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#cp值超高的多功能舒肥萬用鍋
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如果你訴求的是的廚房電器要多功能，那這台RICHMORE舒肥萬用鍋，絕對能夠符合你的要求，它集結了舒肥鍋、電子飯鍋、電鍋功能於一身，ㄧ咖抵多鍋，現在跟團買就直接送304不鏽鋼蒸盤
✅使用食品級鋁合金不沾內鍋
✅12種多元烹調模式
✅ 煎、煮、炒、蒸、舒肥、優格、蛋糕、粥品都ok
✅ 4種加熱模式備餐省時省力
✅溫度可控35度至105度
✅五公升大容量
✅可做1至8人份料理
✅ 鍋內配件均可拆開清潔容易
影片裡示範兩道菜
#舒肥鮮嫩雞胸肉
#紅酒燉牛肉
簡單好上手，不燒廚房的零失敗料理🥳
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早餐、下課點心吃什麼？！
一定要來一碗冰冰涼涼自製的水果優格啦！
再配上草莓吐司，超級完美🥰😘
今天的療癒飲食日記就來分享優格怎麼做吧！
不需要買優格機，不需要電鍋自製
只要簡單準備米森的優格粉和牛奶500cc
室溫等待時間22～23小時，之後冰冰箱約3小時
簡單就完成啦！！
有沒有很驚訝😁成功率幾乎百分百喔！
這次米森還有搭配這個可愛的鑄鐵鍋折折盒
讓媽媽我看到整個心花開，也太可愛了😍
鑄鐵鍋矽膠折折盒標榜安全無毒台灣專利設計的喔
收納方便，拿來做優格完全將將好👏👏👏
也可以帶出門當作環保餐盒喔！
我覺得一定會超吸睛😁
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米森愛有機這個品牌已經認識它很久了
很喜歡米森很多系列的產品
不管它的優格粉、草莓麥片還是草莓果醬
都是我們家一再回購的商品👍
優格粉除了做法簡單之外，
做好的優格有高達7000億的乳酸菌
不管大人或小孩吃都可以調整體質，使排便順暢
這也是我減醣時期最愛吃的早餐🥰
（排便順暢很重要啊😁）
草莓果醬是來自加拿大原裝進口，
裡面可以看得到真的草莓喔～
自從吃過米森的草莓果醬後，
晨晨就說媽媽外面我們以前吃的都是假的喔
哈哈哈～他們的嘴巴越來越懂吃了🤣
早餐或下課後點心，
簡單的烤土司抹上完美的果醬
然後一起聊著學校發生的趣事
吃著冰涼的水果優格
這是我們下午幸福的時刻💓
分享給大家簡單的自製優格，
優格如果做成功記得和我分享喔😊😊
#Albee的飲食療癒日記
＃米森優格 #Albee的日常
節氣已經走到"處暑"，傳說中的"秋老虎"季節，許多網友敲碗要補貨，配合孩子們開學，媽媽們放風補貨【#處暑瘋狂烏梅湯🍹 x 開學美食團】熱鬧開團囉🎉 團購特惠只剩5天! (到9/16為止)
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➡➡從佑媽辦團以來，每年夏天都需要兩團來「消化」網友全家的胃😂😂，今年防疫在家時間變多了，大家更是卯起來煮，八月後三天兩頭就有網友跟佑媽唉喝完了要補貨，這次還有----開學美食 #丹堤絲手工果醬、 #親好屋健康零食餅乾、#美佐子魷魚果乾牛肉乾😋以及 #教師節雙茶禮盒…....連送老師的禮物也一起備好啦!!💕
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🌿【夏日養生飲品】居家防疫，#還是自煮飲料最安心!!
