JOYCE. 【狂賀】:#小V鑄鐵平底鍋得到2021本年度紅點設計獎!
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★Vermicular 第三篇:必買必買必買的鑄鐵平底鍋
(炸炸炸愛,必買必買必買,很重要所以要說三次!!)
而且今天24公分胡桃木已經售罄後又再補貨,胎胎社團裡的一刀未剪真實影片大家看完全後,頭都跟我一起洗下去,#老公也都願意掏出卡來買給老婆!這最優秀~ 老婆煮飯都是為了全家大小,有一咖這麼好的鍋子天天上戰場,這比名牌包更值得,老婆用了心情好,全家大小都有好日子過,奪~好~
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▌#就讓胎胎來當壓垮大家最後一根稻草的那個人吧XD
其他篇如果你還在考慮(好我讓你考慮XD)但還是要提醒一下,前50名下單者,不管你下單平底鍋或IH鑄鐵鍋組合,都會再加贈一把超好用【#好好握彈性矽膠鍋鏟】。這把我用了五年,真心優秀,而且可完全安心用在鑄鐵平底鍋或是任何鍋具上,就是讚!
先說,為什麼這次沒有IH+平底,因為我覺得不需要,哈哈~ 因為要IH就直接買兩個內鍋了吧,因為一個內鍋真的不夠用(認真不夠),所以這次平底鍋我直接開給跟我一樣從去年肖想到今年,如果你還在猶豫,就讓我來當壓垮大家最後一根稻草的那個人吧阿哈哈哈哈哈哈XDDDD
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▌#前兩週在社團就發過一大篇小V前言
這咖我從今年一月初用到現在,將近四個月的時間,真心愛爆!愛!到!爆! 從跨年完後有追我IG的捧優應該就已經看過我不時會分享一些動態,通通都是這咖鑄鐵平底鍋,老實說:「#現在能再讓我心動的平底鍋或任何鍋子已經趨近0,所以我還能在1111對它念念不忘,果然迴響確實讓我非常滿意!」
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先說,我沒有在追求什麼一個鍋子用幾十年不壞,但我也不喜歡用幾百塊幾個月就換一次,雖然目前我也才用四個月,但基本上你就是照說明書正常使用,這咖鍋子最少兩、三年絕對不會有問題(請不要用鋼刷刷他OK?!) 心得就直接下囉~
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★胎胎使用四個月心得
▌#重量超輕
目前市面上只有 Vermicula r能做出這樣「輕薄、手握操控性強又不易沾鍋」的 #鑄鐵平底鍋。我一用完立刻跟窗口說:「我要買,幫我下單!」窗口直接回我:「#果然會煮飯的人都說這咖超好用,你們真的很懂誒!」去年我在各大社群平台一直都被許多料理界認識或不認識的朋友洗到,所以1111才一直心癢,當時已準備下手,沒想到就收到窗口邀請試用,只能說,這是跳入火坑的第一步,愛到炸!
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▌薄度僅1.5mm、重量僅1.1kg,#極輕感琺瑯鑄鐵平底鍋
當時我一直還沒辦法決定的點在:「#真的有這麼輕?」畢竟用過鐵鍋或鑄鐵鍋都還是會有點心驚,擔心廣告唬爛,但我完全沒想到這咖【鑄鐵平底鍋】的材質設計真的如此輕巧,完全解決鐵鍋的重量問題。加上日本職人一咖一咖親手打造出的細緻鍋子,「薄度僅1.5mm、重量僅1.05kg」 , 女生單手就可輕鬆拿起翻炒,在那邊晃啊晃也沒有問題(我保證!)。沒入這坑保證後悔,真的完全不需要再猶豫!
