不得不承認原本我非常排斥食用調理包！
🥰但我這個月徹底改觀🥰
元氣咖哩寄來一箱產品，請我吃吃、試試！
https://gbf.tw/jtapo
非但幫了我一個大忙！還讓我家餐桌多出幾種新吃法！
我們一家非常愛吃咖哩，只要家裡端上咖哩 必定白飯兩碗！
這一箱內容物，我做了咖哩鍋、印尼法式麵包、咖哩飯、咖哩麵當然是必備之一！
重點是咖哩包裡的肉塊 真的 超級實在‼️
媽媽一個禮拜也沒辦法每天變出一桌菜！加上還要工作！
元氣咖哩根本幫了我節省一大堆時間想一餐要做出什麼菜色！
#超級省時 #蔬菜量與肉量完全打趴一堆調理包
我們家女鵝跟枕邊人都超級愛！盤盤掃光！道道「額樂」！
過程來口手工泡菜 爽口到不行！
吃完咖哩再來個鯛魚燒🤤連不吃甜食的我，都嗑光光！
推薦大家買起來！真的好好吃🤤
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以下內容是跟廠商要來的😂大家看看
《📣元氣咖哩好吃的秘訣》
秘訣1⃣「以大量蔬果製成」
我們的咖哩加入了蘋果、鳳梨、蕃茄、水蜜桃及芒果
刨皮切碎打成泥後，再加入蜂蜜及天然奶油燉煮
靜置一天熟成，與蔬菜完美融合，徹底釋放出甜味及香氣
呈現出溫和口感，富有層次的甘口日式咖哩。
秘訣2⃣「堅持天然成分」
產品成分單純、簡單，均不添加防腐劑及化學調味品
不只營養均衡，吃得安心又健康
更能吃到食材的天然及美味！
各種咖哩醬說明：
日式豬肉咖哩～使用肝連肉，燉煮入味，軟嫩好吃
日式牛肉咖喱～使用牛腱燉煮入味、軟嫩好吃😋
日式雞肉咖喱～三隻棒棒腿，輕輕一咬骨肉分離，小朋友的最愛！
茄子雞肉咖喱～使用綠咖喱、九層塔、檸檬葉等香料，搭配雞腿肉，香辣好下飯！
香蘭牛肉紅咖喱～泰式紅咖喱風味，使用香蘭葉、牛頰肉，燉煮後，軟嫩入味，微辣口感，爽口開胃！
巴東牛肉咖喱～正宗印尼風味，香辣過癮，滿滿的香料與牛肉燉煮，重辣級口味！
原味咖喱醬～充滿水果風味的日式咖喱醬，可拌飯、拌麵，還可以做料理！煮火鍋、炒海鮮，自由變化，任意搭配！
🐟 鯛魚燒的部分～
使用鮮奶、天然奶油、麗園牧場雞蛋製作外皮
內餡採用，比利時進口卡士達，萬丹紅豆，靜岡抹茶，印尼可可粉，嚴選食材，自家製內餡！
內餡豐富飽滿，一口咬下就會爆漿，甜而不膩 ，不僅可以當早餐、下午茶，也是消夜的首選！
冷凍鯛魚燒
1.需事先解凍
2.烤完之後，外皮酥脆，非常好吃😋
🥬手工韓式泡菜～
✅ 自家製手工韓式泡菜
👍五星級飯店廚師獨家配方
👍純手工醃漬韓式泡菜
👍特選品質優良的大白菜
👍韓式辣椒粉、水梨等特調醃料醃漬
👍天然發酵而成、無添加防腐劑、人工香料
👍不用飛韓國，就能吃到道地 的韓國 風味
❤️ 單吃、 配飯、 配烤肉
❤️炒肉、做料理
❤️道地韓國泡菜火鍋
❤️煮泡麵也可以😋
‼️ 食用泡菜請用乾淨乾燥餐具取用，泡菜勿碰到水以免變質！
‼️ 煮火鍋、炒肉、做料理， 建議放一個禮拜以上煮比較夠味哦😋
因為我們是自然發酵的，時間越久，酸味會出來，拿來做料理，味道會更豐富好吃😋
‼️天然發酵的泡菜，充滿滿滿乳酸菌，健胃整腸，維持腸道的健康！
泡菜中的乳酸菌可平衡腸道微生物生態，增加腸道內的好菌數、減少壞菌，對於腸道菌叢的維持有非常好的幫助，能夠有效增強免疫力。
泰式綠咖哩醬推薦 在 [食譜] 泰式綠咖哩雞簡單開胃多菜版～ - 看板cookclub 的推薦與評價
