#不是胖才棒 #各種高湯做法分享
這陣子天氣漸漸變熱、孩子也似乎越來越「消風」,很多爸媽好緊張、K力也收到好多私訊問怎麼把寶寶養胖的秘訣!?但寶寶胖或瘦,其實很大一部分是來自遺傳,如果全家包含阿公阿媽隔代都是瘦子,那麼孩子偏瘦的機率也非常的高(99%都是瘦子),反之亦然。
再來說說高湯的營養,,高湯的營養其實有限,做高湯的目的很簡單,就是甜甜鹹鹹的可以增加寶寶食慾,但是相對的,三餐飲食偏鹹的下場就是高血壓與慢性疾病,所以我從來不建議用100%高湯取代寶寶副食品的水分。
一般來說,只要副食品裡有「#甜」味和「#鹹」味,寶寶通常就不會抗拒了。
∎ 甜味的來源:洋蔥、胡蘿蔔、地瓜、南瓜、玉米等有甜味的食材。
∎ 鹹味的來源,其實大部分的食材都有含鈉,只是多寡不同而已。通常人類味覺可以嘗到的鹹味程度,魚湯、雞湯、豬骨湯、牛肉湯,這些都應該可以嘗到。
至於粥的米粒軟硬度,一般來說,電鍋跳起來後,蓋子不打開燜10~15分鐘。鍋蓋燜越久,米心會越軟越容易糊化,因此可以視寶寶的喜好程度,延長或縮短燜的時間。
所以只要將以上食材稍加組合,應該就可以煮出讓寶寶喜歡的副食品。但K力並沒有一開始就教大家這樣煮,是因為,
#大多數寶寶只要一吃到重口味就很難接受其他沒味道的天然食材
以白粥和甜鹹廣東粥相比,請問大人喜歡吃哪一樣呢?其實寶寶也是一樣,所以高湯要什麼時候煮呢?
#就是等寶寶挑食的時候再煮來試試
如果寶寶現階段副食品吃的很好,就不要加高湯,因為高湯其實沒有什麼營養,要花時間製作,更是一條走進去就很難回頭的路阿。
🔸蔬菜高湯食譜:https://ppt.cc/fiK8zx
🔸昆布香菇高湯:goo.gl/ST2d55
🔸虱目魚高湯:goo.gl/xfTR97
🔸鱸魚高湯:http://pse.ee/5UHM5
🔸豬骨高湯:goo.gl/hZMRXp
🔸牛肉高湯:http://pse.ee/5UHLV
#把舊文重貼一次
#瘦瘦的健康營養均衡
#比餵一堆甜食養胖的還好啊
#一年半前還好嫩好可愛的糖姐波妹
#一年半後卻很會讓媽媽翻白眼嗚嗚
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寶寶已經7個月大了
上次去打預防針時只有長高0.5,體重增加0.4(但醫生說正常)
我跟公婆同住,婆婆會一起幫我帶小孩
小孩被婆婆帶出去都會開始有一些三姑六婆碎嘴:你的孫子怎麼這麼瘦啊,沒關係這樣比較好抱啦~
於是乎婆婆就回家碎念我
孩子餓了就要給他喝啊,不要等他哭才泡(我的孩子撐不到3小時就開始餓了)
然後孩子哭鬧想睡時,婆婆就叫我泡奶奶睡他....
還有孩子從4個月開始吃副食品,我婆婆每次看到我用電子鍋煮的粥,就說要給孩子吃“盎”才有營養,我這個當媽的要用心
我說現在讓他有點顆粒讓他連續咀嚼(有打泥,留一點顆粒狀),婆就說他現在還不會吃,長大他就自己會吃了..
最近我婆開始買大骨跟魚回來做高湯,然後就跟我說,這樣比較有營養,然後連續幾天煮胡蘿蔔跟菠菜,我跟他說偶爾可以換換口味她就不爽
我覺得帶小孩子不累,累的是有人在旁碎嘴意見多,自己的孩子還不能照自己的方式帶
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