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【梅諾卡小島旅行小影片3 of 3—當地特產龍蝦煲 Caldereta de Langosta🦞】

這支影片本來想說IG發了就好，沒想到得到西班牙朋友的廣大迴響，見面時都在問，連遠在古巴旅行的好友也傳來當地龍蝦照片來較勁...(有必要嗎😂) 那就也分享給台灣的朋友們吧！

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📺不只一分鐘的米其林推薦龍蝦煲在梅諾卡小島 | 1+ Minute x Lobster Stew at Menorca

請點連結收看影片：https://youtu.be/cpotdcqbVi0
也有部落格食記喔：https://gapi.pixnet.net/blog/post/46914352

梅諾卡的第三發也是最後一發，我們來到充滿白牆綠窗小屋、美麗寧靜的漁村Fornells。漁村以一道龍蝦煲(Caldereta de Langosta)料理聞名，因為龍蝦都是由當地漁夫「手工」捕捉的，而餐館都遵循傳統作法，用「整隻龍蝦」煲一鍋湯，自然鮮美濃郁不在話下。

老饕好友推薦一定要吃村裡最經典的餐廳「ES CRANC」，果然服務和料理都是100分—除了龍蝦煲太驚豔以外，前菜點的扇貝和竹蟶，也成為人生中吃過最鮮美的，回味無窮！而且我們吃完才發現，原來它有受到米其林餐盤推薦！⟪米其林指南⟫：A business run with pride and enthusiasm. (以驕傲和熱情在經營的餐飲事業)

我深表贊同。

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西班牙的初夏情調，地中海的生活況味，胡嘎和阿卡的旅行影像記事，有山有海有城市有漁村有燈塔有狗狗有很多當地市場人情海鮮美食，當然還有西班牙的夏天最重要的Fiesta(派對)和Siesta(午覺)。

這裡是梅諾卡，一個被聯合國教科文組織(UNESCO)劃定為自然保護區(Reserva de la Biosfera)的小島，人情溫厚，自給自足，美麗寧靜。

#天堂小島梅諾卡 #米其林餐盤推薦 #龍蝦煲

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📍 西班牙地中海上巴利亞利群島(Islas Baleares)裡最寧靜的梅諾卡島(Menorca)
🍽 ES CRANC (網站：https://www.escranc.com/)
📷 Carlos Velasco

《文茜的世界周報》氣候變遷系列

(好萊塢導演/詹姆斯卡麥隆)
現在是關鍵時刻，這個星球遭受的破壞，我們將在下個世紀切身感受，這對多數人來說 將是無法想像的

奧斯卡金獎導演卡麥隆，四年前曾經拍攝紀錄片預警，人類對環境的破壞終將自嚐苦果，林火將不再是乾季的專利，但他萬萬沒想到，酷熱 暴雨 乾旱所釀成致命性的災害，並沒有等到「下個世紀」，眼下已不斷發生

就在這個周休假期剛結束的周一傍晚，連接希臘首都雅典的這條高速公路，上演了宛若聖經裡的末日場景，突如其來的森林野火，以雅典為中心三個方向15處同時爆發，即便有超過230名消防隊員，在第一時間同步救援，但當地人稱 「烈焰就像槍林彈雨」，「一路把我們逼迫入海」

(倖存者/洛戈塞蒂斯)
大火就在我們身後追趕我們，對每個及時逃離火災的人而言，這個場景都是一樣的 ，當我開車逃上主要幹道，就在我身後的那輛車沒能成功，我親眼看見，大火瞬間吞噬了他和他的車

事實上這場燎原野火，源自於上個周末侵襲愛琴海的40度熱浪，即便希臘人對於地中海夏季的乾燥高溫，近年來早就習以為常，但這回阿提卡地區的野火通報，卻是「幾乎同步在10多個點連動發生」，且最後慘遭滅村的，還是著名的度假勝地馬蒂
BBC引述當地報導稱，當地受災戶先前就曾聽到風聲，說有幫派份子打算惡意縱火
藉以「趁火打劫」觀光區內的有錢人，但沒想到會釀成如此嚴重的災難

(倖存者/尼科斯)
火勢蔓延很快，風也出乎意料地大，那場面令人難以置信，我這輩子從沒見過那種場面，我們朝著大海跑去，跳進了海裡，並試圖與海岸線保持一段距離，以避免吸入一氧化碳，我們游到盡可能遠的地方，但當我們游到更深的海裡時，那裡風很大，浪也很大，使我們越來越遠離海岸線，我們完全不知道自己身在何處

