🍶 𝑱𝒚𝒖𝒏𝒈𝒊𝒏 𝑰𝒛𝒂𝒌𝒂𝒚𝒂 🥢
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https://www.instagram.com/handsupforfood
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以前到日本旅行,差不多每天都會光顧居酒屋
有時候逛街逛久了,餐廳店鋪已關門或截龍
大家就會到居酒屋用餐~好吃又經濟實惠!
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香港也有不少日本居酒屋餐廳
最近北海道人氣居酒屋淳吟 @jyungin.hk
來到佐敦開首間同名海外分店
每日空運新鮮日本食材炮製日式料理
其中招牌菜清酒浸鮑魚用辛口清酒浸泡至少一日
以慢火烹煮,鮮味中帶韌脆,十分入味
即場製作的大阪燒甚有大阪的味道!
另外有肉餅有串燒,水準都不錯
紀州南高梅梅子冷素麵好美~熱天時吃很爽!
粉紅色麵條配搭北海道帶子、紀州南高梅、
日本山葵漬及黑魚子,再淋上自家調製的冷麵汁
開胃又美味,一個人都能吃完整碟~
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現推出$108 Sake flight優惠
一次過品嚐三款高質罕有清酒
包括一生青春特別純米、Princess 純米大吟醸及
長寿金亀純米吟醸酒,由淺至深各有特色
用不同清酒配對相應食材
帶出其鮮味及味道層次
Princess 純米大吟醸和招牌菜清酒浸鮑魚超搭配!
一定要試試看~~~
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📍淳吟 Jyungin
。 佐敦渡船角文英街33號地舖
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淳吟居酒屋 Jyungin
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來做兩款非常開胃又健康的日式小菜:嫩薑甘醋漬(壽司薑片)與 紅薑漬。 夏季是嫩薑的產季,嫩薑的質地鮮嫩,水份足纖維少,辣味不像老薑嗆,非常適合拿來做醃漬菜,夏天沒胃口的時候吃一點,既開胃又健康。嫩薑甘醋漬(Gari) 與紅薑漬(Be...
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#流水麵初體驗 ☀️消暑美味又好玩💥
#夏日流水麵四重奏 🌊小朋友勁開心邊玩邊食,而且套餐四色麵好靚😍未食先興奮!海豚妹💓同我最鍾意粉紅色,唔止靚而且非常好味😋,佢係紫蘇梅麵,味道好出色。整個套餐份量好大,原本以為我同海豚妹一定食唔晒,但係估唔到配合清新開胃嘅前菜和冷麵汁,我哋竟然食曬9成❣️不過我都覺得呢個套餐其實一家人3-4人更好😆玩流水麵更過癮💦!
夏日流水麵四重奏($388/份,另收加一服務費)
套裝包括:
🎨四色流水麵
💗#紫蘇梅麵
💚#綠茶麵
💛#蛋麵
🤍#素麵
繽紛的色彩又彈牙嘅流水麵帶有透心涼的口感,加埋冷麵汁添加味道層次🤤仲有:
🪄#前菜梅子冷番茄🍅
🪄#精緻的六小碟配菜
(包括紅酒蕎頭、榨菜醬油漬、柚子白菜、天婦羅碎、梅子啫喱及薑蓉、 蔥花、芥末及鵪鶉蛋。)
🪄仲有:三選一主菜
1️⃣#野菜天婦羅
2️⃣#炸蝦天婦羅
3️⃣#時令刺身(刺身包括三文魚、時令魚、北寄貝、墨魚 及松葉蟹肉)
🪄#夏日特飲 x2
🍊西柚橙乳酸梳打
🫐藍芒乳酸梳打
兩款都係酸甜開胃,而且顏色非常靚🥰成個套餐都係打卡之選。
Tips: 比較細嘅小朋友未太識用筷子建議帶學習筷子🥢
🌊夏日流水麵四重奏
🥢供應日期:2021 年 8 月 2 日起 供應時間:下午 3 點起
收費:$388/份 備註:每日供應數量有限,售完即止。
供應分店:丸十日本食堂
地址:葵芳興芳路 223 號新都會廣場 4 樓 484-487 號舖一
#暑假好去處 #親子餐廳 #DolphinB #DolphinBB Tracy Cheng
日本 紅色 梅子 在 Facebook 的精選貼文
太耐冇飛係時候要返下鄉下先~😏
日式生活專門店 谷辰 主打日本優質新鮮食材,最近推出「五色食源」活動,帶出「不時不食」嘅日本飲食理念,五色食物亮麗吸引,同時代表著各個季節,按照時令欣賞大自然的色彩,細嚐對應的食源。
8月、9月最適合就係食屬於夏日既紅色果物及海鮮,店內兩間食店 米角 同 The Salfee Bar就有多款紅色既健康輕食,我最鍾意就係海老味噌小柱昆布飯糰同埋玫瑰茄梅子素麵沙律,酸酸甜甜好開胃,又可以消暑、強身。🤤🤤🤤🤤
和食文化講求菜式中的五色(顏色)、五味(味道)、五法(煮法),結合四季產物和多重口感,將平衡人與環境的法則融入色香味之中,一齊體驗吓和食文化!
