【功夫傳奇4:拍攝回憶——日本篇】(10)
2019年的今天(8月25日),《功夫傳奇4》【古武•道】之旅第十日,也是最後一個拍攝日。
「劍祖祭」演武。這段日子一切累積的努力,都將在這天看見成果。
這日子對於整個南伊勢町來說,其實是個節慶,會有很多外地的各流派好手專誠到來參與——其中多是陰流承傳衍生下來的門派。
所有演武都在上午進行。Kate和我的「三學」演武排在中間,緊隨山本篤老師和高無老師等肥後疋田派新陰流高手之後,這個次序稍微減輕了我們的壓力。
我們當然很早就起來整裝準備出發。到了「愛洲之館」外面,已有當地的鄰里在擺攤,準備售賣土產食品。登上館後的小山,到達劍祖愛洲移香齋碑前,場地已經佈置得十分莊嚴,到處插著「劍祖祭」旗幟,碑後的大石是讓武者準備上場的後台,拉起了印有家紋的大帳布,令我想起日本時代劇裡看見的戰陣軍營。
演武開始之前,首先進行了神道祭祀儀式。之後各流派高手開始逐組上場表演。假如我只是個普通遊客,這時一定非常享受地欣賞他們的武技,有人表演各種試斬,有人是對戰形(套路),其中包括用真刀對拆,功力與信心盡顯。但我當時心情實在太緊張,難以專心觀摩,有點可惜。
之後差不多要上場了。Kate和我拿著山本老師送的袋竹刀,走到「營帳」裡準備。
心情緊張到達頂點。因為是重要場合裡的公開演武,只有一次機會。無論打得好不好,出了甚麽錯誤,都不能重來,而且將如實地紀錄在攝影鏡頭裡,呈示給大家。
看著Kate,心裡想:有個同伴來分擔,真好。
二人合作的演武,彼此都要求極端專注,一邊亂了,也會影響對方,所以不能有太強烈的「我」的意識。
這是困難的。我們只有相信自己長年的身心訓練,和對武術的認真與忠誠。
到了臨上場時,腦袋幾乎一片空白。正如我在節目裡所說,當時心裡只想著這是在劍祖移香齋跟前,展示出自己所學,不管好或不好,都是我盡了力去學習並呈現的東西。
到了這個年紀,深深體會到一個人在世上所做的各種事情,都不只為自己。尤其武術上,既是珍重前人留下的知識,也為承接啟發後來者。
一這麼想,心裡就漸漸安定下來了。
結果一開始,我還是打錯了。
「三學」五式劍招裡,第一式「覽行」和第三式「花車」,其實是左右陰陽對稱的同一招。我在擺出第一個架式時,卻做錯了方向。
幸好我很快就察覺,馬上把刀沉下再往另一邊劃弧,擺回正確的一方。
Kate並未受我的錯失影響,以正確的節奏地向我進攻過來。
第一個交鋒之後,一切都變得順利了。因為已經完全投入。
心裡想著:不要急躁。要保持良好的反應節奏。要表現出像真正戰鬥般的緊密。
然後,在沒有雜念裡,完成。
回到石頭後面的帳營,看見山本老師滿意的眼神,聽見高無老師用日語說那句「太好了」,心頭一熱。沒有辜負他們的信任。
還遇到一些不相識的前輩武者,包括其他流派的,都對我們微笑點頭。看來打得不太失禮吧。
我是很難哭的人。那鏡頭前的激動情緒,卻完全是真實的。
感官這時才隨著心情放鬆,漸漸擴張開來,可以看得見導演阿錦、攝影和興、收音超人和助導Kevin。看見他們也放鬆了的笑容,我知道我們完成了good job。
這一天,其實正巧也是我的恩師、Kalis Ilustrisimo已故掌門Tony Diego的五週年忌日。能夠在這麼值得紀念的日子,完成這演武,對我有非常特別的意義。是Mang Tony向我開啟真正刀法之道的,沒有他的教導,我這天根本不能夠打出這個水準。感恩。
「劍祖祭」的下午其實還有其他節慶活動,包括在海灣裡坐船。不過我們卻無法參加,甚至連後面的演武都沒法去欣賞,因為還要爭取時間,拍攝我們的事後感想。
當然還是要吃午飯。為了取河邊景色,我們驅車去了伊勢市那邊,在一個大商場裡,吃到很美味的天婦羅蕎麥冷麵。之後就到了那片無人的石灘拍攝,Kate用一根就地取來的長竹在水裡練劍(後來她珍重地把它帶回了香港),而我則用自己帶來的菲律賓鐵木刀示範。
因為已經完成了最大的關卡,心情自然很平靜,所以坐在河邊拍攝感想時,說了很多話。當然因為節目時間有限,不能完全收錄,不過導演阿錦將我的一些說話轉化變成了旁述,正是關於「兵器就是力量」那一段。
拍攝完這些後,我們黃昏回到「愛洲之館」跟高無老師會合(他參加了「劍祖祭」下午的節慶活動),也順道駕車接載了山本老師回家。他一直站在屋外的車道上向我們揮手道別,直到視線看不見為止。那是我們最後一次看見山本老師——他在今年初逝世了。我會永遠懷念他的慷慨與從容氣度。
在夕陽海邊,我們拍了此行最後一組鏡頭,是我跟高無老師在木搭的碼頭上交流練習。我教了一些基本的菲律賓魔杖雙刀對練法給他,他當然很快上手,跟我熟練地打起來。
拍完這個鏡頭後,這集紀錄片煞科了。我當場把我帶來的那柄菲律賓鐵木刀送贈給高無老師,作為他這些天教導我的謝禮,也是一段美好友誼的紀念。
晚上的慶功飯,在山本老師一位弟子的親人開設的食堂裡吃,實在是個完美的句點。
之後就準備回家了。
#功夫傳奇4拍攝回憶 #功夫傳奇 #KungfuQuest #古武道 #肥後新陰流 #劍祖祭 #愛洲移香齋 #山本篤 #南伊勢町
同時也有46部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅Pin Cheng Ji,也在其Youtube影片中提到,关注品城记FB账号→https://pcjfb.page.link/bjYi 兩大高手坐鎮,金牌海南雞+精品南洋菜,“山雞哥”這家新店值得過來一試的! 居然想到用清平雞的做法來烹製海南雞,好嘢! 最近,我們收到風,在天德廣場那邊開了一家“七爺食堂”,主打海南雞以及南洋風味美食,據說味道相當不錯! “...
