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夏天熱到沒胃口嗎？阿姐來教大家環遊世界消暑美食 #西班牙🇪🇸篇
沙丁魚罐頭（1歐元、1.49美），開罐後連罐放入凱瑞克氣炸烤箱加熱五分鐘，灑上蔥花，夾上洋蔥🧅切絲、番茄🍅，淋上檸檬🍋汁，搭配蒸熟的迷你馬鈴薯🥔，再來杯義大利西西里南部檸檬酒以氣泡水調製，就是我家今天的消暑午餐🥣！
這是旅行途中曾經品嚐過的美味滋味，我也曾經在台北Joyce Cafe 吃過的美味Tapas，愛吃辣的人加點Tabasco 就很完美！
#餐桌上的旅行風光
#西班牙tapas
#消暑午餐開胃小品
✅推薦
#凱瑞克氣炸烤箱 萬用無敵！
#Littletree小樹粘版
防疫廚房《番茄沙丁魚義大利麵》
上一則貼文說到準備疫情餐不買冷凍庫先清冰箱，今天這一盤義大利麵的食材都不是冰箱裡的，是廚物櫃的食材。
社區的家樂福是我喜歡採買挖寶的地方，尤其許多家樂福自有品牌，產地來自法國及歐洲其他國家，包裝堅實價格甜美，是做西餐料理不可多得的首選。
Spaghetti 100g（產地義大利）。番茄香料沙丁魚罐頭（法國產）。酸豆（產地匈牙利）。油漬番茄乾（法國）。
乾辣椒段。蒜片。
義大利麵按照包裝指示時間煮到有些硬心，煮麵水裡只加鹽巴。
同時起鍋，加入EV橄欖油，下切片的蒜和乾辣椒炒一下（乾辣椒要用濕紙巾擦一下去除灰塵），把沙丁魚罐頭加進來拌炒均勻，魚肉可以以鍋鏟切略小。加進切成小塊的油漬番茄乾，嚐一下鹹淡，以鹽和少許現磨黑胡椒粉調味，鍋邊淋入少許白酒。
麵起鍋加入炒料中，舀進一大匙煮麵水，慢慢收一下湯汁，讓麵體吸收味道，撒上酸豆拌炒均勻盛盤。
我拿橄欖油和蒜末煎了一些孢子甘藍搭配，這一盤義大利麵賣相平平，沙丁魚微微的辣味一點也不腥，好吃得停不下叉子！
不佔冰箱空間的防疫餐，真的很迷人！
#我非家樂福代言人
#真心推薦品質佳不傷荷包的商品
#居家防疫也可以吃得很開心
《🍼育兒 一起畫重點📚》
就算防疫期間，孩子一定還要攝取的營養是什麼？
🧠大腦60%有脂肪組成、40%多由蛋白質。
《魚肉》擁有豐富的蛋白質因此是幫助大腦發展的重要營養來源喔！而魚肉比一般的肉類還優秀就是因為脂質含量比較少。
因此是低脂肪、低熱量的蛋白質來源。
（雖然脂肪對大腦也很重要但是脂肪的攝取重點在質不在量，如果攝取過多一般肉類所含有的動物性脂肪反而會使大腦運作僵化）
但防疫期間又不方便去菜市場買魚、
再加上現代的女性在廚房的時間變少，大多覺得處理魚類很麻煩。
因此現代的家庭餐桌上有魚的比例相對較少，
在這邊可以提供給大家幾個方法喔！
✅家中有嬰幼兒的，可以直接網購吻仔魚等的小魚，除了料理方便，此種魚含有DH A以及蛋白質，小魚的骨頭也是豐富鈣質的來源。
鈣質俗稱「生命之火」，是人類進行呼吸血液流動等等生命活動時必備的營養，像是建構骨骼與牙齒，因此身體正在迅速發育的嬰兒比成人更需要鈣質喔！
💢（吻仔魚通常會有大量的鹽來增加保存的便利性，因此進行使用之前建議先過熱水）
✅網購許多料理好的💯魚片，魚刺幾乎都已經去除。也不會有過多的廚餘，處理此類料理不會讓
整個廚房充滿腥味、也適合忙碌生活的雙薪家庭。
佩佩也喜歡直接使用生魚片🔥《加熱烹調》，也超方便的啦！購買整片的鮭魚或是鮪魚生魚片，超好吃喔！
✅妥善運用魚肉罐頭🥫
防疫期間如果不方便出門有囤貨的需求，罐頭也可以幫不少忙喔！
既不用除腥味、也解決了惱人的魚刺問題，從這些魚罐頭可以獲得充分的蛋白質或DH A，所以在非常時期，✏️不需要拘泥與生鮮魚肉喔！
但有一點要特別注意的就是‼️
📣DHA有一種特性就是：「容易隨著油脂流失」
，在料理時建議連頭罐頭的湯汁一起烹調喔！
佩佩推薦海底雞、或是油漬沙丁魚罐頭。
但魚板、竹輪等此類的加工食品在製作時常常會添加一些身體不需要的添加物，因此在選擇時要格外小心喔！
👩🏻🏫我是蔡校長（佩佩）
🪐皇家星球全腦開發🌍
#聖凱師 #SardinhaPortugal #沙丁魚
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講起Crossover
地球上已經沒人可以阻止我們3.3食堂啦
今一期我們就帶來我們的老朋友
聖凱師Crossover sardinha Portugal 啦
應該是這樣讀吧，頂，給個中文名字也好吧
想知更多
去片睇啦！
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?$45+$20
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3.3食堂日常菜單 3.3canteen Weekly Menu
星期一：【亞細亞·周圍食】
台灣/馬拉/日本/韓國等亞洲地區美食推薦
星期三：【澳門美食探店】
澳門食店最hit最潮最經典推薦
星期五：【周末勁推薦】
每周推薦隱世/新開/人氣食店，珠海澳門為主
星期六：【食勻大灣區】
帶大家走遍珠深廣中，食勻大灣區人氣美食
星期日：【HIT爆自作煮】
介紹近期hit爆自煮網紅零食開箱系列
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3.3食堂隱藏菜單 3.3canteen Secret Menu
每月不定期更新
【童姥飯局】
【劣評洗冤錄】
【耐人尋味】 【吃喝@玩樂】
#美食 #試食 #烹飪 #talkshow #搞笑 #綜藝
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