🍴扒房Steakhouse向來都是美食的代名詞 香脆的薯條再配上看似簡單的煎牛扒🥩 其實包含大量技巧和匠心精神👨🏻🍳 今次來到評價一直不錯的「盛焰 Grill 58」一同踏上各具特色食材的珍味之旅吧🍷
首先上場的是混入了和牛油脂自家製麵包🍞 相信我 你會吃到停不下來...接着是招牌🦞海鮮拼盤份 有西班牙紅蝦、波士頓龍蝦、阿拉斯加帝皇蟹腳、生蠔、帶子刺身和藍青口 每一款看起來都很新鮮✨ 我特別偏西班牙紅蝦 其蝦膏香濃甘甜 蝦肉也紮實有口感 絕對值得一試💯
牛扒方面這次選擇了21日乾式熟成的M7和牛肉眼😍 其份量之大足以夠四至五人享用 肉與油香營造絕紗的平衡✅ 配菜🌽牛油烤粟米、香蒜辣椒烤椰菜花苗和薯條都很讚🍟
🍫甜品煙流心朱古力蛋糕和吉拿棒必試 前者切開即流心 再配上麥卡倫12年雪糕🥃 整個層次隨之提升不少 後者老外油條小小一枝一枝排開 沾滿肉桂糖、焦糖牛奶和朱古力漿 趁熱食嘅時候真喺無人可拒🤤
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅Pin Cheng Ji,也在其Youtube影片中提到,#品城記 #探店 #澳門#甜品#老字號 接下來,我們還會陸續為大家挖掘更多澳門的美食! 臨近國慶,這段時間,我們一直都在為股東們挖掘適合假期吃喝玩樂的地方。有很多股東跟我們反映,現在澳門已經重新開放通關了,國慶想去那邊玩,但是,又不知道有什麼好吃的,希望我們可以出個攻略。沒問題!股東們發話了,我們一...
「氹仔 西餐」的推薦目錄:
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氹仔 西餐 在 Macaueat 澳門美食 Facebook 的最佳貼文
小城之魅|第十四集|常喜
Edible City Ep 14 Cafe Cheri Taipa
以星級廚藝慰藉街坊的胃
For the Local’s Michelin-Starred Cooking
Kevin Law (羅嘉豐)是Café Chéri 的負責人及廚師。年紀輕輕的他,在藍帶廚藝學院畢業後,已獲得米芝蓮三星餐廳垂青,生涯看似一帆風順。但他也曾經歷過突然被通知退學,什至曾放棄廚師夢想,改當為一名 Sales。
在第十四集小城之魅中,Chef Kevin 會帶我們走訪街市和他的廚房,大家可以從中了解到 他如何從食材品質和烹飪細節中花心思,令主打「豉油西餐」的常喜,變成今日的 Café Chéri ,一家致力令客人能以休閑的心情和宜人的價錢,去享受高質素食物的餐廳。Kevin 亦會分享如南瓜意大利飯配春雞、脆鱗馬頭魚和辣肉腸海鮮汁煮蟶子等餐廳經典菜式背後的靈感和做法。
Chef-owner of Café Chéri, Kevin Law was a young graduate from Le Cordon Bleu and had cultivated his cooking in Michelin 3 stars restaurant. Success isn’t as easy as it seems, Kevin was kicked out of University and he was a salesperson before settle down in Cafe Chéri’.
In this episode of Edible City, Chef Kevin will bring us to the market and his kitchen. To illustrate how he rebrands his family business from an old-school Macanese restaurant to today’s Café Chéri by the attention to detail, ingredients, and cooking method. Chef Kevin will share his inspiration behind his signature dishes such as “Pumpkin Risotto with Roasted Baby Chicken”, “Crispy Scale Horse Head Fish” and “Razor Clam with Nduja and Seafood Sauce”.
訂座電話:2882 2185
營業時間:11:00 am - 10pm
地址:氹仔巴坡沙總督前地21-21A 號
氹仔 西餐 在 Macaufoodie Facebook 的精選貼文
👨🏻🍳法國料理中常常使用🥓煙燻培根來搭配蔬菜 菌類或海鮮 使用一點點就有如魔法一般🤤 讓料理立刻活了過來 煙燻和肉類發生化學作用的獨特香味真的很難被取替☝🏻 自認是煙燻迷的你就不要錯過來自麗思咖啡廳本月限定的新菜單🍴「煙燻珍饈宴」為你開拓法式美饌與濃郁煙燻香味完美結合的探索之旅✨ 你將品味煙燻生🥩牛肉片配法國藍紋芝士及榛果和美國牛柳配煙燻茄子泥等美饌 📣逢星期一至四供應 最少兩位客人享用 人均MOP 498* 四度菜 包含一杯精選葡萄酒🍷
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氹仔 西餐 在 Pin Cheng Ji Youtube 的精選貼文
#品城記 #探店 #澳門#甜品#老字號
接下來,我們還會陸續為大家挖掘更多澳門的美食!
臨近國慶,這段時間,我們一直都在為股東們挖掘適合假期吃喝玩樂的地方。有很多股東跟我們反映,現在澳門已經重新開放通關了,國慶想去那邊玩,但是,又不知道有什麼好吃的,希望我們可以出個攻略。沒問題!股東們發話了,我們一定照辦!今天,嘉升就要帶你去吃一家老字號甜品店!這家店在澳門非常出名,很多甜品控都把這裡作為來澳門的必吃點!不僅如此,這家店還吸引了眾多明星過來打卡,可謂是星光熠熠了!那麼,這裡的招牌甜品是什麼呢?是不是真的那麼好吃呢?來看看嘉升的實地測評吧。
1.ゴンチチ - 子供の時間
2.橙光音樂 - 舞會
3.菅野祐悟 - 美味しくなあれ
4.彭濛 - 美食客調和油
店鋪名稱:莫義記
地址:澳門氹仔官也街9號
營業時間:週一至週日 07:00-23:00
人均:37
賬單:
貓山王雪糕:68
大菜糕:20
品一座城,不僅僅是美食,更是人文!
走,帶你去找好吃的!
我們的夢想,是吃遍世界上每一座城市的美食!
吃遍給廣州,再吃遍全世界!
傳統中華美食,西餐,網紅美食,平民小吃!
只要是好吃的,我們絕不放過!
想要GET更多好吃的食物,跟著我們就對了!歡迎訂閱【https://www.youtube.com/channel/UC5IZoMHDRHV9j7MYMGNO_Ug?sub_confirmation=1】
你的城市哪裡好吃哪裡好玩?全在我們的原創視頻裡!
氹仔 西餐 在 CatGirl貓女孩 Youtube 的最佳貼文
今次一去到澳門先知有賽車舉辦,大家下次去次前可以上網Check下,以免預錯時間,因為聽司機講澳門經常有賽車舉辦~
個條地堡街有非常多既餐廳,有平有貴,大家下次可以去試下食!
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Presenter:
CatGirl
Editor:
Ken
Backgroud Music:
Beach Front Property - Silent Partner
Indie Romance - Silent Partner
Morning Stroll - Josh Kirsch and Media Right Productions
Reasons to Smile - Topher Mohr and Alex Elena
Water Lily - The 126ers
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