最近打算開始生酮飲食的我,完全是新手😂始終這個飲食方法顛覆了傳統的飲食,還在開始慢慢習慣中,準備適應了低碳就正式開始生酮。
偶然機會下,知道了這裡原來有生酮餐,還全日供應的,當然要嚟試吓!
📍生酮草飼牛扒全日早餐👉🏻超級豐富超級足料,感覺就算231時期只吃這個也OK呢!整個全日早餐包括有牛扒、牛油果🥑、炒蛋、菇類、烤蕃茄和菜,可以補充生酮飲食需要嘅good fat 同埋維他命,整體營養很均衡👍加上味道好好味,牛扒五成熟左右,口感嫩嫩的,簡單黑椒和鹽調味已經好好食,不添加醬汁風味更好!炒蛋也很滑,配熟透嘅牛油果吃起來好Smooth呀!
📍自家製番茄醬海蝦意大利麵👉🏻意大利麵份量都幾多,口感唔錯!而且加了自家製蕃茄醬增加香味,少少酸酸甜甜,食落自然更開胃啦!海蝦爽實鮮甜,好味之餘卡路里又低,可以盡情食😂
📍順流熱鬆餅🧇👉🏻呢度嗰鎮店hotcake賣相一流,適合打卡之餘味道都唔錯!hotcake口感比一般蛋糕結實,咀嚼間會滲出綿綿的牛油香,味道清新唔會太甜,再配埋頂層香甜嘅雲呢拿雪糕🍦咁就啱啱好啦!
📍Blackccino👉🏻好啱鍾意飲齋啡嘅人!呢款咖啡好值得一試,見到佢頂層有咁厚嘅泡泡以為加咗好多奶或者cream,原來佢係用咗蒸氣技術將啲泡打落咖啡度,可以提升咖啡嘅酸甜香氣,變成飲嘅時候就會減低咗苦澀味,好啱我呀!因為初初戒糖,我唔係好適應😂呢個真係飲落特別香,在泡同液體之間增添左層次感,最重要真係飲起嚟冇咁苦😂nice 㗎!
📍順流精品咖啡
深水埗黃竹街2C號地舖
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同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,農曆新年是個祝福滿滿的日子,用的看的做的統統要配對一個好意頭。一朵花成了花開富貴;一對桔成了大吉大利;一陣風成了風調雨順;連一不小心打破了杯盤,都變了成聲「落地開花,富貴榮華」。吃的自然也不免俗,髮菜蠔豉是發財好事;炆豬手是橫財就手;吃年糕是步步高陞。還有各式各種的油器,憑着一身黃金衣和油滋滋,給人...
深水埗 齋 在 台灣美食水果團購 Facebook 的最讚貼文
又到好嘢嘅時間😉火龍果好多人都食過,但台灣出產嘅火龍果我相信好多香港朋友都未食過。今次,我開箱講俾大家知台灣紅火龍有幾西利😍
紅肉火龍果 約3kg/4個
深水埗自取點:$298/1箱
配送到屋企/公司樓下:$348/1箱
我地同台灣果農傾開計,果農伯伯問做乜唔推廣台灣火龍果去香港?我話香港好容易就買到火龍果,果農話香港嘅火龍果主要係海南島出產,大陸農檢信唔過,加上佢話台灣紅火龍好食好多,又甜又多汁,而且台灣種植紅火龍係有機栽種唔落農藥。齋講冇用,我就決定攞一箱返去試俾大家睇。
一打開個箱,放心,我唔會亂講甚麼香氣撲鼻,係無味嘅,反而紅火龍嘅果體飽滿度令我覺得好滿意,攞上手亦好札實墜手。落刀切開,見到果肉紅潤非常,亦非常多汁,果肉比我喺香港食過嘅火龍果實淨,成個畫面真係好療癒。一擺落口,真係唔誇張,我懷疑自己過去一直食開嘅火龍果係假嘅。我完全想像唔到台灣火龍果嘅甜度原來係可以咁高,水份可以咁充足,口感亦比普通火龍果好,因為我好怕水果太冧身嘅口感。
總結:今次真係擴濶左我對火龍果嘅眼界。火龍果嘅高營養我相信大家比我更清楚,但喺食嘅層面上,我可以用一句總結:好食!呢個有機紅火龍,大推!
