今天好熱啊。
傍晚回到家,立刻為自己做了一杯梅酒沙瓦;
開封了今年的琴梅酒,
撈兩個飽滿可愛黃梅、
一勺梅酒,再咕嚕咕嚕的倒滿氣泡水。
大大的喝一口,冰涼涼的 ❤️
呼~~~
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|小器 x 許凱倫_團購特別企劃 – 松德硝子|
昨天先小小預告的、
本週將與小器合作的「松德硝子」專屬期間限定優惠,
就在明天、即將上線 ❤️
在這裡伴我多年的朋友們應該都知道,
「小器」一直一直是我的愛店。
從 2012 年初次造訪到現在,
我就是好愛小器的選物品味,
還有專業的介紹與細心的服務。
身為忠實粉絲+長期 VIP 會員,
這些年很常被問的這個杯子、那個碗盤哪裡買,
十有八九、我的回答都是「購於台北小器」😊
每次回臺北,逛小器都是我的固定行程。
而我第一次造訪小器時,一見鐘情、立刻購入的,
就是「松德硝子」的玻璃杯們。
至今已經是8、9 年,這麼長的時間,
直到現在,我還是好愛使用它們啊;
清薄、細膩、透亮、絕佳的觸感,
只是喝一杯簡單的水都好舒服,
另一半喝啤酒更是一定要拿出薄張啤酒杯。
看不厭、用不膩,簡單優雅的質感,
松德硝子的杯子們,
已經是我日常生活的必須和基本了。
更多「松德硝子」職人精神的介紹:
https://blog.thexiaoqi.com/松德硝子-近百年技術的守護與堅持/
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明天開始為期一週、
與小器合作的松德硝子優惠活動,
精選了我自己愛用、長期使用信心推薦的杯款們。
包括三款 #薄張木盒組、
還有極為實用又好看的 #KATACHI全系列水杯,
會有團購期間專屬的優惠。
要知道小器是幾乎不折扣的啊,
非常難得可以爭取到這次的合作優惠,
喜歡的朋友要把握機會 ❤️
明天的活動會在「小器官網」上進行,
已經是會員的朋友明天可以從公佈的連結點入直接購買,
還沒有會員的朋友可以先加入~
https://www.thexiaoqi.com
#偷偷說
#小器官網現在變得好好買喔
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優惠活動明天下午上線喔 ❤️
#小器
#松德硝子
#凱倫愛用品
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【新竹居酒屋推薦】ABV日式居酒館,免出國就能吃到美味的日本鄉土料理。超過300款世界精釀啤酒,讓人享受美好的聚餐時光。 - #新竹居酒屋推薦 #ABV日式居酒館 #300款世界精釀啤酒 - 在新竹生活也頗幸福~~不用出國也能吃盡天下美食。本次艾蛙要和大家分享關新路美食,「ABV日式居酒館」有超過3...
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好久沒有吃泡麵,這次疫情還真的吃了不少,高粱蒜頭雞麵酒香真的濃郁,另外還有酒香牛肉麵,改天試試,現在要到超市買個調理包或是喜歡的泡麵都要靠運氣了
另外買了兩瓶梅酒沙瓦,味道都不怎樣><,是我太挑嗎
https://vreranda.pixnet.net/blog/post/230888572
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梅酒沙瓦 在 Facebook 的最讚貼文
#中秋月餅線上記者會初體驗 #台北福華大飯店 #炭烤番薯蛋黃酥
可能因為疫情關係,今年中秋月餅市場大戰提早!
今天上午參加 台北福華大飯店The Howard Plaza Hotel Taipei 也是他們第一次舉辦的 #中秋月餅線上記者會,除了一一介紹今年推出的五款月餅禮盒,也請飯店主廚現場露一手,教大家如何在家發揮創意把各式月餅變成創意料理的主角,同時也請來台北福華七賢吧的調酒師調製搭配創意月餅料理的梅酒沙瓦、White Lady 來搭配,以完整傳達今年他們所制定的主題:《創eat賞月趣》。
這幾天我守著月餅禮盒以完整無缺的參加活動的開箱大合照,任務達成,剛剛下午忍不住泡了三峽碧蘿春,來獨享開箱了!嗯...我還是比較傳統,喜歡「冷餅燒茶」來搭配,因為拍照關係,午後的陽光還幫我把餅給回烤了一下,真好!
