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羊肉迷必看😎
現燙溫體羊你吃過了沒😁😁
完全沒羶味的全羊🐐大餐😋😋
清爽鮮甜的湯頭保證一試成主顧👍👍
【Info】
📌：豐光溫體羊肉爐 - 台北店
🏠：台北市中山區建國北路三段93巷4號
☎：02-2507-8877
泡芙妹的露餡日常
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https://juishanchang.pixnet.net/blog/post/486589205
雖然很多人害怕羊羶味兒，但是，好吃的羊肉，那可真的會讓人著迷呀～就像某人發現自己的『牌友』開羊肉店，而帶我們這群愛吃鬼來到這家「豐光羊肉」，竟意外讓我們發現了一個超美味的羊肉天堂！
據說這家豐光羊肉本店開在台中，在台中聽說是坐無虛席的存在。原本就是廚師的哥哥帶著弟弟到台中習藝，然後在台北開了這家小店，不但強調『溫體羊』而且在採購時，是一次買整頭羊，所以能吃到許多我以前完全沒吃過的羊內臟，像是羊肺、羊腸、羊粉腸、羊肝···還有紅燒羊半臉諸如此類在坊間很難吃得到的『羊羊大餐』，都讓我們這群歪嘴雞吃得讚不絕口！
其中香軟可口的「羊肉香腸」，不跟你說的話話，真吃不出羊肉味兒，軟而多汁，和豬肉香腸的口感又不盡相同，是店家利用羊的邊角肉做出來的獨 特美味。
我特別喜歡「四季羊雜」，改良自坊間常見的四季肥腸，但裡頭吃得到羊小腸、羊粉腸那酥脆卻咬下去在嘴裡爆漿，然後瞬間在嘴裡化開的美妙口感，還有略具嚼勁的羊肺，在蒜酥的提味下，唉～我想如果愛喝啤酒的人，肯定覺得是極品下酒菜啊～～
好吃的菜色太多，居然讓以前不敢吃羊，今天被抓來初嘗羊肉的Tina姐都吃得眉開眼笑，你就知道這裡的羊肉料理有多好吃啦～～
豐光北京涮羊肉
台北市中山區建國北路三段93巷4號
02-2507-8877
17:30～00:00
（周六日中午有營業）
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#米兒情事 @ 豐光溫體羊肉爐 - 台北店
【 豐光北京涮羊肉 - 台北店 】
🏠台北市中山區建國北路三段93巷4號
天氣涼涼的
誰能抗拒粉紅色的溫體羊呢⋯⋯😳
本來要點羊五花
但店員說羊瘦肉更是招牌
羊里肌部位果然滋味鮮嫩、毫不柴澀
看似厚實但口感軟嫩並帶點彈牙嚼勁
在老闆指導下
無需涮至全熟，約七至八分熟
恰好斷生的粉嫩色澤吃最美味
據聞選用的是處女羊及太監羊
故沒有腥羶味
為呈現溫體羊肉新鮮原味
湯頭屬於淡滋味的清爽無負擔系
僅用羊骨、蘿蔔、薑絲熬製
湯底有QQ的羊皮(三層肉)也是我的愛
店裡還有其他羊肉類的料理（麻油羊肉也味濃噴香）
和各種全羊部位
兩個人去吃比較可惜
下次要吆喝一群人去嚐嚐
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秋冬食補就是要吃紅蟳薑母鴨！與『國民女友森森』以及『怪友群們』一起挑戰米酒+30瓶吃到醉的紅蟳薑母鴨！超ㄎㄧㄤ！SEVEN老師覺得最好吃的薑母鴨就是老主顧紅薑母鴨！地址：台北市中山區民權東路二段67號
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00:00 到達薑母鴨
00:14 餐點內容
01:50 米酒噴發
02:40 整鍋起火
02:51 森森醉了
03:00 挑戰米酒喝湯法
04:23 結算米酒
05:02 兩週後再度挑戰
冷颼颼的天氣就該吃暖呼呼的食物
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