四訪#硬派主廚的軟嫩料理就知道有多厲害
每次吃都沒有讓我失望
難怪在google評論一直是超高評價
它在新竹東門市場裡的小巷內
因為第一次的人可能會找不到
後面有附路線圖給大家看
他店面位置不多但很溫馨
門口一直都是大排長龍
因為品質是值得等待的
硬派主廚的牛肉都選用Chioce等級
並搭配舒肥料理方式製作 軟嫩入口
套餐都有附時蔬 清湯 溫泉蛋/荷包蛋
加50元可以升級半筋半肉燉湯
推薦一定要喝半筋半肉燉湯
牛肉給的份量超多又大塊
重點肉超嫩 入口即化了口感
讓我吃第一口眼睛直接發光的驚呼太好吃了
好久沒有吃到這麼好吃的牛肉了
湯裡還有蘿蔔 喝起來很順口
#心頭軟嫩炙燒煙燻牛排(10盎司)
愛吃牛排的一定要點10oz
舒肥烹飪保留牛肉本身的新鮮與甜味
經過炙燒表皮有焦香
煙燻的方式讓牛肉更入味
還有微微的煙燻香
上層鋪上起司來點綴肉的口感
每一塊牛肉顏色都是粉嫩的
肉質很軟嫩又好吃
沾一點玫瑰鹽也很適合
#紅燒牛肉燴飯
牛肉燉煮到非常軟嫩
搭配著紅白蘿蔔燉煮很下飯
#偶爾碎嘴櫻桃鴨胸飯
鴨胸肉質軟嫩不乾澀
鴨肉表皮烤過吃起來很香
搭配蒜香醬汁 半熟荷包蛋 口感很多層次
配菜蓮藕 地瓜 小黃瓜 解膩又健康
讓人一口接一口胃口大開
#肉桂檸檬蜜茶
肉桂的檸檬茶喝起來滿清爽
#沒什麼話題拉米蘇
很特別的提拉米蘇
是抹茶口味嗎
沒有太多咖啡味 酒味
多的是濃郁的抹茶香跟入口即化的提拉米蘇奶味
整體吃起來很濕潤綿密
-
📍硬派主廚的軟嫩料理-東門店 @hardcorechiefs
🍴地址:新竹市中央路102巷10號
☎️訂位專線:03-5251323
營業時間:
11:30-14:00
17:00-21:00
粉絲團:
https://www.facebook.com/hardcorechiefs
-
#新竹美食 #硬派主廚-東門店 #新竹牛排飯 #東門市場
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【新竹下午茶推薦】甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道!如沐春風的下午茶時光 - #新竹下午茶推薦 #甘木赤水咖啡館 #大人味提拉米蘇 - 徐徐陽光,伴隨著輕柔的音樂聲,吃著老闆娘的手做蛋糕,「大人味提拉米蘇」有黑萊姆酒風味清醇,還有威士忌卡魯瓦咖啡酒的舊人相,蛋糕口感圓潤清爽,綿密又濕潤的...