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颱風天,讀書天。這個月的書量,不排開都不知道竟如此可觀,分了三趟才全數將這些抱到房間地上,有幾本甚至還未買齊,七月果真是我們出版市場的一級戰區。即使大家仍舊保持觀望態度,不太放心前往公共場所,包括書店,景氣也尚未回升,但見到這麼多質量並重的書籍持續推陳出新,還是感到自己屬於相當幸運的族群之一。有趣的是,原來今年酷暑之下的色系是落在藍色、綠色與黑色構築出的區塊裡,視覺上果然沁涼許多,下面就依序來稍作介紹。
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第一順位,當然是老早介紹過的本月選書,Richard Powers《#樹冠上 》。一部關於樹木與人類命運、無可挽回遺憾和心靈救贖的生態史詩巨著。全書宛如盤古巨樹般自樹根揭開半世紀美國西北部的伐木浩劫,帶出九名主角與最後一片原生林木之間生死相繫的命運。當中包括青年藝術家、華裔女工程師、心理學博士生、專利法律師夫婦、越戰退役上尉、半身不遂的 IT 科技鉅子、言語障礙的植物學家,以及一名曾因縱情玩樂觸電身亡但死而復生的女大學生,據說銀閃閃的樹靈在幽冥中對她說話,伸出援手,將她拉回人世。全書以樹根、樹幹、樹冠、樹籽為架構,鋪陳九位主人翁的個人生命,如何與樹木命運環環相扣,彼此交會激盪的故事,當中記錄環境運動現場,辯證環境倫理困境,意在突顯當今地球最基本且最具破壞性的衝突,即人類與自然的對立。然而樹木智慧浩大、緩慢、互連、共生、獨具創見、別出心裁,可惜只有少數人發現並相信那個世界,深受吸引,因而捲入災禍,卻義無反顧。這本普立茲得獎小說更從植物學、認知心理學、法律、人工智慧、環境倫理等各層面書寫樹木的智慧,不僅是有史以來寫樹寫得最好的小說,也是最好看的小說。
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接下來是有掛名推薦的幾本書籍,相當榮幸擔任博客來試讀偵探來賓的《#消失的匿名小說家》(https://bit.ly/3wVDKut),所有選擇隱姓埋名的暢銷作家,幾乎都存在無法與旁人言說的理由,這位莫德迪克森,性別不明、身份成謎,卻無人不知無人不曉,處女作《密西西比狐步舞》好似橫空出世,橫掃各大排行榜。身為編輯助理的芙羅倫斯,生在美國一個平庸家庭,一直懷有作家夢,因此來到紐約,自視甚高又缺乏自信的她不願主動離開這個圈子,覺得自己缺乏伯樂,並非技不如人。在命運的安排下,一轉眼她已拎著打包妥善的行李遠離市區,斬斷與外界所有聯繫,芙羅倫斯成為在全世界唯二得知莫德迪克森真實身分的人,以助理身份戰戰兢兢身兼編輯與作家之間的橋梁,與崇拜多時的偶像同住一個屋簷下,如此人生的轉捩點,似乎不只是迎向夢寐以求的新生活,更與理想中的自己靠近了一大步,即將展開一趟久違的摩洛哥探險之旅。
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另一本為《#巴黎圖書館》,嗜書如命的歐蒂兒不顧警察局長父親的反對,進入巴黎的美國圖書館工作,遇見了形形色色的館員與讀者,也和英國大使館專員的妻子瑪格麗特成為摯友,還與年輕警察保羅陷入熱戀。但甜蜜平靜的日子稍縱即逝,巴黎轉眼間蒙上戰爭的陰影,人心惶惶中,圖書館長芮德女士堅持每日正常開館,並寄出數萬本書到戰地前線和醫院鼓舞士氣。隨著局勢愈來愈壞,巴黎落入納粹的統治。但歐蒂兒和瑪格麗特仍嘗試穿越重重檢查哨,偷偷將違禁書籍送到猶太讀者手中。然而,瑪格麗特卻在一次送書途中被捕,藉由答應當納粹軍官的情人才得以脫身。歐蒂兒既感激好友與她分享因特權得來的物資,又無法壓抑嫉妒輕視的心理,忍不住將秘密說出口,卻不知這將摧毀摯友的人生,更將讓自己的餘生滿懷罪咎。