@guusan_hk @komekorner @thesalfeebar
#guusan #谷辰 #komekorner #米角 #thesalfeebar #五色食源
日本 紅色 梅子 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來做兩款非常開胃又健康的日式小菜:嫩薑甘醋漬(壽司薑片)與 紅薑漬。
夏季是嫩薑的產季,嫩薑的質地鮮嫩,水份足纖維少,辣味不像老薑嗆,非常適合拿來做醃漬菜,夏天沒胃口的時候吃一點,既開胃又健康。嫩薑甘醋漬(Gari) 與紅薑漬(Beni Shoga) 算是日本最常見的兩種醃薑小菜,嫩薑甘醋漬酸酸甜甜,經常搭配壽司或生魚片享用,所以又被稱作壽司薑;而紅薑漬酸中帶點鹹味,最常搭配丼飯、什錦燒等料理,紅紅的顏色來自於紅梅醋的天然染色,味道也相當特別哦。
套句老人家說的,飯不香,吃生薑,不妨就利用嫩薑盛產的夏季,來做一點爽口解膩的日式漬薑小菜吧!希望大家會喜歡這集的影片!😋
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/nGV0tznVtGo
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嫩薑甘醋漬與紅薑漬 怎麼作呢?
下面是兩款 日式漬薑小菜 的作法與食譜:
☞ 使用的容器為 240ml
✎ 材料 / Ingredients
☞ 嫩薑甘醋漬 (ガリ)
新鮮嫩薑 150g
米醋 120ml
細砂糖 60g
鹽 2g
☞ 紅薑漬 (紅しょうが)
新鮮嫩薑 150g
紅梅醋 60ml (赤梅醋)
鹽 5g
✎ 做法 / Instructions
☞ 壽司薑做法 (ガリ)
1. 將嫩薑洗淨,然後用湯匙刮除表面粗老的皮
2. 建議使用嫩薑最嫩的細長前端、帶點粉紅色的部位,這部份肉質脆嫩 ,水份足,纖維少,然後順著纖 維的紋路切成薄片;若只能買到中薑,切的時候可以斜著紋路切,會比較好咀嚼
3. 小鍋裡倒入水,以中大火煮滾,煮滾後加入薑片,再次沸騰後,續煮1-2分鐘即可關火.
