習得「胡椒蝦」,廚藝 +3。
還記得很多年前,曾向某個格友訂了胡椒蝦一份,宅配寄來的胡椒蝦入味可口,一吃不可收拾,難能可貴的是Mr.H和我都是愛吃蝦路線,上週買了16隻蝦約台幣100元,馬上查詢胡椒蝦食譜,原來一切並不難,二個人開心撥蝦享用。:)
生活簡簡單單,我的領域就是廚房、超市和臥房,這陣子不是在家就是在超市或傢俱店,在這短短二十幾天,我們已經走遍了渥太華所有的傢俱店,不論是北歐風、IKEA風、昂貴風、沉穩風、俗不可耐風都瀏覽了一番,呃…只能說,喜歡的往往太貴,若要將就又怕用沒多久就壞了,十分苦惱,前天逛了一間美國鄉村風的傢飾店,找到了一個正在特價的抱枕,開心的拿給Mr.H看。
🙍♂:你想買就買呀!
💁♀:真的可以嗎?Yeah~ ( 開心抱著抱枕要去結帳。)
離開傢飾店,逛完超市要回家的路上。
🙍♂:不知道你會買幾個抱枕?
🙍♀:啊?就二個呀!我不會再買了。
🙍♂:我不相信,你最愛買了!
🙍♀:話說你如果不想要我買,就不要事前說好,事後拿出
來念呀!== ==+
只能說,我真的太喜歡這個抱枕了!🙆♀
是說最近也真的買了太多,每次去逛超市遇到特價,我就開始動腦想說,這塊梅花豬可以煮咖哩飯,薯餅可以當早餐,排骨可以煮紅燒或糖醋,還可以煮菜頭排骨湯,櫛瓜可以乾煎單吃或配肉炒,雞翅可以化為吮指大餐…等,然後冰箱冷藏已經七分滿、冷凍已九分滿!(汗)
這次還買了特價的李錦記生抽和老抽,好險沒被Mr.H詢問說,到底為什麼要買這麼多種不同的醬油?我還沒有買蠔油和醬油膏也!(汗)
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同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,[李錦記。頭道醇鮮醬油]第一道釀造醬油揉合而成,甘甜不膩。醬油炒豆腐雞蛋 X 台式炸排骨 X 三杯雞 | 俏媽咪潔思米 李錦記新上市一系列適合台灣媽媽們烹飪各樣料理的 🌸#李錦記頭道醬油🌸 (#頭道醇鮮醬油、#頭道蠔鮮醬油、#頭道減鹽醬油) 頭道醬油是醬油發酵成熟後第一遍從發酵缸裡抽取的醬油 味道...
李錦記生抽 在 YummyMummy Youtube 的最讚貼文
[李錦記。頭道醇鮮醬油]第一道釀造醬油揉合而成,甘甜不膩。醬油炒豆腐雞蛋 X 台式炸排骨 X 三杯雞 | 俏媽咪潔思米
李錦記新上市一系列適合台灣媽媽們烹飪各樣料理的
🌸#李錦記頭道醬油🌸
(#頭道醇鮮醬油、#頭道蠔鮮醬油、#頭道減鹽醬油)
頭道醬油是醬油發酵成熟後第一遍從發酵缸裡抽取的醬油
味道最濃郁,有港式醬油生抽的鮮,結合台式醬油的甘醇
一缸釀造醬油只能提取一次頭抽,鮮香濃郁,所以最珍貴!!
李錦記頭道醬油系列是為台灣市場研發的產品,
使用非基因改造大豆,以及日照釀造工法!
在製作過程中不加味精、防腐劑 及人工香料 ,吃起來更加放心!
不論燉滷、醃漬、拌炒都非常適合也很入味唷!
