培訓日的懶人快手營養餐
午餐:素水餃、麻油薑絲拌油菜豆干、港式花膠煲湯
晚餐:港式靚湯火鍋
懶人適用溫補常溫即食港式煲湯這裡買: https://p3.groupbuyforms.tw/gzaea
今天的瑜珈課程一路從早上六點半到下午五點,涵蓋了調息冥想、解剖學等理論課程及體位法課程。太久沒當學生,上星期哈欠連連被老師點名。在這星期的飲食調養及作息調整後,本日要拿出最好的狀態來上課。
中午的休息時間,除了老師的禁語要求,我也把準備餐食拿來當工作靜心。帶著呼吸,為自己開了個小風扇,環境弄舒服了才開始料理。簡單煮了六顆素水餃、拌了麻油薑絲油菜。主要的營養來源,就放在這包港式花膠煲湯~紅泥小火爐上。拆了一包倒入小湯鍋,再加點高麗菜跟金針菇一起煮,20分鐘完成我的活力午餐。然後帶著感恩的心,好好、慢慢吃飯(一口盡量嚼20下)
下午的兩個小時體位法課程後,副交感神經被啟動,整個人慵慵懶懶的,於是比中午更懶的來弄晚餐。翻出冰箱裡食材,洗淨後連切都沒切的全部擺到湯鍋裡,剪開兩包港式章魚靚湯(綠蟻新醅酒),倒入,然後蓋上鍋蓋,開火煮十到十五分鐘(我趁這時間去洗澡),營養又豐盛,一點都不用腦就能完成的美味晚餐就好啦
沒喝過港式煲湯的朋友一定很好奇,紅泥小火爐跟綠蟻新醅酒喝起來到底是甚麼滋味?
紅泥小火爐的主要成分為花膠,其富含膠原蛋白,是許多香港女星最愛的一款養顏湯品。裡面還多加了山藥、茶樹菇、桂圓、干貝、雞肉、豬里肌……等多樣食材藥材一起煲煮,最後撈掉這些湯料後,再放入雞肉燉煮,也就是湯包中的肉品,都不是煲湯的那些,你說搞不搞剛講不講究。所以這款湯剛入口有我愛的茶樹菇的香,再來是干貝的鮮、桂圓紅棗的甘甜,最後留在口中的是老母雞湯的那種濃郁膠質感。
而綠蟻新醅酒則是我們常會聽到的港式靚湯,主要煲湯的成分為乾章魚。跟花膠煲湯可謂港人養生湯品裡的天王與天后。因為乾章魚也富含大量膠原蛋白,可養顏美容,是港式老火湯裡的經典配方,煲出來的湯頭也完全不遜色於干貝的鮮美,因此深獲香港人喜愛。這一款,在中醫師的調配下還特別加上了珍貴的黨參,適合:產後補養、疲憊男性上班族、體質虛弱人士。我也準備帶回家弄給蘿老爸試試。
我自己喝完這兩款煲湯後,有種嘴巴被輕輕黏起來的感覺,難道我就是喝到了所謂的膠原蛋白,哈哈!
🌹 美容滋潤|紅泥小火爐
➣適合:養顏美容、術後復原、病後補養 。
➣花膠:為中國傳統的名貴食品之一,屬於乾海產的一種, 即「鮑參翅肚」中的「肚」。
🐙 養顏打底|綠蟻新醅酒
➣適合:養顏美容、產後哺乳、疲憊男性上班族、體質虛弱人士。
➣章魚:高蛋白、低脂肪的特性,最適合當做健身時的輔助食材,富含大量膠原蛋白。
這兩款湯都沒有添加味精跟添加物,老人小孩也都可以吃。跟我一樣無湯不歡,又沒時間煲湯的你,趕快這裡下單: https://p3.groupbuyforms.tw/gzaea
#簡單隔水加熱微波就可以立刻食用
#可作高級火鍋湯底使用
同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅BEMMa,也在其Youtube影片中提到,00:32 無花果收成 今年無花果長得很好,雖然被小鳥吃了半顆,但是沒關係,因為還有3顆的收成😂 01:09 早午餐 馬鈴薯熱狗捲 暑假孩子們起點晚,直接早午餐省時又省事😂 05:49 得來速取書 圖書館終於可以借書了,Emily超級開心,但是目前沒辦法跨館借,所以必須直接到預約書本的圖書館,沒...