4. 用篩網瀝乾薑片,並放涼十分鐘
5. 起一個小鍋來煮甘醋汁,鍋裡倒入米醋跟糖還有鹽,以中火加熱,煮到糖跟鹽都溶解就可以關火了,稍微放涼,備用
6. 薑片降溫後,用手把薑片的水份擠乾,然後放到消毒過的容器裡
7. 加入甘醋汁,旋緊蓋子,送進冰箱,隔日就可以享用了
☞ 紅薑漬 (紅しょうが)
1. 將嫩薑洗淨,然後用湯匙刮除表面粗老的皮
2. 建議使用嫩薑最嫩的細長前端、帶點粉紅色的部位,這部份肉質脆嫩 ,水份足,纖維少。將嫩薑切成0.3公分寬的薑絲
3. 加入鹽,稍微拌一下讓薑絲們都沾上鹽,靜置半小時讓它斷生出水
4. 半小時後,用手擠掉薑絲的水份,然後放入消過毒的乾淨容器裡
5. 倒入 60ml 的紅梅醋(赤梅醋) ,旋緊蓋子,送進冰箱,隔日就可以享用了
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#日本料理
#壽司薑片
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
日本 紅色 梅子 在 Yuki余星星 Youtube 的最佳貼文
1 白色上衣 價格:79元
面料有一些挺闊感,上身蠻有型的,氣質還是可愛看你自己搭配咯~ 泡泡袖適中,不誇張,沒有顯胳膊粗,下擺的大小也是比較合適的。
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2 史努比牛仔褲 價格:139元
面料是很軟的牛仔布,春秋夏穿基本都ok,可以參考下我的上身長度,我160cm 選的S碼,沒有完全拖地,又顯腿長,是我要的效果,想要一條可愛又特別的泫雅風褲子就選它啦~
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3 Girlcult腮紅 色號貪心 價格:59元
貪心這個色號的顯色度還可以,比後出的屁桃聯名款的顯色度要好,但也不是特別容易下重手的,刷子輕輕掃還是ok的,上臉的顏色其實粉調橘橘的感覺,完全沒有梅子色的調調~~ 我又胡說八道了。。
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4 LAYERED FRAGRANCE日本試管香水 價格:79元(單支)
香型分別是香檳、神秘混合、鮮梨,這款香水是沒有前中後調的,可以自己隨意的去疊加使用,我選的這3個都挺適合日常通勤的使用,小小的一支帶出門很方便,隨時補香。
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5 印花T恤 價格:35元
炒雞可愛的小T恤,版型偏小但不是緊身的,大部分都可以穿噠~ 面料也是軟軟噠~
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6 蕾絲珍珠耳夾 價格:10.99元
仙仙的款式,搭配氣質款的裙子很美或者旅遊拍照會很上鏡。
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7 蝴蝶choker 價格:11元
炒雞仙的小項鏈,配裙子很好看!不會扎脖子,質感也ok
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8 碎花連衣裙 價格:133元
面料質感都挺好的,也有內襯,舒適度ok,可少女可復古的小裙子,拍照還蠻上鏡的。
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9 買了一堆不到30塊錢,超值超好看~
櫻桃耳夾 價格:6.99元
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10 大荷包蛋耳夾 價格:3.99元
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11 可樂耳夾 價格:6.99元
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12 大花朵耳夾 價格:6.99元
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13 小圓片項鏈 價格:5.99元
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14 拼色耳釘 價格:11.99元
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15 手串 價格:19.99元
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16 礦泉氣泡水200ml*4 價格:15.8元
最喜歡草莓西瓜味,好喝~~ 冰一冰更爽。
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17 BEAUCLAIR酒粕面膜 價格:170g/68元
網評還不錯,我還沒開始用,晚點再跟你們反饋哦~
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18 匹奇捲髮棒 價格:78.9元
預熱挺快的,把頭髮夾的比較緊,好操作。
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19 白色連衣裙 價格:69.9元
面料是有一點硬度和挺括感的,上身效果還不錯,挺可愛的,不顯胖,手臂的地方不是很誇張,可以接受。
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20 紫色襯衫 價格:43元
面料挺軟的,舒適度ok,比較薄,可單穿可防晒,容易皺,顏色挺顯白的。
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21 藍色撞色T恤 價格:34元
顏色我不喜歡,選錯了,黃色紅色都挺好看的。。面料還是蠻好的,很軟~
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22 彩虹條紋T恤 價格:35元
顏色好活潑,好夏日的感覺,面料有點硬,但是舒適度還可以,不扎人。
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23 刺繡短款上衣 價格:38元
面料偏薄,比較透,我是在裡面穿那種白色裹胸式的內衣就還ok,款式是蠻俏皮可愛的。
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24 螺螄粉2包 價格:9.9元
這個牌子經常吃,我喜歡的口味,不會很辣。
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25 自發熱小火鍋 價格:11.8元
挺好吃的,裡面都是素菜,我不喜歡吃肉。
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日本 紅色 梅子 在 ANTON 安東妮亞 Youtube 的最讚貼文
【謝師宴必睇】新手向簡單Grad Din妝容 & 化妝步驟分享 ✨開架化妝品推介2019
一年一度的Grad Din又就黎到啦~
相信好多同學仔都係哩個時候先接觸化妝,
所以第一集我會同Cherry一齊向大家分享下~
究竟化妝有咩步驟、我地鐘意用嘅產品s 同埋我地自己嘅小小化妝心得:D
第一次分享化妝類的東東 希望大家會喜歡✨
遲下都會有我自己化自己的妝容分享、穿搭建議等等
如果大家有興趣可以留意下~
除了訂閱頻道外,旁邊的?也要按下喔~
這樣有新影片你就可以最快知道了:D
如果大家有D咩問題都可以係度分享下:D
希望你地鐘意我地嘅分享~
⚠️NOT AN AD⚠️
⚠️Filmed and edited by Antonia ⚠️
#謝師宴必睇 #化妝新手 #學生
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影片懶人包?