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星期六,吃得寬容一點,就來深水埗吃車仔麵。
我心目中最理想的餸:魚蛋,牛筋,豬腸,酸齋。
深水埗 齋 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
農曆新年是個祝福滿滿的日子,用的看的做的統統要配對一個好意頭。一朵花成了花開富貴;一對桔成了大吉大利;一陣風成了風調雨順;連一不小心打破了杯盤,都變了成聲「落地開花,富貴榮華」。吃的自然也不免俗,髮菜蠔豉是發財好事;炆豬手是橫財就手;吃年糕是步步高陞。還有各式各種的油器,憑着一身黃金衣和油滋滋,給人家肥屋潤好的兆頭。現今世代講究健康,油炸食物不見得受歡迎了,可是每到新年,就這麼一年一次,還是想放肆地吃一次油香香、脆卜卜的新春油器。
均香餅家
地址:深水埗北河街205號地下
電話:2777 0719
大江埔農莊
WhatsApp:6645 8868
坤記糕品
地址:深水埗福華街115-117號北河商場地下10號舖
電話:2360 0328
陳意齋
地址:中環皇后大道中176號B地下
電話:2543 8414 / 2543 8922
足本訪問: https://bit.ly/3pGePIN
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深水埗 齋 在 Topaau土炮 Youtube 的最佳解答
過了霜降,立冬將至,乍暖還寒的清晨,黑夜剛褪,太陽初升,一碗熱粥下肚,暖身又暖心。在長洲小島上,海邊排檔粥店有傳來「洪洪洪」火水爐聲,爐頭之上是巨型鋼煲,煲內混搭著珍珠米及泰國絲苗米,添上腐竹,花兩小時慢拌、慢熬至軟綿清粥,只為趕上清晨六時,為客人端上那碗晨間暖粥;這就是黎恩記對粥品的堅持,此一堅持,就是 82 年。而在電磁爐、煤氣爐當道的年代,仍始終如一每朝以火水爐明火熬煮粥底,煮足三代近百年,只此這家。
吃過火水爐熬煮的粥,才會知「明火靚粥」的質感。火力一定要夠猛,米粒才能熱到「爆花」,逼出米芯的清香與甜味,也使粥感更厚滑、黏稠,起掛羮之效。這裡的,粥款約廿種,艇仔粥最具小島風味,粥料與坊間不同,海鮮比例較多,有鮮魚片、魚餅、魷魚、碎牛、豬皮、花生,大大碗吃得飽,即叫即做,先將配料置於碗內,並以大火滾起粥底,再用滾粥撞生熟粥料。魚肉滑嫰,米香滲出淡淡魚鮮,伴以豬皮的爽彈、魷魚的清甜、碎牛的綿密、花生的香口 。而每年打醮期間,島上有「齊齊齋」的食俗,這裏有齋粥應節,粥料簡潔,只有甘筍絲、粟米、冬菇絲、蠔豉,蠔豉似是炆過,軟腍入味、鹹香味鮮。
各式油器只賣十元,香脆不膩,沒半點油膉味,事關老闆黎穎森說,他拒用萬年油,此外質感特別鬆軟,一問之下才得悉,單是麵糰的自然發酵已達十小時,只為了令麵糰更鬆軟,富麵粉香,而且炸油條前才「斬麵」,將麵糰斬至長扁狀,疊起兩塊,刀背一壓,孖條褶口出來,一拉一放,下秒落鑊,新鮮脆炸至頭尾隆起,外香內軟。久遺了的鹹煎餅竟現身於此,不少人嫌其製法繁複,早已捨棄,但他仍堅持每日鮮製,並保留昔日風味,以南乳、糖、麵粉、麵種搓成麵糰,再自然發酵一整晚,難怪南乳味濃,鹹鹹香香,佐粥一流。
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黎恩記粥店
地址:長洲熟食市場 9 及 11 號地鋪
電話:29811111
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【失傳小食】農家小吃$11/個炸油糍 皮脆蘿蔔絲餡微濕 後生仔食過未?
https://bit.ly/2ZsGQYp
油糍,又稱為蘿蔔絲餅。沒有酒樓的蘿蔔絲酥餅般精緻小巧,形狀大小像個砵仔糕,一口咬下去外皮脆脆的,內裏有滿滿的蘿蔔絲,伴着五香粉的香氣,是五六十年代的人氣小食。
珍香園
地址:西灣河成安街12號地下
電話:2560 4592
營業時間:星期一至日8am-8pm (每月第一個星期一休息)
詳情: http://bit.ly/2MrVfQR
【失傳小食】粉嶺$10懷舊即炸油糍 每日限量100個 老闆:遲早無人賣
https://bit.ly/327539k
Stanley指如果跟從傳統做法,每天開店前要花2小時預備炸油糍:「用20斤蘿蔔,把蘿蔔切成絲後,要放到鍋中炒。把蘿蔔絲炒至出水,去掉蘿蔔的辣味,散發甜味。之後加五香粉、胡椒粉等調味料,把炸漿倒在模中,再放蘿蔔絲炸兩次就完成。」
祥豐小食 (祥華商場)
地址:粉嶺祥華邨祥華商場3樓L313號舖
電話:從缺
營業時間:6am-11pm
詳情︰https://bit.ly/3jMFobW
祥豐小食 (華明市場)
地址:粉嶺華明路21號華明邨華明商場地下華明市場
電話:從缺
營業時間:6am-11pm
詳情︰https://bit.ly/2QUm4wW
經典芝麻卷日賣150條 $30條日日鮮製 失傳菲林筒手工芝麻卷
https://bit.ly/311cXQP
黑漆漆渾圓一卷,賣相相當不討好,若非飄來陣陣芝麻香,乍看還以為是傳統相機使用的卷裝菲林。八九十年代茶樓點心車中,俗稱「菲林」的芝麻卷可謂深入民心.......