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雪裡紅製作與兩種料理應用
自製雪裡紅
(小芥菜、小菘菜、青江菜、油菜、蘿蔔葉)
材料
1小芥菜……….…500g
2海鹽……………..30g
(步驟)
1、青菜洗淨水份瀝乾,將鹽平均灑上小芥菜上,用手輕輕搓揉小芥菜直到變的均勻濕潤。
2、用重物(可用鍋子裝水)壓在步驟1的青菜上約1小時, 取一個乾淨的密封盒將小芥菜裝進去密封(或是用塑膠袋),放冰箱冷藏1-3天即可。
(輕醃漬的話,8小時就可以使用)
5、放冰箱約可以存放5-7天,使用前用清水沖洗鹽分即可。
廚房小秘訣~~
1、鹽的分量約為6-10%,鹽分越高,保存期越長。
雪菜貓耳朵湯材料
1雪裡紅…………………....….200g
2豬五花…………………….….100g
3黑木耳…………………….…2片
4紅蘿蔔………….……………適量
5香菇…………………………..3-4朵
6蒜頭………………………..…1瓣(切片)
7雞高湯……………………….1000ml
8白芝麻香油…………….…適量
9胡椒粉………………………適量
10鹽&油........................適量
(步驟)
1、雪裡紅洗淨瀝乾水分後切末,五花肉切細條、紅蘿蔔切細絲、香菇切絲、木耳切絲備用。
2、鍋中放少許油依序炒香蒜頭、五花肉、香菇絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、雪裡紅。
3、下高湯煮沸後將貓耳朵放入煮熟調味,起鍋前放胡椒粉、香油即可。
雞蛋麵糰材料
1、高筋麵粉..........250g
2、雞蛋..................1個
3、水......................100g(可適量增減)
4、鹽.....................少許
做法
1、將高筋麵粉、鹽和勻後將雞蛋打入,分次加入水,揉成光滑麵糰後,蓋上濕布醒麵20-30分鐘。
2、將麵糰桿成條,用刀切成1公分的小麵糰後,捏成扁平即可。
3、將貓耳朵煮熟放入冷水降溫備用。
廚房小秘訣~~
1、豬五花肉要煸出豬油香氣。
雪菜炒雞茸材料
1雪裡紅……………...…200g
2雞胸肉末…………..…100g
3辣椒末………….………1大匙
4蒜頭末………….………1大匙
5鮮香菇丁………….…..3-4朵
6糖………………………1小匙
7醬油……………………1小匙
7白芝麻油………………適量
8鹽&油..........................適量
(步驟)
1、雪裡紅洗淨瀝乾水分後切末,雞胸肉末用醬油、白芝麻油稍稍抓過備用。
2、鍋中放少許油炒香辣椒末、蒜頭末,下雞肉末炒香,後下香菇丁、雪裡紅末慢慢炒香後放鹽、糖調味即可。
廚房小秘訣~~
1、雞肉末先醃過口感較滑嫩。
油菜花料理 在 蔬食記者·阿芳FunFood Facebook 的精選貼文
開箱義美新上市飯炒菜系列
純素總共有3款
目前8/14上市2款
飯炒麵義大利彎管麵
跟菜炒飯唯一口味
螺旋麵會晚一點上市
具體時間我也不太清楚😂
可以用微波也可以直接炒
我懶得料理直接進711借微波
微波完真的非常香
裡面總共有16種食材
就跟它的名字一樣
菜比飯/麵多
非常適合我這種不愛吃主食的人😂
有蛋素跟純素兩種
內容我就只差在蛋
以微波食品來說算不錯吃
裡面有放新肉絲
口味是偏清淡健康路線
不是重口味那種
可以再灑一點胡椒鹽應該很不錯
不過整體還算不錯啦
我是比較喜歡麵 期待螺旋麵上市囉
還有 唯一的缺點真的就是青色豆很多
雖然吃起來是沒什麼感覺
但看起來不太OK😂
希望可以換蛋白質滿滿的毛豆❤️
附上內容物
🔸飯炒菜-純素 售價99元、門市會員價95元
糙米飯、素肉絲、胡蘿蔔、青花菜、高麗菜、杏鮑菇、玉米、豌豆、
香菇、紅甜椒、黃甜椒、黑木耳、葵花油、蔗糖、食鹽、釀造醬油。
