為食花太郎 Fafafoodblog
#fafafoodblog馬來西亞菜 #fafafoodblog油麻地
🍴怡保芽菜雞飯 68 蚊🐥🍚lunch
個雞有 d似海南雞 雞皮爽彈 個 d雞肉就比海南雞彈牙 同我喺怡保食有8 分相似 而且雞味幾出 唔錯 底層有 d芽菜 嗰 d先係精綷重點 要粗身既芽菜 夠爽口先配做芽菜雞 🐥 薑蓉 辣醬加埋甜豉油點雞 🌶️ 連埋帶 d 油香既黃飯 十分唔錯
🍴老巴剎肉骨茶 68 蚊☕
肉骨茶係馬拉風味 比較少藥材 佢個湯底幾香濃 紀子味幾出 整體 ok甜左 dd . 如果要黎撈白飯都 ok. 材料豐富 軟林入味既大腸 彈牙既排骨🐷加埋豆卜同生菜 🥬 好有馬拉風味 側邊仲有 香脆既油炸鬼可點汁黎食 配埋蒜同辣椒豉油調味帶出排骨既味道都幾好食
🍴桂圓冬瓜茶☕
桂圓味好出 飲得出係桂圓既甜 但好少白糖既甜 加埋清爽既冬瓜味 配比較濃味既馬拉野都唔錯
🍴南洋白咖啡☕
跟餐加8 蚊
白咖啡偏甜 咖啡味偏濃 同怡保既咖啡都似 👍🏻 得 prefer可加多少少錢叫大杯 d 😂
🍴參巴炸豆腐 跟餐加12 蚊🔥
豆腐炸得皮好香脆 豆腐入面夠濃豆味 佢個醬幾辣下 但辣一陣就冇左 算係拮拮辣嗰款 🌶️ 幾惹味 上面鋪左花生一齊食幾有層次感
🍴炸春卷 跟餐加8 蚊🔥
炸得好香脆既春卷 入面既肉碎都夠 juicy唔會話熟到硬哂 點 d甜酸醬唔錯
🍴咖喱雞翼尖 跟餐加12 蚊🐥
雞翼尖口感好軟滑 咖喱味甜咸度適中 其實 d咖啡味唔太濃 但以雞翼尖甘易入味既食材黎講剛剛好👍🏻
#雞翼尖 #咖喱 #春卷 #肉骨茶 #芽菜雞 #油炸鬼 #豬大腸 #豆腐 #炸豆腐
Score 平均分 <7.6/10>
Taste 味道:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀:👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生:👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
~~~~~~~~~~~~~
#霹靂南洋
旺角彌敦道575 號 ladder dundas 5 樓
~~~~~~~~~~~~
#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog旺角
=====================
🙂温馨提示🙂
Fb like左 page都睇唔到<通知>
若果大家想睇到多d唔同既美食
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
除左like 請做多一個步驟
[like] 左 👉🏻<追蹤中/Following> 👉🏻<搶先看/See First>
多謝大家支持!🤓🤓
歡迎喺唔同平台觀賞fafafoodblog
Fb📒: fafafoodblog
Ig🖍: fafafoodblog
Openrice 🍚: 花太郎
任何美食😋歡迎inbox 我 , 等我食完開心share!🤓
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,食譜,並不一定是清晰的一字一句。它可以是一種記憶裏的味道。 賢師傅是一間餐廳的老闆兼主廚,會煮的食物由日本串燒至海南雞都有,種類偏向年輕多元化。唯獨一道菜式在餐牌上略顯突兀,名為爺爺燜大花菇。 「小時候只有過時過節才能吃到,第一次吃已經覺得味道非常好,真的很好吃,於是不停問爺爺如何烹調,但他其...
