[台北•中正區-窩巷弄]
⚠️插播消息:疫情將近三個月他們決定把店收起來😭😭租給別人 非常遺憾……
📷本篇4/11拍攝
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🔺#奶油檸香干貝明太子義大利麵 💲310
🔺#海膽奶油軟殼蟹燉飯 💲430
🔺#奶油松露干貝蟹肉麵 💲330
🔺#海膽海鮮義大利麵 💲380
這裡義大利麵都捲ㄉ很美!!😍雖然上頭只有一顆干貝 但其實挺大顆,麵條裏著滿滿明太子很讚🙌🏻他們家燉飯吃起來很濕潤,不會讓人感覺勾勾,很好吞入嘴裡👏🏻軟殼蟹炸的酥脆不會太硬或太軟,是剛好 海鮮味在嘴裡環繞~~
搭配奶油醬和松露,但松露味道不明顯 反而奶油比較濃郁,口感較重但吃起來不會太膩👌🏻
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🔎餐點:#jimmy吃義大利麵
🔎地區:#jimmy吃台北 #jimmy吃中正區
🔎捷運:#jimmy吃公館站
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🏡台北市中正區羅斯福路四段78巷1弄11號
🕰週一至週日11:00-21:00
📞0223630313
🚇捷運公館站1號出口👣5分鐘
💡無服務費/用餐限時2小時/店內抵銷一份主餐,6歲以下孩童最低消費為一份品項/請勿飲用外食,將酌收每人50元清潔費/寵物友善餐廳
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4,060的網紅Steven Cigar Vlog,也在其Youtube影片中提到,充滿設計感的玻璃屋 窗明寂靜 還可以感受到陽光灑下來的溫暖和諧 重點是還可以與生命中重要的毛孩一起享受 真材實料的美味與舒適又有特色的好店家怎麼能被可魯媽錯過呢! 想必這次可樂跟嚕嚕一定都會很開心的! 店家特色餐點: 海膽海鮮義大利麵 青蔥鮪魚起司歐姆蛋 伯爵夫人的香草奶茶 紅寶石莓果氣泡飲 ...
海膽海鮮義大利麵 在 Facebook 的最佳貼文
#您的阿恩師已經上線 #謝謝4F小飯館助我做好自煮管理
想必大家都一樣,每天最常也老早已聽到煩的問句,就是「等一下要吃什麼?」
因疫情,在自己煮跟外帶高級餐廳美食的中間,現在多了一個選擇:餐廳推出的冷凍料理!像 Ean 這週末的連續三餐(週六午、晚跟週日午餐),都是吃 4F 小飯館4fdessert 的「N°19餐盒」。
昨日晚餐奢華,煎 #美國Prime翼板牛排8oz 跟 #南方戰斧豬排,今天中午比較簡單但也不一般,是 #黑松露野菇燉飯 跟 #築地海膽海鮮義大利麵。
我哪裡會做菜啊!就照著 4F小飯館附的一張料理指南,邊做邊看。照個指南上的步驟,我先煮義大利麵,2000 c.c 水與一大匙鹽巴,煮沸,放入 100 公克義大利麵,緩慢攪拌,約 6-8 分鐘撈出放到碗公冷置,我放一顆大冰塊來冰鎮一下,感覺自己很會這樣 XD
好了,這餐兩道料理最麻煩的步驟已經完成。
接著就是把「海膽海鮮醬包」倒入鍋子加熱,微滾後再放入已經煮好的義大利麵。另一鍋的燉飯也是一樣,「松露野菇醬包」打開倒入鍋子,微滾後把附的一包義大利米打開倒入,跟醬汁一塊煮,收汁,等到濃稠度是自己喜愛的,即可熄火,完成!
其實,我平常幾乎不下廚,頂多簡單煮個拉麵、泡麵或水餃,但這回經過本人認證,「N°19餐盒」確實簡單,完全無需料理基礎,也能輕鬆美味端上桌!這個 12 道料理 NT$2,980 的「N°19餐盒」確實值得入手,若人少、更是可以吃上好幾頓!
好食搭良飲,謝謝堂姐今天惠賜自己煮的 #洛神山楂烏梅湯,夏日中午用來佐餐,非常之好!
