突如其來的無花果塔
#無花果 #水果塔 #figs
本來今天打算一事無成的廢一晚,下班路上滑手機看到sonia的草莓卡士達塔,瞬間被燒的體無完膚(誇張),總之腦波一弱,立刻轉彎走去買消化餅跟希臘式優格。
第一次做免烤塔皮,難免興奮過了頭,才冰了二十分鐘就拿出來心急脫模,結果被我弄破了😅。
塔皮材料—-可以做兩個四吋圓形膜
消化餅 120克
無鹽奶油 60克
作法
1 把消化餅放進袋子內敲碎成粉狀,再倒入融化的奶油內。
2 把混合完成的材料倒入模具內,用湯匙壓勻壓緊。
3 放入冰箱至少一小時,這樣比較安心。
4 取出塔皮要有點耐心,我是用分離膜做的,慢慢的把塔皮推出來就好。
中間的餡料是希臘式優格,無花果豪邁的用了三顆,切的相當大塊,看來要再多練習怎麼擺水果比較美😁
第一次吃到新鮮的無花果是在去年,淡雅不膩口的甜味讓我很著迷,老公也很喜歡,晚餐飯後一人吃一顆當飯後水果相當清爽,而且水沖一下就好,皮也是可以直接吃的,口感與水蜜桃神似,軟綿香甜,是名副其實的懶人水果(才不是)。
本文與 果物配-最值得信賴的水果管家 合作無花果試吃,果物配是線上的水果超市,這次提供的無花果從產地新鮮直送,是有機轉型期的無農藥水果。無花果本人相當不堪一擊(跟我一樣),在包裝上可以感受到果物配與農友的細心,其實水果上面還有鋪一層軟泡綿,但老公抱怨蓋上去他是要拍什麼,所以他趁我去廚房破壞塔皮的時候挪開了😂
想吃無花果? 這邊可以購買 https://fruitpay.tw/CcaGr
Photo by 黃世煒
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最大線上水果超市 在 LazyWife。懶太太日記 Facebook 的最佳解答
野餐的好天氣
#野餐 #piknik #picnic
今天的野餐從五月約到現在,沒辦法,夏天太熱了大家都不想被烤焦,本來很擔心今天會下雨,好險得到了很棒的天氣,溫暖又舒服。
這次做了鮮奶油餐包+香蕉生巧克力塔,其實我本人跟我尢都相當討厭香蕉,可能一整年都不會吃一口的那種討厭,但是香蕉跟巧克力這種搭配,我們都很喜歡,這次會出現香蕉,是因為在野餐前幾天剛好收到 果物配-最值得信賴的水果管家 的邀約,想說生巧克力塔加個香蕉一定很美味,順手就把香蕉放進購物車內啦~
公公除了種菜,也有在種一些有的沒的水果,加上家裡有神明桌,婆婆又時常會去市場買水果拜拜,所以我結婚後這三年買水果的次數可能不超過三十次吧,水果該怎麼挑我一點概念都沒有,只能單方面的相信老闆不會騙人,水果的來源與品質也無法掌握,買到內部壞掉的水果經驗我也是有過幾次的。
但透過果物配訂購就不會有這些困擾囉,只要到果物配6h網站把想吃的水果放進購物車內,有產地直送,也有適合一次購買不同種類的小份量水果,挑選好之後下單結帳,如果是在大台北指定地區,購買小份量水果,中午十二點前訂購完成,當天下午六點前就會收到了。每一樣水果都有完整的履歷介紹,預先把關水果來源。去年我也跟朋友在果物配買了產地直送的無花果,送來時每一粒無花果都被保護的好好的,紙箱也不會太大ken,可以直接收進冰箱內,反正無花果這麼好吃,根本不用一週就會被吃光了。
這次除了香蕉,還買了百香果、火龍果、奇異果、蜜柚以及無花果乾,想到每天都有不同的水果可以吃就很開心🥳
最後一張是看到紙箱有點興奮,但把他抱上去之後就開始不爽的阿灰,可是他趁我們不注意的時候,又會一直去弄紙箱,貓實在是莫名其妙呢!
Photo by @willy20629
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最大線上水果超市 在 營養麵包 Youtube 的最讚貼文
身為台灣人的的很幸運!!!
