無窮

堅果、豆類、麵包、新鮮食材與香料
精緻多層次的風味又吃的到自然新鮮
異國與在地融合的地中海風情如夏潮
溫暖、熱情、擁抱全天不缺席的笑靨

▫️𝚃𝙰𝙿𝙰𝚂
都有搭配2片酥脆的烤麵包
單吃、沾醬、佐麵包3吃享受

｜火烤章魚腳｜
低溫熟成章魚在地瓜泥上舒展
搭配優格及獨特的哈里薩醬汁
溫柔香甜的微辣勾勒出章魚腳
厚實綿密微帶彈性的鮮美滋味

｜香料厚切牛舌｜
入口即化的厚切牛舌軟嫩
高壓燉煮後就如一塊海綿
當躺上檸檬、香菜、洋蔥
及薑黃醬汁輕輕一沾一點
就吸附滿滿醬汁等待噴發
安九私心大愛的一道極品

｜酒香雞肝慕斯｜
綿密的雞肝慕斯圍繞一圈
焦糖洋蔥泥再環繞莓果醬
撒上酥脆烤杏仁片佐香料
鹹、甜、綿、脆多種口感
非常有創意的異國風料理

▫️𝙷𝚄𝙼𝙼𝚄𝚂
附贈烤餅形包餡軟麵包

｜摩洛哥羊肉胡姆斯｜
這是安九第一次吃鷹嘴豆泥
沒想到驚為天人完全上癮了
用來包裹鮮美的羊肉末香氣
天然的豆香植物香綿綿密密
真的推薦一定要點胡姆斯!!!

這次文末抽的也是這道料理
準備好來嘗鮮了嗎?

▫️𝙿𝙰𝚂𝚃𝙰
可自選醬汁與麵體

｜火烤章魚白花椰義大利麵｜
安九這次吃的是筆管麵
伏特加奶油番茄紅醬汁
在義大利意麵中的章魚
採用大火快炒焦香更甜
也是一口一口會上癮的
建議兩人可點一項主餐
搭配一至兩道前菜剛好

▫️𝚂𝚆𝙴𝙴𝚃𝚂

｜巧克力慕斯三重奏｜
完美的Ending香濃滑順
如絲綢般的巧克力舞曲
70%黑巧加上白芝麻巧
綴上馬茲卡朋起司灑上
薄片末以及開心果碎片
為美食饗宴帶來了餘韻

🎁獎品：摩洛哥羊肉胡姆斯（兌換券）$325 3名
其中兩名會獲得兩張兌換券當驚喜包 ٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و

-————抽獎三步驟👇🏻————
1.按此篇貼文一顆❤
️2.追蹤 @angel.wu0401 及 @toasteriacafe
️3.TAG「兩位朋友」➕留言「陪我一起吃𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎的_____(上述菜色擇一)」

💡可重複留言但要tag不同的朋友喔！
🐈得獎名單將於3/31公布於安九的限時動態

截止日期為3/30 24:00，祝大家中獎🎉
-
Follow @angel.wu0401 一起吃遍世界美食
🔎更多異國料理食記 請點 #安九吃異國

𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎 @toasteriacafe

【敦南店】
🚇捷運忠孝敦化站8號口步行2分鐘
🏠台北市大安區敦化南路一段169巷3號
📞(02) 2752-0033
🕦週一-週五 11:00am - 01:00am (Last order 12am)
週末 09:00am - 01:00 am (Last order 12am)
💸需加收10%服務費

【永康店】
🚇捷運東門站5號口步行1分鐘
🏠台北市大安區信義路二段200號
📞(02) 2321-0073
🕦週一-週日 09:00am -12:00am (Last order 11pm)
💸需加收10%服務費

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#文末有驚喜
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今年過年可以輕輕鬆鬆的在家吃年菜了喔！
拜託不要再讓婆婆媽媽辛苦！
　
為了年夜飯搞的雞飛狗跳，大汗小汗好心疼啊～
防疫生活在家吃最安心ㄝ！別再猶豫了ㄚ.....
簡單立馬訂好全家和樂融融啊～
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真的我家就是米其林喔～呵呵
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