拉斐那碼頭一夜之間成了臨時醫院，因為就在大火來臨的時刻，不只車輛房屋全都爆炸燃燒，「地面也像鐵鍋般滾燙」，部分驚慌失措的希臘民眾和觀光客，跑到腳上穿的鞋子都熔化，只能被迫跳海逃生

(漁民 哈利勒)
這些人被困住了，他們身後是熊熊大火，面前則是洶湧的大海，他們能有什麼辦法呢?只能跳進海裡，但那些會游泳的人，我們能救得起來，但不會游泳的人，我們也不清楚他們在哪裡，它們是否還活著，又發生了什麼事，我們只是做了所有自己能做的事

緊急跳海的人數難以估計，但最終被漁夫及海岸巡防隊救起的，卻僅僅只有7百多人，負責善後的紅十字會救難隊，親眼看見了在通往馬蒂村的道路上，當初急欲疏散，最後成為一整排燒焦廢鐵的車輛，一棟濱海別墅裡，還有26具相互擁抱的罹難者遺體

(紅十字會成員/ Vassilis Andriopoulos)
對，這是真的!似乎死者中的一些人彼此認識，因為他們被分成三四組，很可能是朋友或親戚或家庭，他們試圖透過相互擁抱來保護自己

「希臘悲劇」彷彿跨越千年真實上演，根據消防單位統計，這場號稱希臘過去11年
最嚴重的一場森林野火，初估釀成超過80死上百人受傷，而這個數字遠超過2012年那場，政府呼籲全面撤退的大規模野火，也直逼2007年伯羅奔尼撒半島那場，號稱希臘150年來最嚴重的森林火災，當年火勢一路從雅典北端的艾維亞島，一路向南延燒 吞噬了半個希臘，釀成至少80人罹難，且差點就要燒到奧林匹克公園，所幸神殿遺址 古蹟博物館，及時搶救毫髮無傷，這回雅典重要古蹟也幸運未受大火威脅，只有帕德嫩神廟上空被濃煙籠罩

(希臘總理/奇普拉斯)
現在是動員和戰鬥的時刻，拯救所有可以拯救的東西，全力撲滅森林野火，並尋找可能的失蹤者，這樣才不致於使我們要哀悼逝去的生命，足以使我們撫慰受影響者的痛苦

希臘總理宣布國殤三天，並以災難過大為由向國際求援，紐時分析稱，這次希臘森林野火之所以死傷慘重，除了時速高達100公里的強風助長，最重要的關鍵因素在於，大氣中溫室氣體的增加，讓它足以承受更多太陽的熱量，較高的氣溫改變了空氣和洋流，在地球周圍移動的方式，也使得部分地區氣溫變得更高，地中海就是最明顯的例子，再加上過去防災都著重滅火而不是疏散，因歐債危機飽受撙節之苦的希臘，在刪減預算的時候，又擠壓到了民防消防的資源預算，致使其最終難以抵擋極端氣候的反撲。

(英國氣象局教授/Peter Stott)
我們可以想像極端天氣的可能性就像你丟擲骰子，遇到熱浪的機會可能就像你擲到六，但我們現在看到的情況，就像是在這個夏天，在全球各地反覆擲到相同的數字， 你不能繼續看著骰子的滾動，然後想這一切只是機率問題，因為數據明確顯示，氣候變遷和溫室氣體排放有關，我們的地球正在變暖

全球彷彿在熱浪下成了災難共同體，與歐陸一海之隔的英國，也正迎來史上罕見高溫，雖然最高並未打破，根德郡攝氏38.5度的歷史紀錄，但相較於過去夏季均溫
，不過20多度的英國來說，今年東部和南部部分地區，一口氣飆破攝氏32到34度
，已對多數未設空調的基礎建設，諸如地鐵 形成嚴酷考驗

（英國氣候變遷委員會適應部門主任/Kathryn Brown）
熱浪將會衝擊人類的健康和福祉，目前我們認為，英國每年有兩千個死亡案例和酷熱有關，到了2050年可能會增加到7千多人，我們預期熱浪也會對農業生產造成影響，因此目前我們可能不得不將某些種植於特定地區的作物，在未來轉移到其他地方去種，我們可能也不得不以不同方式管理我們的牲畜，多考慮水資源保護，並思考如何餵養它們

英國上次最嚴重的熱浪出現在1976年6月，其後全境最熱也不曾超過攝氏35度，但如今這波熱浪卻是全球性的英國，今夏也受到高壓滯留籠罩影響，自四月開始便高溫異常，不過最讓人憂心的，其實是持續乾旱，多雨的英國今年已經連續50天沒下雨，全國紀錄到的雨量是過去氣候平均值的兩成，英格蘭南部更只有平常的6%
已改寫1961年以來的乾旱紀錄