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還有《房間》作者愛瑪唐納修呼應時事的新作《#星空下的隔離病房》,創作靈感來自作者 2018 年所讀到關於西班牙流感的史料,初稿完成之後便遇上 COVID-19 疫情侵襲歐美,這部小說的切時性和寫實色彩得到眾多讀者與書評家所肯定。1918 年愛爾蘭同時蔓延著獨立運動的烽火與致命的流感疫情,都柏林的醫院每日湧入發燒咳嗽的病患、送走一具具面色青黑的屍體,只能靠著勞累不堪的醫護人員與教會的救濟勉強維持運行。在正規產房之外,一間狹窄而簡陋的儲藏室被院方劃為臨時隔離區,所有出現流感症狀的待產婦女都將集中於此,由婦產科護士茱莉亞和熱心卻缺乏醫療訓練的助手布芮蒂,照顧三名病況不穩又即將臨盆的病患。在物資缺乏又孤立無援的絕境中,茱莉亞帶著布芮蒂奮力協助這些產婦準備迎接新生兒的來臨,傾聽她們的憂慮、孤獨與恐懼,卻難以阻止擴散的疫情與產程中的併發症威脅她們與胎兒的生命。而後,一位醫術精湛但背景成謎的女醫生走進病房,挽救性命危急的難產病患,但緝捕叛亂份子的警察也隨後闖進醫院搜索,使得陰鬱的院內更加人心惶惶。
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以及,因電影而結識的同道好友也出書了,相當幸運能為 彭紹宇 Peng ShaoYu 的《#黑盒子裡的夢:電影裡的三倍長人生》擔任推薦人,長期閱讀他的優質影評至今,終於等到了這一天。曾受邀書寫多個觀影專欄,他的觀看範疇豐富多元,對影視動向、時事議題擁有敏銳的觀察。他的文字則具敏感共情的性格,擅於捕捉人物間埋藏的幽微互動,憐惜故事背後勾勒的細密情思。本書收錄 40 篇觀影筆記、兩本書籍閱讀心得,以及兩篇影視產業現況分析。從南韓商業類型片《一九八七》到歐洲藝術片《痛苦與榮耀》,從切合全球政治的《個資風暴:劍橋分析事件》到台灣新導演作品《返校》、《怪胎》、《蚵豐村》,同時涵納近年廣受好評的《婚姻故事》、《機智醫生生活》、《刻在你心底的名字》等話。「黑盒子」既指電影院,也似飛航紀錄器,見證了觀影者在故事中的無盡追索。翻開這本書、參與飛行的我們才知道,原來故事裡頭追逐的每一道身影,皆是自己。電影,就是通往內在宇宙的那把鑰匙。
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做過贈書活動的「#卡繆反抗三部曲」套書《#瘟疫》、《#反抗者》、《#正義者》仍得再提一次,除了《反抗者》已於 2014 年發行之外,三本同樣皆為翻譯品質保證的嚴慧瑩法文直譯。卡繆在他的札記裡規畫其創作預計分成幾個階段,第一個階段是「荒謬」系列,第二階段是「反抗」系列,第三階段是「審判」,第四階段是「愛」。可惜卡繆在第三階段創作初期便因車禍過世,第三階段只有小說《第一人》的殘稿,完整呈現的僅只前兩系列的作品。第一階段「荒謬系列」的作品是:小說《異鄉人》、論述《薛西弗斯的神話》、戲劇《卡里古拉》與《誤會》。第二階段「反抗系列」的作品是:小說《瘟疫》、論述《反抗者》、戲劇《正義者》。我們眼前的卡繆反抗三部曲套書,將卡繆的作品以他理想中規畫的方式來呈現,還原當年其發表作品的順序,三種類型的作品互相支援互相辯證,較為完整呈現作家的創作概念。另外,諾貝爾文學獎得主彼得漢德克的另一本著作《#第二把劍:五月故事》也悄悄上市,一名女記者在報紙上寫了一篇針對他的文章,但不只是針對他而已,甚至指控他的母親其實是納粹的追隨者。他知道,他不能坐視不管,他必須為他母親復仇,不計一切代價,因為有些事情依靠法律並不一定能夠獲得解決,於是乎,受迫害者需要第二把劍,一把正義之劍,來消弭體制外的仇恨。以書寫做為銘刻,第二把劍就此而生。
