⚡⚡三天快閃團⚡⚡ 美國【FoodSaver家用真空包裝機 FM2110】、【#新加坡Cravins叉燒醬、黑胡椒醬、肉骨茶包】、【OXO蔬果活性碳長鮮盒】
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美國【FoodSaver家用真空包裝機 FM2110】
四年前第一次用了真空機的感想是：「為什麼沒有早點買？這真是一台非常值得投資的廚房家電啊！」，這四年用下來更深深覺得家裡無法沒有真空機，因為除了肉類、料理類，還可以真空乾性食材和湯湯水水，難怪幾年前我朋友就大力跟我推薦。
有了真空機我的冷凍庫變得很整齊又一目了然，不會有怪味，更不再有冰到忘記的萬年化石肉了，隨時拿出來的都是新鮮不再擔心是不是已經變質的肉。
以前常常把肉冷凍到結霜變乾，實在好浪費，後來有了真空機凍再久也不怕。
除了真空功能外，另一個密封的功能我也超愛的，以前吃不完的零食餅乾袋子都用夾子夾，現在通通給它密封。
除非是有辦法天天上菜場採買，而且每次都買少量剛剛好可以吃完，否則大部分的人應該都是一次買好幾天的分量回家存放，尤其是現在疫情期間，盡量減少出門與人群接觸的機會，一次能多採買一點就多買一點。
都已經花錢花力氣買食材回來了，當然要盡量減少浪費，好好保存。
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老少通吃的【#新加坡Cravins叉燒醬】
「這麼好吃的叉燒醬一次備個10包都不嫌多。」
這是歪嘴雞第一次吃了Cravins叉燒醬後下的評語。
我們家愛吃叉燒，家裡附近有幾家叉燒店我們經常買來吃，回台灣我至少一星期會買兩次叉燒便當來吃。
Cravins叉燒醬的味道完全不輸專業店裡調配的，外面賣的叉燒肉不便宜，叉燒便當也只切幾片給你，自己烤，方便好吃又省錢。
一包叉燒醬可以醃1公斤的梅花肉（也可以改用肋排、雞腿、雞翅），把梅花肉切大約3公分厚，丟進塑膠袋，再倒入一包叉燒醬，用手在袋子外面抓一抓按摩按摩，綁緊袋口冷藏一天一夜就可以了。
可以用氣炸鍋、氣炸烤箱或一般烤箱，180~200℃烤到邊緣有點焦香就好，我會邊烤邊把流下來的醬汁刷到肉上面，最後再淋在切好的叉燒肉上，好好吃。
如果沒有烤箱也不用擔心，用鍋子一樣可以煮叉燒肉，這是官網影片給大家參考 https://bit.ly/3bQDWRr 不過我還是覺得用烤的最好吃。
可味飲叉燒醬的味道很道地，跟我在一般港式燒臘店吃的叉燒一樣，甜味大於鹹味，按照包裝比例去醃肉的話，我覺得味道很好，不過之前有人跟團反應說不夠鹹，如果喜歡鹹一點的人可以加一點鹽或醬油調整鹹度。
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【#新加坡Cravins黑胡椒醬】
我們很喜歡吃餐廳的鐵板豆腐、黑胡椒牛柳，但自己在家煮，味道怎麼調都不對，除了沒有餐廳的鍋氣外，最主要是調不出黑胡椒醬的口味。
用Craving的黑胡椒醬來炒青椒牛肉，牛肉只用一點點大同醬油、紹興酒、太白粉抓一抓，調味料只用三湯匙黑胡椒醬，歪嘴雞吃了大呼：「就是這個味！就是這個味！」
我終於做出餐廳的味道了！！
這款黑胡椒醬不論是炒豆腐、牛肉、豬肉都好吃，甚至直接把黑胡椒醬淋在牛排上面都萬得福，還可以用來炒磅蟹和胡椒蝦呢！
通常我都是直接加醬去炒就很好吃，我喜歡它濃濃的黑胡椒辣味，怕辣的人可以加一點點醬油和糖調和一下。
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新加坡肉骨茶包煮法 在 [食譜] 肉骨茶 重現新加坡松發好味道！ - 看板cookclub 的推薦與評價
料理名稱：肉骨茶
撰稿日期：2015年9月
材料：豬肋排1公斤、松發肉骨茶燉包1包(內含2小包藥材)、
蒜頭25顆、醬油1茶匙
材料 ● 松發肉骨茶香料包
【圖文網誌】：https://goo.gl/KOrwt4
材料 ● 豬肋排1公斤
在好市多買豬肋排差不多每盒都在1公斤左右，和這次食譜的材料比例差不多
在冰櫃看到「產地：匈牙利」就毫不猶豫的掃貨啦！
光用聽的就覺得肉質鮮嫩、肯定美味！
(妳八成把它跟「伊比利豬」畫上等號了吧... )
材料 ● 蒜頭
取25顆洗淨備用
材料 ● 醬油
隔了大半年才終於想到要把從新加坡扛回來的「松發肉骨茶包」煮一煮
剛好假日跑了趟 Costco ，布丁爸這回又有口福啦！
松發肉骨茶燉煮說明
Step1：豬肋排以熱水川燙後沖淨備用
Step2：2公升水煮沸後加入25顆蒜頭及1包松發肉骨茶包(內含兩包香料)
燉包才剛放入水中就散發出濃濃胡椒香氣
Step3：放入川燙好的豬肋排及1茶匙醬油
燉包背面寫著加入黑醬油及醬清各一茶匙
黑醬油即深色醬油，「醬清」是指淺色醬油，取其味
曼達直接用布丁爸的咖啡勺加了匙家中現成的薄鹽醬油
口味鹹淡可依個人喜好調整
Step4：蓋上鍋蓋小火燉煮50分鐘至1小時
大功告成
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燉煮的過程不斷冒出迷人香氣，湯汁帶點淡淡琥珀色
拍完照才發現上頭浮了層厚厚豬油
將油撈掉後才端上桌好好享用
媽呀~不是我在講！
根本跟我在新加坡「松發肉骨茶」店內吃到的味道一模模一樣樣！
豬肋排更是鮮甜軟嫩，一口一根啦！超好吃！！
一大鍋將近1公斤的豬肋排，一個晚上就全進了曼達和布丁爸的肚子裡
「重現松發好滋味」初體驗，成功！！
買不到「松發」的燉包也沒關係
新加坡和馬來西亞肉骨茶材料包到處都是
就連在機場也能看到它的蹤跡
各品牌香氣微微不同，「松發」胡椒味較重
大家可以都買回來煮看看，找出自己最喜愛的味道囉！
打 ● 完 ● 收 ● 工
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