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台南❤️食｜中西區中正路上的一間涼麵專賣店
【淋老師手工養生涼麵】
口味滿多可以選擇，想吃飽一點還能加價40元升級豪華特餐組，現場吃還有附湯
點了【柚香海苔涼麵+香蔥烤雞腿排】跟【傳統芝麻涼麵+蔥醬水煮雞柳】
份量多到吃完後好撐，他們的配料跟菜我都很喜歡
除了現場吃沒冷氣比較熱一點以外其他都很好😅
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———————【店家資訊】———————
【淋老師手工養生涼麵】
📞電話/ （06）221-0630
📍地址/ 台南市中西區中正路191號
🕓營業時間/ 10:00-19:30（週二公休）
#巨鼠吃台南 #巨鼠吃涼麵
聽說回暖了
暖冬又出現？！
好險我沒買冬衣🤣
*
吃個涼麵壓壓驚😆
*
我點了
☑️日式紫菜涼麵 $65
☑️ 加價+$40元，升級為豪華特餐組：蔥醬水煮雞柳
口味＆價格＆份量上 偏精緻
整體來說，有質感｜有層次，升級特餐組合的配菜也豐富，整體很清爽，不錯吃👍
淋老師手工養生拌麵
地址：台南市中西區中正路191號
電話：06-2210630
營業時間：早上10點半~晚上7點半
｛寶寶和我的共食餐桌｝
今天嘗試了把雞柳條撒一些乾燥百里香，用水煮。雞柳條形狀細長，很適合寶寶的小手手抓握。
然後還搭配了草莓、酪梨、小玉米、麵包棍。
麻麻自己的盤子則添了濃縮巴薩米克醋和乾辣椒片。
第一次吃酪梨🥑，寶寶不愛。雞肉也勉勉強強的咬了幾口就不要了。最愛啃的還是小玉米筍～
Our poached chicken breast with thyme,avocado and strawberry. Adding balsamic vinegar and chilli flakes in my plate for more flavour. But he is certainly not enjoying his first taste of meat!
#寶寶副食品
#偶爾吃泥偶爾吃手指食物
#babyledweaning #momlife #6monthsold
食物是其次，其實可以坐在一起吹吹水，說說笑，已經是最好味道。
好味與否是介乎於每個人喜歡的口味，選擇在你手，不要因別人喜歡而喜歡。
這就是我經常試新餐廳的動力，繼續發掘新味道。
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第一間 : 孖寶去骨海南雞
元朗又新街27號地下1號舖
❖ 去骨海南雞飯 $40
❖ 去骨口水雞飯 $40
❖ 咸香煎肉餅飯 $45
❖ 香脆雞扒肉燥飯 $40
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第二間 : 西關粥品
元朗西菁街23號富達廣場118號地下
❖ 西關粉仔 $30
❖ 西關咸湯圓 $30
❖ 番茄肉碎粥 $35
❖ 香煎蘿蔔糕 $30
❖ 煎餃子 $30
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第三間 : 回味館
元朗俊賢坊18號權益大樓11號地下
❖ 酸菜肥牛湯米線 $38
❖ 酸菜雞扒湯米線 $38
❖ 水煮雞柳米線 $45
❖ 蠔仔肉碎湯飯 $42
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第四間 : C3
元朗鳳翔路1A-5L號偉發大廈地下13號舖
❖ 香蒜火腿雞絲意粉 $40
❖ 泰式沙嗲豬頸肉意粉 $40
❖ 茄蓉司華力腸意粉 $40
❖ 白汁雞絲蘑菇天使麵 $40
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第五間 : 井上日本料理
元朗西菁街9號富盛大廈地下5號舖
❖ 壽司配牛肉烏冬餐 $58
❖ 雜錦天婦羅烏冬+三文魚手卷 $45
❖ 雜錦魚生飯 $58
❖ 鮮蜆泡菜豚肉鍋定食 $53
❖ 日式牛肉鍋定食 $55
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**以上資料只供參考，食品款式及價格以各餐廳之訂為準。
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► 元朗午餐吃什麼好系列：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLESA2dt8CBJN1SHAHbXrFNSmeusWBuRH2
EP.1－Aldou Cafe。泰聚。友緣西餐。法國小屋。萬芳冰室。Simplylife Bakery Cafe
EP.2－丼吉日本吉列專門店餐廳。博愛Cafe。酒泉日本料理。越北牛肉粉專門店。Cafe 123 食堂。Herbs And Spices
EP.3－茜廊餐廳。小鍋米線。Moment Cafe。爽爽麵店。Granada。The Sky Bar
EP.4－天壽和食屋。 Le Grand Pokka Café。安南。加勒比餐廳
EP.5－PizzaExpress。米線陣。Applegreen。士林台灣麵。雲貴軒米線專門店
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水煮雞柳 在 [問題] 這樣的水煮雞胸是怎麼做出來的- 看板cookclub 的推薦與評價
大家好 偶然在外面餐廳吃到一款驚為天人的水煮雞胸沙拉
從沒吃過這麼好吃的雞胸肉 無法想像這是雞胸肉的口感
由於不好意思向餐廳問作法 所以想來問問看有沒有人猜得出是怎麼做的
不是所謂的滑嫩 也不是像雞腿肉那樣的彈性
而是一種 鬆 不像一般肉類吃起來是緊實的感覺
有點像魷魚片跟魷魚絲的差別 纖維很鬆
但又沒有肉眼可見的纖維分離 依然是片狀的
咬下去像海綿一樣 纖維和纖維之間充滿湯汁被擠出來
十分的順口 不乾澀 連雞腿肉都無法比擬的多汁
想請問有沒有人知道這是怎麼做出來的呢？
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