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▌#不易沾鍋
先說,#它是鑄鐵平底鍋不是不沾鍋,只要依照使用說明(加上看我的影片),了解每個食材入鍋的順序和 #確認可翻面的狀態,就能完全不沾。這咖平底鍋鍋使用全新研發技術的琺瑯,親油性極佳、不易沾黏,好比前兩週小V活動上大廚說的:「不適合煎蛋白質多的肉類,例如魚~」
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我個人是覺得沒有這回事XDDD 就是看你有沒有耐性煎。因為我從覺得會沾到現在可以保證不沾,親身驗證快四個月,保證你用我的方式煎魚,95.678% 保證不沾黏魚皮XD 那剩下的那一點點就是你可能沒耐性,或是還沒抓到技巧XD
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▌#這價格真沒有很貴啊啊啊啊(根本超值得)
從去年一上市到現在,我對這咖平底鍋在意的從頭到尾都不是價格(#是重量如何&#到底有沒有這麼好用),坦白說這咖平底鍋的價格對我來說真的不貴。因為光是Remy不沾鍋我就換過鍋子(塗層受損就一定要換),但說實話我真的無法用ikea或是真的很便宜的平底鍋,先不說品質安不安心的問題,光是我之前買過一咖可愛湯鍋,真心覺得母湯(真心啦),當然我還是很愛ikea XDDD(真的愛啦~)
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無論再怎樣我還是會買個兩、三千塊的鍋子來用,但這咖平底鍋,你只要好好用,他完全沒有塗層掉的問題,就算你跟我一樣很懶的常常用小蘇打浸泡(我都一個多月才用一次XD),所以有時鍋子中間也是會有一點點黑色暫時膠著在上面,但完全不影響使用,更不影響料理食物完成的金黃酥脆,就是一個優秀、一個讚!
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▌#買24好還是買26好?會噴油嗎?
先說,各有各的好,比較分析及影片社團昨天已發 >>> JC況味絮語選物室! 我當初拿到試用是26公分,我用了沒幾次之後就跟窗口說我要拜託他們幫忙買,#我選的是24cm深鍋,因為我就是愛這咖。如果追蹤我IG的捧優有發現的話,這咖我一直等到3月初才拿到,後來上了我家瓦斯爐後就再也沒下來。主要原因還是因為我喜歡有點深度的鍋子,炒青菜或是燉煮義大利麵或是煎肉的時候,我都覺得比較好用。(#但26對於煎魚或是煎水餃的鏟子弧度來說是比較友善的)
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24面積稍微小一點點,有時候食材多一點的話會需要分一批半到兩批來料理,但對我來說不礙事。噴油這件事就是見仁見智,因為你用不沾鍋也是噴啊,只是鑄鐵鍋可能噴的大一咪咪,所以我會 #建議使用防噴油網或是鍋蓋。
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以上心得擷取部份放上(因為真的太多),#以下其他更多心得請見胎胎社團(乾蝦)
▌不用開鍋也不用養鍋
▌煎肉外酥內軟鎖水多
▌青菜怎麼炒都清脆不爛
▌非常好清潔
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【從滷味新聞事件 來看成本與對錯】
這兩天看到一個新聞,
是說一個小弟弟去買滷味,只買30塊,
然後老闆不肯賣他、把他打發走了的故事。
新聞下面幾乎一面倒攻擊滷味老闆:
「路邊攤還有低消喔?」
「有錢給你賺不賺啊?」
「幾塊豆干成本才多少錢?」
「這樣生意不會長久啊!」
更甚者:「你沒有小孩不懂啊~」
「人家小朋友可能家境不好、多麼辛苦、沒同理心~」
或者正義感爆棚:「要是我是路人一定請他吃。」
「要是我是老闆我一定多夾兩塊給他。」
我只想說:
這些「要是我是老闆」、「或者豆干才多少錢」的人,
現實中多半沒有當過老闆,
而且你可能才是沒有同理心的人,
因為你只是站在你(為人父母、消費者)的角度看事情。
你的同理心只覺得小朋友好可憐、買不到東西吃,
但忘記社會是更理性的、市場是更殘酷的,
做為老闆,他的餓肚子才是真的「餓肚子」。
而你對老闆的同理心,
還停留在「豆干五塊、你賣十五塊,你是兩倍暴利」的思維中。
你知道要算上店租、水電、人力、器材,
你認為做老闆的會沒算過嗎?
老闆還知道有許多的風險、行銷、機會成本等隱性成本存在:
我做你這一筆單,我就得放棄這個時間去做其他事
可能我下一個客人看要排隊就不買了;
或許我更想休息一下,晚上還要回家帶小孩;
要是我開了先例,而你跟同學每天都來一人30怎麼辦?
如果我表態政治立場、得罪顧客,隔天GOOGLE就被洗負評?