海膽海鮮義大利麵 在 Facebook 的最佳解答
#自煮管理 #一秒變大廚 #淡水珍饈美味直送
今天,我家餐廳也是 #4F小飯館 🍽
謝謝 4F 小飯館4fdessert 型男大主廚 Jacky 特別親送他們剛推出的「 N°19號餐盒」,一個紙箱裡滿滿的都是美味寶啊!聽到這名字,馬上很好奇問 Jacky 命名來由。
數字 19,自然是跟 covid-19 有關,也是,這一大箱可說是宅家抗疫的恩物呀!由箱裡的 19 包獨家製作料理餐包,組合成 4 樓小飯館的 #12道經典菜。而「N°」則是經典的 CHANEL N°5 香水帶來的靈感,為這個裡頭有 4 種排餐、5 款義大利麵跟 3 種燉飯的精緻餐盒予以定位。
#南方風味戰斧豬排 #Prime美國翼板牛排 #橙酒漬櫻桃鴨胸 #香菜腐乳雞腿排
Jacky 大膽號稱 #只要會使用瓦斯爐跟燒開水的料理技術 就能在家裡讓這些料理輕鬆美味上桌!這讓平常幾乎不下廚,若打開瓦斯爐,不是煮水餃不然就下麵的我是吃了定心丸。打開餐盒的第一餐,先來小試 #腐乳雞腿排、#威尼斯墨魚鮮魷燉飯 以及 #主廚濃湯,可以可以!隨箱有附一張清楚的料理說明,上頭都有作法,只要照做即可。另外,很用心的還拍了幾支教學影片放在他們粉專可以參考。
N°19號餐盒不光餐點,價格也相當吸引人,NT$ 2,980 免運到 6/30 截止,動作要快!訂購表單:https://forms.gle/WRn4yWdDwQWjhUtb9
#手上那杯不是紅酒_是堂姐熬煮的好喝洛神山楂烏梅湯
身上穿的那件,實在不是要故意蹭熱度,是前晚洗完澡隨手拿了很多年前在關島 GAP 買的 T-shirt,莫非是有所感應?馬上 #關島疫苗旅遊 就變成是昨日的頭條旅遊新聞!
/ Info. /
N°19號餐盒介紹(以下文字摘自 4F 小飯館4fdessert)
餐盒內容分三類:
#經典排餐
1️⃣ 南方風味戰斧豬排
本地豬肉採小戰斧部位,軟嫩帶有口感,採用 8 種香料醃製熟成 48小時,是店裡最受歡迎的排餐之一,適合來杯冰涼的小麥啤酒或者搭配紅酒也相當合適!
2️⃣ 香菜腐乳雞腿排
香菜、豆腐乳、和 6 種香料,結合了中西料理技術,有別於一般烤雞腿,肉質軟嫩多汁,風味更是回味無窮
3️⃣ 橙酒漬櫻桃鴨胸
橙酒與紅胡椒、蜂蜜和百里香的結合,刀子輕輕畫開,最完美的櫻桃色,酒體感重的梅洛葡萄酒可以更提升肉質甜美
4️⃣ Prime美國翼板牛排
海鹽、黑胡椒再搭配一點生菜沙拉,人生就該這樣的恣意享受
#Pasta
1️⃣ 松板豬肉醬義大利麵
2️⃣ 築地海膽海鮮義大利麵
3️⃣ 黑松露嫩雞義大利麵
4️⃣ 森林獵人雞肉義大利麵
5️⃣ 青醬羅勒海鮮義大利麵
#Risotto
1️⃣ 法式紅酒牛頰燉飯
2️⃣ 黑松露野菇燉飯
3️⃣ 威尼斯墨魚鮮魷燉飯
海膽海鮮義大利麵 在 Steven Cigar Vlog Youtube 的最佳貼文
充滿設計感的玻璃屋
窗明寂靜
還可以感受到陽光灑下來的溫暖和諧
重點是還可以與生命中重要的毛孩一起享受
真材實料的美味與舒適又有特色的好店家怎麼能被可魯媽錯過呢!
想必這次可樂跟嚕嚕一定都會很開心的!
店家特色餐點:
海膽海鮮義大利麵
青蔥鮪魚起司歐姆蛋
伯爵夫人的香草奶茶
紅寶石莓果氣泡飲
店家地址:100 台北市羅斯福路四段78巷1弄11號
營業時間: 上午11:00 - 下午9:00
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