每次去我們家附近的榮業行,未必次次買到金不換 Thai sweet basil , 有一次買錯了Basil mint 薄荷羅勒,怎料超級超級辣😂😂😂😂😂😂😂
因為我家 DomDom 生活已經處於退休狀態,就是在家裡處理魚務(對啊,他又開始了養魚,想要開始培養珊瑚 ),每天整理一下貓咪,或是處理一下家裏面的植物,這就是他的生活形態了😌
話說回來,DomDom 就是把金不換種出來了,他只是貪玩,買了兩台無土種植機 Aero garden 而已。
我超愛我媽煮的泰式金不換炒豬肉,如果一邊唱着泰文歌,入邊炒豬肉,會增加風味,大家可以試一下😆
❤️送上我媽媽的泰式金不換炒豬肉食譜:
二人份量:
🔶豬肩肉三片 pork shoulder steaks x3
🔶粟粉 1 湯匙 corn flour 1 tbsp
🔶蒜頭三粒 garlic clove x3
(我超喜愛蒜頭的,所以其實我用了八粒,一般大家沒有很愛蒜頭的話,三粒便可以了)
🔶雞粉1.5茶匙 chicken powder x 1.5 tsp
(可以自己調味,差不多熟透後試味一下,可以自己增加雞粉的量)
🔶金不換 50 克 sweet basil 50g
做法:
1️⃣ 豬肉切片,用粟粉拌勻
2️⃣ 蒜頭切粒,或是用蒜蓉器壓碎
3️⃣ 中火,下兩湯匙油,放入蒜頭,大概1分鐘左右,放入豬肉片
4️⃣ 不斷翻炒豬肉及蒜蓉,直至豬肉九成熟透,過程大概 8 至10分鐘
5️⃣ 放入金不換,多炒兩三分鐘,完成
❤️ Stir fry pork with Thai sweet basil recipe
🌿How to cook :
1️⃣ sliced cut the pork shoulder steaks
2️⃣ mince the garlics
3️⃣ medium high heat , 2 tbsp of oil , fry the garlic for 1 min, then fry the pork together
4️⃣ keep stir frying the garlic and the pork until 90% cooked , around 8-10 mins
5️⃣ put the sweet Thai basil in, stir fry for 2-3 mins. Done !
好好吃的,配上蒜蓉炒芥蘭,今天吃中式午餐☺️
FB page 留言處可以看到 DomDom 也覺得像我媽媽煮出來的口味❤️😆
#thaibasil #sweetbasil #thairecipe #stirfrypork #泰式 #午餐 #lunch #金不換 #炒豬肉 #泰式金不換 #泰國媽媽 #食譜 #recipe #thairecipe #倫敦媽媽 #倫敦mali媽媽 #malimama #malimamablog
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🧑🏻🍳 #為食B琦有煮意 《海鮮全餐》
😋
🦪 #象拔蚌仔蒸滑豆腐
- 滑豆腐切片鋪滿底盤
- 蚌仔去殼擦淨
- 鋪蚌於豆腐上加蒜蓉薑蓉及少許蒸魚豉油
- 蒸8分鐘後撒蔥及少許麻油即成
💜唔洗落手,一啖有齊鮮香滑嫩!
🦐 #泰式金不換大蝦粉絲煲
- 大蝦洗淨去腳切頭
- 先以薑蔥起煲至香,下已浸軟粉絲略炒,落𧐢油及湯/水略煮至收汁
- 白鑊乾烘蝦頭,至蝦油/膏流出,下油下蝦身下薑蔥唐芹略煎至轉色
- 下泰式砂鍋海鮮調味醬略炒
- 下已備粉絲炒均
- 熄火下鮮金不換葉炒均即成
💗粉絲吸晒蝦油精華,金不換提鮮減膩,正!
😍🍽🤩
#在家的日子 #foodlovers #cookingwithlove
#自家煮 #原創食譜 #cookingideas #chefmode #homemadefood
泰式金不換 在 一三年夏天,嫁了去加拿大。The Hong Kong Girl Who Married The Canadian Boy Facebook 的最佳貼文
提早帶公公婆婆去食🎄聖誕大餐 🎄 今個聖誕節係最後一個居住香港既聖誕節,所以意義特別大,之後既聖誕節都會雪冰冰,一定會懷這暖暖的聖誕節🎄
Royal Pacific Hotel 皇家太平洋酒店 柏景餐廳這個「窩心節慶美饌自助餐」,有海鮮及爐端燒菜式,包括兩款慢烤聖誕火雞: 傳統燒火雞🦃️釀雜乾果及堅果或燒火雞🦃️釀臘味栗子糯米飯,好有聖誕氣氛啊,聖誕節真係唔少得呢!