有人說滷味老闆沒有遠見,看到小單就不接,
但「有遠見的老闆,才不會對所有客戶照單全收。」
以我較熟悉的修鞋修包業來說,
拉鍊一條才多少錢,為什麼換一次要八百一千多?
除了我要先開一間店,買一堆機具外(店租、水電、機具)
還要架一個招牌、裝潢一下、開個IG,讓你願意上門(行銷)
接著我要整個包全拆掉,換完拉鍊再全拼回去(物料、人力)
但同時,我可能得負擔把你名牌包洗壞拆壞的可能(風險)
所以我要教育客戶、解釋這一切的問題(溝通)
並且我接了你的單,我得推遲其他更高價的訂單(機會成本)
所以為什麼有時候打個洞、敲個釘,也要收個一兩百?
你想說才幾分鐘的功夫、幾毛錢的五金,
但實際上,收這一兩百,才是合理的價錢,
你嫌貴?那真的你最好不要來,我很忙,你找別人~~
(然後消費者會說:你把我當盤子XD)
總而言之,成本不是那麼好算的,
商場如戰場,談人情味也不是首要考量。
回到這個新聞,
有人說你的滷味售價,不就應該就要包含這些成本了啊?
沒錯,但是一般這種自助餐、攤販、小店家
不會像計程車有起步價、火鍋店有開鍋費這種複雜算法。
只會根據多數客人的購買量去粗略計算,
也就是七八十、到兩三百這樣的區間。
當你只買二十、三十,其實可能是虧錢的,
同理,當你買到四五百,可能會送一份麵或給你打個折。
(因為有較多利潤空間,讓老闆更願意給你折扣)
總之,
我覺得社會跟市場,是殘酷、現實的,
我可能心情好的時候也會做一點善事,
我願意服務客人、答應一些平常不想答應的要求。
但如果我今天很理性的做出經營上的決策,
寧可少賺點錢,也要避免一些未來的隱性成本及風險,
我也會拒絕某一個客戶的要求。
「這是非常正常的事情。」
如果今天我是水餃店、鍋貼店
每天總有人來一顆兩顆這樣買(一顆$5),
我同樣要裝一個紙盒、給一包醬料、開一張發票、說一聲謝謝,
如果整天都這樣搞,那是要做什麼生意?
(八方雲集可沒有寫什麼「限購X顆以上」吧~~?)
你去找批發商要求老闆零售、
你去小吃店要老闆滷肉跟飯分開、
你在店家專櫃快要打烊時進去購物、
這些都是店家眼中討厭的行為,
「如果他拒絕你,那也是合理的事,請不用埋怨店家;
如果他願意服務你,那是你的福氣,但也不要覺得理所當然。」
這個滷味老闆,
說真的也不過就是說不賣你,不成立交易,
也不是說你毛沒漲齊,還羞辱你把你轟走,是吧?
我想任何人都不應該用「對方是小孩、你是老闆」的偏,
或者是站在道德制高點的方式,
去指責一個經營者不夠有愛心。
你有愛心、你愛做善事是你的事,
但你沒有立場,要求做老闆的非要佛心不可。
這件事我覺得也沒有對錯,
許多評論其實是有失厚道了。
你老闆如果總是囂張跋扈,自然也沒人要買;
小朋友如果買不了滷味,就買個水煎包吧,
彼此沒有共識,不要互相勉強便是~~
水餃包名牌 在 莎莉牌炸雞 Facebook 的最佳解答
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原來我也沒聽過這牌子
經過部落客朋友推薦才得知
他們網站經營很用心,好喜歡LOGO營造一種綠色環保的氛圍
重點他們已經成熟扎根30年了
以前都幫知名小家電代工
像是日本品牌Tiger、歐洲生活用品Hoover、美國大型辦公室用品Staples等等國際品牌代工
超級名符其實的 #隱藏版家電 呀!!