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影迷如我,《鬥陣俱樂部》作者恰克帕拉尼克的兩本作品也不容忽視,《#鬥陣寫作俱樂部》是他給新手作家的教戰手冊。從影響他至深的「寫作工作坊」談起,強調社群對一個作家的重要性,包括對觀眾大聲朗讀作品的好處,以及彼此間透過討論、反覆實驗而激盪出的暢銷小說寫作原則。除了經典分析、技術指導,也分享宣傳、撰寫廣告文案等當代作家的生活面貌,以及一條最重要、也最容易被忽視的真理:所有的寫作者都是孤獨愛好者,但寫作這件事情,是一場貨真價實的團體戰。更想讀他的《#革命的那一天》,敘述新的社會學理論興起,人們相信年輕男性對社會有害,政府計畫將全國年輕男性送上戰場,一鼓作氣將他們全都炸死。於此同時,神祕小書煽動著革命的號角也終於響起 ── 那一天,原先的掌權者、菁英,以及媒體記者都遭到殘忍殺害,所有權力關係重新洗牌,人們建立起三大完美王國:高加索邦、黑托邦、同志亞,不再有父權社會的壓迫、被白人欺凌的有色人種,以及遭異性戀排擠的同志族群。《鬥陣俱樂部》出版後二十二年,帕拉尼克訪談許多極端分子寫就《革命的那一天》,彷彿延續了未竟的「破壞計畫」。他自言,這本書將讓所有人備受冒犯:從偏見、歧視到陰謀論與分裂主義,他刻畫出只顧個人利益的政客,以及民粹、假新聞、消費主義大行其道的社會。
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這套亦為重點書,韓國性暴力事件全紀錄:《我是金智恩》與《您已登入N號房》。《#我是金智恩:揭發安熙正,權勢性侵受害者的劫後重生》敘述「金智恩」這個名字,因「安熙正性暴力受害者」而為世人所知。她在遭受四次性侵及數不盡的性騷擾、猥褻後,決定挺身而出,揭發南韓政治明星安熙正的惡行,她的勇氣卻沒有得到世界的諒解,反而遭受更多無情質疑。沒有人在乎金智恩是個必須為生計奔波、不能失業的約聘職,是遭到同事性騷擾,卻被告誡要以大局為重的女性,是上司說 YES 她就不能說 NO,必須絕對封口的「殉葬組」,而在那一切之前 ── 金智恩也是一個人。聆聽她的吶喊,正視她的遭遇,這是我們應該實現的正義。《#您已登入N號房:韓國史上最大宗數位性暴力犯罪吹哨者「追蹤團火花」直擊實錄》,在 Telegram 聊天室裡,加害者散佈非法拍攝影像、脅迫未成年自拍,惡意合成熟人照片,發表性騷擾及厭女言論,甚至以此獲利。加害者毫無愧意,事先擬好撤退守則;被害者飽受威脅,獨自恐懼,甚至成為玩物也一無所知;旁觀者從起初的震驚、真相的刺激,最後隨著時間,遺忘那個黑暗的平行世界。N 號房事件最初報案人、首位報導者 ──「追蹤團火花」現身說法,這是「記者」火與煓,對 N 號房事件誓不放棄的心路歷程,更是「女性」火與煓,意識社會的性別不平等、勇於發聲的成長故事。
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身為 RBG 的支持者,在改編電影與紀錄片後,此本《「#我反對!」不恐龍大法官 RBG 第一手珍貴訪談錄:橫跨近 30 年,13 場關於愛、自由、人生及法律的對話》等了好久,此書作者 Jeffrey Rosen 為美國國家憲法中心主任兼執行長,也是她的好友,藉由多年來一系列與金斯柏格的對談,呈現最有血有肉的 RBG,讓人一覽這位不平凡的女性平易近人且不為人知的一面,和她在法律執行面向上無比縝密、超越時代的思索。對談從九○年代開始,延續到川普時代:剖析「羅訴韋德案」的利弊;笑談與丈夫的鶼鰈情深;分析 #MeToo 運動的崛起;討論最希望被推翻的判決;也分享如何擁有充實又富有同理心的人生,以及她對最高法院的未來展望。這部難能可貴的訪談錄展現了真實的金斯伯格,一個擁有鋼鐵般決心,以最高標準要求自我,同時竭盡畢生所能、讓世界變得更美好的偉大人格。
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還有,一本厚厚的 Pip Williams《#失落詞詞典》,被譽為今年最好看的歷史小說。故事設定於 1857 年,倫敦語文學會決定展開一個百年大計畫:編纂一部史上最權威、完整的英語大詞典。以詹姆斯莫瑞博士為首組成的詞典編纂師團隊,公開向天下徵求詞彙,並於牛津建造「累牘院」做為工作室。每天,雪片般的詞彙從世界各地寄來,由詞典編纂師一一檢視、篩選,並寫下最終定義。