我地理想的Grad Din妝容 |1:03
比較長 ➔ 新手點樣化底妝 ? | 1:39
當年第一次化妝係點樣 |3:03
點樣用六色遮暇膏( Concealer) 遮暇? |3:22
眼妝最基本係點化?|6:19
點樣畫眉?|10:35
胭脂霜的用法 |11:32
Antonia最喜歡的唇膏|12:13
令五官變得更加立體的光影技巧|13:13
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Product Lists ?:
大部份的Product都係開架Product
我自己認為性價比幾高哈哈:3
( 窮困的我哈哈)
我跟住影片出現次序來打 ~
✨底妝✨
推介的防曬✨
ANESSA - perfect UV sunscreen aqua booster PA++++ 60ml
Aqua Rich 水凝系列-碧柔水凝長效保濕防曬乳
底霜 Base ✨
CEZANNE - uv ultra fit base n - 抗UV底霜N #01. 亮藍色 - ~ $70
遮暇 Concealer✨
NYX - Professional Makeup 3C Palette - Color Correcting Concealer - $95 ( 係莎莎買)
粉底 Foundation✨
Bare Mineral - Complexion Rescue Hydrating Foundation Stick礦物鎖水粉底筆SPF25 - $300
定妝散粉 Face powder✨
Innisfree 無油無慮礦物控油蜜粉 - No sebum mineral powder - $54
✨眼妝✨
眼影: Canmake perfect stylist eyes #15 - ~ $70
眼線液 : Kiss Me 纖細眼線液-01 - $68 ( 個人推介)
睫毛夾 : Shiseido 資生堂 215 睫毛夾 - $68
眉筆: SANA New Born 3 in 1 自然柔和眉筆 30g - $78
✨唇膏✨
大愛Opera!
OPERA LIP TINT柔潤亮澤染色唇膏10 PLUM PINK 梅子紅色
其實05號都唔錯 !
✨胭脂✨
Canmake cream cheek CL01 - $70
Cezanne 的也不錯
✨光影粉✨
NYX - HIGHLIGHT & CONTOUR PRO PALETTE - $220
(上網買會更加平)
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日本 紅色 梅子 在 【好食】日本梅子季~寶雅OPEN! - Facebook 的推薦與評價
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日本 紅色 梅子 在 跪求日本梅子的食用方式? - Mobile01 的推薦與評價
1 配稀飯吃或配飯都可以(日據時代日本人的便當裡都只有那麼一顆,大概日本人還是不忘本的) · 2 作梅子排骨,但其他調味要降低份量,梅子最好把梅肉直接剝 ... ... <看更多>
日本 紅色 梅子 在 [問題] 配飯用的梅子- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
請問那種梅子適合拿來配飯
像日本國旗便當那種
今天去進口食品行看,好幾間都說沒有
請問北部(三重)那裡有賣,還是網路上那裡買的到呢?
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