今日的下午茶,我選的是 #炭烤番薯蛋黃酥 與 #伯爵茶柚香廣式小月餅,都很好吃,小月餅不會太甜,還吃得到柚子絲的口感。值得一提的是蛋黃酥確實有讓我驚艷,還沒送入口,外皮濃郁的香氣先撲鼻,原來那是台北福華點心坊的巫政翰主廚採西式作法、使用法國奶油,怪不得可真香!內餡部分,採用 #宜蘭三星鄉 的古法醃製 #黃金鴨蛋黃,讓我驚喜的是我手中這個加了的 #炭烤番薯,鹹甜中和又清香不膩,有層次,推!
註:我嚐的廣式小月餅是來自《映月禮盒》廣式小月餅;蛋黃酥是來自《橙月禮盒》經典蛋黃酥
📸月餅禮盒拍攝 by Zeiss Milvus 50mm F1.4、Zeiss Milvus 135mm f2 Zeiss Consumer Products Taiwan 上洛 Joraku
梅酒沙瓦 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【新竹居酒屋推薦】ABV日式居酒館,免出國就能吃到美味的日本鄉土料理。超過300款世界精釀啤酒,讓人享受美好的聚餐時光。
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#新竹居酒屋推薦 #ABV日式居酒館 #300款世界精釀啤酒
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在新竹生活也頗幸福~~不用出國也能吃盡天下美食。本次艾蛙要和大家分享關新路美食,「ABV日式居酒館」有超過300款世界精釀啤酒,滿足現代人對品酒的喜好。搭配日本的鄉野料理,讓人非常喜歡呢!
「稻草燒特盛」是知名的漁夫料理,用枯乾稻草烹燒鮮魚,有別於一般用瓦斯噴槍炙燒,主廚採用煙燻香氣,去除了魚肉帶來的腥味,燒烤表面乃至整片生魚的稻草燻香風味,吃起來香嫩美味。
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ABV的日式居酒館,定調在充滿「昭和氣息」的味道上,並以日本國粹居酒屋料理,來拓展新的飲食版圖。讓新竹人在夜晚時光,能有自己的秘密基地,釋放工作壓力,享受相聚時光。
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在ABV日式居酒館裡,料理選擇豐富~~~有串物、炸物、蒸物、烤物、下酒一品,大人小孩都可自在品嘗。
ABV的日式居酒館有多達300款的精釀啤酒,引進了來自日本埼玉、岩手,宮崎、新瀉、金澤、山口、京都、茨城、北海道、輕井澤、櫪木、山梨、長野等地的精釀啤酒,滿足我們目前不能出國的渴望!在新竹也能吃到絕妙的日本經典鄉土料理。
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例如伯多牛腸鍋、秋田米棒鍋、大阪燒、廣島燒、門司港的門司燒、以及富士宮市的鹽味豬排富士宮炒麵,都是日本B級美食首選喔!讓人非常印象深刻。還有專業的精釀啤酒解說,讓我們有效率地完成選酒。
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貼心提醒大家:飲酒勿開車、未滿十八歲者,禁止飲酒
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ABV日式居酒館-世界精釀啤酒-新竹關新店
官網:https://www.abv.com.tw/abv_japanese_guanxin/
Google商家:https://g.page/abv_japaneseguanxin/review?rc
訂位專線: 03-579-7760
營業時間:下午4:00~凌晨 2:00,最晚點餐時間:凌晨1:30
地址:新竹市東區關新路173號
粉絲頁:https://www.facebook.com/abvjapaneseguanxin/
IG:https://www.instagram.com/abv_japaneseguanxin/
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
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梅酒沙瓦 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【2021竹北美食週記】幹大事經典鍋物(竹北店),高CP值。停車方便!杜老爺冰淇淋、炸薯條、咖哩飯吃到飽!
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#竹北美食 #幹大事經典鍋物 #咖哩飯吃到飽
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豐富自助吧(可樂,加倍加沙瓦,現磨咖啡,杜老爺冰淇淋,霜淇淋,雀巢冷熱飲,限量熟食...等),價格親民,還有小孩喜歡吃的炸薯條、香甜爆米花和咖哩飯,深受家庭客喜愛!