(一) #台灣養生烏梅湯❤
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很多喝過網友都說：「煮的速度跟不上全家喝的速度! 😅」 ~夏天飯後來杯冰涼烏梅湯🍹，生津止渴、助消化~~
** 孕期中後期、哺乳期、經期皆可飲用，但因為是冰飲，孕婦與經期建議要適量~~
(二) #養生青草茶❤
夏季超熱賣配方，全部選用台灣在地青草🌱，清香回甘，煮好冰冰箱，想喝一開冰箱就有，超幸福❤ 我家青草茶也擁有一批擁護者，都是網友的老公 🤣🤣~~還有網友說: 「我老公每年都在等你們的青草茶❗」青草茶適合夏天清熱降火，是天然漢方消暑茶飲~~
** 經期建議避開飲用，孕期少量飲用可，但不要過量。
(三) #金銀花潤喉茶 #花旗蔘活力茶 #千里目茶
三款<防疫茶>為疫情中首推❗❗無論是想要提升保護力，或者照顧長期室內用眼的眼睛，都非常適合!! 三款養生茶皆嚴選檢驗合格的安心藥材，茶包袋選用日本SGS檢驗合格，每包5-6g紮實原型在三角茶包裡，可當日回沖數次，依然濃郁清香! ❤
美國花旗蔘就是著名的"粉光"，金銀花有"綠色抗生素"之稱，千里目茶以"菊花枸杞茶"為基底照顧靈魂之窗👀，疫情期給全家免疫UP、打造防疫金鐘罩💪💪
(四) #元氣飲系列❤
元氣飲是我們最長銷的養生茶(俗稱"安迪湯")，選用通過多項農藥檢驗合格的紅棗、枸杞、黃耆......等，喝起來味道甜甜的，大人小孩都愛😍。此配方也是免疫學博士推薦，可以天天喝的保養茶飲，疫情嚴峻，想幫家人煮個補氣茶、拿來燉雞湯正好🍲👍~~
(五) #國家防疫茶 上團賣翻，我們包到手軟的茶款! 😱
先前很紅的"清冠一號"，臨床證實可以治療新冠肺炎，但由於"清冠一號"為處方藥物過於涼寒，用於確診，而非預防☝️，後來衛服部另在官網公告『#防疫茶』配方，改良版的防疫茶，中和清冠一號的寒涼，#適合一般民眾飲用☝️~~實際喝過，類似青草茶🌱，清涼中帶薑味回甘，想要防疫的大家，可以試試~~👍
🌿【夏日養生湯品】居家防疫，#還是自製甜品最安心!!
(一) #桃膠養顏湯
在女明星圈紅透半邊天，推出後好評不斷💕，回購率超高!!😱 "桃膠"含膳食纖維與植物性膠質，加上煮起來Q彈好吃，成為女明星養顏秘方，佑媽家嚴選>> 雲南珍珠桃膠🏆，晶瑩剔透，雜質少❤~~搭配頂級皂角米、紅棗枸杞，高纖低卡，重點是好喝不膩🤤，果凍的口感，佑媽愛爆!! ~~
** 孕期、逢生理期者應避免，小孩五歲以上可適量食用。
(二) #銀耳蓮子美人湯
這款是人氣爆棚的甜湯，喝過的網友都推: 「你們的配方煮起來也太好吃了吧! 👍」夏天想幫皮膚補水美白，消暑又養顏!! !❤ 銀耳富含植物性膠質、膳食纖維，能幫助排便順暢，是夏日窈窕好物!! 😂😂
(三) #綠豆麥仁湯 變大包裝囉!
大家記憶裡，應該都有夏天冰箱裡媽媽的綠豆湯吧?👦 每當夏天來，佑媽就會煮這道甜湯給佑桃當點心!!😍 中藥世家的綠豆湯只選最好🏆，完美比例煮起來就是美味😍，小孩保證一口接一口🤤 也是女生夏日排水好食材，推薦!⭐⭐⭐
(四) #天麻益智雞湯 #何首烏雞湯 #四神湯
開學了，每天煮飯像打仗? #佑媽燉湯包解救你😂😂~~只要把肉川燙、跟我們燉湯包一起丟電鍋30min就完成，另外煮個麵/或燙青菜，就是簡單的雞湯麵餐🍲~~顧小孩功課腦力枯竭嗎? 😵『天麻益智/何首烏雞湯』不只溫補元氣，也能修護爸媽辛苦的腦~~與四神湯皆清淡溫和，從大人小孩到老人都可以喝⭐⭐⭐~~防疫期家庭必備阿💪
🌿NEW【開學季美食】#給孩子最放心的早餐零食!!
