關於 日本東北 12月 自駕 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

東北・青森👹
【那一晚大雪紛飛的兩天一夜新幹線＋自駕小旅行】
～切蘋果的新提案之原來青森人都這樣切～

🍎先科普一下蘋果小知識

蘋果在全世界大概有1萬5千個品種
日本總共約有2000種
被稱為蘋果王國的青森縣則種植其中50多種
大家常見的約有40個品種在一般市面流通
其他稀有種則是可能需要特別到農園跟農場主人套交情才有辦法吃到了😎

・

這次青森小旅行在星野飯店內買了這個季節正好吃的2款大蘋果　サンふじ(sanfuji)和王林（おうりん）屬於晚生種 每年10月開始收成


雖然大家旅遊來玩沒辦法帶新鮮水果回台灣
但其實不需要覺得可惜
因為日本蘋果的外銷出口量 第一大出口國其實是台灣喔!
根據平成30年生產的數據來看
日本蘋果的總出口量為21,618噸
其中73% 20,215噸是出口到台灣(來賓掌聲)👏
第2大才是中國1,225噸

・

🍎サンふじ
在日本國內是產量第一 是我們熟悉的富士蘋果
但又跟富士蘋果有一點不同
栽培時不套袋的富士蘋果就被稱作サンふじ
甜味和酸味適中和口感厚實多汁的果肉 最受普羅大眾喜愛　年末10月-12月常能在超市買到的品種

・

🍎王林 又被稱為青蘋果之后
產季也是10月-12月
但透過現在純熟的保存技術到隔年7月都可以買的到
果肉偏脆口 果汁豐富 幾乎沒有什麼酸味
清爽的青蘋果清香 算是市面上第2受歡迎的蘋果
僅次於サンふじ

・

🍎切蘋果新提案++星星切法++

一般大家應該是習慣削皮 切半再切成8塊之後泡鹽水
但這樣的切法其實比較費工、手續繁雜
且蘋果果皮上豐富的營養都浪費了

推薦的切法是++星星切法++
日文說是スターカット(Star cut) 切法也很簡單
讓蘋果橫躺 按照自己喜歡的厚度切片即可
切開後可以看到靠近芯的部分呈現星星的形狀(療癒) 所以被成為星星切法

⭐️星星切法好處多

一是蘋果果皮豐富的營養都能攝取
據說果皮和果皮附近的果肉比中間果肉維生素E多4倍 膳食纖維也多近雙倍

二是除了中間的芯之外都能食用 不浪費

且切片較難吞的果皮面積也比較小
小孩或牙口不好的老人也能食用

以上星星切法是不是好處多多?
實在有點後悔我人生現在才知道星星切法
少攝取多少蘋果的果皮的營養了
・

🍎日文介紹請參考👇
https://www.aomori-ringo.or.jp/starcut/

💁🏻‍♀️另外需要注意的是
蘋果含有豐富的果糖 是容易受溫度影響的水果
食用前放入冰箱 果糖在低溫之下甜度會提高
但若是從冰箱後拿出來 在常溫或溫暖的地方放了一陣子沒馬上吃又把她冰回冰箱再吃的話 蘋果的品質會劣化就不美味了


🍎想知道更多蘋果相關的知識請參考(中、日文都有)👇
https://www.aomori-ringo.or.jp/overview/


＃青森蘋果
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東北・青森
【大雪紛飛的兩天一夜新幹線＋自駕小旅行】
『十和田現代美術館』篇

旅行時間： 2020.12/27ー12/28

⭐️第一天的行程規劃:
東京→JR新青森站「旬味館」→十和田市現代美術館→星野奧入瀨溪流飯店


🍎十和田市現代美術館（とわだしげんだいびじゅつかん、Towada Art Center）

十和田現代美術館位於十和田市的中心，作為藝術推展計畫的重點設施，於2008年4月開館至今，不只為當地居民注入源源不絕的藝術能量，也是國內外地訪客到青森十和田市必訪的觀光景點之一。

骰子般的方形建築物像小型聚落錯落在街道旁，全白的建築外觀映著隨著季節、時間的遷移呈現不同風情的獨特表情。經過這裡很難不注意刻意朝著街道開放的大片透明落地窗 ，在外頭就能將裏頭的常態藝術作品一覽無遺 ，很喜歡建築師西沢立衛刻意將藝術融入街景的獨到設計，讓市民貼近藝術生活，藝術再也不是曲高和寡、讓人高攀不起。


