#小隻鴨吃台中
台中精緻中式餐廳 ➡️ #丰盛町
📍找美食就找鴨鴨 👉👉 @ducky_eat_
💡左滑有菜單喔~💡
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🔥營養均衡。份量足夠🔥
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🙋♂️ 嗨嗨大家~ 鴨鴨推臺菜餐廳囉~😚
這家已經回訪好幾次的精緻臺菜餐廳 因應防疫的關係 推出了好多豐盛的多人分享美味套餐 每個套餐的搭配都好讓人垂涎 有好幾道跟家人分享了之後都愛上的餐點 趕快來介紹一下~
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🍴《 經典砂鍋合菜 》1288
除了這次自選的組合之外 照片中也會展示餐廳中的其他精緻菜色喔~ 而以下的餐點就是這次品嚐到的美味中式料理喔~
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🐮 / #貴妃牛肋腩
深色入味的軟嫩牛肋腩 味道相當不錯 能嚐到醬汁的迷人味道 和 牛肉本身的香氣 這時超適合來上一碗熱騰騰的白飯的~
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🥚 / #皮蛋蒼蠅頭
這道應該是我在這家餐廳最愛的一道 每次來這邊用餐必點 用料非常大方 皮蛋跟其他食材的味道融合的相當剛好 真心大推
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🦐 / #老酒花雕蝦
新鮮的蝦子以這種方式料理 口感跟味道都保持的相當不錯 肉質不會過硬 卻還是非常入味 哈哈
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🥬 / #油蔥高麗菜
炒至香氣撲鼻的高麗菜 軟嫩中帶有高麗菜的脆口感 整體吃起來香氣足夠 卻不會過於油膩
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🐟 / #沙茶砂鍋魚
這整鍋的份量真的非常足夠 一整尾的魚切塊放入香氣四溢而且滿是料的沙茶湯頭中 每種配料都吸附著沙茶的味道 蠻不錯的
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🥤 / #蜂蜜檸檬 .#老司機冰粹紅茶
🥤 / #冬瓜檸檬 . #火炭焙鐵觀音
這幾杯我都蠻喜歡的 因為都是走清爽消暑的路線 搭配著味道較重的餐點 非常解膩舒適 這幾杯真的不錯 推薦大家也可以選這幾杯~
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🕐 12:00 - 20:00
👉 訂餐時間 11:30 - 19:30
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🏠 台中市中區自由路二段94號
🏬 #日曜天地 內~
🦆 #小隻鴨吃中區
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🤙04-35055500 分機 2803
📱 @fengshengplace
📲LINE:ID @fsp201908
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❤️ 更多美食就找 👉👉 @ducky_eat_
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#台中美食 #台中餐廳 #台中外帶美食 #中區美食 #台中中區美食 #台中小吃 #一中美食 #台中火車站美食 #砂鍋魚頭 #台中飲料 #台中下午茶 #台中平價美食 #一中街美食 #台中公園 #外帶美食 #taichungfood #taichungtravels
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜,也在其Youtube影片中提到,沙茶雞丁炒什蔬 這樣煮~雞胸肉不柴 入味又嫩口 所需材料:雞胸肉 1塊(約180公克), 紅椒30公克, 黃椒30公克, 青椒30公克, 洋蔥少許,蒜末 1茶匙.沙茶醬 1大匙,醬油 0.5大匙,糖1/2茶匙,米酒 1/2茶匙. 醃料:沙茶醬1茶匙,醬油1茶匙,米酒1茶匙,太白粉1茶匙,白胡椒...