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新竹 抹茶 提 拉 米 蘇 在 貪食小護士 沛恩 Facebook 的最佳解答
📍新竹-東區
📍硬派主廚的軟嫩料理-東門店
今天來介紹
新竹朋友推薦的在地美食🤤
據這位忠實顧客所述
他連疫情期間也都會來外帶
這位在東門市場裡有著復古風格的小店
料理真的很不得了
#
⭐個人強烈推薦半筋半肉燉湯
肉質軟嫩入口即化
湯頭清淡舒服不油膩
餐前可以喝個熱湯開開胃
#
⭐浮誇出場的絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼
舒肥製作的牛肉配上起司
香嫩又保留了肉汁
還有灑上少許胡椒的煙燻鴨胸
配上蓮藕片跟蔬菜們的點綴
美味又營養均衡🤤
#
⭐櫻桃鴨胸飯
鴨胸上類似油蔥的東西
讓整個口感又提升一個層次
米飯配上半熟的荷包蛋
讓人胃口大開
配上蓮藕、地瓜、醃漬過的小黃瓜健康又解膩
#
⭐沒什麼話題拉米蘇
其實一開始朋友點的時候我蠻抗拒的
因為本人不愛提拉米蘇
但他特別的地方是中間包的是抹茶!!完全抵銷了我對提拉米蘇的偏見
濃郁的抹茶香跟入口即化的提拉米蘇
不知不覺就把整塊都吃掉了
#
⭐熱情焦糖乳酪布丁
第一口吃下去的時候我真的忍不住對著朋友驚呼
這個也太好吃了吧
有別於一般布丁的口感
完全就是超順口又古溜
乳酪香配上底層的焦糖
這根本可以另外開一間甜點店啦
從主餐到點心都那麼讓人充滿驚艷的好店 推薦給熱愛美食的你👍
📍新竹市東區中央路102巷10號(東門市場 1143號)
🕐 週一至日
11:30–14:00
15:00–21:00
📞03 525 1323
#新竹美食 #硬派主廚-東門店 #新竹牛排飯 #東門市場
#外帶美食#新竹美食地圖#美食推薦#舒肥#舒肥牛排#鴨胸#hsinchu#hsinchufoodie#hsinchufoodie#提拉米蘇#新竹甜點#網美集散地#網美餐廳#波波發胖#hsinchutravel#復古 #相機食先
新竹 抹茶 提 拉 米 蘇 在 SaSa. Fingerlicking 台北吃美食 Facebook 的精選貼文
《品好乳酪》
🛍可至官網或各門市均有販售
(高雄、台北、桃園、新竹、台中、台南都有門市)
🚚全台皆可宅配
高雄/台中/台北 另有區域免外送費服務
品好乳酪的乳酪蛋糕 色彩繽紛又美味
我最愛抹茶草莓乳酪蛋糕
這款抹茶控也會很愛
他們的抹茶甜度很低 微苦帶有茶香
中間的草莓生乳酪吃的到大湖草莓果乾
很像草莓優格冰淇淋 微酸清爽 好好吃
奇幻旅程有草莓、藍莓、覆盆子、
奇異果、香蕉和荔枝 等7種水果製成
紫色和粉色的漸層 實在很美
而且莓果的味道 酸酸甜甜 不膩口
75%摩卡生巧
苦甜的75%可可巧克力融合了咖啡乳酪蛋糕
裡面有夏威夷果碎增加口感
入口會有淡淡咖啡香氣
太妃糖雙層乳酪
雙層的乳酪 表面是夏威夷果仁和榛果粒
另外還有附上太妃糖漿 淋上糖漿香氣更濃郁
建議從冷凍庫拿出來放五分鐘再吃
有介於冰沙和冰淇淋的口感
也吃得到綿密的慕斯 真的大推
然後他們家招牌的泡芙 超好吃的
除了超大顆 內餡也是給好給滿
拿起來是很有份量的那種泡芙
最驚豔的是泡芙外殼極酥脆 現吃是最好吃的
咬下去都還可以聽到清脆的卡滋聲
如果放冰箱一陣子 外皮就會變軟 但還是微酥脆
裡頭四種口味抹茶、香草、覆盆子莓果、提拉米蘇
的乳酪卡士達內餡 都很濃郁 令人回味無窮
抹茶控真的要吃他們的抹茶口味 超抹的啦!
🔘派對組合2號《四種口味》$980
口味:抹茶草莓、奇幻旅程、太妃糖雙層以及75%摩卡生巧
🔘泡芙禮盒 (四顆可以裝一個禮盒)
香草$75 、抹茶$80
覆盆子莓果$90、提拉米蘇$100
@Pincheesecake2016
地址: 高雄市鼓山區昌盛路379號(高雄總店)
營業時間:週一至週日 13:00-20:00(高雄總店)
電話: (07)5545222(高雄總店)
🔍#莎莎吃宅配 #莎莎吃甜點
#高雄美食 #台北美食 #桃園美食 #新竹美食 #台中美食 #台南美食 #外送防疫甜點 #台北外送泡芙 #高雄外送泡芙 #防疫品好乳酪做起 #泡芙 #乳酪蛋糕 #起司蛋糕 #抹茶 #抹茶控 #品好乳酪
新竹 抹茶 提 拉 米 蘇 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【新竹下午茶推薦】甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道!如沐春風的下午茶時光
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#新竹下午茶推薦 #甘木赤水咖啡館 #大人味提拉米蘇
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徐徐陽光,伴隨著輕柔的音樂聲,吃著老闆娘的手做蛋糕,「大人味提拉米蘇」有黑萊姆酒風味清醇,還有威士忌卡魯瓦咖啡酒的舊人相,蛋糕口感圓潤清爽,綿密又濕潤的滋味~~讓人難以忘懷!
