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【美食】蔥段鮭魚串,鮭魚咖哩,鮭魚卵嫩豆腐,一堆沒聽說鮭魚料理全都出現在一家位於新宿附近小站的立食創意居酒屋「しゃけスタンド」。還有鮭魚插圖的玻璃杯與帆布袋讓人會心一笑。
同時也有260部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅陳彥婷Tiffany,也在其Youtube影片中提到,如標題所示 要把家裡的孩子聚集在一起拍照超級無敵難🤣 當天流汗的量等同於在跑步機狂跑24小時 回歸正題 大家都知道我的夢想是開一間浪貓餐廳 現在還開不成那就先從寵物凍乾著手 但我一個人無法完成,份量太多怕品質變差 於是和倍力合作一起出凍乾✌🏻✌🏻 五寶凍乾已經開賣2個月左右,受到大家的好評 實在...
時不知鮭魚 在 味道鬼故事 Facebook 的最佳貼文
今天「鮨」 岡心暫時休業,但是卻是「割烹」 岡心開幕的第一天,連桌面擺飾都走的跟割烹樣式一樣,真的謝謝師傅實現了愛吃鬼小小的任性,因為覬覦的那一顆「時不知鮭魚頭」已經很久了,好想拿來紅燒一下,所以造成了這次臨時的「割烹」餐會!
讓人印象最深刻的料理莫過於「赤海膽 / 松葉蟹 藍黴起士茶碗蒸」,這看似完全不搭嘎的組合竟然碰撞出新的風味,還很好吃,藍黴起士跟松葉蟹滋味的相輔相成,讓整道茶碗蒸擺脫傳統的風味,好一道令人驚喜的創意料理!!
當天的料理
竹筍 /醋味增/ 柴魚片
伊佐木魚(黃雞魚) / 角蝦 / 鮪魚中腹 / 干貝 生魚片拼盤
狼牙鱔
赤海膽 / 松葉蟹 藍黴起士茶碗蒸
燉煮安康魚肝
烤時不知鮭佐蔥醬油
漬鮪魚赤身握壽司 / 金目鯛握壽司
紅燒時不知鮭魚頭 / 烤時不知鮭魚下巴
目拔魚釜飯
伊佐木魚(黃雞魚)南蠻漬
烤「天然」鰻魚
炒赤海膽碎 /赤海膽 壽司飯
味增湯
甜點
#割烹岡心開幕的第一天馬上就暫時休業
#回到鮨岡心
#但是之後每一季都要師傅幫我開一場割烹版料理
#時不知鮭魚頭跟下巴整個膠質豐富且肉質細緻
#吃完感覺自己的皮膚好像年輕了好幾歲
#完全沒有腥味沒有雜味沒有油臭味
#不愧是稀有的珍貴食材
#好想拿來做時不知鮭涮涮鍋
#中午這樣吃真的非常滿足
#東哥的熟食料理真的厲害
時不知鮭魚 在 小若生活漫旅 Facebook 的精選貼文
來自日本富山的越光米,即便用陶鍋燉煮,仍粒粒晶瑩飽滿,而添加的時不知鮭魚肉,為炒出如魚鬆般的口感,先炒一段時間後,再與香菇、鴻喜菇、生米飯燉煮,這一鍋炊飯美味的讓我又想吃了。
晚上放這個還不算太犯規吧😋
#炊飯 #日本料理 #時不知鮭 #鮭魚 #越光米 #日本富山
時不知鮭魚 在 陳彥婷Tiffany Youtube 的最讚貼文
如標題所示
要把家裡的孩子聚集在一起拍照超級無敵難🤣
當天流汗的量等同於在跑步機狂跑24小時
回歸正題
大家都知道我的夢想是開一間浪貓餐廳
現在還開不成那就先從寵物凍乾著手
但我一個人無法完成,份量太多怕品質變差
於是和倍力合作一起出凍乾✌🏻✌🏻
五寶凍乾已經開賣2個月左右,受到大家的好評
實在是滿滿的感動!!!!!!!
牛肉、鮭魚補貨,鯛魚、雞肉全新上架
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希望每一位孩子吃得健康、快快樂樂
塊塊肉肉、開開心心♡
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時不知鮭魚 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的精選貼文
今天是臨時廚房啟用的第一天
接下來的日子大家可能要逐漸熟悉這個場景了
為期兩個月的動工,我本人也是相當期待
希望可以在年底以前和大家分享我們家的新廚房
這道托斯卡納奶油芝士鮭魚
乍聽之下好像有點不清楚這道料理是什麼
用白話文解釋的話,大概就是鮮奶油菠菜燉鮭魚
托斯卡納位於義大利,經常被評價為義大利最美麗的部分
首府就是大家熟知的佛羅倫斯
一開始是因為這個菜名聽起來好像很厲害
做完之後才發現其實超簡單
而且用的都是身邊唾手可得的食材
推薦大家可以試試看這個食譜,真的挺好吃的喔~
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
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時不知鮭魚 在 香料老司機 Rex Youtube 的最佳解答
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0:08 正片開始
1:52 經典五香粉-五香醃烤厚切松阪豬
2:47 特調十三香-台式十三香豚丼
3:46 印度什香粉-Masala 香滷白蛋佐豆干
4:44 義大利綜合香料-義式經典嫩烤鮭魚
5:41 墨西哥香草鹽-墨西哥甜漬串燒
6:38 蒜粒胡椒鹽-蒜香椒鹽乾炒蝦仁
7:37 紐奧良綜合香料粉微辣款-美式辣味燉雞佐馬鈴薯
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