詞典編纂師的女兒艾絲玫尼克爾在文字的包圍下長大,從小就對詞彙情有獨鍾,每當遇到挫折,某個詞彙的定義總帶給她救贖。但最吸引她注意的,是那些被男性編纂師們忽略、鄙視或丟棄的詞彙,而這些詞絕大多數是關於女性。「經血」是骯髒不潔、「陰道」是猥褻詞彙,而女僕、廚娘經常使用的詞彙,沒有一個被收錄在大詞典中。她開始偷偷收集這些被她稱為「失落詞」的詞彙,她從累牘院中拿走被詞典編纂師淘汰、遺忘的詞彙,決定自己寫下從市場、妓女、女僕那邊聽到的各種用詞,並將她們口中的話語化為正式引文。這些詞彙靜靜躺在箱中許多年,直到婦女運動、一次大戰接連爆發,新的可能在歷史的波瀾中悄然生發。那是文字最美好的時代,也是戰爭迫在眉睫、女性運動風起雲湧的時代,而在宛如隔絕所有外界紛擾的累牘院中,實則見證著一切的歷史流轉。本書故事基於真實事件,透過瑰麗的文字與翔實考察,鮮活重現出詞典編纂師的工作與大詞典的編輯細節,更講述了在充滿巨變的十九至二十世紀,一個隱藏在男性書寫歷史背後的動人故事。
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另一方面,相當感興趣的兩部華文作品,臺灣史小說名家陳耀昌的《#島之曦》,是繼《福爾摩沙三族記》、《傀儡花》後的重磅力作。隨作家之筆,彷若回到日治時期,體會了「臺灣社運先鋒」盧丙丁及「臺灣歌唱藝術家」林氏好伉儷之間的才情、使命與志業,也認識了引領臺灣文化啟蒙運動的「臺灣文化協會」,以及政治上第一個政黨「臺灣民眾黨」的風起雲湧與興衰歷程。全書以主角盧丙丁串出那一代掀起「臺灣意識」的各行各路知識份子,呈現 1920 至 1930 那個臺灣社會運動最蓬勃的年代,穿插漢生病奮鬥史;同時也藉歌唱藝術家林氏好的故事,帶出曲盤時期流行音樂盛況,生動刻劃著那個臺灣意識最蓬勃、心靈最熾烈的時代。其次為時報文學首獎白樵的第一本作品《#末日儲藏室》,跨越同志、異性戀、異文化議題的小說,探討了後殖民、強權、跨文化等主題。曾經留學法國的白樵當年因一場重病,在巴黎送急診室,昏迷兩個月,與死神擦身而過,脖子留下了插管的痕跡,他笑稱:「這是巴黎給我的刺青。」雖然不得不放棄當地的學業,歸國後仍努力寫作,屢獲大獎。八篇短篇小說切分為三輯:從描繪掙扎於歐洲生活各式角色的「他者」,翻轉自我身世的「邊界」,最後讓渡於台北「我城」的回歸之旅。白樵的文字乍看十分華麗,實則以冷靜視角包裹著濃烈的情感,透過篇篇迷人的小說,不但坦露青春回憶與情慾冒險,同時也如多面稜角鏡般,呈現他對東西文化消長以及殖民位階的探索與詮釋。
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2020 年本屋大賞第二名的作品也在最近的新書裡,《山茶花文具店》、《蝸牛食堂》之後小川糸帶來了生涯最觸動人心的小說《#獅子的點心》。在人生的最後一刻,你想吃什麼呢?雫離開了一手拉拔自己長大的父親,獨自一人生活並努力對抗病魔。某天,醫生向她宣告了餘命,瀨戶內海的檸檬島上的獅子家園,是雫選擇度過餘生的地方。在平靜的島嶼風光中,思考自己真正想做的事,每個星期日,獅子家園都會安排「點心時間」,讓入住者能再次品嚐到充滿回憶的點心,但雫遲遲沒有做出選擇。還有另一本看起來相當有趣的犯罪小說《#好女孩的謀殺調查報告》,五年前,17 歲少女安蒂無端失蹤,警方斷定安蒂的男友沙爾是殺人凶手,這位唯一凶嫌卻在數天後被人發現自殺身亡,警方也草草結案。根據統計,在所有失蹤案當中,只有 1% 不曾找到失蹤者,0.25% 失蹤者尋獲時已經死亡。五年後,少女小琵為了寫學校報告,大膽重提整座小鎮都避而不談的安蒂案,更打算為死去的沙爾平反。根據失蹤案當晚一場聚會,小琵在臉書貼文、通聯紀錄中推敲出,當晚說謊的不止一人,安蒂生前不為人知的祕密更一一暴露而出。隨著蒐集來的日記、對話紀錄、關係人訪談,嫌疑犯名單愈來愈長,逐步接近校園人際關係和小鎮生活的黑暗面。她開始意識到,調查結果可能會傷害到還活著的人,更重要的,在收到一張又一張威脅紙條之後,她開始擔憂,自己有辦法活到親手揭露真凶的那一刻嗎?
