最近某人下令搬家前要清冷凍櫃🙀🙀
（其實幹嘛這麼麻煩，就把冷凍櫃的東西搬去新家冷凍櫃就好啦）😏😏
所以最近狂挖我私藏的真空包來吃！
▫️▫️▫️▫️▫️
哈哈哈！如果說部落客分類有一類是「冷凍真空包達人」
那肯定是我（挺）😅😅
我可以找人來家裡請客一整桌菜都是真空包喔！
而且還可以選要宴客菜真空包組合
還是台灣小吃真空包組合
還是北方麵食真空包組合！
像今天就是牛肉麵攤組合！🍜🍜
我用 B R O T H 好 湯 慢 慢搭配他們的浮誇牛筋和牛腱弄了 #梁家巧福牛肉細粉
好湯慢慢的紅燒牛肉湯頭清爽但有層次，而且不辣
所以招妹也可以吃
然後我們其他三人則是另行添加了林東芳辣牛油！
喔！超好吃！😋😋
牛筋牛腱都可以當冷盤吃
特別牛筋！好Q彈啦！👍🏻👍🏻
由於這太沒有廚藝基礎了！🤣🤣
所以我決定同場加映飯後甜點！
一樣！為了清冷凍櫃！
所以以下甜點都是來自冷凍櫃的！😅😅
超簡單又超好吃！
💡材料只需要兩個：酥皮跟湯圓
（所以我沒清多少東西掉，所需材料太少啦）😔😔
做法也很簡單，
1️⃣就解凍酥皮後包住不需解凍的湯圓
2️⃣封口朝下放入氣炸鍋裡
3️⃣氣炸10分鐘
溫度390F or 180 C
(溫度拜託看仔細啊！攝氏華氏不同喔）
然後就好了
酥皮流沙麻糬好啦！✅✅
我每次分享的食譜都簡單到覺得有點害羞
難怪沒人找我出食譜（想太多）🤪🤪
▫️▫️▫️▫️▫️
🌈🌈來IG找我玩：https://www.instagram.com/princessarah8/
✨
☀️☀️來Youtube找我玩：https://www.youtube.com/channel/UCig-HgZHd__z5Pp6bpXZG0w?
✨
📚📚中文童書推薦：http://www.yobabyshop.com?aff=42
✨
💰💰折扣分享：https://www.facebook.com/groups/575073246362815/?ref=share
✨
#sarah美國停課防疫日記
#sarah媽媽經
#sarah停課日記
#sarah_shelter_in_place
#sarah懶人料理
#sarah懶人廚房
林東芳辣牛油 在 [食記] 台北林東芳牛肉麵非常普通的牛肉麵... - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：林東方牛肉麵
消費時間：2019年08月
店家地址：台北市中山區八德路二段322號
店家電話：02 2752 2556
營業時間：11：00～3：00
餐點價位：牛肉麵（小 170元）、小菜：花干（40元）、半筋半肉（小 220元）
可否刷卡：不確定
有無包廂：應該沒有
推薦菜色：花干
停車地點：不確定
鄰近捷運：忠孝復興站，南京復興站
圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350855440
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
林東芳牛肉麵是一間2018年必比登推介的牛肉麵店，
不過不知道因為什麼原因2019年就沒有在必比登推介當中。
林東芳牛肉麵位在忠孝復興站跟南京復興站之間，
走路十分鐘左右，還算是滿近的距離。
林東芳牛肉麵的菜單還滿簡單的，主要就是兩面而已。
第一頁主要是麵類，
有牛肉、半筋半肉、牛肚、牛筋跟純粹的湯麵，
從價錢上面來看，有一種真不愧是有名的牛肉麵店，
連價格上也真的很有名店的感覺～～～
隔壁頁是單點的部分，
不知道各式滷味的份量是多少，
純粹看起來也是有點貴的感覺，
小菜的價格有感覺比較正常一些。
不過，壽司羊是這樣想的，
營業時間越特別的店，價錢自然也就越高，