網誌版
https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47763096
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這幾年異國調味料在超市就能入手，在家也能輕鬆做出開胃的泰式料理
泰式綠咖哩就是我這幾個月很常煮的一道菜
香濃綠咖哩的醬汁鹹香下飯，每次煮都大受好評
除了放入肉片的基本版外，加入蔬菜一起煮
煮一鍋就能輕鬆搞定全家的晚餐，一起來做吧！
泰式綠咖哩雞材料
以下材料約四人份
泰式綠咖哩醬 約三大匙 每個牌子辣度不同，依照自己的口味調整
椰漿 一罐
去骨雞腿肉 200g
洋蔥 半顆
櫛瓜 一至兩條
茄子 一條 (買不到泰國圓茄用一般茄子也可以)
杏鮑菇 150g
長豆 100g
九層塔 一小把
辣椒 少許
泰國魚露 少許 (可省略)
一般常在餐廳吃到的綠咖哩雞大多都會用雞胸肉來煮
但雞胸肉煮久易柴，適合燉煮的雞腿肉比較不容易失手
之前用過豬腱肉煮這道也很搭～豬腱燉煮後吃起來Q彈不老，也挺好吃
蔬菜部分，比較正統的泰式綠咖哩大概只會放圓茄或長豆
跟我一樣想多攝取一點蔬菜的話
依照自己喜好替換耐煮的蔬菜，用玉米筍、鴻禧菇、雪白菇等來煮都不錯
正統的泰國打拋葉不好買，我用九層塔來代替(照片沒拍到)
泰式綠咖哩雞做法
1. 雞腿肉切塊，用少許魚露、太白粉與砂糖抓醃
2. 櫛瓜、杏鮑菇、茄子滾刀切塊，長豆切段、洋蔥切塊，愛吃辣的話可以切些辣椒備用
3. 倒點油熱鍋，下洋蔥炒軟
4. 洋蔥炒軟後加入雞腿肉拌炒
5. 雞腿肉稍微變白後，加入兩大匙綠咖哩醬拌炒
正統做法是先加熱椰漿到稍稍收乾後，再加綠咖哩醬
但我覺得綠咖哩醬炒過比較香就這樣炒啦
因為每個品牌的綠咖哩醬鹹淡不一，請依照你手邊醬料的味道來調整加入的量唷
綠咖哩醬一般會比較辣一點，怕煮出來太重口味的話可以先加少量再慢慢調味道
6. 炒出香味後加入椰漿煮滾
到這步差不多就是一般餐廳的流程了，但我要煮蔬菜滿滿版本
所以 7. 把剩餘的蔬菜通通加入拌炒
食譜中有加茄子，如果希望茄子煮過後顏色還是很鮮豔的話得另外處理
為了拍照好看一點，茄子我是另外水煮後，最後加入的
在家吃飯沒這麼講究可以不用分開煮
因為蔬菜燉煮後會出水，所以不用多加水，蓋上鍋蓋悶煮就對了
8. 煮滾後，蔬菜也差不多都熟了，最後加入一大把九層塔，拌一拌，完成～
起鍋前試一下味道，覺得太辣就多加點椰漿或水，味道不夠就再加點綠咖哩醬或魚露調味
鹹香的綠咖哩就是白飯殺手無誤，有這醬汁就可以吃掉兩碗飯啦～
放大量蔬菜雖然好像不太正統，但煮上一鍋就能攝取大量蔬菜，對媽媽來說省事多了
而且蔬菜版我會加點水煮的稀一點
放入麵條做成綠咖哩雞的湯麵，或用濃郁的湯汁做成沾麵也不錯
最近正在減醣飲食控制，我很常煮這道
把白飯替換成花椰菜米或蒟蒻麵，就能降低碳水化合物攝取
同時能攝取蛋白質跟大量蔬菜，重點是泰式咖哩熱量比日式咖哩低很多
泰式的重口味又能補足飲食控制時，時常覺得空虛寂寞覺得冷的心靈 哈
先買好綠咖哩醬跟椰漿，在家也能隨時來點道地的泰泰風味啦～
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