「海南雞 有 冇 骨」的推薦目錄:
- 關於海南雞 有 冇 骨 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於海南雞 有 冇 骨 在 Dayday Travelmate Facebook 的最讚貼文
- 關於海南雞 有 冇 骨 在 Grassrootseaters • 草根食堂 Facebook 的最讚貼文
- 關於海南雞 有 冇 骨 在 果籽 Youtube 的最佳解答
- 關於海南雞 有 冇 骨 在 錄低香港 DocHK Youtube 的最佳解答
- 關於海南雞 有 冇 骨 在 Owenmama 730 Youtube 的最佳貼文
- 關於海南雞 有 冇 骨 在 【輕鬆浸雞法】無骨海南雞 |海南雞有n咁多種?[Eng Sub] 的評價
- 關於海南雞 有 冇 骨 在 零失敗超嫩滑無骨海南雞油飯三種醬料去骨起肉必勝 ... - YouTube 的評價
- 關於海南雞 有 冇 骨 在 無骨海南雞飯/皮爽肉嫩爆汁竅門/自制醬汁不用買/新手都做到/熟 ... 的評價
- 關於海南雞 有 冇 骨 在 大家樂Café de Coral - 【識食海南雞,一定要食啖 ... - Facebook 的評價
- 關於海南雞 有 冇 骨 在 無骨海南雞飯的推薦與評價,YOUTUBE - 腎臟科醫療資訊站 的評價
- 關於海南雞 有 冇 骨 在 [食記] 老司雞炸全雞基隆信義香酥多汁現炸全雞PTT推薦Food 的評價
海南雞 有 冇 骨 在 Dayday Travelmate Facebook 的最讚貼文
#亞泰 #ahaya #thelohas #thelohas康城 #日出康城
亞參去骨海南雞飯,配雞香飯及清雞湯 Asam Boneless Hainanese Chicken Rice served with Chicken Flavored Rice and Chicken Soup HKD88 - 雞滑好好味,飯唔油膩,湯冇味精,點雞嘅醬油不錯,唯一係個點雞辣醬只有辣但冇味,整體呢間餐廳食物,價錢,服務👍🏻👍🏻
.
.
#hkig #hkiger #hkfood #hkfoodie #hkfoodblogger #hkblogger #foodporn #foodblogger #foodstagram #instagram #instagood #instafood #instaeat #foodphotography #daydaytravelmate #香港美食 #康城美食 #海南雞飯
海南雞 有 冇 骨 在 Grassrootseaters • 草根食堂 Facebook 的最讚貼文
《原隻胡椒蟹🦀。久違的星馬菜》
Staycation後約埋老豆同媽子食晚飯😌,約咗食樂天經典嘅星馬菜,佢嘅姐妹店樂天皇朝去過幾次,我哋一家都幾中意食皇朝嘅上海菜,今次就試一試同集團嘅樂天經典睇吓有冇驚喜。
.
當日去到人流唔多,見餐廳環境都唔錯,尤其喺近窗邊嘅位置,有落地大玻璃可以邊食邊遠眺窗外照色,的確幾有feel😚✌️。
.
📍星馬黃金油條
Crispy Dough Fritter stuffed with Seafood
以油炸鬼包住中間嘅蝦膠,再去炸,食起上嚟未算好油膩,但口感略為硬身又比較乾,中間蝦膠略欠鮮味🦐,點上醬汁會好食啲但仍有進步的空間。
.
📍冰鎮苦瓜(伴桂花蜜糖)
Chilled Bitter Groud severd with Osmanthus Honey
苦瓜切成薄片勁再砌花,味道回甘💚,旁邊桂花蜜糖香甜🌼,沾上後可以降低甘味,感覺清爽😌。
.
📍手工海鮮白玉磚
Crisp-fried Homemade Seafood Tofu
外層炸漿包住中間嘅海鮮魚腐,出面酥脆中間軟綿,點埋沙律醬味道都算唔錯。
.
📍星洲黑胡椒螃蟹
Singapore Style Black Pepper Crab (M)
呢款係餐廳嘅特色菜。原隻胡椒蟹🦀️賣相吸引,胡椒味香惹味,又唔會太強烈蓋過蟹味;餘韻頗強,帶微辣🌶。蟹肉量多,啖啖肉,食落鮮味❤️。廚師預先處理過外殼,方便食之餘又入味,份量足夠4人分享。
📍馳名新加坡海南雞
Singapore Style Hainanese Chicken (whole)
餐廳新出嘅菜式,原隻海南雞預先起骨,食落啖啖肉🐓,啱晒懶人。雞肉嫰滑,點埋3款特色醬汁更加好食😋。全隻雞夠4-6人食,雞肉唔會太肥,老少咸宜。
.