*醬油炒豆腐雞蛋
[食材]
板豆腐2塊 雞蛋3顆 蔥2根 蒜瓣3顆 醬油3大匙
*台式炸排骨
[食材]
豬里肌肉片 8片
[醃料]
醬油 5大匙 砂糖2大匙 米酒 2大匙
白胡椒粉1大匙 五香粉1大匙 蒜末2大匙 全蛋1顆
水 50ml 地瓜粉150g
*三杯雞
[食材]
切塊棒棒腿 800g 薑 2條 蒜瓣 20顆 九層塔適量
醬油3大匙 麻油50ml 砂糖1大匙 水50ml米酒50ml
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
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李錦記生抽 在 吳青峰 官方專屬頻道 Wu Qing Feng's Official Channel Youtube 的最讚貼文
冊葉如詩,影像如是
紀錄兩日奇幻,收藏他的時刻
吳青峰《上下冊》Live @ 雲門劇場 Blu-Ray藍光碟
2021.2.9 開始預購 → https://umg.lnk.to/QFYM
預購限定加贈《16葉》Legacy Live演唱會DVD
「我想告訴你一個故事,一個開始
一首詞、一首曲
慢慢,累積成冊,裝訂成回憶。
這是他,從一開始的故事
一本起始之書。」
這是青峰在雲門劇場所詮釋的〈年輪說〉,在兩天共限定四百位觀眾的《上下冊》表演,突破一切你以為他在舞台上的想像。這不是你印象中的吳青峰演唱會,《上下冊》像是延續專輯的生命般,長出屬於自己的音樂與藝術樣貌,像是個承載了更多枝枒的生命體。
《上下冊》的〈年輪說〉由小事製作負責編舞、呈現;台上的青峰像是那位在一旁唱出所有的觀察者,講出這一圈一圈纏繞的循環,演員陳雪甄所代表的說書人則是看著小事製作的舞者們,將故事透過舞蹈表現出:四位舞者,兩隊雙人,跳出彼此關係的相遇、分離;透過既寫實又抽象的方式,表達情感的流動;青峰的創作如詩,透過鏡頭、畫面所記錄下的live影像也如此美好。
此曲目收錄於吳青峰《上下冊》live@雲門劇場Blu-Ray藍光碟,產品以精裝書輯裝禎,內容包含吳青峰萬言《上下冊》概念文章、藝術家自述概念選輯,以及首度公開的近百張現場紀實照,絕對讓當時向隅的觀眾們一窺演出真貌;預購期間特別限定,贈送單月連續演出16場,創下現場演出紀錄的《16葉》Legacy演唱會DVD,2月9號,開始預購,翻開他的《上下冊》。
🎬 〈阿茲海默〉Live MV ………… https://youtu.be/BXzDiTyr0
🎬 〈等〉Live MV ……………… https://youtu.be/N0bhwHcWh2o
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〈年輪說〉
看 回憶這把刀
切開我身體 研究我的風雨
這圈是我 那圈是你 開過心的開心
看 成長的痕跡
包裹我生命 篆刻我的章印
計算著我 計算著你 過不去的過去
一是嬰兒哭啼 二是學遊戲
三是青春物語 四是碰巧遇見你
了解這個你 沉迷這個你
時間暫停 再繼續
十是寂寞夜裡 百是懷了疑
千是掙扎夢醒 萬是鐵心離開你
經歷這個你 活成這個我 細數自己
聽 遠方的信號
痛過的美麗 仍將冉冉升起
想起的我 想起了你 難跨過的難過
聽 發出的警告
餘燼的煙蒂 仍將燃燒思念
燒毀了我 燒毀了你 未到來的未來
【Credit】
曲|鄭宇界
詞|吳青峰
編曲|劉胡軼
音樂製作
製作|徐千秀
現場錄音|吳育彰
音樂編輯|單為明
混音、母帶|柯宗佑
創意總監|陳汗青
導演|吳秋觀
音樂總監|徐千秀
演員|陳雪甄
舞蹈設計|小事製作 林素蓮
舞者|初培榕、林素蓮、洪綺妮、潘佑熏
音樂演出
吉他/Band Leader|鍾承洋
貝斯|黃群翰
鼓手|黃亮傑
鍵盤|張少瑜
合聲|黃玠瑋
電子鼓|潘維瀚
Programmer|戴建宇
FOH音控師|柯宗佑
Monitor音控師|王駿綸
音控助理|歐陽兆聰
技師|陳琦瑋
舞台總監|群星創造 郭狠胖
硬體監督|林千慈
