關於 新派菜式 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

飽覽馬場全景 🐎 嚐盡古法 x 新派廣東菜🥢
►睿私房菜 ~ 午市商務套餐
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疫情緩和😷心情輕鬆不少，
係時候同家人相聚一吓啦！
於是就去咗 🌸 #睿私房菜 🌸
嘆正宗廣東菜🥢
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餐廳鄰近Times Square 🕰
環境雅緻舒適，處於高層，
可飽覽到跑馬地馬場全景🐎
一邊嘆好嘢，一邊睇靚景🌃
而呢度嘅服務仲好一流添💁‍♂️
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大廚以新派詮釋傳統粵菜🥢
古法新派菜式，應有盡有，
一睇餐牌即時有選擇困難，
所以就揀咗呢個4人套餐：
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🌟 #午市商務套餐 $688🌟
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🫖 私房菜 養生茗茶
🌶 泡椒豬手．麻辣千層峰
餐前先由一杯温和養生打開序幕。
緊接係大廚獨家秘製嘅泡椒豬手，
相當入味，酸辣帶甜，肉質爽口；
配埋麻辣豬耳，脆韌彈牙，開胃！
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🥣 是日老火靚湯～西施骨湯
西施骨湯夠足料，飲完潤燥滋陰。
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🧆 欖角冰梅骨
冰梅骨外脆內軟，酸甜度夠適中，
加上欖角嘅獨特果香，配飯一流！
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🥬 黑毛豬豚肉生菜包
黑豚肉粒炒得好香口，肉質嫩滑，
配爽口嘅生菜夾住食，極具層次。
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🍲 羊肚耳炒鮮淮山
羊肚耳肉質脆嫩，鮮淮山軟中帶爽，
兩者夾起嚟，口感滿滿！
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🍛 脆皮燒腩仔炒飯
燒腩仔粒粒香脆有嚼勁，
用嚟炒飯一絕，超惹味！
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🍮 招牌滴漏白芝麻布甸
布甸香濃可口、啖啖細滑綿密，
令今餐變得更完滿！
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我同家人都覺得呢餐相當高質，
而且仲經常推出限時Chill優惠，
一於下次再約多D親戚一齊食‼️
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🥢 睿私房菜Chill Private Cuisine
📍 銅鑼灣耀華街38號Zing!28及29樓
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睿私房菜 Chill Private Cuisine
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👅 雪糕意粉?! 一齊猜猜是什麼東西!
🇭🇰 餐廳: #鳥語 #floomfloom
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🍽菜式介紹:
❝ 原片黑松露雜菌雪糕意粉 $128 ❞ 🔸4.3/5
❝ 炸排骨小籠包紅燒湯麵 $98 ❞ 🔸3.5/5
❝ 草莓鮮奶厚多士 $58 ❞ 🔸3.5/5
❝ 髒髒草莓奶綠 $55 ❞ 🔸4/5
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📍餐廳地址:
#尖沙咀 K11 購物藝術館B2 樓201號舖
#尖沙咀 厚福街12-12A號藍馬商業大廈10樓 (姊妹店)
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🔻菜式分類: #foodieyanyan外國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyantst
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🔴Yanyan食評:

位於尖沙咀的 花香 Floom Floom🔸，是一間充滿少女風的熱門咖啡店。餐廳深受女生歡迎🥰，裝潢以粉紅色為主調，獨有的粉色系心心打卡牆，成為年輕人拍照熱點之一📸，亦令品牌的知名度迅速提升~

這間IG-able餐廳，其實是厚福街人氣咖啡店 鳥語 鳥語 Floom Floom 的姐妹店。兩間店的地方都不太大🙈，位置不多，建議早點到店取位子，或預先致電訂座啦。

這裡主打新派菜式👅，正餐食物選擇豐富，偏向走日系和台式路線。食物和飲品的造型非常吸引😍，適合大家一邊打卡一邊享用哦!