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最後兩本,其中一本是尚未正式介紹過的電影相關作品《#奉俊昊上層與下層的背後》,從近年的《寄生上流》、《玉子》、《末日列車》,到早年的《非常母親》、《駭人怪物》、《殺人回憶》、《綁架門口狗》,韓國重量級影評人李東振就奉俊昊二十年間所拍攝出的七部長片,深入剖析其電影語言、作品思想,收錄精采影評、完整訪談,帶領觀眾一起踏上這條以電影為媒介的社會與人性探索之路。另一本為屬於讀詩人的圖像小說《#辛波絲卡拼貼人生》,以傳記、報導、訪談為底,用漫畫、拼貼和詩句佈局,明快呈現辛波絲卡的人生跑馬燈。就像翻閱一本人生快照,從中能見辛波絲卡的感情、交友、嗜好、寫作、工作、政治立場和獲獎經歷。作為敘事主線的水彩漫畫,既有印象派的朦朧,又有表現主義的大膽;犀利又詼諧的黑白攝影拼貼則具有轉場功能,兩者銜接,將辛波絲卡平凡又壯麗的生命軌跡流暢地小說化。傳記和創作的疊加、漫畫和拼貼的銜接、詩句和人生的交融,多樣化的藝術形式讓本書不僅止於用圖像訴說詩人的生平,更以小見大地彰顯了詩歌和拼貼、拼貼和人生、人生和詩歌的共相。
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(以上文字部分節錄自出版社書介。)
海那邊小食堂 在 Facebook 的最佳解答
|燈|
點一盞燈,讓心回家。
之前會去花蓮駐村的起心動念,其實只是單純想換個喜歡的環境,安安靜靜的創作,突破一些自我糾結與瓶頸。
結果莫名其妙就被那邊的小朋友黏住??
每天他們放學後,就去當地書店附設的食堂陪他們一起吃晚餐,一起寫功課,一起畫畫,一起玩(本身沒有內建愛小孩的程式,沒想到這群小朋友居然讓我莫名其妙就放入真感情了 😂)
然後還遇到各式各樣來書店換宿,陪這些小朋友的店長,有老師、作家、專利師等,從國中生到媽媽們都有,彼此分享著怎麼會來到這裡,還有每天各式各樣的發現,海邊的日出,黏人的貓咪狗狗,哪個小朋友又發生什麼有趣的事。
這趟靈感之旅,沒想到最後居然會是人,帶給我最大的能量。
深深的相信自己真的可以帶給別人什麼。
變成更好的人,讓別人也一起變得更好。
印象很深刻,晚上書店關門時都會特別留一盞燈,盈盈照亮深深黑夜,讓你知道,你在哪裡,家在哪裡。
而我想,這一路上的每個相遇,我們彼此都是彼此黑夜中的一盞燈,照亮彼此的笑顏,照亮一個個家,照亮這個萬千世界。
#花蓮駐村日記
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兩大高手坐鎮,金牌海南雞+精品南洋菜,“山雞哥”這家新店值得過來一試的!
居然想到用清平雞的做法來烹製海南雞,好嘢!
最近,我們收到風,在天德廣場那邊開了一家“七爺食堂”,主打海南雞以及南洋風味美食,據說味道相當不錯! “七爺”,跟我們之前拍過的“鹵爺”一樣,幕後老闆都是陳小春;剛剛開到來廣州的時候,也的確在吃貨圈裡掀起了一陣熱潮。只不過,“鹵爺”是主打潮汕鹵水的,而印像中,“七爺”是主打清湯腩的。這一家新開的舖頭,卻以海南雞和南洋菜作為主打,不知道是出於什麼考慮呢?一輪探店下來,我們發現,為了把常見的海南雞以及不那麼常見的南洋菜做好,他們還真是花了不少心思!
吃遍广东
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跟着嘉升吃美食
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跟着大秋吃美食
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吃遍佛山
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粥粉面饭来一波
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吃遍珠海
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品一座城
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吃鸡!
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跟着品城记玩啊
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品一座城,不僅僅是美食,更是人文!
走,帶你去找好吃的!
我們的夢想,是吃遍世界上每一座城市的美食!
吃遍給廣州,再吃遍全世界!
傳統中華美食,西餐,網紅美食,平民小吃!
只要是好吃的,我們絕不放過!
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你的城市哪裡好吃哪裡好玩?全在我們的原創視頻裡!
#品城記 #探店 #廣州#海南雞#茶餐廳#陳小春#南洋菜
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一條鯪魚十幾種吃法!魚皮涼拌、魚肉白灼、魚骨煲湯……簡直是吃魚愛好者的天堂!
姚大秋:以後請叫我吃魚小王子!
大家都知道,順德那邊的廚師做魚非常拿手,一條魚,可以搞出N種做法:比如魚生、魚粥、魚片、魚滑……今天,我們就要去一家粉絲推薦、主打“一魚多吃”的餐廳,不過地點不在順德,而是在南海的平洲。餐廳位置有點偏僻,而且門面不大、裝修也不起眼,但是,生意卻非常火爆!我們問了一下,多數食客都是慕名而來的,有一些甚至是吃過多次,依然“食過返尋味”的。既然人民群眾如此認同,想必味道不會讓人失望吧!
店鋪名稱:鯪漁仔
地址:佛山市三山大道禾陽工業區自編4號
電話:13192663128
人均:45
營業時間:工作日18:00後
消費賬單:
魚角——33元
魚揸——38元
鯪魚丸——30元
蟹籽魚麵——36元
蟹籽海苔鯪魚滑——35元
酥炸鯪魚皮——25元
招牌撈魚皮——18
鬼馬鯪魚碌——28元
炒飯——20元
濃湯蘿蔔湯底——18元
茶位x4——8元
合計消費:319元
吃遍广东
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品一座城,不僅僅是美食,更是人文!