🍎移動所需時間：

從JR新青森車站到十和田市現代美術館自駕車程需1小時20分
如選擇在八戶車站出發車程約40分鐘
八戶車站也有到美術館的巴士約40分鐘～1小時不等


🍎觀賞所需時間：

館區範圍不大 展出作品量也不算多
從外觀建築到內部作品慢慢看大概1小時30分～2小時可以看完 當天因為前天大雪的關係 室外作品不開放展出 有點可惜><


🍎當天觀賞心得：

建築宅的朋友看建築的時間比看展出作品還多
擔任美術館整個建築架構的建築師是 西沢立衛 (にしざわりゅうえ) 早期經過和另一位日本知名建築家 妹島和世 共事

你可以不太認識西沢立衛 但很多備受大家喜愛的美術館像是金沢21世紀美術館 (石川県 / 美術館) 、還有我前3年拜訪過留下深刻印象的豊島美術館（香川県直島町 / 美術館）都是出自這位建築師之手

館內作品都只有名稱、作者等相當簡單介紹
沒有作品說明 充分給予觀看者自由發想的空間
也因為是現代藝術 有一些作品實在前衛 看了半天不知道葫蘆裡賣什麼藥XD但這些其實也不需要太在意 裏頭有幾件自己很喜愛、感受到共鳴的作品就足矣☺️

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🍎十和田市現代美術館

・官網:https://towadaartcenter.com/
・地址:〒034-0082青森県十和田市西二番町10-9
・TEL: 0176-20-1127
・門票:大人1200円 ※沒有期間限定企劃展則為520円
高校生以下免費入場
・營業時間：
美術館　9:00 – 17:00（最終入館 16:30）
cube cafe&shop　9:00 – 17:00（L.O 16:30）
・休館日:
周一（周一為國定假日則隔天休館）、年末年始
※強烈建議出發前確認休館時間以免撲空喔!

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介紹到這邊還喜歡嗎?
今晚會重磅推出我自己也期待已久的星野集團的奧入瀨溪流飯店入住心得~~✨晚上見囉!!


・青森2天1夜小旅行相關貼文整理在這裡:
前言和行程表請參考這篇👇
https://www.facebook.com/1713123585613797/posts/2774294976163314/?d=n

新青森車站1樓 「旬味館」👇
https://www.facebook.com/1713123585613797/posts/2774975406095271/?d=n

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東北・青森【大雪紛飛的兩天一夜新幹線＋自駕小旅行】

旅行時間： 2020.12/27ー12/28
前言和行程表請參考這篇👇
https://www.facebook.com/1713123585613797/posts/2774294976163314/?d=n

🍎新青森車站1樓 「旬味館」

來到ＪＲ新青森車站千萬不要急著走出去
一定要相信古人的智慧「過了這個村，就沒那個店」
因為離開 ＃ＪＲ新青森車站 之後 外頭還真的什麼都沒有 👀

這裡推薦必逛的是位於改閘口外車站１樓的『＃青森旬味館』不只有超多大家喜愛蘋果相關伴手禮🍎
還有青森限定的特色土產逛都逛不完
在旅途中沒買到的都不用擔心 最後安排這站上車前買齊就行

・

青森縣豐富的自然資源、三面臨海 是日本全國最多在地特產的地區　除了大家熟知的蘋果之外，山藥、大蒜、牛蒡等農產品也是全國知名　更不用說帆立貝、魷魚、海峽鮭魚、＃大間鮪魚 等海產更是美味至極
如旅程中看到上述食材或料理就大方地送進胃袋 千萬不要有半點猶豫　尤其是海鮮 一樣的品質 但價格就是硬生生比東京或北海道少三分之一以上

・

若像我們一樣時間有限除了飯店用餐之外沒時間去另外找餐廳享受青森鄉土美食 或沒有idea不知道吃什麼也不打緊
青森必吃的美食（黒石やきそば）黑石湯汁炒麵、鼎鼎大名的大間鮪魚、太宰治喜愛的帆立貝味增定食、青森在地人的最愛馬肉料理在『青森旬味館』全部可以一網打盡✨

💁🏻‍♀️這篇就先介紹來到這裡不可錯過的超值千円海鮮三色丼和日本文豪太宰治喜愛的青森鄉土料理！！！

◆【＃魚っ喰いの田（さかなっくいのでん）】

＃期間限定千円鮮魚丼
＃帆立貝奶油拉麵
＃千円試飲三款青森日本酒

「魚っ喰いの田」和大家到青森車站前很喜歡去釣帆立貝的「＃帆立小屋」是同一家公司運營的餐廳
很可惜帆立貝小屋因為疫情關係已經在2020年11月無限期歇業 目前沒有恢復營業的計畫（哭）
但在這裡一樣可以享受食材新鮮、種類豐富的海鮮丼和壽司 這次就是為了間限定的千円海鮮丼前來