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豬肉原味鍋$150
鍋物價位$150-$210,口味豐富!任君挑選~
滷肉飯沒有入味不推薦~~杜老爺冰淇淋可以吃到飽!讓人很心動。座位寬敞舒適,服務人員也很不錯,挺有笑容的~~CP值很高的火鍋!艾蛙推薦給大家。
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幹大事經典鍋物(竹北店)
地址: 新竹縣竹北市中正東路312號
電話: 03 656 1158
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
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TWINS廚房義式料理,物超所值的義大利麵
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涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太!火焰跳動X炙燒叉燒
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太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
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梅酒沙瓦 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最佳解答
#Play Korean Food #Hansik #KoreaFood #Play_Hansik #김장 #gimjang #cookwithkimchi #Play_Korean_Food #cooking asmr korean #korean cooking #korean food
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00:25 韓式泡菜湯
04:55 煎蛋卷
越冬泡菜(김장) 是指每年十一月底至十二月中為來年準備泡菜的活動。韓國的家庭之前會到市場買好大量的白菜(津菜)和白蘿蔔以及鹽和辣椒粉等材料,找一天或以上和家人一起做泡菜。
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現在一年四季也能吃到泡菜,但這個越冬泡菜的傳統至今也流傳下來。從前用大甕缸現在就把做好的泡菜放在溫度保持在雪櫃和冰箱中間的泡菜雪櫃,十一月底開始的電視的綜藝節目亦無一不是和做泡菜有關。
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在韓國不同地域會有不同做泡菜的食譜,而韓國人的傳統除了講求每種材料的比例外,還非常重視經驗,就著當時買到的材料和天氣等不固定的因素,憑自己的經驗在做泡菜時作出調整,這也是未有經驗的人做不到的。在韓國電視上常常出現的「泡菜名人」,她們大都擁有數十年做泡菜的經驗,看她們做泡菜的功架,就算是廚師也不是能輕易做到。
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在韓國到處也可吃到味道還不錯的泡菜,但不能到韓國的話,亦可在住的地方到附近的韓國超市買好材料,回家做泡菜。雖然我自己做的泡菜不能和泡菜名人做的一樣好吃,但味道也一定比大品牌在工廠做的泡菜優勝。
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上星期到宮中料理的同學家裏做年糕,同學的媽媽送我她們在今年做的越冬泡菜。所以便打算做一個以泡菜作為主要材料的菜式。
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做泡菜湯通常會用到比較熟成的泡菜,亦即經過較長時間發酵的泡菜。發酵時間越長,泡菜味道越複雜和豐富。
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在韓國的餐廳吃泡菜湯時,通常都會點一個蛋卷來吃。這個組合就如吃雪濃湯會跟白蘿蔔泡菜一樣。所以我也做了一個蛋卷,然後煮了白飯和泡菜湯一起吃。
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泡菜湯主要的味道來自泡菜,為了在湯裏加一點鮮味,有些做法會在湯鍋加韓國蝦醬來一起烹調。這個韓國蝦醬不用煮也可以直接吃,有時在外吃豆芽湯和豬肉湯飯亦會隨主菜奉上,做泡菜的時候這也是其中一種主要的調味料。在香港要購買的話,可到尖沙咀金巴利街找找看。
天氣轉涼,正式踏入冬季,有興趣亦可買點泡菜或者在家自製,然後做這個泡菜湯呢。
2-3人份
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材料
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陳年泡菜(或普通泡菜)300克
豬肩肉/梅花肉 목살 250克
韓式鯷魚上湯或普通上湯800毫升
硬豆腐300克
京葱1/3條
韓式辣椒半隻
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豬肩肉調味料
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蒜蓉一茶匙
韓國燒酒/料理酒一湯匙
砂糖一茶匙
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泡菜湯調味
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韓式蝦醬一湯匙
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做法
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豬肩肉切成小塊,加入調味料蒜蓉、韓國燒酒和砂糖拌勻。
泡菜切成小塊,京葱切碎,辣椒切粒,豆腐切成約一厘米厚。
在一個用作燉煮的鍋子裏,加一茶匙油,開中火,加入豬肩肉略炒。
放入泡菜,與豬肩肉一起略炒。
加入韓式鯷魚上湯及韓式蝦醬一湯匙,加蓋煮20分鐘。韓式鯷魚上湯做法可參考另一個影片。影片連結:https://youtu.be/QKLoHJRvdf8
放入豆腐、京葱和辣椒,煮5分鐘後便可上桌。
上桌時可與瓦斯爐一起享用。
韓式煎蛋卷 Korean Egg Rolls 계란말이
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材料
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雞蛋四隻
鹽1/4茶匙
紅蘿蔔1/4條(約40克)
京葱1/8條,切碎
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做法
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將雞蛋打發, 並加入鹽1/4茶匙調味。
紅蘿蔔和京葱切粒, 加在蛋液中。
在一個煎鑊裏,放油一茶匙,倒入一半份量蛋液,待蛋液有八成凝固時,捲起蛋皮,將捲好的蛋拉到煎鑊的一邊,再倒入另一半份蛋液,捲起蛋皮便成蛋卷。
切件後便可上桌。
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