走,帶你去找好吃的!
我們的夢想,是吃遍世界上每一座城市的美食!
吃遍給廣州,再吃遍全世界!
傳統中華美食,西餐,網紅美食,平民小吃!
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海那邊小食堂 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最讚貼文
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喜歡“夜蒲”的股東,如果還不知道這家酒吧,那你真的是Out了!
說不定哪一天,你就能在這裡撞見千七姐哦!
隨著天氣越來越熱,相信很多股東到了晚上也是越來越“躁動”,想要找一個地方,釋放一下壓力。以往,品城記給大家推薦的,都是一些餐廳,對於“夜蒲”的好去處,我們似乎還甚少涉及。最近,一向喜歡“夜蒲”的觀辰跟我們報料說,太古倉那邊新開了一家酒吧,短短幾天之內,就已經成為城中至熱的打卡點;而這家酒吧最大的特色,就是有live版的音樂,並且,酒吧投入了重金在音響設備方面,所以來這裡,可以享受到不輸演唱會的視聽效果!當然啦,這樣一個地方,漂亮的小姐姐、帥氣的小哥哥,自然也是極多的!說不定哪一天,你就能在這裡撞見觀辰和嘉昇(這個不算)……
拾叁唐live house酒吧
地址:革新路124號5號倉自編號103鋪
電話:19924781902
營業時間:週一至週日 20:00-次日04:00
人均:132元
口味:4.13 環境:4.12 服務:4.15
菜單:
琵琶曲——198元
拾叁壇——188元
科羅娜1打——300元
烤腸3串——25元
辣烤牛肉6串——48元
烤五花肉8串——38元
總價:797元
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海那邊小食堂 在 海那邊 的推薦與評價
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海那邊小食堂 在 基隆廣海食堂(本店) - 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
廣海食堂
地址:基隆市義二路141號
電話:02-24222202
(分店是東明路152-1號,田寮河附近,有點像有棚的啤酒快炒廣場,02-24273433)
注意這家店很久了,終於找一天跟男友去吃~
我們去的是本店,相當整潔乾淨,生意也不錯;牆上掛有當日時菜與其價目
不過裝潢很普通,很簡單的海鮮快炒餐廳~
點菜方式是自己寫單子,當然也可以走到海鮮櫃台點生魚片或是指定其他做法.
單子上的菜大多有價目~一百~一百五的菜色很多.
當天菜單:
#五味軟絲#
最近老是在港邊看到很多捕花枝的船,於是便點了此道菜,80元
五味醬普通,但沒沾到五味醬的花枝非常鮮脆彈牙,搭配薑絲跟小黃瓜薄片入口,
相當美味!最重要的就是材料很新鮮.軟絲那一燙的熟度剛剛好
這菜約兩人份,裝盤也尚稱美觀.
#蚵酥#
我肉眼觀察,蚵仔平均不會太小,大小也算均勻,100元
附有胡椒鹽~男友吃得津津有味,不過我沒吃,無法評論.
#鳳梨蝦球#
店家印成鳳"螺"蝦球,所以我好奇點來吃;沒想到上來的是正港的鳳梨蝦球@@
蝦球體積都不大,但不是冷凍蝦仁炒的,炸衣也滿酥的
吃起來還算過癮的一道菜,100元
#紅"魚甘"魚頭味增湯#
本來以為這道大鍋的湯會很貴(請參閱之前的和平島魚鄉受騙記)
因為裡面真的用了一大個完整剁塊的魚頭!我跟男友兩人其實是吃不完的.
值得一提的是裡面放的豆腐是傳統木棉豆腐,滿入味的,
蔥花也給得大方不小氣,加上湯頭鮮美;這道湯真是令人大呼過癮!
重點是這道可給4~5人喝的湯最多才200元而已!!!!
(因為我有點一瓶玻璃瓶裝的啤酒故200為推測值)
#苦瓜鹹蛋#
它們家的苦瓜鹹蛋的鹹度掌握得很好,苦瓜片脆脆的,搭配鹹蛋非常下飯
還不錯的一道下飯菜,100元.
總評:
擺盤還算用心的一家店,海產也很新鮮,種類以當令食材為主
價格很實惠(這樣吃下來花了650左右),
如果對裝潢只要求簡單乾淨,對海產鮮度比較重視但又不想花大錢的板友,
推薦這家店!