原片黑松露雜菌雪糕意粉 ◢

大廚最近新推出三款創意主食🌟，有 炸排骨小籠包紅燒湯麵、原片黑松露雜菌雪糕意粉 和 紫薯海鮮雪糕意粉。

創意爆棚的黑松露意粉🍝，話題度很高呢! 採用原片黑松露，矜貴美味。而雪糕其實是忌廉芝士🤭，把它拌匀後吃，味道會更豐厚。

炸排骨小籠包紅燒湯麵 ◢

一次過滿足吃點心和主食慾望的湯麵🍜，味道不錯呢。小籠包共五顆，可選辣或不辣🌶，肉餡油香鬆軟。湯麵吸收紅燒湯精華，調味不俗，建議呈上後快點吃，不然麵條容易變腍呀。

髒髒草莓奶綠 ◢

草莓鮮奶厚多士 ◢

若果想吃得輕盈一點😚，可選擇草莓鮮奶厚多士。輕柔的奶油和新鮮草莓配搭得宜，也不錯呀~
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan花香 #foodieyanyanFloomfloom
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[香港 尖沙咀 ]新派日本菜Susoshu - 壽司﹑蕎麥麵﹑日本酒🇯🇵 SUSOSHU以壽司、蕎麥麵同日本酒做主打，晚市套餐包11款日本新派菜式及甜品，一次過試齊呢三大元素🍣🍜🍶
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Set Dinner($1280/位）
🥢櫻花蝦紫菜卷
🥢蟹肉甘蝦配土佐酢果凍
🥢宮城縣鮮帆立貝刺身
🥢鰹魚刺身
🥢松葉蟹肉茶碗蒸
🥢季節壽司 4貫
🥢金槍魚腹壽司
🥢海膽壽司
🥢煙燻熊本A4和牛
🥢蕎麥麵
🥢季節甜品.
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菜式賣相精緻。我最印象深刻嘅係 #蟹肉甘蝦配土佐酢果凍，松葉蟹肉與甘蝦肉雙重鮮味，食之前將面頭嘅愛知縣食用花摘下混和蟹肉及蝦肉一齊食，食到陣陣怡人花香🌸 蟹肉本身只以海鹽調味，可以食到食材原始鮮味，特別嘅地方在於墊喺底嘅 #wasabi葉🌱，比平時磨咗嘅wasabi少咗一份攻鼻，但又有大大提鮮嘅效果😋 至於 #帆立貝 係喺日本宮城縣撈起後就即用海水洗，送到香港仍然會收縮，非常新鮮😎 當晚壽司廚師發辦有 #千葉縣金目鯛、#北海道鰤魚、#醋漬小肌、#秋刀魚，呢四款壽司都係而家時令，四款魚味都比較重，好啱我口味😚 由於食材都係日本直送，食材夠新鮮，所以基本上壽司味道一定唔會差。不過呢間係主打 #新派日本菜，我都係會期望壽司會多少少配搭及創新😅
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#蕎麥麵 好出色，用全蕎麥粉無添加小麥粉製成，蕎麥味道突出，而且口感彈牙爽滑，好食😗 我特別欣賞湯頭用上蝦乾，鮮甜濃郁🦐 師傅建議蕎麥麵首先試下蘸蝦乾湯頭，接著加蔥試試傳統風味，最後加入少許香檸提鮮😉 每種食法都有不同風味，各有特色😌

另一道 #煙燻熊本A4和牛 同樣有驚喜，熊本和王A4和牛以蘋果木煙燻，三成熟上碟，令和牛保留嫩滑juicy嘅肉質，同時不失濃郁嘅牛味，入口還散發陣陣煙燻香氣！旁邊嘅沙律都好好食，因為師傅係用上 #有機水耕菜 以及自家製菠蘿片，非常新鮮爽甜，配以牛骨熬成嘅燒汁，更添惹味🥬

最後嘅 #星空寒天甜品 則配合「日本酒」主題🍶加入兩款 #日本清酒，酒香十足，味道不俗！我去之前睇IG一直以為呢個係富士山造型🗻，師傅糾正其實係星空主題呀，哈哈！

｜狗狗好去處2020—上環泰國菜餐廳攜狗食飯送免費啤酒 10分鐘路程到狗公園放電
港島區有不少寵物友善的地方和餐廳，今天我們就去位於上環區的泰國菜館。餐廳的室外位置歡迎攜帶狗狗，空間都不小，即使你帶大狗來都沒有問題。這裹除了有傳統泰國菜之外，亦有不少新派菜式值得一試，例如意大利火腿芒果卷（$68）。 另外，鹹蛋黃泰炒金邊粉（$118）是他們的招牌菜 ，金邊粉乾身得來夠彈牙。 冬蔭功海鮮鍋（$168）夠足料，有大蝦、青口和魷魚，辣得來不嗆喉，都很適合香港人口味。如果你是素食者也不怕沒東西吃，這裏有不少素食菜式可以選擇，個人推介芒果牛油果莎莎米餅（＄68） ，脆口的米餅加上芒果和牛油果意外地配合，真是值得一試。 飲品方面，可以試試他們的特色調酒，例如Tom Yum Goong（＄138），當然亦有一些非酒精類飲品選擇，例如是Fresh Lime Soda (＄35)。

提提大家，逢星期六4:30pm至9:30pm，只要你帶同你的毛孩一起來餐廳用餐，即可獲一杯免費啤酒，優惠期至12月底。

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地址：上環文咸東街40號泰基商業大廈地下
菜式：泰國菜
平均消費：$200-$400
營業時間： 星期一至星期五 11:30am－2am
星期六 4:30pm－2am

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201212/LD5GIGT35ZDEPFN4V5NH7U6CSI/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#狗狗 #上環美食 #泰國菜 #寵物友善 #狗公園
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

新派菜式 , 無聊時可以一試

【20無限】的 飲食理念
天下食物 唯太 X 不能救 , X = 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等

米飯薄餅 rice pizza 【20無限】

《鐵一燒》
上水區內新派日本鐵板燒餐廳，師傅入廚經驗豐富，創出不少新派菜式！主打菜式包括《櫻花豆腐》、《吉豬胡麻烏冬》、《煙肉荔枝串》、《秘製燒蠔》及《鐵板燒牛扒》。
地址：上水新祥街4號
電話：9062 6912