十一月的尾聲,等到爸爸教召回來後我們終於一家三口去慶祝了睿睿的生日
雖然已經過期了,但整個月都是生日月嘛!哪有關係啦~
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這次預訂的是南京東路上的 @ulovebistro ULOVE羽樂歐陸創意料理!
我很喜歡羽樂的名字由來,源自於父母對孩子的愛
想將為了孩子烹調的美食與大家分享,可以感染這份愛
加上他有許多精緻餐點和親子友善,用餐後感覺真的很好!
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我們點了雙人升級套餐 - 雙主餐+$598元
(維也納麵包+羽樂小點+開胃菜+甜點+飲料)*2
- 法式羊排佐烏斯特醬汁 / 黑松露蜜鴨胸奶油蘋果燉飯
- 主廚精選例湯(南瓜濃湯) / 松露起司薯條
- 蜜鴨胸炭油沙拉 / 番茄牛肚牛筋水波蛋
- 樂芭紅心 / 蜜柚果粒茶
- 伯爵烤布蕾 / 提拉米蘇
然後我們還加點了瑞士頂級巧克力與酥炸海鮮拼盤
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其實因為對創意料理店很多印象都是吃不飽,所以再三選擇下這樣點餐
結果...飽到完全吃不完還打包帶回家!!
而且真的都很好吃!!!!
羊排是嫩又多汁,沒有過多羊騷味那種!
蜜鴨胸有淡淡的果香,也是滑嫩那種口感,特別是炭油沙拉真的有炭香味真的好愛!
更因為睿睿慶生,店家提供了生日蛋糕、紀念合影(當場洗出)、小禮物
真的覺得受寵若驚呀☺️
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謝謝羽樂給了我們這麼棒的生日尾聲,不但環境寬敞舒適,在生意繁忙之時每一位服務人員都非常的親切且熱心,甚至是主動幫我們拍攝許多照片,真的好貼心呀!!!
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羽樂內部還有包廂區,可以容納十幾個人,個人覺得同學會或是department banquet也都很適合來這邊用餐,內部氣氛也非常的好,真的大力推薦給你們!!!!
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@ Ulove羽樂歐陸創意料理
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與同事們ㄉ升職慶功
海膽菲力 10oz💰2480
帶骨紐約客21oz💰3280
蟹肉餅💰780
憤怒蝦💰680
每日湯例💰280
起司松露通心粉💰480
薯泥💰280
巨型巧克力蛋糕💰480
說到台北的高級西餐,不知道大家第一個閃過的是哪家厲害的牛排館,是A cut、Denny’s company還是茹絲葵呢~我第一個想到的是在微風南山的smith &wollensky,是股神巴菲特的愛牛及穿著prada的惡魔之餐廳,趁著今年竟然升職的大勢年,同事帶偶奢侈的慶祝一波(幸福的我),也算是圓了在高空吃牛排的一個夢(莫爾頓不好吃,所以不算),這裡沒有低消,水可以選氣泡水或礦泉水,一人是80元,可以無限喝,也可以交換喝,而點完餐之後店員會端上現烤的麵包,本來覺得麵包不要吃太多,不然等等會吃不下,結果麵包也太好吃,整個做到了外鬆內軟,一個失守不住,就吃了兩大塊,抹奶油很好吃~(同事也淪陷在奶油陷阱)🤣🤣
#蟹肉餅 🌕🌕🌕🌑🌑
這裡的蟹肉餅搭配的醬料是干邑芥末醬,整體吃起來非常真材實料,蟹味跟酸甜的芥末醬融在嘴裡,滿滿的海蟹味會散在嘴巴裡,喜歡海鮮的人一定會喜歡,不過我覺得吃起來並沒有驚艷感,比起史密斯的蟹肉餅,我更喜歡茹絲葵的蟹肉餅,有微焦香的邊吃起來更像餅的感覺!
#憤怒蝦 🌕🌕🌕🌗🌑
一份有三顆蝦,下方鋪上鬆軟薯泥,佐醬是帶有酸味的龍蝦奶油醬。蝦子咬起來非常紮實,外皮酥炸的部分酥油而不膩口,搭配酸酸辣辣的龍蝦及憤怒醬,蠻爽口的,而且店員說,一份三顆,但如果是四個人的話,也可以客製化到四顆,下方的薯泥很綿密,奶薯味很重,我很喜歡~另外原本不知道為什麼叫憤怒蝦,後來查了一下google它的由來 ,原來不是蝦子很憤怒被捕(自己腦補的),憤怒名稱來自於它的醬,醬的部分帶著微辣的口味,所以很憤怒,是美國的經典菜色(網路解說的還是讓我問號)🤣
#每日湯例 🌕🌕🌕🌗🌑
當天的湯例是龍蝦湯,店家貼心的將湯分成兩份,並且細心的解說~這份龍蝦湯沒有龍蝦肉,而是把龍蝦的精華抹在湯裡頭ㄌ,湯的蝦味非常重之外,還帶一點酒味,卻不會刺鼻,不管是沾麵包還是單喝我都覺得不錯!