方太糕品舖
地址:佐敦上海街196號地下
電話:5628 5486
營業時間:10am-12mn
詳情: https://bit.ly/2Ve0jK2
失傳錦鹵雲吞以前有大蝦叉燒 今變無料炸雲吞 「甜酸=添孫」意頭好成昔日筵席菜
https://bit.ly/318M78d
金黃香脆的雲吞皮,佐以紅中帶橙的甜酸汁,入口鬆化不油膩,成就這一道大人小孩都愛吃的小食,就算疫情肆虐,仍有人願意暫時除下口罩,一嚐滋味。這不是一般街頭巷尾能隨意找到的地道美食......
粵軒
地址:灣仔告士打道72號六國酒店1樓
營業時間:星期一至五11:30am–3pm/6pm-11pm;星期六至日及公眾假期10:30am-3pm/6pm-11pm
電話:2866 3806
詳情: http://bit.ly/2L1gV43
【失傳小食】手拉麥芽糖13次 變出8,192條龍鬚絲 $20盒龍鬚糖 師傅望開班授徒:傳承畀年輕一輩
https://bit.ly/3lSV8ep
有說龍鬚糖歷史長達二千年,至今仍親手製作龍鬚糖的「民間手藝」師傅錢廣海說,據他所知至少也能追溯至清朝:「龍鬚糖係御廚喺滿漢全席,整畀皇帝食嘅……皇帝食咗就好開心,就封佢做龍鬚糖喇。」
錢廣海
民間手藝
地址:新界荃灣西樓角道170-184號華都中心1樓29號A舖
營業時間:不定
詳情: http://bit.ly/33kwyuV
【懷舊小食】日賣100條!軟糯香甜香蕉糕 其實無香蕉成份?$4件食師傅功架
https://bit.ly/3lWk58D
香蕉糕入口鬆軟煙韌,蕉味香氣濃郁撲鼻卻總帶點不自然。在充斥西式、日式零食的現今世代,香蕉糕或許相形見絀,但在昔日的香港,這是許多孩童的珍寶,吃一口就樂上半天。
奇趣餅家
地址:旺角花園街135號地下
電話:2394 1727
營業時間:星期一至日8am-8pm
詳情: http://bit.ly/2QIqm8R
【失傳小食】昔日窮人零食蠔油豆 老店全手工製作 又炒又焗煮足4小時 $20/包粒粒皆心機
https://bit.ly/2GXMZqq
蠔油豆的口感煙煙韌韌,這全賴料理人的一番功夫。他們先早一天浸豆,第二天再把不完美的豆及豆衣挑選出來。用豉油及水等材料煮好醬汁,加入豆再慢慢攪拌。整個過程都要不停攪拌着,開首可以十至二十分鐘才攪拌一次
陳意齋
地址:太子道西157號別樹華軒地下3號舖
電話:2345 0220
營業時間:星期一至星期日10am-8pm
詳情: http://bit.ly/2ql6fW0
【失傳小食】光酥餅其貌不揚兼老餅瀕失傳 深水埗餅家堅持天天鮮製 鬆軟幼滑 $10/4個平到笑
https://bit.ly/377UGox
光酥餅,是嶺南傳統糕點,和佛山西樵大餅是親戚,只是前者大如臉孔,後者做得小巧如手掌般大。
生隆餅家
地址:深水埗北河街68號地下
電話:2360 1359
營業時間:星期一至日7am-8pm
詳情: http://bit.ly/2MYHyHc
【失傳小食】小鳳始創雞仔餅 肥豬肉南乳餡 油香滿溢外脆內煙韌 小學生未食過
https://bit.ly/2DvUsKZ
雞仔餅為甚麼叫雞仔餅?雞仔餅源自廣州,它的始創人叫小鳳,行內人多稱呼小鳳為雞仔,所以大家便以雞仔餅來命名。
年香園
地址:鯉魚門海傍道中43號D (合記海鮮側近球場)
電話:2346 3339
營業時間:星期一至五10am-10pm
詳情: http://bit.ly/33kkubj
【失傳小食】佛山名菜化身平價小食 由5毫子賣到$18 碩果僅存蝦子扎蹄賣足80年
https://bit.ly/2BPOmEM
製作過程並不複雜,只用水和生油掃過腐竹後,加入特製醬油及蝦子,圈成一個芯,再用腐竹包起,然後用繩扎好再蒸熟。
陳意齋
地址:中環皇后大道中176號B地下
電話:25438414/ 25438922
營業時間:星期一至六 10am-7pm
星期日 10am-6:30pm
詳情: http://bit.ly/2PMOfi3
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