買了豬皮、豆卜和板麵,這組合想想還是煮咖哩吧,於是用高湯下咖哩膽煮了咖哩湯。
我沒用椰漿改淡奶,加辣後濾去紅油,登登登我的咖哩板麵好了,下次去買馬來人的sotong配上去應該更好。
壞處是一鍋湯太多,吃了一頓下一頓我就不想吃咖哩,所以看著那湯直覺浪費,下次不玩,出門買五蚊雞吃算了。
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