#海膽菲力 🌕🌕🌕🌕🌑
這道海膽菲力是我一直很想點的史密斯的招牌夢幻餐點!菲力本身吃起來是油質沒這麼多的部位,所以店家有加奶油進去,讓牛排吃起來更有香氣外,吃起來除了有嚼勁感,卻又帶點濕潤感,另外上層的海膽超級鮮甜,兩個配搭配起來,還蠻特別的,而且別家餐廳吃不到這種肉中有海鮮味的牛排,所以還蠻值得點來吃看看ㄉ~(但這道偏鹹,而且份量偏少,如果多人來吃,比較不划算,大家可以斟酌看看)
#帶骨紐約客 🌕🌕🌕🌕🌕
這道是店員推薦的大份量牛排,總共21oz,4個人份綽綽有餘!是在紐約當地最受歡迎的乾式牛排,我們這次點的是3分熟,吃起來非常厚實,味道帶濃郁的炭烤味,而肉汁鎖的很好,咬下去還會有肉汁微爆出來,整體吃起來很嫩,不過我覺得一個人一塊半剛剛好,過多會太膩(畢竟還是偏油),但這道算多人分食中的高cp值牛排(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#起司松露通心粉 🌕🌕🌗🌑🌑
很怕吃不飽的我們點了兩道副食,起司松露通心粉本身起司味很重,因奶味重,所以本身就很Qㄌ彈的通心粉吃起來又更加滑順,而這裡的起司是不會牽絲的那種ㄜ~另外我覺得松露味偏淡!不過整道算是蠻提味的!by the way同事覺得這道很普通,可點可不點~
#薯泥 🌕🌕🌕🌕🌕
來牛排館一定要點薯泥啊啊啊,史密斯的薯泥我覺得表現滿優秀的,非常綿密,放在紐約客上一起吃除了解膩外,也讓整個牛排提味,而且放在通心粉甚至是麵包也可以,整個就是多功能配料,用的淋漓盡致的(不過論好吃度,A cut的薯泥應該是我心中之最,真的是入口即化,好吃到會掉淚)
#巨大巧克力蛋糕 🌕🌕🌕🌕🌕
這個真的是必點!必點!必點!它看起來巨死甜,但其實不會,甜的來源是外層是巧克力慕斯,內層夾的巧克力海綿蛋糕本身不甜,而吃起來濕潤,且帶巧克力的香氣,內外巧克力綜合起來剛剛好,就是個香氣、味道、造型集於一身ㄉ好甜點,而且雖然它有五公分高,但2個女生吃我覺得也是完食的了(我超喜歡這蛋糕ㄉ🤣)
#總評 🌕🌕🌕🌕🌑
雖然價格很高,但是難得的奢侈也算是可以通融一下(?),這裡的氣氛非常的好,而且比起對面棟的景觀牛排店,在都可以看到101的條件下,史密斯的食物更好吃,價格還便宜一點,我想若以後紀念日,會再帶友人一起來享用!而且我覺得這裡的服務生都很專業,除了介紹餐點外,也跟我們分享牛排館的冷知識,蠻受用ㄉ(也很有趣),by the way這裡的服務費是顧客自己選,有0%、5%、10%、15%,或自己填~(一種自由心證ㄉ概念),請大家大方ㄉ給下去吧哈哈哈哈ʕ •ᴥ•ʔ
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📍Smith &Wollensky Taipei
🏠台北市信義區松智路17號47樓
🚉紅線-101站
💳現金/刷卡/apple pay
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@ Smith & Wollensky Taipei
松露巧克力由來 在 安淇淇 Facebook 的最佳解答
史密斯華倫斯基牛排館
Smith & Wollensky Taipei
關於店名的由來也很有趣:
創辦者是美國紐約餐飲大老,在紐約想開第一家獨棟高級牛排店,找了一群老饕合夥人為取店名傷腦筋...
