魚の塩焼きをする時の下ごしらえに砂糖を使う😳
同時也有133部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅気ままに料理,也在其Youtube影片中提到,今年はカツオが豊漁です!安くて鮮度の良いカツオが毎日スーパーに並んでいます。 今の時期に食べないと絶対に損ですよ! 私が一番美味しいと思っている食べ方を紹介します 是非お試しください! 【かつおの手こね寿司※材料(2人前)】 ・カツオ柵 背...
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- 關於湯引き 在 まーやの料理ちゃんねる Youtube 的最佳貼文
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湯引き 在 西本美恵子(mieko nishimoto) Facebook 的最佳解答
ついに明日!アサデス九州山口のお取り寄せマルシェがオープンします♬
新型コロナウイルスや豪雨被害など大きな困難を乗り越えようと前向きに進む人たちを応援しよう📣という企画です✨
生産者の方、温泉地の方にご協力頂き作り上げたこだわりの商品は、明日19日土曜日の午前10時からオンラインで販売します!
【ラインナップ】
●天草応援!お惣菜セット
・天草大王や車海老、鯛や芝エビなどを使って天草の5人のシェフが想いを込めて作った豪華お惣菜セット🐟🐓🦐冷凍で届くのでお家で温めたらすぐにプロの味が頂けます🥰
●パンストック✖️お茶のカジハラコラボ・和紅茶パンセット🥖
・大人気のパン屋さんパンストックと熊本県芦北町で和紅茶を栽培している「みなまた和紅茶四天王」と評される梶原さんとのコラボパン✨
ホワイトチョコのほのかな甘さとしっとりとした質感。和紅茶の香りが優しく漂う和紅茶パンセットは限定100セット!
●特上ハモ鍋セット
7月の豪雨で大きな被害があった津奈木町。町の復興の後押しにと漁師のご夫婦が立ち上がりました✨ふわっふわでとろける食感のハモにびっくりしました!オリジナルの甘夏ポン酢も絶品!
●天ヶ瀬温泉・人吉温泉の超美肌石鹸🧼
コロナに続き、7月の豪雨でも大きな被害が出た天ヶ瀬温泉と人吉温泉。美肌の湯と言われるこの2ヶ所の温泉水を使って、南阿蘇の手作り石鹸工房Ladybugさんが美肌成分たっぷりの温泉石鹸を作って下さいました💕モコモコの泡で洗ったあとはツルッツルすべすべに😆
私も全て買いたいものばかりです✨全部買えるかなぁ‥
『KBCオンラインマルシェ』で検索して下さいね💓
また明日午前9時30分〜午後4時30分まで特別番組『水と緑の物語』も放送されます!
お昼頃から私もスタジオに行きます🙌是非明日は朝からKBCをご覧ください😊
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湯引き 在 大地真央 Facebook 的最讚貼文
鱧しゃぶセットをいただきました🥢
お鍋の中で花🌸が咲いたように開いた鱧と、
新鮮なお野菜🥬をポン酢と薬味でいただく😋
湯引きの鱧を梅肉で…も美味しかった❣(プラスわさびも私好み)
出汁巻き玉子1本と、京のおばんざい3種類も入っていました😊
ohバンザーイ…(^_^)v
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湯引き 在 気ままに料理 Youtube 的最佳解答
今年はカツオが豊漁です!安くて鮮度の良いカツオが毎日スーパーに並んでいます。
今の時期に食べないと絶対に損ですよ!
私が一番美味しいと思っている食べ方を紹介します
是非お試しください!
【かつおの手こね寿司※材料(2人前)】
・カツオ柵 背一節
・まぐろ丼のたれ 2人前
・ご飯 400gくらい
・すしのこ 大さじ1
・紅生姜 30gくらい
・大葉 10枚
・いりごま 大さじ1くらい
・刻みネギ 適宜
【美味しい刺身の動画】
・【おうち居酒屋】イナダの柵が安かったので刺身にして一人で飲みます【一人飲み】
https://www.youtube.com/watch?v=cTsVHXODeEA
・【鯛の湯引き】スーパーで買った598円の天然マダイの刺身【マダイのさばき方】
https://www.youtube.com/watch?v=7eeECGlHthQ
・【無修正】時間が無い男のアジの刺身の作り方【ノーカット】
https://www.youtube.com/watch?v=q5YMpnJv0LU
・【スーパーの刺身切り落としで簡単に!】海鮮ユッケの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=ksASmXVtdlA
・【ノーカット】100円の真アジを刺身にしたら鮮度も脂の乗りも最高だった【アジのさばき方】
https://www.youtube.com/watch?v=ucbyq79KpRE
・【脂の乗ってない刺身はこうやって食べろ!】イナダの胡麻醤油漬け丼の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=WtgxMF96aRY
・【ノーカット】イサキのカルパッチョの作り方【イサキのさばき方】
https://www.youtube.com/watch?v=sIwx933TF7g
・【ネット通販で鮮魚を買ってみた!】セイコガニ(セコ蟹・香箱ガニ)の面盛りの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=qh2DhCkX75E
・【しめ鯖の作り方】自家製しめ鯖のカルパッチョの作り方【サバのさばき方】
https://www.youtube.com/watch?v=Ib3_4mmYAOE
・甘エビの塩ユッケの作り方【海老ユッケ】
https://www.youtube.com/watch?v=KE2C0fZdTy0
・真鯛を昆布じゃなくて生ハムで締めてみた!
