#提拉米許 #新竹美食
排隊要等一個月的提拉米蘇
七夕那時候老闆釋出了一盒給單身的人
不然他的提拉可是要等上一個月才有
也因為這樣讓我發現這麼猛的提拉米蘇
老闆很有個性 害我一開始超怕他的哈哈
但他對有禮貌的客人其實超好
所以大家不用怕(?🤣
只要好好記得面交時間就好
訂購直接到臉書私訊就可以了~
面交地點是竹北的黑瓦鬆餅
▪️黑櫻計畫
第一次吃原味的時候 老闆問我感想
我就跟他說我講不出來 因為真的很不一樣
平常我吃提拉米蘇的標準就是甜就完事
他們家的甜度比較不高 酒味突出
讓我不太習慣 結果越吃越覺得有料
是會讓人想細細品味去一探究竟
很有內涵的滋味
老闆說他們家的差異在於
很多蛋黃取代打發蛋白
也沒有加鮮奶油、吉利丁 糖也較少
所以吃起來甜度不高 比較不會膩
這次吃的是黑櫻計畫 比起原味我更愛這個!
老闆說是屁孩口味哈哈哈
溶入法芙娜巧克力卡邦 配上酒釀櫻桃
酒味比較沒那麼明顯 多了巧克力的香甜
櫻桃的酸甜畫龍點睛 豐富了整體口味
我真的很愛欸⋯
也有酒鬼愛的口味可以選擇
有興趣可以去臉書粉專查看訂購哩
#好想要吃新竹ㄛ #好想要吃甜點ㄛ
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[ 提拉米許 Tiramisheu ]
📍店家臉書: 提拉米許·𝚃𝚒𝚛𝚊𝚖𝚒𝚜𝚑𝚎𝚞
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過156的網紅lovelyhsuhsu,也在其Youtube影片中提到,🔸️開箱日 🔸️with 晚安點心坊 ✿ BONNE NUIT ✿ 很久沒有開箱甜點了,而且店名很可愛,就像跟家人到一聲晚安,甜點給人的感覺就是這樣,享用完有一股暖暖的滋味,很滿足有安全感的入睡。 上網看了他們的創業故事第一集,開始喜歡上甜點是遇到了一家命定味道的店,是不是每個人喜歡甜點的開始都...
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📍新竹-東區
📍硬派主廚的軟嫩料理-東門店
今天來介紹
新竹朋友推薦的在地美食🤤
據這位忠實顧客所述
他連疫情期間也都會來外帶
這位在東門市場裡有著復古風格的小店
料理真的很不得了
#
⭐個人強烈推薦半筋半肉燉湯
肉質軟嫩入口即化
湯頭清淡舒服不油膩
餐前可以喝個熱湯開開胃
#
⭐浮誇出場的絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼
舒肥製作的牛肉配上起司
香嫩又保留了肉汁
還有灑上少許胡椒的煙燻鴨胸
配上蓮藕片跟蔬菜們的點綴
美味又營養均衡🤤
#
⭐櫻桃鴨胸飯
鴨胸上類似油蔥的東西
讓整個口感又提升一個層次
米飯配上半熟的荷包蛋
讓人胃口大開
配上蓮藕、地瓜、醃漬過的小黃瓜健康又解膩
#
⭐沒什麼話題拉米蘇
其實一開始朋友點的時候我蠻抗拒的
因為本人不愛提拉米蘇
但他特別的地方是中間包的是抹茶!!完全抵銷了我對提拉米蘇的偏見
濃郁的抹茶香跟入口即化的提拉米蘇
不知不覺就把整塊都吃掉了
#
⭐熱情焦糖乳酪布丁
第一口吃下去的時候我真的忍不住對著朋友驚呼
這個也太好吃了吧
有別於一般布丁的口感
完全就是超順口又古溜
乳酪香配上底層的焦糖
這根本可以另外開一間甜點店啦
從主餐到點心都那麼讓人充滿驚艷的好店 推薦給熱愛美食的你👍
📍新竹市東區中央路102巷10號(東門市場 1143號)
🕐 週一至日
11:30–14:00
15:00–21:00
📞03 525 1323
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新竹提拉米許 在 宅女藍子的五四三 Facebook 的最讚貼文
#新竹關東路美食 #硬派主廚的軟嫩料理
前陣子因為腳傷而來訪新竹,晚餐在友人的推薦下,就到了這家有著溫馨可愛庭院的餐館用餐~
店內看起來清爽整潔,還有許多與花草有關的飾物佈置,環境蠻美的,很適合拍照呢!
今天藍子與友人吃了心頭軟嫩炙燒煙燻牛排跟主廚喝紅酒醬牛小排、手起刀落半筋半肉燉湯、鹹檸檬森七七、肉桂檸檬蜜茶、熱情焦糖乳酪布丁跟沒什麼話題拉米蘇等,餐點都很美味,吃得出店家對食材的用心~
#心頭軟嫩炙燒煙燻牛排
煙燻封閉在玻璃蓋裡,一打開,溫暖清冽的香氣瞬間迎面撲來給嗅覺滿滿的震撼!