雖然只要千円 但用料一點都不手軟
超大塊特選鮪魚＋當日白身魚昆布漬＋青森特有海峽鮭魚🐟看看那粉色透白佈滿油脂的鮪魚 入口即化不跨張
白身魚昆布漬和鮭魚也都新鮮無腥味、入口甘甜

天氣冷想吃熱食也有「帆立貝奶油拉麵」或常見的中華拉麵 味道溫和　平常不習慣吃過鹹拉麵的台灣朋友也能輕鬆完食

還有青森盛產的日本酒 豐富的酒單網羅各大銘品
知名酒廠西田酒造推出的「＃田酒」和近年深受討論度高的「＃豐杯」、「＃鳩正宗」等都可以在這裡嚐到 特別推薦任選３種的千円試飲 配上特色青森下酒菜 嗚哇 人生真的太美好！🍶

◆【＃太宰らぅめんと津軽のめしや「めぇ」】

＃十三湖產蜆貝拉麵
＃日本文豪太宰治套餐
＃生馬肉握壽司
＃津輕在地食材自產自銷
＃津輕鄉土料理

雖然店名有點長 但｢めぇ｣在津軽方言是｢うまい｣好吃的意思 在這間店可以嚐到日本文豪太宰治的出生地「津輕」的鄉土料理
最推薦的是使用大量十三湖產蜆貝的拉麵
清爽的鹽味湯底和蜆貝的精華充分融合 鮮味滿分

喜歡太宰治的朋友可以選擇太宰治套餐 帆立貝味增煮

還有馬肉文化相當盛行的青森 來到這裡馬肉料理也是不能錯過 我以往對於馬肉沒有什麼好感
但這裡的馬肉沒有什麼腥味 好入口 不敢吃的朋友也可以大膽嘗試看看 👍

🍎旬味館
・營業時間：全年無休
伴手禮區 9:00〜19:00
餐飲區 10:00〜19:00（L.O.18:30）

下次來到新青森車站不要錯過
留一點時間逛逛好買（伴手禮）又好吃的旬味館

下一篇會介紹十和田美術館、大家敲碗到不行的星野奧入瀨溪流飯店和這次青森旅行購買的伴手禮唷！盡請期待✨

＃艾咪王東京生活日誌
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日本東北山形縣的藏王溫泉區四季景色宜人，春夏可以踏青郊遊、秋季遍山楓紅、冬季白雪皚皚。不過說到最能感受藏王魅力的，一定是冬天雪季。這裏不但是滑雪勝地，還可以看着雪景浸溫泉、食靚和牛，最重要的是能夠觀賞一個藏王得天獨厚的大自然鬼斧神工──樹冰（Ice-monster）！

【樹冰】
樹冰之所以罕見，全因為它的形成必須配合多種氣候地理條件及特殊因素。第一，嚴峻寒冷的東北季風遇上日本對馬暖流產生的大量水氣，產生過冷卻水滴的雲粒。加上藏王高原連峰上的雪，形成雪加冷水滴的共融狀態。第二，必須要有固定方向而且持續的強風使雪水附着樹木，樹冰結構才不會被破壞。第三，樹種必須為常綠針葉植物，這樣才容易附着冰雪。第四，積雪量不能過多或過少。積雪不夠當然不能形成樹冰，可是積雪太多的話樹木容易被壓垮，而且山林有可能被掩沒，也就無法造就整片樹冰的奇景。研究樹冰的專家稱最佳的環境為積雪量2至3米。


樹冰只出現在海拔超過1,550米的高山地區。除了藏王，日本東北地區還有幾處地方可以觀賞樹冰，較著名的還有八甲田山、森吉山等。不過說到規模最大型的還是藏王樹冰。樹冰的形態每棵各異，大多都呈現蝦尾形狀。由於表面不平滑，其實近看有點像動畫片中的怪獸，甚為詭異，也難怪樹冰的別名叫「雪怪」（Ice-monster）。而且剛才提到樹冰形成必須有固定方向且持續的強風，所以「雪怪」的頭都往同一方向望，有點像一隊軍隊準備出征。不過從纜車上或展望台看一整片樹冰，不得不讚嘆大自然的厲害，超－壯－觀！

樹冰大約從每年11月底至12月初開始形成，2月至3月初為觀賞樹冰的最佳時機。

【藏王纜車】
從公園入口藏王山麓駅（海拔855米）到山頂（海拔1,661米）共需搭乘兩段纜車，全程共需約三十分鐘。沿途能夠欣賞到樹冰與普通樹木交匯的位置，也可以看到有不少人在雪道滑雪。景色之美使人目不暇給，根本就無法好好在纜車休息，因為會不斷拍照啊！


