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│法式甜點：精品拌手禮起酥課-手桿蝴蝶酥（實作）
老師獨家製作教程，免除了困難的麵皮包奶油，將困難變簡單，成功率高、在家好操作！
學會這一樣，往後酥皮都能自己做、葡式蛋塔、酥皮濃湯 通通難不倒，自己做，吃的更安心。
⭐️層次分明 ⭐️酥脆⭐️化口性佳⭐️不輸之前向日法大師Chef們學習，及法國店家販售的千層酥
為了要吃，你一定要學會，學過的學生有問題請不要害怕，歡迎私訊我或老師，這個在家也能作的「手桿」蝴蝶酥，絕對讓你接單方便！
❌不使用丹麥機（壓麵機）
❌不使用融點高好操作，卻對人體有害的化學植物奶油
⭕️手桿：從基礎開始，學習正確控溫、桿壓、折疊
起酥製作方式眾多，經典的 皮包油、油包皮 製作方式，對技術上的養賴 較高，課程將引入另一種 免包油的方式來製作蝴蝶酥，並加入內餡，讓蝴蝶酥不僅僅是蝴蝶酥！享受起酥口感的同時也能享受到內餡的點綴
⭐️日期：9/19（六）
⭐️上課時間 09：30~16：00
⭐️費用：2500
⭐️授課內容：
·鑽石雙色蝴蝶酥
·經典法式焦糖蝴蝶酥
⭐️示範：
·鑽石雙色蝴蝶酥-佐帶籽覆盆子果醬
·耀黑雙色蝴蝶酥-佐英式伯爵紅茶
·焦糖蝴蝶酥-佐焦糖榛果帕林內Praline
指導老師 陳上瑞
🇫🇷2018 法國雷諾特廚藝學院 結業
🇯🇵2016 赴日本藍帶廚藝學院 結業
🇹🇼烘焙食品乙級技術士 麵包蛋糕

▍報名流程
可透過粉專或社團、 Line@ 私訊、電話報名
🚩社團：https://pse.is/PCQVF
🚩Line@請用手機點連結→ http://nav.cx/2Xy35LC
🚩Tel：0928693341 李小姐
▍匯款方式
請私訊確認上課時間，即可匯款。
可ATM、無摺、Line Pay付款
▍資訊
🔔地點：宜蘭縣羅東鎮復興路一段93巷8號
🔔備註：請自備保鮮盒，可帶回成品喔！
📍 外縣市：可搭乘交通工具火車，葛瑪蘭或首都客運，直達羅東站，再通知專人到站接送。
#人妻的廚房 #中式料理 #西式料理 #創意料理 #烘焙 #法式甜點 #日式料理 #私廚料理

｜ 免裹油雙色蝴蝶酥專修班　｜

喜歡蝴蝶酥的口感嗎？覺得夏天做蝴蝶酥很累嗎？擔心市售蝴蝶酥的油脂是氫化過的嗎？

你的擔心現在都不用擔心了！
老師用天然紅鞠粉來把蝴蝶酥上了色彩，讓原本單調的蝴蝶酥，透過了簡單的方式，更具有了商品價值～

課程就是要教你，不需裹油就能達到此層次效果～
易操作 成功率高，不需機器攪拌
在家裡也能輕鬆做

✔️課程內容
·實做心形雙色蝴蝶酥
·外面買不到的神密加碼
✔️上課時間：8/24（六） 9:30～16:30（整天）
✔️教學費用 2000

指導老師 陳上瑞
2018 法國雷諾特廚藝學院 結業🇫🇷
2016 赴日本藍帶廚藝學院 結業🇯🇵
🇯🇵🇫🇷日法合一 無與倫比

擁有最頂尖國家級證照🏆🏆
烘焙乙級 麵包蛋糕項

【報名流程】
●可透過粉專或社團、 Line@ 私訊、電話報名
●Line@～
有以下方式，如下：
1. 請用手機點連結→ http://nav.cx/2Xy35LC
2. ID : @145ikwik
●Tel：0928693341 李小姐
●臉書社團（地區限定）： https://www.facebook.com/groups/wifekitchenclass/
●私訊Messenger https://m.me/377945602237678
【匯款資訊】
📍 可ATM、無摺、Line Pay付款
【地點資訊】
📍 上課地點：雅第藝術生活館 宜蘭市嵐峰路一段197號　外縣市可搭車至宜蘭火車站或客運葛瑪蘭直達宜蘭站（可通知專人接送）

#雙色蝴蝶酥與蔓蒂昂巧克力

今年春天我第一次上了上瑞老師的可頌，一整天的課程滿滿的收獲也見識到上瑞老師強勁的實力！
我個人招生有個很不好的習慣，就是我喜歡眼見為憑～大多每個老師我都實際接觸過了，知道每個老師的專業能力，上瑞老師還真的讓我特別的佩服！
吃過蝴蝶酥的人你一定很不喜歡用裹入油的方式來操作，尤其在夏天，這怎麼可能！還用天然奶油！！
當然不是這種方式，什麼叫專業，什麼叫好吃！你來就知道 :)