(下次我會到分店吃吃看,那邊場地比本店大,但感覺好像比較熱)
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◆ From: 203.70.47.119
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作者: schuey (煩惱金魚) 看板: Food
標題: [食記] 基隆市-廣海食堂本店.鍋食記
時間: Mon Jan 10 00:38:24 2005
基隆市-廣海食堂本店.鍋食記
地點:基隆市義二路141號
電話:02-24273433
之前曾經到廣海吃過幾次,發現它秋冬有火鍋應市
於是利用想吃鍋的機會,把廣海的鍋類大致吃過一遍,
再分享吃的心得。
廣海的鍋料理,兩個人吃份量太多了;
如以吃鍋為主,四個人吃再加點一些菜餚比較合適。
廣海的雞湯鍋料理用的是烏骨雞;
除了雞姆煲一份是450元(還是400元)外,
其餘都是350元。
#鳳梨苦瓜雞#
這是第一次在廣海吃的鍋料理。
廣海所有的雞類鍋料理用的都是烏骨雞,
烏骨雞的個頭比較小,肉也少一點,不太好啃;
但它的肉比一般雞細嫩,煮出來的湯味道也濃醇得多。
廣海的鳳梨苦瓜雞以醃苦瓜跟醃製鳳梨為主要配料,
味道偏重偏鹹,讓喜歡清淡口味的我有些消受不了。
不過因為醃漬苦瓜裡面還有白豆鼓,
它的鮮跟烏骨雞湯的醇厚相當對味:
再加上配料的量很豐富,
如果配白飯吃,也算是不錯的一個湯鍋。
本來是想來大喝苦瓜鳳梨湯的;
出乎意料,這卻是道很下飯的鍋料理。
建議搭配筍片清炒蝦仁、西芹炒象拔蚌
之類清淡口味的海鮮蔬菜混合炒菜,緩和口感。
#瓜仔雞#
這是廣海的湯鍋中個人最偏好的一種。
雞還是烏骨雞,
瓜仔是醃的黑瓜,品質很好,肉質豐厚脆嫩
甜度、鹹度適中,剛好化解了雞湯免不了的油膩
使微甜帶鹹的湯頭品嚐起來非常爽口。
瓜脆雞嫩,鍋裡的料吃起來很過癮
雖然不是特別下飯,卻很適合單吃。
可搭配同屬味濃清爽的菜餚,
如涼拌鱈魚肝、五味軟絲等水煮再調味的海鮮,
不點白飯也可。
#菜脯雞#
這本來是我很期待的一個鍋,
可是實際點來吃之後發現味道有點過鹹。
過鹹的原因大概是菜脯本身的鹹度都煮進湯裡去,
所以會有愈煮愈鹹的情形。
(瓜仔雞跟鳳梨苦瓜雞就還好,不會愈煮愈鹹)
廣海的作風是裡面放了很多很多的菜脯,
菜脯一開始比較乾硬,
燒微煮一陣子後它吸了湯會變軟,微帶點脆口感不錯
(我吃了很多條菜脯,稍微煮軟後真的很好吃)
可是再煮下去它的鹽份也都進到湯裡,
煮到最後這鍋雞湯就太鹹了。
如果不是只有兩個人用餐,可以請服務生加湯,
加湯之後應該可以改善很多。
建議搭配白飯,喝酒就點蔭鼓蚵、炒劍筍等菜色;
不喝酒就走清淡路線,
搭配燙或炒的青菜、醋拌海鮮之類菜餚。
#雞姆煲#
這是服務生阿姨看我點過很多次雞湯後推薦的鍋料理。
這是一道很適合冬天進補的雞湯鍋,
阿姨表示這是類似香港的煲湯料理。
雞姆煲以砂鍋上桌,香氣十足;
用湯匙一舀,會發現有很多中藥材,
可是整鍋湯卻沒有中藥的嗆鼻味。
(個人不是很喜歡中藥補湯那股強烈的氣味)
一嘗之下,紅棗的甜味、枸杞的甘味平衡了其他藥材的氣味
突顯出烏骨雞湯特殊的鮮美。
本來光喝湯,雞肉吃的不多的我,
這回倒是吃了不少鮮嫩的烏骨雞肉。
這道湯很適合該進補卻又不愛中藥味的人,
搭配燙清菜(可跟店家指定,菜單上只有炒青菜)
跟蔥花蛋、拌膽肝之類樸實的菜色一起配點飯吃,
整個身體都會暖和起來。
#涼拌鱈魚肝#
雖然廣海的涼拌鱈魚肝比王美珠的店小盤而且也酸了點,
不過我還是很喜歡這道菜。
他們的涼拌魚肝以醃過的小黃瓜墊底,
上面放了大量白蘿蔔泥跟切細的蔥花,
還附上柳丁片(印象中幾次吃到都是附柳丁片)
可以擠汁到上面增添滋味。
(怕酸可以不要擠,因為底下的醃小黃瓜本身就有酸味)
鱈魚肝吃起來鹹鹹嫩嫩,跟蘿蔔泥、蔥花入口;
再來一口啤酒,真是一大享受!
雖說這是秋冬的時菜,
(別的季節其實也有,只是可能沒那麼肥)
不過冬天跟搭配這些吃了熱呼呼的鍋
也別有一番滋味。
總評:
其實廣海還有兩種鍋還沒吃過,
刈菜雞(就是芥菜雞,也就是長年菜雞湯)跟魚頭鍋
刈菜雞可能沒辦法分享食記,但有機會會去吃魚頭鍋。
廣海的鍋料多實在,雖然有些有口味過重的問題,
不過他們服務很親切,如果覺得加湯就可以改善,
還是很值得一嘗的。
(兩人用餐就不太建議再加太多湯,實在是吃不完)
兩個人用餐,點一個鍋再點兩樣菜,消費約在六七百元左右
秋冬季節不妨挑個餓一點的時候品嘗烏骨雞湯,暖暖身子。
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