因為不管是在人力上的搭配，還是客源上的數量，
這都必須是必須要列入考量的一部分，
所以如果覺得林東芳牛肉麵太貴，
就選擇一間營業時間比較正常的牛肉麵店吧～～～
牛肉麵（小 170元）
點完餐沒過多久之後，牛肉麵就上桌了，
看起來非常的清淡沒有什麼特別之處，
聞起來的味道上也是，感覺平平淡淡的。
雖然壽司羊之前只有在吃拉麵的時候，
才會分成是湯、麵、料三個面相來看，
不過既然是必比登推介的牛肉麵，那就更仔細的來看看吧～～～
湯的部分，
就跟剛剛看到的一樣，喝起來非常的清淡，
不是味道上的清淡不鹹，
而是整個湯喝起來沒有什麼厚度，
並不是那種加鹽就可以解決的問題，
在每一桌的旁邊都有這一樣罐辣牛油，
建議如果不是真的滴辣不沾的人，
還是加點會比較好，會稍微有點濃郁的感覺，
但是...這樣的湯頭仍舊不會讓人喜歡～～～
麵的部份，
吃起來有微微的偏硬，但是沒有什麼Q彈度，
配上清清淡淡的湯有一種接近讓人在吃陽春麵的感覺，
加了點牛油之後，湯汁的附著性會比較好，味道上也會提升一些。
料的部分，
如果問這碗牛肉麵有什麼比較特別的地方，
那大概就是這個牛腱肉的部分吧，
處理的還不錯，吃起來的還滿入味跟軟嫩的，
同行的朋友也說，這個牛腱肉是他吃過比較好吃的，
但是純粹就部位來說，壽司羊還是比較喜歡牛腩的口感。
小菜：花干（40元）
據說這個是來林東芳牛肉麵必點的小菜，
實際吃過的感覺會覺得...
有一種比牛肉麵還要好吃的感覺～～～
雖然說不太可能來林東芳牛肉麵不吃牛肉麵，
但是，下一次（雖然幾乎不可能了）有機會在來林東芳牛肉麵的話，
壽司羊會想要吃吃看切牛腸配這個花干就好。
感想：
不管是任何人的推薦都一定會受到主觀味覺的影響，
所以很難做到完完整整的公正客觀，
像是這一次吃完林東芳牛肉麵之後，
雖然心裡會覺得這麼普通的牛肉麵怎麼會上必比登推介，
但是，只要能生存下來的任何餐廳，
就必定有喜愛其味道的客群。
價錢上來說，壽司羊會覺得林東芳牛肉麵還滿貴的，
但是那個一部份是相對高雄的牛肉麵而言，
在台北的話就不知道這樣算是貴還是便宜，
不過，對於想要試試看的感覺來說，
壽司羊認為用200元去嘗試，
看看可不可以找到自己心中最喜歡的那個牛肉麵，
其實好像也不是太貴的感覺。
所以...雖然壽司羊不喜歡，
但是...有興趣就去吃吃看吧，
比起沒有去吃的後悔，吃過的後悔算是很輕微的了～～～
最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.59.20 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1582040740.A.DE8.html
※ 編輯: kamgx58 (49.216.59.20 臺灣), 02/19/2020 00:44:29
好的謝謝推薦～～～
哈哈哈，身為高雄人，結果竟然沒有吃過，真的太羞恥了...
功課沒有做足...
好的～～～
？？？
小吳牛肉麵嗎？
好的，謝謝告知。
感謝大家的意見，
這樣看起來並不是壽司羊的問題，
或是南北差異太大，
而是真的不少人覺得這間實在是不好吃，
這樣壽司羊就放心了，謝謝大家的發聲。
※ 編輯: kamgx58 (49.219.161.106 臺灣), 02/20/2020 04:44:02
完全同意！！！
哈哈哈，希望就好～～～
真的...
應該不是那間喔～～～
謝謝補充～～～
哈哈哈，就不知道為什麼會上榜了～～～
哈哈哈，這個可能只有自己去吃才可以～～～
哈哈哈，這句經典～～～
這樣感覺不太好，雖然出餐比較快...
很慘烈嗎？
嗯嗯嗯～～～
※ 編輯: kamgx58 (101.12.18.3 臺灣), 02/25/2020 12:22:20
... <看更多>