台灣是水果王國,種什麼水果都很好吃~
但是你知道一天可以吃多少水果嗎?
蔬果五七九指的是什麼?
一份水果又是多少?
營養麵包親自買了十種水果秤給大家看!!!
(這幾天吃水果吃到快要吐.........)
錄製這支影片還發生了一個大悲劇,
我第一天買水果、切水果、錄製、收拾總共花了4個小時左右,
原本打算順便幫水果們拍照但因為一團混亂就忘記了.........
晚上剪片跟上背景音樂花了一個小時,
想說隔天就來悠哉地上字幕就好~~~~~
隔天早上起床,想說水果還在不然就來重新秤重裝碗拍照,
不秤還好,一秤發現前一天秤到的完全是錯誤的啊!!!!
第一次拍影片在秤葡萄的時候,
85公克居然有20顆(食物代換表上是寫13顆),
當時就覺得很奇怪還重新秤一次,但還是一樣。
隔天秤就真的是13顆!!!!!
除了葡萄之外,火龍果、柿子的量也不對!!!
這個發現有如晴天霹靂,我又跑了超市重買了一大半的水果,
重新水果、切水果、錄製、收拾,
最後用一整天把片子剪好字幕也上好(倒地不起)
這麼悲劇的拍攝過程大家還不趕快來看~~~~(吶喊)
(不過也還好有發現,不然就會呈現錯誤資訊給大家看了嗚嗚)
此外也在這個影片中解答門診常常被問到的問題:
1. 水果要在飯前還是飯後吃?
2. 芭樂不甜是不是可以吃比較多?
3. 吃水果可以取代吃蔬菜嗎?
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營養麵包有機會與DreamPlayer開設五週健康減重線上課程,
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現在填問卷還可以抽獎!!!快來唷~~~(招手)
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#水果 #水果怎麼吃 #水果一份有多少 #水果要飯前還是飯後吃
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以下為本段內容文稿:
歡迎來到「一天聽一點」,我們每週一到週五晚上7點準時更新,透過心理學在生活裡面的應用,每天陪你進步一點點,如果你想要每天都有所進步,歡迎訂閱我們的頻道。
隨著疫情的發展,無論是台灣還是世界各國,都出抬了很多相關的規定,這些規定呢,都是要讓我們能夠更好的保護自己,也保護別人。
所以我在這邊也特別呼籲一下哦,不管是戴口罩,還是社交距離,還是居家檢疫、居家隔離等等的。
請我們所有的聽眾,當你聽到這裡,請你務必遵守這些部分,不僅保護你自己,也是保護其他人。
面對這麼大的疫情威脅,在規定上面採取一種「如果你違反就處罰你」這完全是可以理解的;只是我也不免想到的,有沒有可能用另外一種方法,就是用鼓勵的方式,或者是用正面獎勵的呢?
就像是歐美,有很多人根本沒有戴口罩的習慣,甚至於他們把所有的人際距離,或者是禁止外出這樣的規定,視為一種不必要的;甚至於還看到很多戲虐的影片,彷彿把它當成是一個笑話一樣。
當然了,我相信隨著確診人數越來越高,然後死亡人數也越來越多;我想整個情勢發展到此刻,應該也不會有人把它當成是個玩笑了!
就像是美國總統川普,他剛開始也覺得這次的疫情,彷彿就像是過往的流感一樣;然而很快的,他的說法還有很多的規定都變得不一樣。
只是如果回到人的行為的長期塑造,往往用懲罰式的思維,是不會有太長期而且穩定的效果。
就像是從小到大我們被規定的很多事情,不可以交男朋友、不可以交女朋友、不可以晚回家、考試不可以作弊…像是這樣的禁令,你回頭想想你真的有100%遵守嗎?
還是等到你覺得差不多,可以測試一下爸媽對於門禁的底線,你就會用各種方法去測試他們呢?
