洋蔥豬肉餡餅&涼拌小黃瓜
自己擀麵做餡餅（carol牛肉配方）～
用阿基師配方 小黃瓜：糖：白醋=6:1:1
小黃瓜拍扁後切小段～糖醋比例可以自行調整～
先放糖蓋上保鮮盒蓋子搖一搖混勻～再放鹽巴～這樣小黃瓜比較不容易變軟～
醋我少放了一些不想太酸～～好吃～～
可依個人口味另外放蒜頭和辣椒～
涼拌 小 黃瓜 糖醋 比例 在 Facebook 的精選貼文
「涼拌 小 黃瓜 糖醋 比例」的推薦目錄：
涼拌 小 黃瓜 糖醋 比例 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的精選貼文
📌卡馬龍春節豪華海鮮特輯： https://gbf.tw/uys7k
📌美膳雅鍋子、大同醬油、胡媽媽海鮮醬、有機鄉菇香系列、日本青森蘋果醋： https://p4.groupbuyforms.tw/batsh
✔士林周太來上菜直播：#醉蝦 #蝦仁泡菜炒飯 #椒鹽松阪豬
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✔上流珠來上菜- #海鮮炒米粉、#五味花枝
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✔上流珠來上菜- #海鮮鍋燒麺 #糖醋白鯧 #金沙蝦
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【卡馬龍優選海鮮】
已經來到第三團的卡馬龍海鮮每次我只能聽上流珠、士林周太和歪嘴雞說很好吃，這次我終於可以親自吃到了！
「美洲白晶蝦」，「菲律賓野生特級軟絲」、「頂級松阪豬」、「北海道S生食級干貝」...等等果然真的都非常新鮮好吃，難怪之前有地方媽媽跟我說「美洲白晶蝦」品質好到連機車婆婆都誇讃.
「美洲白晶蝦」無毒飼養，肉質Q彈又鮮甜，冷水沖一下稍微解凍就可以料理了，「菲律賓野生特級軟絲」超新鮮，只需要川燙一下冰鎮就好，鬚鬚的部分上流珠用來炒海鮮米粉，身體就做五味，一隻j軟絲一餐就被我們吃光光了，士林周泰說她最喜歡巨大軟絲，切花切片鋪平冷凍起來，隨時要煮就拿一些出來很方便。
【北海道干貝 S生食級】很甜，解凍就可以生食，不過用橄欖油或奶油煎過，撒鹽和黑胡椒非常好吃，上流珠說她要用來煮海鮮鍋燒麺也太享受了。
蝦仁原團購價是$300/包，這次團購是惜物促銷價$239/包，因為明年4月就到期了，蝦仁很方便，只要沖一下水就解凍可以煮了，趁特價買起來，不用到明年4月就吃完了。
【台灣自產自銷、有機無毒的優質香菇-《鄉菇香》】
這兩天看到新聞報道年貨大街很多散裝台灣香菇被檢驗出用摻和大陸香菇魚目混珠，品質令人憂心，身為資深迪化街媳婦的士林周太說這已經是見怪不怪了啦，不知道的人還是傻傻的買。
《鄉菇香》的香菇味道好濃郁，吃起來好Q，而且香菇通過中興大學有機驗證以及暐凱國際產銷履歷驗證，以太空包的方式種植，全程僅以新社白冷圳的水作為灌溉，看到這兩張證書內心立刻安心一大半，加上是台灣在地農民生產的好香菇，值得推薦給大家。
【大同醬油】
❤國產契作黑豆醬油：雖然進口黑豆成本便宜很多倍，但大同堅持與台灣農民契作，用不噴灑任何化學藥劑的台灣黑豆來釀造，第一道萃取的珍貴甕底蔭油風味濃厚帶甘味，上流珠最喜歡這瓶，她用來料理我阿爸最愛的閃亮控肉、滷豬腳，熱炒...等.
❤無添加原味壺底清油：榮獲國際雙認證的好醬油，成分除了黑豆、水、食鹽外，沒有任何添加，高純度比例的黑豆原汁，味道醇厚，很適合喜歡無甜味醬油的人。
❤白醬油：顏色淡如琥珀、味道甘醇含鹽量低，煮湯的時候可以加一點，可以提升湯頭的層次，蒸蛋的時候也可以用白醬油，我做涼拌菜也會用白醬油，味道清爽又不會黑黑的影響賣相。
❤寶島果賞-柚子醬油&柳丁醬油：黑豆醬油與柚子和柳丁結合，可以用來做和風沙拉醬、火鍋肉片蘸醬、水餃蘸醬、涼拌皮蛋豆腐、涼拌黃瓜雞絲、涼麵...等等都可以，因為含有天然的果酸酵素，用來醃肉片也很棒。
［日本青森蘋果醋］
3倍濃縮不含任何砂糖，只用蜂蜜調味，加水稀釋或打氣泡水酸酸甜甜好好喝，我也試過用來醃洋蔥、蘿蔔、小黃瓜，味道非常好。
【胡媽媽海鮮醬】系列買組合 再送黃金貝醬1瓶
涼拌 小 黃瓜 糖醋 比例 在 Amanda生活美食料理 Facebook 的最佳貼文
朋友們，今天我想做個關於飲食的調查
你是健康養生派嗎？只吃清淡食物，只吃食物不吃食品，不吃垃圾食物嗎？
你會覺得健康食物不美味，不健康食物反而最美味嗎？
先說說我自己，雖然喜愛清淡飲食，但是在寫書之前我是熱愛油炸食物，不管是自己油炸或是夜市小吃。
雖然我有正確的飲食知識，但是難忍炸物的香氣吸引。寫書前我也是熱愛蛋糕甜點，可以天天吃麵包、吃蛋糕，身上的肥肉就是這樣來的。
當然寫書時剛好也到了代謝差的年紀，發覺自己不能再任性亂吃，開始調整家人飲食，不過礙於家中大小男人無法忍受太過清淡食物，我也只能做適度調整。
油煎食物、滷肉之類還是會做，只有少油炸、調整甜點配方。所以我現在還是會吃油炸食物，但是比例相對少很多。
總之還是吃天然食物最好，選擇當季，盡量用國產食材
古早味滷肉飯-肉燥飯
https://www.amanda326.com/archives/635
糖醋小黃瓜-涼拌小黃瓜
https://www.amanda326.com/archives/302
#Amanda食譜 #肉燥飯 #滷肉飯 #涼拌小黃瓜
涼拌 小 黃瓜 糖醋 比例 在 醃小黃瓜糖醋比例-Dcard與PTT討論推薦|2022年06月 的推薦與評價
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涼拌 小 黃瓜 糖醋 比例 在 台式家常【醃小黃瓜】翠綠的關鍵就在川燙- 阿慶師 - Facebook 的推薦與評價
需要的 糖醋 汁✍ ✓白醋300克✓白砂糖150克✓大辣椒10克 ... 阿慶師料理 小 筆記 1.用熱水燙 小黃瓜 表面 2. 小黃瓜 去頭尾切片狀 3. 小黃瓜 加鹽、糖抓醃， ... ... <看更多>
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