https://www.youtube.com/watch?v=b9AAIOP0GUY
・1杯で2品出来る!『スルメイカの刺身と肝焼き』~スルメイカの捌き方~
https://www.youtube.com/watch?v=opamuujZZ_8
・海苔わさびマヨネーズのソースで食べる『まぐろとアボカドのミルフィーユ仕立て』の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=x6Yv0MiKP4M
・360円のブリカマで刺身と塩焼きを作る方法【自己責任】
https://www.youtube.com/watch?v=4qzg1WucsLc
・マグロのカルパッチョの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=_ps2jbEXOhs
・『真いわしの酢〆』の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=PrlQIrXy5lI
・ノーカットでアジのなめろうを作って一杯やろう【鯵の捌き方】
https://www.youtube.com/watch?v=ZMu_kagOlPc
・アジ3尾で5種類の刺身を作ってみた
https://www.youtube.com/watch?v=M2gTpW-aDJQ
・【釣りたて】天然真鯛と真アジを刺身にしてみた 真鯛と真アジのさばき方
https://www.youtube.com/watch?v=Fio3nauVXVE
・コチ(ワニゴチ)の捌き方 薄造りとお吸い物
https://www.youtube.com/watch?v=tZtLEOpmpkc
・【京都名物】さば寿司の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=TUEMMpSWmg8
・「アジの刺身」×「卵かけご飯」=???
https://www.youtube.com/watch?v=lQ2dXsQjwZY
・『アジのたたき丼』の作り方 アジの捌き方
https://www.youtube.com/watch?v=ct9qC3lN0wE
・【寿司屋の祖父から教えてもらった】しめ鯖の作り方 vinegared mackerel
https://www.youtube.com/watch?v=br9Vb0ka0xA
・【ほぼノーカット】ヤリイカを刺身にする方法 ゲソ・耳も使います【捌き方のコツ】
https://www.youtube.com/watch?v=1UAyrzKohMs
・ワインにぴったり!カツオの洋風なめろうの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=fWA76BbSmho
・イワシの小骨を全部抜いて刺身にしてみた【簡単な捌き方】
https://www.youtube.com/watch?v=aWEzKctWF78
・【ノーカット】世界一簡単なサンマの刺身の作り方【サンマのさばき方】
https://www.youtube.com/watch?v=Z_V14PaJj2c
BGMはこちらのサイトからお借りしました
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#かつお #手こね寿司 #刺身 #寿司 #気ままに料理#鰹
湯引き 在 Nara hirokazu Youtube 的最讚貼文
この動画は八月の初旬に撮ったものですが
『夏の河豚?』『美味しく無いのでは?』と思われる方が多いのでは?
ところがご覧になった様に良く肥えた身もしっかりした河豚でした
今回は湯引きにしましたが刺身でも美味しかっただろうと思われます
よくお客様から魚の旬のことを聞かれますが 私の考えではその魚の放卵、放精の一か月前から
一か月後の二か月を除けば ほぼ美味しく食べられるし 放卵、放精から半年後がその魚の一番美味しい時だと思います
本当に美味しく頂きました♪
湯引き 在 まーやの料理ちゃんねる Youtube 的最佳貼文
00:00 (トーク)オープニング
01:14 (仕込み)鱧のブロード
04:16 (仕込み)鱧湯引き
05:55 (仕込み)フェンネルとガーリックの香味オイル
07:17 (パスタ)鱧とウイキョウのビアンコ
07:54 (トーク)業界の闇
09:41 (パスタ)解説
12:03 (仕込み)バジルソース
12:50 (パスタ)鱧のバジルソース
15:11 (パスタ)鱧と賀茂茄子のトマトソース
16:30 (仕込み)自家製の生パスタ キタッラ
ちゃんねるメンバーなってまーやを応援!
https://www.youtube.com/channel/UCivQu8G6L8njwlABdMMQKJg/join
◇直近90日視聴回数ランキング◇
1位【お家で簡単】自家製パンチェッタの作り方【お料理DIY】
→ https://youtu.be/HIE9fvJglWg
2位 ガーリックオイルの仕込み - Aglio Olio e Peperoncino
→ https://youtu.be/KeE4l4OkdHg
3位 お家で作る!自家製サルシッチャ【ソーセージの作り方】
→https://youtu.be/mD1mwpTkWzI
4位 【お家ご飯ガチ勢】3ヶ月熟成!自家製パンチェッタの作り方
→ https://youtu.be/TF5Ee-jDc2A
5位 イタリア産ドルチェポルコでスペシャルな料理作ってみた
→ https://youtu.be/2TKFNgPppxo
6位 鱈は旨味調味料_コスパ最強の食材で作るパスタ
→ https://youtu.be/U30RX1gO8j0
7位 生蛍烏賊で作るパスタは絶品
→ https://youtu.be/CYCwtyIz_Sc
8位 【お家で簡単】豚トロベーコンでカルボナーラ
→ https://youtu.be/DilqVqi5NzY
9位 生の鰯から作る悶絶する程旨いスペシャルなパスタ作り方
→ https://youtu.be/q-7_36c5jsg
10位 【お家ご飯ガチ勢】仔羊の肩肉でパスタとライスコロッケ作ってみた
→https://youtu.be/aC716ahp7j8
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30年間パスタを食べ続ける男の料理動画チャンネルです
イタリアンをベースに肉料理、魚料理、パスタ等々
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◇魔王魂
◇甘茶の音楽工房
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