另外仲有火焰皇冠羊架及薄荷根菜、自家製鵝肝醬及威士忌龍蝦凍、12個月法國巴斯克山區巴約納火腿,仲有充滿節日氣氛既精緻甜品如聖誕免治批、聖誕樹頭蛋糕、聖誕栗子批、聖誕雜乾果蛋糕等,還有由餅房總廚匠心巧製而成,火炙白蘭地焗聖誕蛋糕伴海鹽朱古力雪糕等🎄
自助餐當然少不了冰鎮海鮮包括鱈場蟹腳、龍蝦鉗、海蝦、青口、翡翠螺、開邊龍蝦等,而爐端燒海鮮亦係今次亮點特製醬汁帶出食材的鮮味及香氣,再徐徐以船槳送上,冒著滋滋熱氣的爐端燒美饌令人食指大動。而其他熱盤方面,有松露安格斯極上牛柳粒、黃金海虎蝦、泰式金不換炒海鮮、枝竹羊腩煲等每天輪流供應,滋味無窮,滿足大家不同口味。睇下謹姐濤哥食得幾開心 🥳
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04:30 第二必買,峇峇娘惹喇沙即煮醬料
04:31 峇峇娘惹喇沙麵
04:50 份量及煮法
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05:32 Cash發神經
05:39 醬料烹調方法
05:59 湯料製成品
06:16 醬料香味濃郁
06:49 峇峇娘惹喇沙即煮醬料有幾好食抵食
06:59 第三必買,綿香沙爹醬串燒
07:12 綿香沙嗲醬有幾巴閉
07:31 綿香沙嗲醬可以點食
07:47 點解喺超市買唔到綿香沙嗲醬
08:19 氣炸鍋串燒
08:22 綿香沙嗲醬有幾好食
08:31 丹尼廚房
08:35 丹尼廚房餸包新組合
09:01 泰式金不換香茅肉碎
09:02 煎燶邊蛋
09:14 煮法
09:27 點食最好味
09:50 丹尼廚房餸菜多
09:58 第五必買,佳‧鮮 | 慢煮雞胸
10:06 慢煮雞肉份量
10:11 慢煮雞胸肉食法
10:21 沙律配料
10:55 沙律醬
11:08 Cash 走夾唔抖
11:10 第六必買, 麥美家 | 鮑魚蝦子麵
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13:22 第八必買, 香記加啡Cold brew & 掛耳奶茶
14:04 港式西冷紅茶掛耳濾包
14:57 第九必買, 佩夫人草本潤喉糖柑桔檸檬味
15:32 草本潤喉糖川貝枇杷味,
15:49 珮夫人就有這歌鼻爽貼
16:40 草本清熱潤
17:02 第十必買, 添寶方
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題目: 【全港最平 】雞汁花膠炆冬菇, 兼十大必買, 香港新網購”拾平Shoping” Price Less For More
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Thai Basil Chicken
Ingredients:
Chicken Thigh ............... 280g
Basil leaf ....................... 1 Cup
Red Chili ........................ 5 Pcs
Garlic ............................. 5 Cloves
Sauce Ingredients:
Oyster Sauce ................ 1 Tbsp
Palm Sugar ................... 1 Tbsp
Soy Sauce ..................... 1/2 Tbsp
Fish Sauce .................... 1/2 Tbsp
Water ............................. 1/2 Tbsp
YouTube: @Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel
IG: https://instagram.com/foodblogchriswong
Facebook: https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/
By 我的C家廚房!Bon Appétit
@Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel
Preparation:
1. Mix the sauce ingredients all together.
2. Blend The garlic and red chili.
3. Heat up a frying pan. Add oil, stir fry the garlic and chili to enhance flavor.
4. Stir fry with chicken thighs.
5. Add sauce and stir fry until it thickens.
6. Turn off the heat and add basil leaf. Mix well.
Enjoy
「泰式金不換炒雞」
材料:-
雞腿肉.................280g
金不換葉.............1杯
紅辣椒.................5隻
蒜瓣.....................5瓣
醬汁:-
蠔油.....................1湯匙
椰糖/棕櫚糖.........1湯匙
生抽.....................1/2湯匙
魚露.....................1/2湯匙
水.........................1/2湯匙
做法:-
1. 醬汁材料混合備用。
2. 將蒜瓣、紅辣椒放在石礳內樁爛,然後下熱油鍋炒香,加入雞腿肉炒香。
3. 把醬汁加入鍋內,煮至收汁關火,最後加入金不換葉拌勻便可。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/0-gXBso0d0o/hqdefault.jpg)
泰式金不換 在 朱庭萱Bonnie Chu Youtube 的最佳解答
材料:
免治豬肉 300克
泰式金不換 2棵
辣椒 2隻
乾蔥 2粒
蒜頭 2粒
芫荽 少許
蔥 少許
醃料:
豉油 2茶匙
鹽 ½ 茶匙
糖 1茶匙
調味料:
魚露 2茶匙
老抽 1茶匙
青檸汁 少許
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/3QCCWimQHec/hqdefault.jpg)
泰式金不換 在 泰式金不換炒雞- Thai Basil Chicken - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
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