#雙色蝴蝶酥
蝴蝶酥紅色部分來自於天然紅鞠粉
讓原本的蝴蝶酥
透過了簡單的方式
更具有了商品價值
不需裹油就能達到此效果
易操作 成功率高
大家在家裡也能輕鬆做

#特別示範蔓蒂昂巧克力磚
使用高檔調溫巧克力 透過簡單元件
在低調優雅中襯托出巧克力的價值
與法國時尚接軌！

這個加碼你想學也學不到！超級難得的唷～

#課程內容
實做心形雙色蝴蝶酥→2人1組
示範蔓蒂昂巧克力
每位同學可帶回20～30片的蝴蝶酥，以及1片蔓蒂昂巧克力磚

📍上課地點：宜蘭雅第藝術生活館
📍上課時間：7/6（六） 9:30～16:30（整天）
📍教學費用：2300
📍指導老師：陳上瑞
　2018 法國雷諾特廚藝學院 結業📷
　2016 赴日本藍帶廚藝學院 結業📷
　📷日📷法合一 無與倫比
　　擁有最頂尖國家級證照📷📷
烘焙乙級 麵包蛋糕項📷📷

📷📷可往老師的個人粉專欣賞更多精彩作品
https://www.facebook.com/The-Note-au-Bread-Pastry-2164971853785091/

今天的早午餐，egg benedict 堪稱澳洲最經典早午餐，也是豆媽雪梨cafe必點。
我們挑戰用Electrolux調理機做完這桌菜之後，認真的想回澳洲了。
每一口南瓜湯都看見澳洲的好山好水好沙灘。
就這樣吧！解封之後回去拍一波旅遊Vlog！
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#伊萊克斯 #Electrolux #果汁機 #調理機
伊萊克斯Electrolux 主廚系列全能調理果汁機
藍帶廚藝學院主廚強力推薦
https://bit.ly/35Z9QuB
👉多功能操作，打果汁、濃湯、副食品、冰沙...等
👉超美型質感設計
👉六向立體不鏽鋼刀頭效能佳
👉獨家黃金傾角科技龍捲風渦流，攪拌更均勻
👉獨家三段智能瞬速及重力感測馬達
👉果汁機壺身TRITAN材質，耐溫-40度-108度
👉配件:研磨杯.濾網.隨行杯

6/29-7/9限時特惠
原價$12900👉特價$4690
✔️ 贈專用隨行杯、專用冷凝棒
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E家 facebook：https://www.facebook.com/beanbeandiary/
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\ E家熱門影片 \
＊Cuisinart氣炸烤箱烤，超真實開箱實測! : https://youtu.be/v2QqZPwBf9U
＊租屋族的房間改造DIY大挑戰！豆爸新工作室開箱!! : https://youtu.be/Of_3-uATLjA
＊京都錦市場10樣激推美食!!：https://youtu.be/Nu_MtZGsE88
＊星耀樟宜Canopy Park遊樂區全面開放 : https://youtu.be/rmBwInURRjE

\ 旅遊影片系列 \
＊日本26天完整看 ( 未完結 )：https://youtube.com/playlist?list=PL-pAFjdU4CePJSlk9uLxk11-zzkmPEnth
＊2019遊星加坡：https://youtube.com/playlist?list=PL-pAFjdU4CeO7mguIUyYZ-D2Fb4lwvF4m
＊台灣旅遊 ( 持續更新中 ) : https://youtube.com/playlist?list=PL-pAFjdU4CeNiPriOlriGNnhC4m86IpV0

\ E家廚房美食 \
＊好吃到流淚的溏心蛋!!! 零失敗作法公開 : https://youtu.be/c1fypDcBX2o
＊Cuisinart2020全新升級氣炸烤箱開箱 : https://youtu.be/tvpcTk3_A4A
＊在家做出肉味滿滿正統美式漢堡 : https://youtu.be/H8ovU5m-3RE

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影片合作/商業製作: jepvidz@gmail.com

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＃Ｅ家愛吃愛旅遊

#藍帶廚藝學校 #廚藝學校
藍帶是世界響當當的知名學院，有超多人朝思暮想就是穿上潔白藍色的制服，完成自己所追求的夢想。藍帶廚藝學校真的如其名這麼棒嗎？業界又是以什麼樣的心態看待藍帶廚藝學院的呢？影片當中都會告訴你答案～

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■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
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■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」？曾經拐走主廚老婆！｜克里斯丁聊料理
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■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs

■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs

#上電視 #飲食節目 #爽YY

其實到今日仍然有人以為上電視拍飲食節目好似可以Jamie Oliver或者Gordon Ramsey咁輕鬆，又有冷氣嘆、啲野食又唔洗真係俾客食無咩壓力。如果你真係咁諗，我都只可以話：「#少年 #你太年輕了！」
前排又拍咗幾集電視節目，今日就等我分享俾大家睇吓其實拍攝究竟要點準備啦！

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