""不迷思於品牌""一直是我從小到大的自我觀念和價值,
喝咖啡沒有說最常聽到或LOGO最美的就是最厲害
包包衣服不是LOGO大又最多人認識就是最厲害
保養品不是最貴的就是最厲害,我經常看到一些沒聽過的牌子用起來卻超強,甚至很多都是幫大牌子代工後自己出來開品牌
人也是,不是一身名牌就最厲害,
簡樸有簡樸的美,最動人的是他的內涵
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我們家就我跟二姐體質最敏感
我們很會 #包水餃、有冷氣有灰塵就不舒服
身上也很容易過敏、皮膚超差、容易長痘、頭皮屑
像是我有幾次會癢到無法好好睡
隔天使用除螨機後,馬上舒服多了
除螨真的非常重要,嚴重影響睡覺品質
貼心如我,姐姐去年搬到新家
她說她把之前的除螨機轉售了
家裡又陸續養了三隻貓,
她身體這麼敏感,最需要除螨機
我馬上買給她這台,再適合不過
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💡對比他牌:(各有優缺點)
家裡之前有買一台日本超知名的除螨機很好用,一樣集螨力都很夠!
1.優點:集塵槽超大,風力三段式選擇,但我沒這麼勤奮和有空,一勞永逸都是開最大風
2.缺點:超大台!超重!
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1.優點:最愛的一個就是很小台!!夠輕!!像我們女生力氣小、打掃又很累,容易滿身大汗,真心不喜歡太大台;重點多功能!!(以下提到)
2.缺點(也像是優點):集螨槽小但好像也不需要太大,這容量剛剛好;沒有風力三段式選擇,但就像我說的我也不需要最小風量,一次最大風量很適合我哈哈
一機搞定
➡真的會很熱XD 高溫60°C熱風除蟎:除螨抗菌、除濕烘乾烘被一次搞定
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🔺官網有貼心提到紫外線燈管使用久後更換問題,再自己留意唷~)
🔺集塵槽移動,機器自動停止
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姐姐的新家買了半年都沒除螨,
她拿到這台後,立刻除她自己床的螨
OMG滿滿貓毛、頭髮、塵螨,
看了有點噁心也有點爽哈哈,
終於乾淨終於舒適多了!!
也很開心姐姐喜歡我送的這台❤️
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水餃包名牌 在 2分之一強 Youtube 的精選貼文
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誰說只有臺灣人愛排隊,外國人瘋排隊更誇張!日本人排隊哲學是要忍耐,五個小時都算正常?!艾瑞森自暴瑞典人愛喝酒,為了買酒願意大排長龍?!義大利人超討厭排隊,為了試坐超跑卻心甘情願?!女藝人瘋排隊好誇張!Vicky為了小孩,排隊1小時只為跟哥哥姐姐握手拍照?!芳瑜為了鑄鐵鍋連排2天不嫌累?!周宜霈為了吃水餃,竟然甘心被蚊子咬?究竟排隊行為有多瘋狂?大家排隊還遇到什麼有趣好笑的事呢?精彩內容請鎖定晚間11:00《二分之一強》!
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---------- 全新運動化BMW 4系列雙門跑車、Gran Coupe、敞篷跑車全員正式登台!
4系列的誕生打破傳統並將BMW推向嶄新紀元,而BMW 4系列雙門跑車、4系列Gran Coupe及4系列敞篷跑車就像是分別擁有獨特性格的三胞胎一般,雖流著相同的家族血液,卻有著渾然不同的風格。身負重任繼承3系列雙門跑車的專屬地位,且跳脫3系列家族成為獨立車型,4系列雙門跑車如同運動場上最耀眼的選手,以跑格濃烈的低扁外型擄獲所有車迷的目光。3系列敞篷跑車則將神聖的使命交棒給4系列敞篷跑車,瀟灑的外型令人印象深刻,當開啟帥氣的硬頂敞篷時似乎在暗喻著自由的靈魂獲得救贖與解放。身為4系列家族中最後問世、年紀最輕的車型,4系列Gran Coupe的設計源自6系列Gran Coupe,不僅擁有雙門跑車的優美曲線,更具備四門房車的日常實用價值,因此順勢成為4系列中最受歡迎的成員。
