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#颱風天的父親節
#連續吃兩天
雖然說要吃好料，但還是要健康飲食，
Costco的生食級干貝吃到爽，
搭配生菜沙拉，換上 潭酵天地 的 #巴薩米克醋，
口味上帶有酸甜的水果醋口感，
很適合搭配油炸食物或是生菜沙拉直接淋都很好配，
是許多高級餐廳醬料基底水果醋．
飲料是潭酵天地的金桔檸檬水果醋，
金桔的故鄉礁溪，當然要選這一味，
像哥哥愛喝酸的就直接喝，
Sky覺得1:1稀釋後再加冰塊剛剛好，
層次豐富也很順口，
鐵板雞排來不及拍就被吃完了＠＠，
甜點是老爸最愛的起司蛋糕！
巴薩米克醋這裡買：https://jiaoximall.1shop.tw/3zzsri
你今天吃醋了嗎?吃醋好處多多你知道嗎?又快到了炎炎夏日的夏天了，你是不是手上天天都會喝一杯涼涼的手搖飲呢?那你想不想喝一杯營養又健康的水果醋呢?今天來介紹的是埔里有醋所出品的水果醋，飲料自己調，在疫情嚴峻之下可以自己在家DIY好喝的水果醋飲喔。
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詳細介紹：https://nyscoffee.com/puli-vinegar/
#埔里有醋 #喝醋真好
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📍 KoDō和牛燒肉 ｜ 台中西區
位於一級戰區的公益路上，有許多各式各樣的餐廳，從之前到現在都有餐廳進駐與退場，這次來吃聞名許久的ᴋᴏᴅᴏ，店面從外看很小很容易不小心錯過，就在茶六的正隔壁，雖然小間但是味道我覺得贏了很多燒肉店，先推起來。
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ⅅ 雙人ᴀ套餐 ɴᴛᴅ 2999
當天三個人來慶生，店員建議吃雙人不夠再加點，我自己覺得份量三個人吃算還👌🏻，套餐內含：雞湯、韓式泡菜、黃金泡菜、馬鈴薯泥、萵苣生菜、和牛唐揚肉餅、和牛拌麵佐太陽蛋、水果沙拉、霜降牛、五花牛、sʀғ特選霜降牛、安格斯牛小排、伊比利豬、霜降豬、雞腿肉、無骨肩頸雞肉、甜點、水果醋、飲料。
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牛肉的部分都是和牛，也有店員協助代烤，全程都不需要動手，果然烤出來完全就是好吃，肉質沒有得挑剔，陪著泡菜和萵苣吃很讚，尤其他還有馬鈴薯尼可以沾，非常搭非常好吃👍🏼
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另外那個拌麵跟唐揚肉餅真的是會讓人回味無窮，好吃到掉眼淚(ಥ_ಥ)（別家好像都沒有看到過）。另外水果沙拉裡面有地瓜球（也是第一次見到）很特別很好吃。
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第一次來吃覺得非常滿意，雖然在介紹上好像真的有點隨意帶過，好險東西很好吃沒讓人失望，差點變成一次店了（誤），不過看在這麼好吃的份上以後我還是會再度光臨的☺️
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📮：台中市西區公益路260號
🕚：11:00-02:00
📞：04-2322-0312
💰：可刷卡
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古人認為「夏氣與心氣相通」，「汗為心液」，夏季想要開運、養生首要早睡早起，注意養陽，方能與萬物生長之勢相應！多喝常溫的水和食物，盡量避免冰涼的水果和飲料，保持腸胃的功能，維持好的代謝和免疫力。
也可以搭配簡單料理來達到開運兼養生的效果，本集特別推薦給大家一道簡單料理【涼拌苦瓜】
材料：
白苦瓜 1個 (約 200g)
紅辣椒 1支 (裝飾)
蘋果醋 1湯匙
黃糖 1茶匙
海鹽 適量
做法：
1. 先將白玉苦瓜洗淨切半，去瓜囊，刨成薄片。
2. 灑上海鹽拌勻，放置片刻(約20分鐘)。
3. 將苦瓜片用清水沖洗，放入櫃桶冰水浸約20分鐘。
4. 紅辣椒洗淨，去籽，切絲。
5. 準備碗盤放入苦瓜片及紅椒絲，加入蘋果醋及黃糖攪拌均勻，調至到自己喜愛的味道，放入冰箱。冷藏約2小時以上，就完成囉！
#請訂閱 #開啟小鈴鐺 #轉運料理
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天氣好熱啊～好想喝飲料啊～但又怕會喝進過多的糖份飲料嗎？
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翔太の卡將的廚房日記
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巧手們被冬季困在家悶壞了嗎？最近天氣開始回暖了，今天的食譜來分享粉粉色系、適合春遊野餐、方便攜帶的甜點：草莓夾心餅乾、草莓&蘋果馬林糖。
這次的關鍵食材是義美生機的冷凍真空乾燥水果「甜心草莓」跟「繽紛水果」，直接吃超脆超好吃，用在烘焙上也好好用，可整顆使用、切成碎粒做裝飾或是打成粉均勻加入蛋糕、麵包或飲料中。
詳細食譜：https://ciao.kitchen/strawberry-sandwich-cookies/
食材 / Ingredients
草莓夾心餅乾 / Strawberry Sandwich Cookies
可作16片（8組）/ Can make about 16 pieces, 8 sets
香草餅乾 / Vanilla Cookie
80g 無鹽奶油 / unsalted butter
52g 糖粉 / icing sugar
20g 室溫蛋液 / whole egg, room temperature
132g 低筋麵粉 / cake flour
½ 小匙 香草醬或香草精 / vanilla paste or extract
1g 鹽 / salt
草莓白巧克力夾心內餡 / Strawberry White Chocolate Filling
60g 無鹽奶油 / unsalted butter
40g 糖粉 / icing sugar
44g 白巧克力 / white chocolate
16g 鮮奶油 / whipping cream
3g 冷凍乾燥草莓粉 / freeze dried strawberry powder
1g 鹽 / salt
⅛ 小匙 香草醬和香草精 / vanilla paste or extract
裝飾 (選擇性 / optional)：紅寶石巧克力 / ruby chooclate、冷凍乾燥草莓碎粒 / freeze dried strawberry chunks
草莓＆蘋果馬林糖 / Strawberry & Apple Meringue
60g 蛋白 / egg white
75g 砂糖 / sugar
⅛ 小匙 塔塔粉 / cream of tartar (可用 ½ 小匙的醋或檸檬汁替代）
1小匙 冷凍乾燥草莓粉 / freeze dried strawberry powder
1小匙 冷凍乾燥蘋果粉 / freeze dried apple powder
「甜心草莓」跟「繽紛水果」在實體跟線上通路都有上架：
實體門市：全聯、全家、寶雅、義美門市
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甜心草莓: https://pse.is/3bc2sz
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#甜心草莓 #春遊野餐 #冷凍乾燥水果 #餅乾 #夾心餅乾、#蛋白餅 #草莓果乾
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