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週末過午，雨未停歇，規律的滴落聲有緩平心情的作用，他還黏著床沒要醒的打算，我紮起頭髮，打開冰箱冷藏區，取出雞肝，剔除筋膜和清洗髒污待回常溫，接著取一鍋，溶些鴨油，將洋蔥丁慢慢的炒至微焦微甜取出備用，原鍋添點油續煎雞肝，這次要上色的比洋蔥再深些，熟透後切碎和洋蔥、水煮蛋塊拌勻，撒些煙燻鹽和黑胡椒調味。
做為麵包片的餡料，和肝醬慕斯狀最明顯的差異便是能嚐到雞肝的咬感且肝臟的風味相對來說較溫和，蛋黃提升綿密的化口度，而甘味的洋蔥則時不時觸動著食時層次。
此食譜參閱安東尼·波登 “APPETITES ”原文版第77頁，我最欣賞他在節目中咬下三明治沾滿手的散亂，然後用獨特的視野解釋各類社會議題，過兩天就是他逝去的日子，以此為紀念。
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波登最後是因憂鬱症離開，我們現處疫情當中，各種真假訊息和高漲的情緒漫天而來，已聽聞不少人深受影響，請多關心身邊的人，加嚴自己的防疫，避免造成恐慌的言語。
【週末書房：《因為身體記得──告別憂鬱症的療癒之路》／尤虹文】開放所有粉絲抽獎
＃每週六都是週末書房
＃抽獎送書辦法在海報上
2018年，法國知名主廚兼知名美食電視主持「安東尼波登」，傳來在飯店房間內自殺消息，震驚了所有人，連他的朋友們都感到不可思議。
安東尼‧波登，一個外表看起來光鮮亮麗、功成名就，內裡擁有豪氣喜愛結交朋友，又充滿冒險犯難的精神，四處遊歷增長見聞，任誰都覺得他能夠品味生活，是個懂得將生活與自我結合的神人。
然而這樣光鮮亮麗的名人，誰能看透他的身心一直處於撕裂的狀態？
一如《因為身體記得》的作者尤虹文。
尤虹文，畢業於美國最高學府哈佛，頂著所有人稱羨的光環，她更憑藉著自己的努力，從全球最優秀的音樂聖殿──朱利亞音樂學院研究所畢業，成為眾所矚目的大提琴家。
正當所有人都看好她，覺得她前途大好，卻在一次飛往以色列音樂演出之前，飛機即將起飛，所有人都在機場與她會合，而她卻蜷曲著身體，倒臥在住宿的地板上，無法主宰自己的身體。
這是第一次她無法掌握自己的身體控制權，她的身心靈早已在一次又一次意志力鞭策自己的同時，一吋吋的脫離剝離，靈竅出飛，她不再是她自己。
身體做了最嚴厲的抗爭，為了搶奪主導權，不惜讓意志不弱的尤虹文，衍生出了結自己生命的念頭。
這是一本憂鬱症患者的實錄，從功成名就的人生高峰，在追逐夢想的過程中，忽略身體發出的各式警告，一步一步將身心鯨吞蠶食，最後一夕之間跌落憂鬱的谷底。
為了從深不可探的逆境中再度找到身體的掌控權，尤虹文放逐自己，在放逐中一步一步透過諮商、禪修，最後尋找到一處與自己共處的聖地，學會生活就是即刻的正念，重新找回自己。
憂鬱症並不可怕，可怕的是許多人避之唯恐不及，從來不去正視它，讓憂鬱症匍匐於暗處，得不到好的照料。世界衛生組織概估，全球憂鬱患者已經高達三億多人。
如果你感到人生一片灰暗，對任何事都提不起勁，憂鬱可能已經悄悄來到我們身邊，請即刻協助自己對外求救。
這本書 https://reurl.cc/4yly12
也許可以帶給憂鬱患者一絲光明。
慶祝作者「尤虹文老師」蒞臨
也為了讓更多人看到這本好書
即日起開放所有粉絲分享＋留言＋編號
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「當我1月來到哥倫比亞Cartagena的Mercado Bazurto，想起在網上搜集資料時不止一次看到有旅遊博客寫說，踏入這個惡名昭彰的傳統市集，是其"Anthony Bourdain's moment"，覺得自己跟偶像一樣具有探險精神而感到自豪，不禁再次讚嘆波登勇於活出自己的態度所帶來的深遠正面影響。「人生苦短，我們要勇於犯錯」，這是波登教會我的事.......」
「我到過世界各地的不同市集，沒有一個可以跟眼前這個相比。這裏有的是各式各樣的地道食材，但走過以後，於我而言，還是滿足獵奇心態多於一切.......」
「為何它會有此特色？重點：這是一個黑人攤販佔了大多數的市集，如果不是賣菜賣魚賣肉，倒像上世紀的奴隸市場......」
「自古以來，小人物如何能與權貴抗衡？更何況市集主要攤販都是黑人，在上個世紀，他們的地位與人命比起地底泥還要卑賤。權貴如願以償，Bazurto搬到這個海邊的現址.......」
「.......是他們在這裏討生活的人，才搞得懂的法則。我想起了在歷史圖片和錄像中看過的九龍城寨，不就是刻下Bazurto的況味.......」
「.......挖出的牛眼就一隻隻擺在那裏，像死不瞑目瞪着你，我才不敢買。問Kristy，當地人怎麼煮？她說一般用香料來燉煮，又或者煮咖喱。」
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法國印度 拚電動機車 台灣市佔為何突腰斬？
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三年前 憂鬱症輕生告別 名廚波登為何非走絕路？
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