自2013年正式問世,BMW 4系列的全球銷售總量已直逼40萬台,銷售成績名列前三名的國家分別為美國、英國、德國,其中4系列Gran Coupe即佔了銷售總量約50%,4系列雙門跑車及敞篷跑車之銷售比例則分別各佔25%左右。反觀臺灣市場,從2014年BMW總代理汎德正式引進4系列後,至今銷售量已超越2,500台,如同全球市場,4系列Gran Coupe在台銷售佔比超過50%,也是最受臺灣車迷喜愛的4系列車款。
時尚美學的最佳代名詞
擁有帥氣的外貌、精壯的肌肉線條,全新BMW 4系列雙門跑車、BMW 4系列Gran Coupe及BMW 4系列敞篷跑車兼具優雅與運動氣息,以六角形線條重新詮釋BMW經典四圓頭燈造型,從正面看過去科技感十足,尾燈也採新款L形LED導光條設計,即使在夜間行進時也難以錯認全新BMW 4系列的高雅身段。全新BMW 4系列標準配備LED頭尾燈、LED日間行車燈、LED前霧燈等科技元素,BMW總代理汎德引進之全新BMW 4系列雙門跑車、BMW 4系列Gran Coupe及BMW 4系列敞篷跑車更全部搭載M款跑車化套件,將M款空力套件、M款專屬輪圈、M款跑車化懸吊、緞面鋁質窗框、M字樣車側名牌等皆列為標準配備,為全新BMW 4系列外觀注入令人熱血沸騰的個性化元素。此外,全新BMW 430i、440i雙門跑車、Gran Coupe、敞篷跑車採用M款煞車套件,搭配藍色卡鉗除能提供更優異的制動力外,也達到吸引眾人目光的效果。
精心刻劃的內裝鋪陳
打開車門、坐進全新BMW 4系列雙門跑車、BMW 4系列Gran Coupe及BMW 4系列敞篷跑車的車艙內,隨即印入眼簾的便是最新世代的iDrive使用者介面,以並列的圖示取代傳統選單,不但使資訊一目瞭然,駕駛者更可根據自身需求客製化選單功能的排列順序,如同使用電腦或智慧型手機時可自訂桌面圖示一般。此外,全新BMW 4系列於多處採用鍍鉻材質妝點,如空調、音量調整旋鈕等,並將中控面板改為黑色高光澤材質,儀錶檯則以縫線處理提升整體車室質感。
除上述改款重點之外,全新BMW 430i、440i雙門跑車、Gran Coupe、敞篷跑車更搭載8.8吋多重行車模式儀錶板、最新iDrive系統(ID6)、BMW智能衛星導航含8.8吋中控顯示幕等智慧科技結晶,使行車生活更加人性化、更加便利。由於臺灣引進所有車型皆配備M款跑車化套件含M款多功能真皮方向盤(含換檔撥片)、雙前座電動跑車座椅含駕駛座記憶裝置、黑色車內頂篷、鋁質格紋飾板含銀色飾條、M款駕駛休息踏板、M字樣車門門檻等,因此全新BMW 4系列車內無時無刻皆充斥著一觸即發的戰鬥氣息。
節能高效的強勁動力
全新BMW 4系列雙門跑車、BMW 4系列Gran Coupe以及BMW 4系列敞篷跑車搭載新世代BMW TwinPower Turbo直列四缸、六缸汽油引擎,在提升動力性能的同時也優化油耗與CO2排放量。以全新BMW 440i雙門跑車、Gran Coupe、敞篷跑車為例,搭載新世代BMW TwinPower Turbo直列六缸汽油引擎,最大馬力提昇至326匹德制馬力,最大扭力也來到450牛頓米;此外,油耗數據較更換引擎前降低12%,CO2排放量也降低了11.5%達到每公里154公克,貫徹EfficientDynamics高效動力的宗旨。
全新BMW 4系列雙門跑車、Gran Coupe、敞篷跑車動力數據一覽:
車型
引擎
最大馬力
最大扭力(牛頓米)
油耗
(公升/100km)
CO2排放量
(公克/km)
420i
TwinPower Turbo
直列四缸汽油引擎
184
270
5.5
(較更換引擎前
降低9.8%)
127
(較更換引擎前
降低10.6%)
430i
TwinPower Turbo
直列四缸汽油引擎
252
350
5.5
(較更換引擎前
降低12.7%)
129
(較更換引擎前
降低12.2%)
440i
TwinPower Turbo
直列六缸汽油引擎
326
450
6.6
(較更換引擎前
降低12%)
154
(較更換引擎前
降低11.5%)
*資料來源:BMW原廠數據
魅力無窮的精準操控