沙茶砂鍋魚 在 小隻鴨-愛吃-愛旅行 Facebook 的最佳解答
#小隻鴨吃台中 #小隻鴨吃中區
台中中區精緻中式餐廳 ➡️ #丰盛町
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💡左滑有菜單喔~💡
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🔥精緻料理。選擇多樣🔥
📍低消1飲品
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🙋♂️ 嗨嗨大家~ 鴨鴨推臺菜餐廳囉~😚
這家就開在台中火車站附近日曜百貨一樓的正中間 非常好找 餐廳位在室內卻裝潢的像是開放式的用餐環境 座位相當足夠 周圍的桌椅沙發跟路燈 完美的區隔了走道與用餐區 用餐時舒服無壓力~很喜歡這樣的環境
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《 #楓乳螺絲卷 》128
我覺得這道可以當前菜也可以當飯後甜點 長的可討喜 一種外皮炸至金黃脆口 沾著煉乳一起吃超加分 另一種則是蒸的熱呼呼的之後鋪上起司 味道較單純清爽一些
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🐷《 #粉蒸五香肉 》128
個人蠻喜歡這道的 小蒸籠中快滿出來的粉蒸五香肉 肉質軟嫩夠味 卻不會膩口 下層還鋪上了切片的地瓜 很推間大家點來分食享用
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🐚《 #鹽水海蛤沙拉 》168
新鮮的大顆海蛤與食材香料拌炒後 清爽中帶點辛辣味 蠻開胃的 海蛤跟醬汁搭配的相當不錯
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🥚《 #皮蛋蒼蠅頭 》215
大推這道皮蛋蒼蠅頭 餐廳刻意將食材的大小切的剛好不過小 吃起來不但香氣足夠 口感上也是非常有層次 而且飽口 因為味道較重非常適合配飯 超推~
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🐟《 #沙茶砂鍋魚 》388
建議這鍋可以多人一起分食享用 因為份量真的很足夠 上層一整尾魚外皮脆口 下層放滿了各種配料 滾燙的沙茶湯底味道不過重或油膩
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🍹《 飲品 》
/ #蜂蜜檸檬 118
/ #桂花香鐵觀音 118冰 / 138熱
帶著淡淡桂花香的鐵觀音 非常爽口解膩 吃了重口味的菜色之後 就是要搭配這種飲品 平衡一下~
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🕐 11:30 - 22:00
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🏠 台中市中區自由路二段94號
🏬 #日曜天地 內~
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🤙04-35055500 分機 2803
📱 @fengshengplace
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❤️ 更多美食就找 👉👉 @ducky_eat_
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#台式茶餐廳 #黑白滷 #潮茶 #砂鍋菜 #咱抬槓ㄟ好所在 #丰盛町 #台中餐廳 #中區美食 #台中下午茶 #台中火車站美食 #一中街美食 #台中晚餐 #台中甜點 #中區 #自由路 #台中小吃 #吃貨日常 #taichungfood #taichungtravels #popyummy台中
沙茶砂鍋魚 在 高雄美食客 全台美食/旅遊/生活 Facebook 的精選貼文
苓雅市場小攤賣著九十元的∼沙茶砂鍋魚肉!
也有嫩骨麵、蒜香滷雞腿飯,喜歡啃砂鍋魚頭的他們家也有賣,這家原本是開在苓雅二路後頭喬遷至此的
白菜沙茶湯底真的非常下飯💓
最近傍晚爬完山老終都會固定往這小店跑
目前知道市區賣砂鍋魚頭的有這家跟
三民街市場∼而建興路的不知是否還開著,
大夥還知道哪裡有這特別的古早味嗎,高雄市區好像真的比較少見啊?
完整文章介紹:
https://fanyu58.pixnet.net/blog/post/228763673
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【俊砂鍋魚頭】
地址:苓雅二路上與成功路口彩券行斜對面
(苓雅市場第6攤)
營業時間:16:30開賣∼20:30賣完就收
沙茶砂鍋魚 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳貼文
沙茶雞丁炒什蔬 這樣煮~雞胸肉不柴 入味又嫩口
所需材料:雞胸肉 1塊(約180公克), 紅椒30公克, 黃椒30公克, 青椒30公克, 洋蔥少許,蒜末 1茶匙.沙茶醬 1大匙,醬油 0.5大匙,糖1/2茶匙,米酒 1/2茶匙.
醃料:沙茶醬1茶匙,醬油1茶匙,米酒1茶匙,太白粉1茶匙,白胡椒粉 少許.