📍菜香鐵板豆腐
Hot Plate Tofu with Preserved ‘Cai Xin’ and Minced Pork (Small)
鐵板豆腐視覺效果令人留下深刻印象❤️,鐵板燒熱♨️,上面放有一層蛋皮,豆腐,最後淋上醬汁。豆腐外層炸過,中間喺玉子豆腐,口感細膩嫰滑。醬汁濃味,伴以香菇🍄、肉碎🐷及菜甫🌿,非常惹味😋。墊底嘅蛋皮同樣有驚喜🐣,唔會過老仲吸收左醬汁嘅味道,好食!
.
📍炒星州福建麵
Singapore Style Hokkien Fried Noodles
呢款福建麵幾有特色,麵底喺油麵混合粗米粉,以高湯煨過後味道濃郁好食😋。有鮮蝦🦐、蜆、五花肉🐖同京蔥做配料,鮮味同時具鹹香,讚👍🏻!
.
📍馬來風光
Stir-fried Morning Glory with Nanyang Style Sambal(S)
通菜脆身爽口,以馬拉盞炒過,濃味又惹味😚。不過碟底油量較多,如果可以減油應該會令更多人食得放心😌。
.
📍三色桂花斑蘭糕(冷)
Trio Layered Osmanthus Pandan Cake (Chilled)
斑蘭啫喱加上椰汁糕🥥,底層加上桂花🌼同杞子。質感*動L*有彈性,雖然食唔出斑蘭味💚,不過呢個甜品唔會過甜,而且食落清涼都算唔錯。
.
樂天經典 (奧海城) (大角咀)
大角咀海庭道18號奧海城二期UG樓UG09號舖
.
#草根食在大角咀
.
@olympiancity @paradisegrouphk #星馬菜 #樂天經典 #奧運 #奧海城 #大角咀美食 #大角咀 #crab #singapore #seafood #蟹 #spicy #noodles #tofu #chicken
海南雞 有 冇 骨 在 果籽 Youtube 的最佳解答
食譜,並不一定是清晰的一字一句。它可以是一種記憶裏的味道。
賢師傅是一間餐廳的老闆兼主廚,會煮的食物由日本串燒至海南雞都有,種類偏向年輕多元化。唯獨一道菜式在餐牌上略顯突兀,名為爺爺燜大花菇。
「小時候只有過時過節才能吃到,第一次吃已經覺得味道非常好,真的很好吃,於是不停問爺爺如何烹調,但他其實沒有非常認真回應我,只是輕描淡寫,兼且夾雜些少粗口地回應我:『用這些材料用那些材料,一起煮就成了,快點吃東西吧,不要問了。』」賢師傅憶起那段往事,沒好氣地笑了。當然,這種粗略描述可成不了一道好餸,長大後的賢師傅就明白,爺爺其實並沒有將當中的竅門告知。不過為了重現爺爺燜大花菇,他憑藉回憶中的味道不斷嘗試,最後終於找到最好的配方。
隨年月過去,材料和當年相比也不是一成不變,「以前爺爺不是用黑豚豬肉,只是用街市的肥豬肉,因為我試過現在和以前的豬肉有點分別,現在的肥豬肉會有陣臊味,所以我就換成質素較好的豬肉。」但當中亦刻意保留某種味道,「阿爺曾經用過其他蠔油覺得不好吃,所以堅持用李錦記舊裝蠔油去煮,即使我覺得貴,但也堅持沿用。」
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
相關影片:
【香港職人】手袋神醫甩皮甩骨都救翻生 改短皮帶收$700:世上無嘢整唔到! (果籽 Apple daily) (https://youtu.be/JlYWNeg5Vxw)
【採耳師】25歲港女採耳師棄教職赴台灣讀採耳課程 記者實試:「第一次清晒耳屎的感覺,好爽」 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/8uvIzhfy3hI)
【重案解密】前G4長七洪立明任李澤楷「小小超」保鑣逾十年 暗戰張子強 :隨時冇命收工 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/tBNL8NP5-H4)