導演助理|鄭儒雅
舞台執行|洪誌隆、黃梧貴、林易謙、張智鈞、洪亞鎛、張嘉傑
表演節目舞台視覺統籌|鄭烜勛
表演節目執行製作|陳正華
舞台設計|調皮工作室 吳姿瑩、李信興、黃孟瑩
燈光設計|鹿米工作室 林佳徹
燈光助理|鹿米工作室 陳岳世
現場攝影及影像製作
導演|陳映之
導演助理|錢承榆、彭琦媗
製片|葉鑑濤
製片助理|賴芷芸
攝影師|黃品婕、鎖震峯、張伯瑞、楊家哲
攝影助理|施雅馨、陳星豪、張雅萍、謝明倢
攝影工程|無限映像製作有限公司
現場拍攝燈光師|黃柏源
現場拍攝燈光助理|蘇志豪
收音錄音師|陳炫宇
收音錄音助理|王令譽
視訊工程|無限映像製作有限公司
器材協力|無限映像製作有限公司
後期製作|Imagine Cosmos
剪接|陳映之、黃品婕、彭琦媗、張雅萍、張伯瑞、鄭惠璞
英文翻譯|Steve Bradbury、Sharon Tsui
藝人化妝|張婉婷
藝人髮型|ZOOM Hairstyling Edmund Lin
樂手髮型|ZOOM Hairstyling Hans Chen
藝術家梳化妝|陳映羽、賴麗卉、魏妙芳、陳美雪、吳曉芳
吳青峰造型設計|謝岡諺
吳青峰造型設計助理|黃子櫻
陳雪甄造型設計|陳錦嬅
樂手造型設計|王依凡
藝術家服裝統籌|林馨
藝術家服裝管理|吳定盛
#吳青峰
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#年輪說Live
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李錦記生抽 在 Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 Youtube 的最讚貼文
鮑魚冬菇炆雞食譜:
李錦記蠔皇極品鮑魚兩罐
蒜頭3瓣
乾葱頭3瓣
薑3片
紹興酒1湯匙
乾冬菇2安士(56克)
醃冬菇:
李錦記舊庄特級蠔油
1/2湯匙
糖1/2茶匙
胡椒粉1/8茶匙
油1湯匙
(攪拌均勻)
冬菇水1/4杯
雞 2 磅(907克)
做薑汁酒:
薑蓉1/2湯匙
紹興酒1湯匙
醃雞:
1/2湯匙
李錦記舊庄特級蠔油
李錦記鮮味生抽1湯匙
薑汁酒1湯匙
糖1/2茶匙
胡椒粉1/8茶匙
粟粉1 1/2湯匙
Braised Abalone w/ Chicken & Mushrooms:
2 cans of LEE KUM KEE
Abalone In Premium
Oyster Sauce
3 cloves garlic
3 cloves shallot
3 slices ginger
1 Tbsp cooking wine
2 oz(56g)
shiitake musbrooms
Marinade mushrooms:
1/2 Tbsp
LEE KUM KEE
Premium Oyster Sauce
1/2 tsp sugar
1/8 tsp white pepper
1 Tbsp oil
(Stir well)
1/4 cup mushroom water
2 lb(907g)chicken
Make ginger wine:
1/2 Tbsp
minced ginger
1 Tbsp cooking wine
Marinade chicken:
1/2 Tbsp LEE KUM KEE
Premium Oyster Sauce
1 Tbsp LEE KUM KEE
Soy Sauce
1 Tbsp ginger wine
1/2 tsp sugar
1/8 tsp white pepper
1 1/2 Tbsp cornstarch
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李錦記生抽 在 HOLA Grocery - LeeKumKee李錦記特級鮮味生抽500ml 的推薦與評價
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