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#大廚在我家十一刷了 #防疫期間我所上傳的做菜影片 #大家喜歡的杏鮑菇拌雜錦 #愛情豆瓣魚 #王瑞瑤的超級美食家 #吃美食也要長知識
完整訪談影片連結 https://youtu.be/5EVKP04BGcQ
◎7/21王瑞瑤的超級美食家（晚）
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
簡單又好吃，保師傅教你 #涼拌杏鮑菇。
這道 #杏鮑菇拌雜錦，集合了 #涼拌菜的基本法，以及食材的前置：
#手撕杏鮑菇的技巧
#烘烤蕈菇取代油炒或汆燙
#醃漬蔬菜的鹽巴比例
#榨菜處理
#鹽昆布怎麼用
#蔥薑蒜和粉絲怎麼加
學會保師傅一道涼拌菜，舉一反三，今年夏天可變化多種滋味。
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