這道炙燒煙燻牛排有10盎司,選用Chioce等級肉品並搭配舒肥料理方式製作,低溫烹調以食材本身的水份烹飪食材,營養不流失,再經過噴槍稍微炙烤,表面收縮更為緊實,而內裏吃起來軟嫩美味,非常好入口~
#主廚喝紅酒醬牛小排
一上桌,聞起來酸香誘人的紅酒醬真是引人垂涎~
牛小排選用Chioce等級肉品並搭配舒肥料理方式製作,香煎封邊增添香氣,牛肉吃起來潤嫩多汁,美味非常,再加上煎得金黃焦香的荷包蛋,真是令人欲罷不能的美味~
#手起刀落半筋半肉燉湯
點飯類餐點都會附上一碗牛肉清湯,只要再加50元就能升級半筋半肉牛肉湯,牛肉燉煮到軟嫩透香,連筋膜都柔軟好入口,非常值得推薦呢!
#鹹檸檬森七七
鹹檸檬是店家鮮醃2-3天後再切片加上雪碧汽水而調出的美味飲品,聞起來酸香,喝起來鹹甜,在炎熱的天氣來上一杯特別暢快~
#肉桂檸檬蜜茶
喝起來酸甜可口的檸檬蜜茶有著肉桂的辛香氣息,感覺特別解膩呢!
#熱情焦糖乳酪布丁
焦糖乳酪布丁吃起來滑嫩美味,焦糖香氣十足,非常好吃!
#沒什麼話題拉米蘇
提拉米蘇聞起來有濃郁的巧克力咖啡香氣,浸潤汁液的蛋糕體口感十分香軟,舌尖一抿就於唇齒間化開,真是美味非常~
藍子覺得硬派主廚的軟嫩料理是非常值得再訪的美味小餐館,店內環境清幽舒適,餐點美味可口,很值得一試!
⚠️現金支付only
🌟硬派主廚的軟嫩料理-關東店 相關資訊🌟
地址:新竹市關東路236號
電話:03-6687812
營業時間:11:30-14:00、17:00-20:30 ,周一公休
粉專:https://www.facebook.com/hardcorechiefs
@hardcorechiefs
更多美食資訊請追蹤藍子 @hayleiwu
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新竹提拉米許 在 lovelyhsuhsu Youtube 的最讚貼文
🔸️開箱日 🔸️with 晚安點心坊
✿ BONNE NUIT ✿
很久沒有開箱甜點了,而且店名很可愛,就像跟家人到一聲晚安,甜點給人的感覺就是這樣,享用完有一股暖暖的滋味,很滿足有安全感的入睡。
上網看了他們的創業故事第一集,開始喜歡上甜點是遇到了一家命定味道的店,是不是每個人喜歡甜點的開始都有個命定的味道呢?每種甜點是否都有你命定的那一家店呢?
以前的我是不愛甜點的,開始喜歡上甜點真的是近幾年的事,許多甜點店開始重視天然無添加的原料開始,那些味道真的跟小時候吃的甜點不同,不會膩口久久不散,而是在心裡頭多了一番滋味,甜點真的有給人幸福的力量。
✿ 這次的開箱的甜點
✓冰沁夾心餅乾(巧克力/海鹽太妃糖)
✓可麗露
✓瑪德蓮(原味/鹹蛋)
✓提拉米蘇(原味/抹茶)
✿ 整體感想
他們超推的是冰沁夾心餅乾系列,因為拍照花太多時間,所以有點融化太多,他們用的是天然奶油,所以化的很快,所以拍照結束立馬重新冰過,吃了海鹽太妃糖,真的很好吃,鹹甜度都剛剛好,遇到口腔的溫度就慢慢化開,搭配紅茶吃剛剛好。
可麗露的口感很好,不過對我來說偏甜了點,瑪德蓮+鹹蛋意外的很對味,而且味道很不一樣,聞起來很像滷味有八角香,吃起來卻沒有鹹蛋的死鹹,而是中和了糖的膩味,可以嘗試看看。
抹茶的提拉米蘇很清爽,從冷凍庫拿出來退冰一下再吃剛剛好。
他們的包裝也非常優雅,貼紙也有巧思,不同的字母代表不同的甜點,像抹茶的提拉米蘇就是M的貼紙。
因為每個甜點都有一個包裝,這次就想拍一個迷你甜點店市集的感覺,但夏天的午後還是太熱了,照片背後就是拿回冷氣房配著茶點慢慢享用。
✿ 晚安點心坊
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新竹市培英街35巷5號1樓
03-5710499
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之前還蠻愛香草微風的提拉米蘇,每次去必點
但想想每次突然想吃都要跑到我小時候舊家附近就覺得有些麻煩0_0
故想知道新竹哪裡有賣酒味濃又不甜死人的提拉米蘇,謝謝各位美食達人^^
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Sent from JPTT on my Vivo V2041.
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不敢當鯛民惹老闆森77
老闆看起來很妙,會計系484我學長阿????
※ 編輯: luckytinasui (114.137.226.239 臺灣), 04/08/2023 17:26:09
販售品項很多我有興趣甜點
※ 編輯: luckytinasui (114.137.226.239 臺灣), 04/08/2023 17:32:01
※ 編輯: luckytinasui (114.137.41.132 臺灣), 04/09/2023 09:53:47
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