味噌解禁!
#柚木庵レッスン
で昨年仕込見ました味噌
味噌作りも早14年
柚木庵でも毎年12月に
御節と味噌作りを
しています
昨年はコロナ禍を考慮し
短時間で仕込める方法で
あっという間に
この方が楽チンで良かった?
(3p〜4p)
出来上がりはグー‼️
水分が多い分まろやかで
お味噌汁に溶くには
丁度良いかな
我が家はプラス10kg
こちらはしっかりと
作りました
息子、姪っ子ちゃん達(初挑戦!)
もお手伝い
今年は全く産膜酵母もカビも全く無く
綺麗に出来上がりました!
今年の12月にも仕込みますよ〜
ご一緒に如何ですか〜
お味噌講座は直ぐに席が
埋まりますのでお早めに
H.Pからお問い合わせ下さい!
毎年2kg仕込みます!
ーーーーーーー
❧懐石料理❧ パン❧ 中華点心
❧ 薬膳❧ スイーツ❧家庭料理
柚木庵 東京都港区
軽部日佐子
ーーーーーーー
個別レッスン
お申し込みは
こちら⤵︎
@p_eachan
ーーーーーーー
#味噌 #味噌解禁
#昨年仕込み
#柚木庵レッスンメニュー
#手作り味噌 #簡単レシピ
#皆で楽しく #美味しい
#発酵食品 #ヘルシー
#健康的な食事
#免疫力アップ
#miso #homemade
#healthyfood
柚木庵レッスンメニュー 在 柚木庵 Facebook 的最佳貼文
治部煮
鶏胸肉肉をしっとり柔らかく
しいたけ
オクラ
ネギ
生麩
を添えて
こちらも
今月#柚木庵レッスンメニュー
になります
いつもの家庭料理の味付け
毎回同じ味付け
安定していて家族もホッと
しますよね
時に、違う味もある?
と思われたら覗きに
いらして下さいね〜
和食を勉強し始めて
30年以上(年齢バレる💦)
変わらない味
でも食材は変わってきて
作り方も少しずつ変わって
います
美味しく、楽しく、簡単に!
今月はお米マイスターの
@okomenoyamashita 様
ご推薦の減農新米の食べ比べ
も致します
#柚木庵 は食育料理教室
食材も安心安全なもので
作ります
ーーーーーーー
❧懐石料理❧ パン❧ 中華点心
❧ 薬膳❧ スイーツ❧家庭料理
柚木庵 東京都港区
軽部日佐子
ーーーーーーーーーーーー
お申し込み、個別レッスン
こちら⤵︎
@p_eachan
ーーーーーーー
#治部煮 #和食
#家庭料理 #食育
#美味しく #楽しく
#簡単に #ヘルシー
#お弁当にも
#和食好きな人と繋がりたい
#料理教室 #港区
#柚木庵 #軽部日佐子
#japanesefood
#healthyfood
#cookingathome
柚木庵レッスンメニュー 在 柚木庵 Facebook 的最佳貼文
枝豆胡麻豆腐
まだまだ旬本番!
の枝豆を使って簡単
胡麻豆腐
枝豆の旬はご存知の通り
"夏"
収穫は6〜7月、9〜10月
なので
まだまだ美味しい
枝豆と白胡麻ペーストで
ラップに包んで冷やすだけ
そのまま餡と一緒に!
お吸い物に入れて!
サッとお醤油で!
作って冷やしておけば
直ぐに使えます
今月の#柚木庵レッスンメニュー
オンライン、対面
どちらでも開催しております
日程は⤴️その他の日程も
ご相談下さい〜
秋は"白"食材を頂きます
そんなお話も
今月レッスンも楽しく〜
ーーーーーーー
❧懐石料理❧ パン❧ 中華点心
❧ 薬膳❧ スイーツ❧家庭料理
柚木庵 東京都港区
軽部日佐子
ーーーーーーー
個別レッスン
お申し込みはこちら⤵︎
@p_eachan
ーーーーーーー
#枝豆胡麻豆腐
#和食家庭料理
#懐石料理 #オンライン
#対面 #バラエティ豊か
#楽しいレッスン
#ヘルシーメニュー
#枝豆 #旬 #野菜
#料理教室 #港区
#柚木庵 #軽部日佐子
#tofu #beans
#vegetables
#cookingclass
#tokyo
柚木庵レッスンメニュー 在 柚木庵 - Home | Facebook 的推薦與評價
【柚木庵6月レッスンレビュー】. 今月は元気いっぱい家庭料理メニュー. 夏に備えて今から夏野菜タップリメニュー. ◇ラタトゥイユ アボカドオイル ◇冷たいコーン ... ... <看更多>