🔸麵炒菜-純素 售價99元、門市會員價95元
彎管麵、素肉絲、胡蘿蔔、青花菜、高麗菜、杏鮑菇、玉米、豌豆、
香菇、紅甜椒、黃甜椒、黑木耳、葵花油、蔗糖、食鹽、釀造醬油。
#菜炒飯 #菜炒麵 #義美 #植物肉 #純素 #微波食品 #素食微波食品
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00:32 無花果收成
今年無花果長得很好,雖然被小鳥吃了半顆,但是沒關係,因為還有3顆的收成😂
01:09 早午餐 馬鈴薯熱狗捲
暑假孩子們起點晚,直接早午餐省時又省事😂
05:49 得來速取書
圖書館終於可以借書了,Emily超級開心,但是目前沒辦法跨館借,所以必須直接到預約書本的圖書館,沒想到要跑四個圖書館🤪
07:28 晚餐 蔥油雞胸肉絲/紅蘿蔔炒蛋/炒油菜/海帶湯
10:30 Max的新朋友
院子來了一直小鳥,Max超級細心照顧,希望小鳥趕快可以飛起來🥰
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雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
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這裡是斑愛馬媽專屬頻道,我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情,卻是我每天最幸福的時刻😊
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油菜花料理 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳貼文
母親節快到啦!大家諗好同媽媽食咩未呢?
當然要請媽媽食下啲高級野啦!
我介紹呢款天龍鮑魚呀,天龍牌係獲選既香港名牌,廠有HACCP & ISO9001認證,鮑魚係獨家研發,所以形狀好靚,好似金元寶咁好好意頭,口感爽滑彈牙,個鮑汁味道剛剛好,唔需要再調味,今次我就用左紅燒瑤柱鮑魚佢來煮煲仔飯,大方得睇,又好食!
買天龍鮑嘅步驟好簡單,只需要上官方網頁購買就可以,買一SET就已經包送貨到屋企,
https://bit.ly/3xIiIRY
就可以用 $498, 買到套裝,包括:
1 x 天龍鮑 2頭 (清湯) 140g
1 x 天龍鮑 2頭 (紅燒) 120g
3 x 紅燒瑤柱鮑魚 4隻 (固重 50g) 425g
【紅燒鮑魚煲仔飯】
材料:
天龍紅燒瑤柱鮑魚 2罐
白米 1.5杯
水 1杯
蔥花 隨意
1. 半杯紅燒瑤柱鮑魚汁,倒入鍋中
2. 加入一杯水,已清洗的白米,拌勻
3. 先用中火煮滾,加以攪拌,加上蓋子,轉小火煮5分鐘
4. 將鮑魚加在米飯上,加入油一湯匙,能令底層的米飯香脆
5. 加上蓋子,以小火煮3分鐘熄火,然後靜待5分鐘
6. 另外,把紅燒汁煮熱,淋在油菜上
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油菜花料理 在 務農夫婦 Youtube 的最佳解答
每年這個時候都會介紹油菜花季,
一般我們都是以當作綠肥作為目的,讓土壤增添養份
因為會開美麗的黃花朵,也剛好可以當作觀光效應
對我們農夫而言,也可以摘採當作美味的料理
一個油菜花三個作用。
隨著要準備種植這一期的水稻,
過幾天就要翻耕稻田裡當作綠肥了~再翻耕前
當然來油菜花園拍個簡單的偶像劇以及煮個簡單的料理
在寒冷的冬天,不用每餐都吃得太誇張的料理
今天就簡單的一點來個油菜花大骨湯~
讓大夥們可以在準備農忙前夕,一同在田裡享受的美食
農村的生活就是這樣的知命樂天!
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