的確,在人性的部分來看,用禁止的跟用獎勵的,其實它的長期效果是很不一樣的;如果你想要得到更好的長期效果,其實用獎勵的方法,會是永遠比用禁止懲罰的方式來的好很多。
舉個例子吧,在南非最大的健康保險公司Discovery,他們公司並不是用警告保戶「未來你會生病,所以你要保險」這樣的一個訴求。
他是展開一項獎勵的計劃,他們的客戶呢,每一次在超市裡面,只要買水果、蔬菜、上健身房,或者是去接受健康檢查,都可以立即累積一些點數,而客戶呢,可以用這些點數來兌換很多的商品。
而這個計劃非常的有效,非常的成功,人們採行了更健康的行為,因此到醫院看病的次數也就減少了,那對保險公司來說,跟對客戶來說都是雙贏的結果。
可是你聽到這裡,你可能也有一個很大的疑惑,就是如果威脅和警告的效果是有限的,那麼我們為什麼想要改變別人的行為的時候,還是常常利用懲罰和威脅呢?
即使你我都心知肚明,但是我們發現,我們還是會常常去警告學生,如果不努力唸書,就找不到好工作;或者是警告我們的子女,不穿外套就會感冒。
我們應該告訴學生,努力唸書,就會寫出好報告,就會找到好工作;告訴自己的女兒,穿上外套,既漂亮又溫暖還能保持健康,這樣才能去參加朋友的聚會。
我們理性上都知道該這麼說,但事實上,我們要改變說法是很困難的,這是因為我們的大腦自動按了快轉鍵。
其實演化的結果,讓我們的大腦對威脅會特別的敏感;所以我們自然而然,會很直覺的去想到,如果他不做什麼,就會有什麼損失;或者是如果他做了什麼,我就要懲罰他,像是這種比較負面的方向。
因為你想想看在演化的長河裡,如果你的祖先是那種,看到威脅或者是看到可能的危險,不會有特別反應的人;那我想你也不會有機會聽我這一段分享,因為你的基因根本不會被留下來啊!
所以呢,當我們發現某一個學生不用功,我們的大腦就會立刻進入他的未來,去看到他沒有達成生命的目標、找不到工作。
而這樣的立即反應,會讓我們的大腦,會比較習慣去看到災難,於是就會說出悲觀、負面的語言。
不過當你聽到這邊,千萬不要覺得很挫折或很無助,其實要讓自己能夠改變說法,這需要有意識的學習跟練習,這也是為什麼我推出【自信表達力】這門課的主要原因。
因為表達這件事情,如果你只是自己跟自己說話,自己說自己想說的話,基本上你不用學習,因為你根本不用care別人聽得懂聽不懂,或者是別人聽得進聽不進這種事情。
然而如果你的表達是希望讓別人能夠聽得進,而且會去做的話,那麼這個時候,如果你的表達卻觸發了對方的抗拒心理,或者是對於負面感受的排斥,這樣的逆反心態,那麼你很有可能就會是越努力越挫折。
就像是我們成長過程當中,有多少師長跟前輩,對我們所謂的苦口婆心,但是一點用都沒有,最後再丟下那三個字叫做「為你好」,你還更生氣!
可是當你有一定的年紀和歷練的時候,你回頭想起他們曾經講過的話,你可能都會覺得他們說的,某些層次上是對的。
但當下你就是聽不進去,可是更可悲的就是,你現在面對自己的晚輩的時候,你卻重蹈覆轍,你不覺得這樣子,好像有點蠢嗎?
所以呢,在我的【自信表達力】課程裡面,我就特別的讓你,除了去建立起你在表達之前的思考模式之外。
當你在設計跟鋪陳你要表達的內容的時候,你怎麼樣去說到別人的心裡,能夠引發對方想要行動的動機;也讓對方在感性上覺得,配合你說的去做,是一件容易的事情。
簡而言之呢,就是說那些有感的話,而不是把自己搞得疲於奔命,累的要死,說了一堆,別人還翻你白眼。
然而聽到這裡,無論你會不會參與我的【自信表達力】課程,我都很希望你可以用同樣的方法,來用在自己的身上。
其實有太多的狀況底下,你的理性上都知道你該去做什麼,但是你就是不願意甘願的去做,為什麼呢?
因為你的心中總有一個權威者,來要求自己、來恐嚇自己,而那恐嚇的句型正如同你恐嚇和別人一樣;你可能會告訴自己,如果這個時候不好好的學習閱讀,那我未來會看不到希望。
然而其實你也可以告訴自己,我現在只要開始閱讀,我就可以多增加未來的可能性,都是在指涉同樣一件事,你想哪一種表述,會讓你的心更願意跟自己配合呢?
希望今天的分享能夠帶給你一些啓發與幫助,我是凱宇。
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