【樹冰幻想迴廊】
為讓旅客能夠欣賞不同的樹冰姿態，12月至3月初當中的50多天會舉行「樹冰幻想迴廊」。旅客坐上附有暖氣的新型雪地車「夜間巡邏號」，在車廂中近距離欣賞樹冰。靜寂漆黑的晚上，將白色「雪怪」打上七彩的燈光，令「怪獸」更加生動有趣，與白天看到的模樣完全不一樣。到了海拔大概1,500米處，會讓旅客下車拍照，時間只有十餘分鐘，要把握機會打卡！聽說這個位置連滑雪人士也到不了的，機會實屬難得。

記者採訪的日子，剛巧藏王有滑雪活動，在雪地車上，看到遠處的煙火，非常浪漫美麗！不過有一點要留意：由於車廂內外的溫差，所以車上玻璃窗常有霧氣，記得要帶毛巾去擦玻璃，避免因霧氣而影響視覺效果！

最後溫馨提示，冬天去藏王溫泉區，山頂溫度可低至零下16°C或更低，因此記得做足禦寒措施！除了穿著足夠保暖衣物、手襪（滑雪手襪最佳）、冷帽、頸巾、保暖防水靴，記得要多帶幾個暖包傍身。由於有時候山頂風雪甚大，戴上口罩可以防止凍傷！

【藏王溫泉】
欣賞完冰天雪地，當然要回酒店浸暖笠笠藏王溫泉！這次記者入住的Takamiya Village Hotel Jurin的室外風呂可以看着雪景泡湯，很寫意。藏王溫泉開湯至今已經有差不多2,000年歷史，屬強酸性硫磺泉，一旦接觸空氣就會變成奶白色。據說對皮膚疾病和腸胃問題很有療效，還有嫩膚美白功效，有「美人湯」之稱，長年備受女士喜愛！

不過如果你是敏感性皮膚，或者不喜歡硫磺味，這裏也有非硫磺泉，讓你消除疲勞，促進血液循環。

【山形料理】
去旅行又怎麼少得了吃特色料理！這間酒店一泊二食的晚餐都相當豐富。一年四季都可以選擇牛壽喜燒、各種肉類的Shabu Shabu（包括藏王牛、米之娘豚肉及羊肉）、藏王名物成吉思汗羊肉，而冬季更有雞煲供選擇。這次試吃三肉Shabu Shabu，藏王牛雖然不及米澤牛、山形牛等入口即化，可是相較起來沒有那麼肥膩。米之娘豚肉出產自山形縣，肉質嫩滑多汁。而羊肉不太羶，吃起來有點像豬肉，而且切得夠薄，味道不錯。其他前菜、配菜等如雞肉蝦沙律、海鮮刺身的擺盤也相當用心，值得一讚。

看雪景、拜訪樹冰大神、滑雪、泡湯、飲飽食醉，晚上相信可以好好睡一覺了！一天下來不就是Yurutabi (ゆるたび)嗎？（Yurutabi (ゆるたび)，即「閒式遊日本」，以「悠閒」、「舒適」的方式遊日。）

藏王温泉 Takamiya Village Hotel Jurin
地址：〒990-2301山形縣山形市藏王温泉上ノ台814
電話：+81 23-694-9511
網址： http://www.zao.co.jp/jurin/
交通：除自駕遊外，還可以到山形站或仙台站搭乘巴士往返

藏王纜車 Zao Ropeway
►地址：山形縣山形市藏王温泉229-3
►電話：+81-23-694-9518
►營業時間：
冬季（12月11日至3月31日)
藏王纜車山麓線 8:15am - 4:45pm；藏王纜車山頂線 8:30am - 4:30pm
夏季（4月1日至12月10日)
8:30am - 5pm
►費用（成人：初中學生以上／兒童：小學學生）：
目的地－地藏山頂站：成人單程$107、往返$200；兒童單程$57、往返$100
目的地－樹冰高原站：成人單程$57、往返$107；兒童單程$29、往返$57
►備註：遊客眾多時，會臨時加開班次。依天候狀況而定，有時會停運

樹冰幻想迴廊
►日期：2018年12月22日至2019年3月3日期間指定日子共52天
（22/12-23/12,28/12-6/1,11/1-13/1,18/1-20/1,25/1-27/1,1/2-3/3）
►出發時間：5pm,6pm,7pm,8pm（每次一小時）
►費用：成人$286、兒童$236
►備註：如遇惡劣天氣，可能會被取消。需要提前預訂。
►網址： http://zaoropeway.co.jp/zao/winter/nightcruiser.html

採編：黃愷晴
拍攝：周義安
鳴謝：
JNTO 日本國家旅遊局 (www.welcome2japan.hk)
日本精彩無限Japan Endless Discovery
Yurutabi 閒式遊日本

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