【6億身家奉獻徐濠縈】Eason停工侍妻女 幫阿徐抹鼻做跑腿 疫市賺少半億(壹週刊 Next)(https://youtu.be/EYsm9v8VSvc)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Appledaily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【深水埗兩餸飯】59歲大叔賣$32兩餸飯 月派100份送長者 由台灣派到香港:受過港人恩惠想回饋 (飲食男女 Appledaily) (https://youtu.be/kyvNU86ntio)
【再現幕前零走樣】鄧上文生3個囝囝未夠數 計劃領養變六口之家 (蘋果日報 Appledaily) (https://youtu.be/umTq9XNR6sA)
【頭條動新聞】Ep.4 林鄭月娥一個星期被放棄兩次有咩感受 (蘋果日報 Appledaily) (https://youtu.be/TulvTCk2ZQ4)
#果籽 #燜花菇 #海南雞 #大廚 #花菇 #日本 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

海南雞 有 冇 骨 在 Owenmama 730 Youtube 的最佳貼文
有冇惗過放工返屋企, 用電飯煲幾下手勢就可以做到超簡易美味的椰香黃薑海南雞飯, 今次棄用雞油, 改用高健康價值的 甄想記-Cocomic椰子油, 加埋香濃KOS金牌高達椰漿同KOS黃薑粉, 助你用飯煲一按鍵輕鬆做到有水準的美味海南雞飯。
椰香黃薑飯材料:
甄想記 Cocomic椰子油1.5湯匙
蒜頭肉8粒
薑6片
米2.5杯
雞湯1 3/4杯
KOS金牌高達椰漿 1/2杯
KOS黃薑粉1/2茶匙
鹽1/3茶匙
材料
鮮雞髀3隻
幼鹽3/4茶匙
花雕2茶匙
1) 雞髀洗淨抹乾, 用刀把雞髀去骨成為雞扒
2) 將鹽均勻塗抹在雞扒上, 最後抹上花雕酒; 最少醃30分鐘;
3) 燒熱1.5湯匙 甄想記-Cocomic椰子油
4) 再下蒜/薑片爆至金黃微焦,便可夾起備用
5) 下預先浸泡五分鐘後瀝乾的米中火炒約30秒,
6) 把米轉到飯煲, 下雞湯; KOS金牌高達椰漿; KOS黃薑粉及鹽略拌
7) 把之前爆香的薑 / 蒜放進增加香味
8) 直接放進雞扒, 雞皮向上, 按煮飯鍵
9)操作完成後雞扒和飯都熟透, 夾起雞肉切件;
10) 椰香黃薑飯盛在碗中; 放上雞件, 鍋椰香黃薑海南雞飯完成了
**因雞肉會出些水份, 故煮飯的水份可較平時略減。
**
**因雞肉是用浸煮法, 如可醃耐一點會更入味, 以免浸煮時流失味道; 更可早一晚醃定雞肉(煮前一小時取出回溫)

海南雞 有 冇 骨 在 零失敗超嫩滑無骨海南雞油飯三種醬料去骨起肉必勝 ... - YouTube 的推薦與評價

零失敗超嫩滑無骨海南雞油飯三種醬料去骨起肉必勝秘訣100%成功秘方Boneless Hainanese Chicken How to Debone Chicken (Eng Sub). ... <看更多>
海南雞 有 冇 骨 在 無骨海南雞飯/皮爽肉嫩爆汁竅門/自制醬汁不用買/新手都做到/熟 ... 的推薦與評價

無骨海南雞飯/皮爽肉嫩爆汁竅門/自制醬汁不用買/新手都做到/熟雞去骨其實好簡單/廣東話/中字Hainan Chicken Rice · Featured playlist · Music. ... <看更多>
海南雞 有 冇 骨 在 【輕鬆浸雞法】無骨海南雞 |海南雞有n咁多種?[Eng Sub] 的推薦與評價
本集食譜 4人份量Serve 4雞1隻Chicken 班蘭葉1片Pandan香茅1條Citronella薑2-3片Ginger蔥1棵Scallion鹽2tsp Salt薑黃粉1tsp Turmeric Powder ... ... <看更多>