感謝您觀賞今天的影片.
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每星期四晚上7點都有新影片,歡迎大家來收看唷💕
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https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/oPVYS50-Xro/hqdefault.jpg)
沙茶砂鍋魚 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最讚貼文
今天影片中分享的是小夫妻拌麵推出的最新口味
也是全球首創,台灣&嘉義唯一出品的 #砂鍋魚頭風味乾拌麵
完美復刻砂鍋魚頭的味道,超級適合喜歡重口味&沙茶控的你
如果你也時常出現以下症狀
☑️來不及煮☑️偶爾懶得煮☑️宵夜餓了就想煮
那你家裡真的要放一袋小夫妻砂鍋魚頭風味乾拌麵才行
肚子餓了想吃隨時有,只要五分鐘,比叫吳柏毅還快!!
隨興搭配自己愛吃的配料,不用出門也一樣可以吃的超豐盛
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當你每天都在思考要煮什麼料理的時候
如果有那麼一餐的時間可以讓你暫時放鬆
那我一定會選擇簡單吃
即便只是幫自己煮一碗麵,我都會很滿足
一碗乾拌麵,幾塊魚片,一口熱湯
一個人的午餐就是那麼樸實無華
簡單快速方便,又能帶給我滿滿的飽足感
重點是不費力氣就能完成
我是阿魚,感謝你們喜歡看我的影片
也祝大家有個美好的周末 Have a nice weekend ❤
好吃好方便的小夫妻拌麵哪裡買?
✎官網👉https://www.littlecouples.com.tw/
以及全台Jasons超市、大潤發、全家超商、momo購物網、愛買、小三美日 都可以找到小夫妻拌麵唷!
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沙茶砂鍋魚 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文
【免油炸砂鍋魚頭!湯頭鮮美加蘋果更清甜】
冷冷天氣就是要來吃火鍋啦!🥢🍲
今天阿慶教你家庭版的「砂鍋魚頭」
魚頭免油炸,用煎的也超美味😋
而且還加了秘密武器蘋果🍏和五花肉🥩
讓湯頭更鮮美、更清甜😍
學起來讓餐桌上更添一道風味吧!
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍
材料:
✅鮭魚頭 550g(半個)
✅五花肉 200g
✅蘋果 1顆
✅蒜苗 半根
✅扁魚 20g
✅金鈎蝦 20g
✅乾香菇 8朵
✅番茄 1顆
✅白蘿蔔 120g
✅蔥 2根
✅蒜頭 40g
✅市售高湯 1000cc
調味料:
✅沙茶醬 4大匙
✅沙茶油 1大匙
✅醬油 1/2大匙
✅冰糖 1/2大匙
✅油 2大匙
✅水 1000cc
✅米酒 100cc
✅天然鮮味粉 1/2大匙
✅白胡椒粉 1/2大匙
火鍋料:
✅大白菜
✅黑木耳
✅鴻喜菇
✅金針菇
✅玉米
✅豆腐
✅豆皮
✅茼蒿
(份量可依個人喜好而定)
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將魚頭處理乾淨,去除魚鰓、魚鱗。
2.熱鍋加油,下蒜頭、金鈎蝦、扁魚中火爆香40秒,再下蔥段小火炒1分鐘,倒入湯鍋中。
3.五花肉接著下鍋,先開小火再轉中火炒20秒,下乾香菇炒1分鐘,倒入湯鍋中。
4.以中火煎魚頭,煎至表面酥脆起鍋備用。
5.用鍋內魚油以中火炒蘋果塊,倒入湯鍋中。
6.鍋中下沙茶以中火拌炒30秒,下高湯倒入湯鍋中。
7.湯鍋中加水、米酒、蘿蔔片、番茄片,下冰糖、天然鮮味粉、醬油、白胡椒粉,蓋鍋蓋小火熬煮15分鐘。
8.取一鍋子,將火鍋料及魚頭放入鍋中備用。
9.將熬煮好的湯倒入鍋中,加蒜苗即完成。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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