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海島人吃魚前請先懂魚｜#宅配好店推薦
創立 新合發 SHIN HER FA的劉芯怡，身為船長的女兒，從小一直以為吃一條新鮮安全、台灣捕撈的海魚，是理所當然的事，長大後才知道原來並不容易。
為了魚肚內臟乾淨，半夜捕撈到的魚品質最好；急速冷凍的魚分為海凍與陸凍，海凍較為新鮮；進廠後工廠阿姨需要在不解凍的狀態下進行分切、去刺，因為太耗眼力，一天只能做三小時就得休息......新鮮魚貨到底怎麼送到消費者手上？來揭露背後的眉眉角角→
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👉他們也有宅配服務，詳情請見新合發官網
👉疫情期間宅配好店，支持地方好味→https://bit.ly/3j5uscq
#宅在家防疫餐
中午很珍惜地，把上一批到貨的最後一片 新合發 SHIN HER FA 去刺無鹽漬鯖魚片吃完了。
去刺鯖魚真的很方便料理，解凍後切片煎一煎，做成咖哩或醬燒口味都很讚。今天醬燒到最後加一小瓢多年前自製的赤味噌，味道更濃郁更適合搭有泥煤煙燻的威士忌。欸，對，我們中午就開喝了（羞）。嗯，畢竟已經都週五了，喝個一小杯應該不會太過分吧？
接下來幾天我們也都準備好乖乖宅在家，連粽子也都預備好了。希望疫情不會因為接下來的連假而變得不受控（祈禱）。
#新合發
#開車不喝酒喝酒不開車
#未成年及孕婦請勿飲酒
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但，有咖哩不炸個那種有麵包粉裹著的大牡蠣，好像有那麼一點可惜，行動派的猩弟，從冰箱拿出倒數剩沒幾顆的 ... 酥炸牡蠣蚵仔酥- 新合發鯖魚 · https://www.freshmackerel. ... <看更多>
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新合發 鯖 魚 在 新合發SHIN HER FA - Facebook 的推薦與評價
新合發 擁有自有船隊，親自出海帶回品質最優的南方澳海域漁獲。從捕撈、處理、保存每個環節都不假手他人，新鮮的秘訣就在於堅持每個魚品處理細節！ ... <看更多>