確實很多人會說,
如果只看CP值的話,
一個城市的料理是沒有辦法進步的,
這一點壽司羊可以認同,
但是,
也會覺得,
如果所有的餐廳都不看CP值,
那這一個城市是很難讓人生存的。
壽司羊認為,
不是所有的餐廳都追求同樣的終點,
而每個廚師也都有自己不同的風格,
有些人不喜歡聽到CP值,
而有些人則是以CP值當作賣點,
最後,還是那一句,看看能說服多少人而已。
承 Sho,樂穀餐酒館,N I B B O N,Liberté這四間餐廳都不便宜,
但是每到訂位開放的時候,
大家也都是守在訂位系統之前,
然後祈禱著自己的網路不會斷訊與自己的幸運可以讓自己訂到位,
原因無他,
就是因為這些店的料理有說服來過的客人,
也讓這些客人說服了其他不曾踏入的客人。
不管覺得貴,不值得,難訂位,電話打不通,炫耀,熟客制,
這些都無所謂,
因為這些壽司羊也曾經對一些訂不到的餐廳抱怨過,
但是,
更多的是吃完之後,
讓人覺得真他X的難訂是有原因的。
店名:承 Sho
地址:高雄市前鎮區中華五路806號2樓(Google地圖的位置不準)
電話:暫無
營業時間:18:30(目前只有一個餐期)
圖文好讀版: https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353631516
#高雄 #壽司羊 #日本料理 #日式料理 #預約制 #美味 #和牛頰 #釜飯 #廣島牡蠣 #南方澳 #甘鯛 #立鱗燒 #鰹魚 #菜單 #金鑽鳳梨豆腐乳
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,#戈登抖音 #SurfShark #VPN 🛒點擊網址獲得 Surfshark VPN 紛絲專屬折扣:https://surfshark.deals/tingsbistro (( 免費3個月使用期限+粉絲17折專屬優惠碼:tingsbistro )) 戈登喜歡玩抖音已經不是一天兩天的事情,但最...
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《有關於一個城市的 都市傳說》
如果這個城市有都市傳說,那N I B B O N的也應該是其中一個,
因為位子真的很難搶,幾乎可以說是一開放訂位就會立刻被搶光。
N I B B O N開放訂位的時間剛好跟壽司羊自己工作的時間卡到,
基本上不太可能是自己去訂的,
等到工作結束之後再打開訂位選單,位子大概也都沒了,
所以目前壽司羊吃過三次,都是被朋友拎去吃的,
只能說......感謝努力訂位的朋友。
在打標題的時候,會有這樣的感覺,
就是好像不知道要打什麼了XDDDD
因為第一次的食記,
已經用過「預約制」,「高雄最難訂」,「日系法餐」等字詞,
不過回頭想想,
就算口語一些,好像也沒有什麼不好,
就像二訪那樣「不是因為難訂而美味,而是因為美味而難訂。」
只是換一個比較柔和的說法「美好無需多言,只需要享受而已。」
但是還是很難訂位就是了,所以就補上一句「努力訂位」。
比起二訪來說,
三訪的N I B B O N雖然漲價了,
但吃起來的感覺卻更讓人喜歡,
不管是整套無菜單吃下來的感覺,
還是單個菜色給人的驚豔度,
像是水梨冷湯,炸穴子可麗餅,
黑松露溫泉蛋,煙仔虎,和三盆糖冰淇淋,
都有讓人眼睛為之一亮的滿足感。
雖然N I B B O N的價格確實不便宜,而且很難訂,
但是,
如果之後有機會,
還是會想要再來試試看,
也會想努力的自己訂看看,
因為「美好無需多言,只需享受,如此而已。」
店名:N I B B O N
地址:高雄市鼓山區龍水二路9號
電話:07 586 9570
營業時間:
第一輪 17:30~20:00
第二輪 20:30~23:00(週二週三公休)
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/354060064
#高雄 #壽司羊 #法式料理 #法餐 #法國菜 #美味 #好吃 #美食 #難訂位 #推薦 #甜點 #nibbon #樂穀餐酒館 #承sho #liberté #marcl3
梨壽司訂位 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的精選貼文
昨天跟朋友來試試看這家舊金山新開幕不久的餐廳 Ernest
這家新穎美式海鮮餐廳位於 Mission 一區
餐廳前身是咖啡廳 Coffee Bar
挑高的室內空間分成了調酒吧檯區與廚房區
還有小小的戶外座位。
由米其林一星餐廳 Rich Table 的大廚 Brandon Rice 自開門戶創辦。
Ernest 受到疫情影響
原本預計在 2020 年夏天開幕
延期到了今年三月份才盛大開幕。
Ernest 餐廳可以透過 Resy 訂位
不過超級受歡迎一定要在開放訂位之後馬上訂
才可以選到晚餐時段的座位
不然也可以在餐廳五點一開門的時候就抵達排隊。
Ernest 的菜單上主要分成了生食、小點、蔬菜、以及主餐
除了單點也可以選擇讓主廚為你料理的套餐
價格為 $95 每人。
Miami Vice Royale $14
調酒我點了以朗姆酒為基底
加入草莓、椰子、鳳梨氣泡酒
中間一根長條的冰塊
不過調酒滿普通的。
Hokkaido Uni Spoon $19
服務生大力推薦必點的北海道海膽湯匙
鮮甜的海膽加入塞拉諾火腿以及鵪鶉蛋
上面以青蔥點綴
吃起來還有淡淡的紫蘇味道
整體是好吃的不過火腿與鵪鶉蛋有點搶掉了海膽的風采與鮮甜。
Beef Tartare $19
這份是許多人拜訪必點的
最下面是壽司米
上面疊了一層生牛肉以及鋪上滿滿的鮭魚卵
鮭魚卵不會太鹹吃起來很清爽
旁邊附上海苔片可以包起來當壽司吃
很日式的感覺又很有創意!
Lo Mein $23
主餐點了使用來自北加州 Mendocino 海岸的海膽製作的培根蛋麵
海膽的味道非常濃郁
不過是整個融化進麵的作法
沒有實際上吃到新鮮或是炒過的海膽。
Pork Tonkatsu $33
另外一份主餐點的是炸豬排
酥脆的超大塊炸豬排上面擺上甜番茄與蔬菜
再淋上綠色的綠女神醬
整體還不錯。
Strawberry Shortcake Shaved Ice $13
最後甜點點了常常會變換口味的刨冰
現在是草莓蛋糕刨冰
草莓醬的地方很甜很可口
上面是濃郁的起司奶油以及草莓麵包脆塊
是不錯的飯後甜點。
Ernest San Francisco
Yelp: https://www.yelp.com/biz/ernest-san-francisco
梨壽司訂位 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文
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戈登喜歡玩抖音已經不是一天兩天的事情,但最近他又跟鳳梨槓上,🍍加上我近期很執迷於拉麵讓我忍不住想要借題發揮一下~想不到日本竟然也有水果風味的拉麵真的讓人腦洞大開啊!😂
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店名:梨壽司梨すし地址:高雄市岡山區岡山路303巷29號電話:07 621 3601 營業時間:11:00~14:00 / 18:00~21:00(週一公休) 梨壽司一間開開在 ... ... <看更多>
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