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手做抹茶蛋糕,原料採用日本宇治抹茶,塔皮香脆,蛋糕主體濕潤,吃起來不甜膩~~相當適合夏天享用,略微的苦澀滋味,佐以「有機澄花檸檬茶」更是搭配!
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品啜一口「福鼎老白茶」香氣鮮顯,滋味清甜醇爽。「甘木赤水咖啡館」宛如迷你美術館,有來自世界的精緻茶具和旅行蒐藏,讓用餐點的同時,眼睛也能大飽眼福。
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一間咖啡廳,有著老闆娘的細心照料,堅持蛋糕都要手做!一點點客人的讚美就能高興好半天;喜歡妳全心專注的沖茶模樣,那是蘊含滿滿心意;對待客人真誠款待、笑容如沐春風。在空間裡凝聚一抹溫暖,展露一份美好情懷。
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「甘木赤水咖啡館對我來說,默默地展現一股安定而沈穩的力量」。在這裡可以安心地說真心話,無所隱瞞,可以做最真實的自己。
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甘木赤水咖啡館
地址: 新竹市東區食品路177巷43號
電話: 0905 688 236
https://www.facebook.com/gamuchishui/
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新竹 抹茶 提 拉 米 蘇 在 lovelyhsuhsu Youtube 的最佳解答
🔸️開箱日 🔸️with 晚安點心坊
✿ BONNE NUIT ✿
很久沒有開箱甜點了,而且店名很可愛,就像跟家人到一聲晚安,甜點給人的感覺就是這樣,享用完有一股暖暖的滋味,很滿足有安全感的入睡。
上網看了他們的創業故事第一集,開始喜歡上甜點是遇到了一家命定味道的店,是不是每個人喜歡甜點的開始都有個命定的味道呢?每種甜點是否都有你命定的那一家店呢?
以前的我是不愛甜點的,開始喜歡上甜點真的是近幾年的事,許多甜點店開始重視天然無添加的原料開始,那些味道真的跟小時候吃的甜點不同,不會膩口久久不散,而是在心裡頭多了一番滋味,甜點真的有給人幸福的力量。
✿ 這次的開箱的甜點
✓冰沁夾心餅乾(巧克力/海鹽太妃糖)
✓可麗露
✓瑪德蓮(原味/鹹蛋)
✓提拉米蘇(原味/抹茶)
✿ 整體感想
他們超推的是冰沁夾心餅乾系列,因為拍照花太多時間,所以有點融化太多,他們用的是天然奶油,所以化的很快,所以拍照結束立馬重新冰過,吃了海鹽太妃糖,真的很好吃,鹹甜度都剛剛好,遇到口腔的溫度就慢慢化開,搭配紅茶吃剛剛好。
可麗露的口感很好,不過對我來說偏甜了點,瑪德蓮+鹹蛋意外的很對味,而且味道很不一樣,聞起來很像滷味有八角香,吃起來卻沒有鹹蛋的死鹹,而是中和了糖的膩味,可以嘗試看看。
抹茶的提拉米蘇很清爽,從冷凍庫拿出來退冰一下再吃剛剛好。
他們的包裝也非常優雅,貼紙也有巧思,不同的字母代表不同的甜點,像抹茶的提拉米蘇就是M的貼紙。
因為每個甜點都有一個包裝,這次就想拍一個迷你甜點店市集的感覺,但夏天的午後還是太熱了,照片背後就是拿回冷氣房配著茶點慢慢享用。
✿ 晚安點心坊
https://www.facebook.com/bonnenuit.tw/
新竹市培英街35巷5號1樓
03-5710499
#晚安點心坊 #BONNENUIT #喜餅禮盒 #彌月禮盒 #Candy Bar #節慶禮盒 #開幕點心
#h8hday #冰沁夾心餅乾 #可麗露 #瑪德蓮 #提拉米蘇
#徐徐的漫日子 #徐徐開箱日 #開箱日 #宅配美食
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新竹 抹茶 提 拉 米 蘇 在 LadyMoko Youtube 的最讚貼文
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