討論沒有結果
就想隨便翻電話簿來決定店名,第一個翻到的是 Smith,接著再翻是 Wollensky,又沒有別的想法,創辦者真的也覺得只要牛排好吃無論叫什麼也可以,就這樣命名了
😂😂😂⋯⋯真的超隨興ㄉ😅
Smith & Wollensky是紐約有42 年歷史的牛排館
牛肉也選用美國 Double R Ranch 的頂級黑牛自然放牧牛牧場
電影穿著 Prada 惡魔、慾望城市中、也是股神巴菲特最喜歡的牛排,在美國有 7 家、倫敦1家,亞洲第1家分店就落腳在台灣微風南山47樓,台灣果真是美食之都,美食包羅萬象!
建議大家人多來吃更好
來這建議點乾式熟成的系列
推薦「美國和牛乾式戰斧牛排44oz.」$11800和「海鮮塔」
但我們吃不了那麼多這次點了
乾式紅屋牛排35oz.🥩 $5680👍👍
配菜選了
1、松露起司通心粉 $480👍👍
2、奶油菠菜 $280👍
3、奶油起司焗烤薯泥 $380👍
前菜推薦
1、香煎肥肝佐爐烤鳳梨🍍 $780👍👍👍
2、憤怒蝦🦐佐龍蝦奶油醬👍 $680
湯品都是濃湯沒有清湯 $280
有每日例湯可以選擇
牛排份量十足,吃到好飽,可甜點ㄧ定要點一份的😂
甜點很推
1、巨大巧克力蛋糕🍰 $480👍👍
真的1片有15公分高,超級巨無霸ㄉ😱,可能要幾個人ㄧ起分,1個人吃會撐死吧,呵呵😄
如果不吃巧克力可以吃椰子蛋糕🥥 $380
ㄧ樣也是驚人的大塊😆
吃完的感想是美國牛🐂肉質果然很美味,除了飼料是餵食榖物、玉米🌽還加了馬鈴薯🥔,讓肉充滿了清爽的甘甜味
也謝謝小珊幫忙訂的位置
還有特別招待蛋糕
服務費是跟美國ㄧ樣自己想給多少就給多少
是不是因為醬子所以服務人員都很用心😆😆😆
我比較推薦中午來拍照,風景跟光線拍出來都很美
約會就建議吃晚上看夜景比較羅曼蒂克🤫
松露巧克力由來 在 消保官說:松露巧克力沒松露,該下架... 的推薦與評價
... 松露巧克力,其實根本吃不到松露,市面上有高達9成5,取名「松露巧克力」的產品,只是在形容,這一顆巧克力黑黑的、外型長得像松露 ... 松露巧克力的由來 在 ... ... <看更多>
松露巧克力由來 在 松露巧克力(truffles)的由來 的推薦與評價
松露巧克力 (truffles)的由來. e-nail 水指甲. 松露巧克力(truffles)的由來 * 資料提供*維基百科&巧克力時尚品味網http://www.in-sweet.com. ... <看更多>
松露巧克力由來 在 [閒聊] 好聽而已[松露]巧克力九成五不實- 看板hypermall 的推薦與評價
https://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110213/8/2mbwz.html
大多數民眾對松露的認知,就是代表頂級,但是要注意,花錢買松露巧克力,
其實根本吃不到松露,市面上有高達9成5,取名「松露巧克力」的產品,只是在形容
,這一顆巧克力黑黑的、外型長得像松露, 消保官認為,標示不實,
有誤導消費者的嫌疑,衛生署預計在禮拜一發文,請各地衛生局 要求業者下架改標示。
松露巧克力口感滑順,穩佔量販賣場熱銷榜,民眾或許不知道,松露這2個字,
只是「形容詞」,代表外形長得像黑松露,9成5以上的松露巧克力,根本沒摻松露。
民眾:「應該或多或少有一點(松露)。」記者:「如果沒有摻松露。」
民眾:「就會覺得被騙了,覺得它既然說是松露巧克力,那就應該要有松露成分。」
仔細看,大賣場賣的松露巧克力,中文標示通通找不到松露成分,只有可可跟奶粉,
一盒2、3百元的松露巧克力,真要放進一公克台幣50元的正港松露當原料,難度很高,
真正的松露巧克力,單一顆賣價逼近百元,消保官認為,商品取名松露,卻吃不到松露,
容易誤導消費者,衛生署將行文要求業者下架改標示。
消保官王德明:「松露巧克力都該要有松露,這麼高等的東西,
我才願意花這麼高的價格來買,它本身就是一種債務不履行,可能要做到至少要減價,
或者讓消費者解約退款。」
買松露巧克力,卻吃不到松露,被點名的業者認為,商品名稱是直接從國外的產品名
翻譯過來,沒有刻意欺騙,願意配合修改中文標示
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.40.224.218
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