(中研院地科所研究員/汪中和)
英國它四面環海，它是一個島國，洋流帶來的濕氣會讓它的雨量，其實維持在一定的水準，不過今年的情況就很特別，今年的高氣壓就像一個不動的，大的玻璃罩一樣，它就罩在那個地方，所以讓你水氣，就算你周圍都有豐沛海洋蒸發出來的水氣，可是它沒有管道過來

英國上下正全面研擬對策，因為有紀錄的2010年，當地因熱浪曾釀成約7億7千萬英鎊經濟損失，如今2018前半年，倫敦消防單位已因高溫乾旱，出動六次撲救大面積的草原野火，他們預期 隨著全球暖化所導致的極端氣候日益惡化，未來英國乃至於全球，恐怕將無可避免經常性地，遭遇類似的超強熱浪襲擊

【 微兜 petit doux 】
好適合跟姐妹一起去的時尚餐酒館✨
鹹食正餐跟爆漿瓦帕鬆餅都好優秀
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先前收到過訊息詢問女友即將生日，想挑間女生會喜歡的好吃餐廳慶祝並給她一個驚喜，那時候我想都沒想的就回覆「petit doux．微兜」先前吃過永康街微兜就很喜歡，爆漿瓦帕讓人印象深刻，這次在國父紀念館店用餐包含正餐鹹食都很滿意👍🏼
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「麻辣慢燉牛筋義大利麵$280」
慢燉牛筋肉軟嫩，新鮮蒜苗和半熟蛋一起躺在義大利麵上方，花椒醬香麻夠味，時不時還能咬到花生，像下酒菜一樣風味十足，推薦給重口味的朋友！我跟男友連吃了兩盤😍😍😍
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「蘇維儂白酒海鮮義大利麵$330」
白酒已經揮發所以不含酒精，加上剝殼蝦、小捲、鮭魚卵，再刨上帕瑪森起司，蒜味白醬奶味濃郁，原本以為男友接受度不高，沒想到他也很喜歡這道。
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「BBQ雞肉奶油脆煎三明治$220」
外皮是烤的香酥的吳寶春脆皮麵包，裡面加上切達乳酪和低溫調理的雞肉，記得趁熱吃，不然冷掉之後麵包會比較油。
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「黃金流沙瓦帕$300」
超吸引人的光復店限定口味！
一切開就是濃郁馬斯卡彭起司內餡，中間驚喜的加入軟Q麻糬，淋上鹹蛋黃流沙醬，整體濕潤且鹹香好吃，外層像是更為好吃的古早味蛋糕，份量很大適合3個人分食😆旁邊附上香菜跟港式臘腸很特別，但油膩感稍重，我覺得直接吃口味更好唷！

不定期會推出季節限定口味，例如「巧克力狂熱瓦帕$400」是56%苦甜黑巧克力加上咖啡內餡，一樣有加黑糖麻糬，苦甜感交融。
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「金色微光$280」
把精釀啤酒加進雞尾酒百香果冰沙一起飲用，精釀啤酒變得更加順口清香，蘭姆酒跟檸檬的酸香，女孩應該都會喜歡的口味✨
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「地中海漁夫海鮮披薩$330」
餅皮薄脆，鋪著洋蔥、紅椒、剝殼蝦、小捲、番茄醬和馬茲瑞拉起司，九層塔香氣明顯，但可能是義大利麵表現的太過出色，這道相對之下就比較中規中矩一點😉
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「派對三合一$290」
鯷魚奶香馬鈴薯（鯷魚醬、鮭魚卵、馬鈴薯）
奶香濃郁的奶油松露菇菇（松露醬、鴻禧菇、雪白菇）
辛香料入味的牛脾氣麻辣燉牛筋，適合想吃點什麼但又不是那麼餓的時候！
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「鮮切果茶$180」
有百香果、蘋果、柳橙、鳳梨等等新鮮現切水果，杯子內的一顆冰球是小巧思（冰的才有）✨
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「白玉抹茶歐蕾$190」
靜岡抹茶加上鮮奶，白玉團子軟綿，喝起來不會粉粉的，一旁附有黑糖漿可以自行添加。
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petit doux．微兜
📍 台北市大安區光復南路280巷40號
🚇 捷運國父紀念館站2號出口
🕙 11:30-21:30
📞 (02)2721-3008
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