車長4,640mm、寬1,825mm、軸距2,810mm,搭配近50:50車身配重結合後輪驅動操駕魅力,造就全新BMW 4系列雙門跑車、Gran Coupe、敞篷跑車擁有絕佳操控性和彎道轉向表現(全新BMW 4系列雙門跑車、Gran Coupe更將懸吊強化)。全車系搭載Steptronic運動化八速手自排變速箱,綿密順暢的換檔齒比能持續傳遞豐沛動能,同時優化油耗表現。為滿足不同的旅程需求與個人喜好,駕駛者可透過位於中央鞍座的動態行車模式切換按鈕,隨興選擇COMFORT、SPORT或ECO PRO模式,享受在不同引擎反應、轉向輔助、與DSC動態穩定控制系統不同介入程度下的操控體驗。當切換至ECO PRO節能模式時,系統將主動協助達成更經濟的效能表現,不僅能調節空調系統的最大輸出功率,油門踏板的靈敏度也會隨之改變,確保節省油耗。
盡忠職守的安全護衛—BMW ConnectedDrive智慧互聯駕駛
盡情享受駕馭樂趣的前提是確保行車安全無虞,全新BMW 4系列雙門跑車、BMW 4系列Gran Coupe以及BMW 4系列敞篷跑車標準配備車壇中最先進的BMW智慧安全駕駛輔助,含主動防撞輔助系統與行人偵測、盲點偵測警示、車道偏離警示等功能。
全新BMW 4系列雙門跑車、BMW 4系列Gran Coupe及BMW 4系列敞篷跑車搭載BMW ConnectedDrive智慧互聯駕駛服務,以車上內建SIM卡為媒介,進行聯網或語音通話,包含下列功能:
智能緊急求助(Intelligent Emergency Call):藉由手動或自動撞擊感應連接至BMW原廠客服中心,車輛資訊如:位置、底盤號碼、受損情況等將同時回傳至原廠客服中心,由客服人員詢問駕駛狀況並聯繫救助支援單位。
道路救援服務(Breakdown Call):車主於車輛故障時可藉由iDrive系統與道路救援客服中心通話尋求道路救援服務,車輛資訊如位置、底盤號碼、車輛里程數、水箱、電瓶狀態等情況皆會同時回傳至道路救援客服中心。
遠距售後服務(Teleservices):車主在購車時可先指定日後保養的BMW汎德服務廠,在每次定期保養到期之前,車輛資訊將回傳至車主指定之BMW汎德服務廠,由售後服務顧問主動聯繫車主,以達到保養的如期執行。
智能旅程管理(Journey Management):車主在ConnectedDrive Portal網站註冊並開通功能後,下載BMW Connected App(目前僅提供iOS系統下載)至智慧型手機,即可透過手機計劃及管理旅程,如將目的地傳送至車內導航系統、尋找BMW經銷商或其他興趣點、根據預定抵達目的地時間與交通狀況計算何時應該出發,並藉由手機提醒車主。
智能遠端遙控(Remote Services):下載BMW Connected App(目前僅提供iOS系統下載)至智慧型手機,即可藉由手機遙控並監控車輛狀況如車輛位置、車輛開啟或上鎖等狀態,甚至開啟空調送風。
旅程諮詢秘書(Concierge Service):透過iDrive系統與BMW原廠客服中心進行通話,協助找尋餐廳、飯店、電影院等資訊,確認後客服中心會將選定的興趣點之導航路線傳送至車上的BMW原廠導航系統。
即時路況資訊(Real Time Traffic Information):車主可根據由BMW原廠導航系統上以紅、橙、黃、綠不同顏色顯示的主要道路車流量狀況選擇最佳路徑,有效率地縮短車程時間。
線上生活資訊(ConnectedDrive Services):使用BMW iDrive系統內建的應用程式即時查詢資訊、天氣、Google地圖等功能,也可透過BMW Connected App將智慧型手機中的App(如Spotify, Twitter等)同步連結至iDrive系統當中。
*全新BMW 420i雙門跑車、Gran Coupe、敞篷跑車僅配備智能緊急求助(Intelligent Emergency Call)、道路救援服務(Breakdown Call)、遠距售後服務(Teleservices)等功能
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主講人/剪輯後製/企劃:廖剛
註:不會有字幕(我手邊沒有人力)(但你有興趣也可以幫我上字幕)、不要用粗話罵人~
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