(一)【#丹媞絲手工果醬】
之前開團，網友無敵大好評的果醬又來囉👍~這次口味多了草莓🍓跟芒果，更多選擇歐~~從一打開罐子的水果香氣🍍、顆顆分明的果粒、完全沒有添加物、連蘋果醬都可以保留原色跟果肉，更別說: 廠商都是接單後才為我們現做的❗❗ 開學了，每天早餐除了麵包抹果醬、下課後最愛的優格都可以加上一匙!! ❤️❤️ 用果醬加水還原成淡果汁，加氣泡水，就是一杯超簡單的天然氣泡飲! 🍹
(二)【#美佐牛肉乾/水果乾/中卷片/蜜汁魷魚片】
每次開團總是狂銷好幾百包的牛肉乾、果乾/魷魚片!! ~美佐子鎮店牛肉乾指定用>>#澳洲草飼牛板腱部位來做，一咬下去像在吃五分熟牛排般軟嫩，吃過只能說回不去了!!😱😱 👍 美佐子果乾都是當季水果收成後，直接低溫烘乾，鎖住天然原味，#孩子吃果乾當零嘴也比較安心~❤️ 另外海味也是無敵必敗款阿! ❤️中卷片特選魷魚順紋刨片，隧道式的炙燒烘烤，鎖住鮮味，超級唰嘴👍~~蜜汁魷魚採用壓紋烘烤，兩款海味都軟嫩細緻，小孩也能吃，防疫在家當零嘴再適合不過!!
(三) NEW【#親好屋薏仁/黑米滾滾/鹽酥香菇/鳳梨餅乾】
如果你吃過鄉菇香的<鹽酥香菇餅>無法忘卻，那麼你一定更要試試他們新的輕食穀物餅❤️，嚴選100%台灣薏仁/黑秈糙米膨化烘烤製成的，非油炸，不含香料防腐劑，酥鬆香脆，讓人一口接一口~~台農17號金鑽鳳梨製成的"鳳梨餅乾"，也超級好吃，低油低溫烘焙，完整封存水果營養與香氣! #小孩下課後的健康點心不用再燒腦拉~~🙏❤️
🔶 團購時間: 即日起~ 9/16(四) 23:59
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團購結束會隨機獎，要送出我們『金銀花潤喉茶』與『防疫茶』，如果tag朋友再加送「花旗蔘活力茶試喝包」~~請大家用力分享吧!! 💕
抽獎/贈獎公告: 9/29 晚間10:00
之前試過一次用電鍋做優格 （酸奶）
IG分享成果之後，很多人都敲碗想看呢！
也有很多人說他們會失敗～～～
電鍋做優格材料：
1） 優酪乳 （我用的是義美，之前有試過統一AB、福樂、光泉無糖優酪乳都有成功，但我最喜歡義美的味道）
2）全脂鮮乳（我聽說低脂也是會成功的～但我們家就是喝習慣全脂的，大家也可以試試看唷！）
經過我用電鍋做了約10次優格的經驗～
失敗一般有2個原因
電鍋溫度太高了 （所以很多人的做法都是會在蓋子中間夾一間筷子來降溫）
某些牛奶是比較難發酵的，像Costco 好巿多Kirkland 科克蘭那款，我試過兩次都沒有成功。
做完的優格，可以加工成為希臘優格
是更高蛋白質，口感更綿密的優格
如果大家想知道怎麼做的話，留言告訴我吧！那我就會來排拍了❤️
#DIYYogurt #Yogury
#電鍋優格 #DIY優格
#一起開心吃著瘦
影片標題：電鍋做優格 - 2材料即可，不需優格機！源源不絕的無糖優格！神奇早餐備餐
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This video is Not sponsored.
安安安大家好
這次鬼SHOT隊接到業配ㄌ!!!
感謝眼光獨具的乾爹NIJIYA
之前就有喝過蘋果蜂蜜調酒覺得好好喝（我是蘋果控）
加上小孟大推這款雪派
一試吃驚為天人尤其珍珠奶茶口味
裡面珍珠超級Q還有夾層的脆片讚爆
好適合在家上班沒冷氣吹的我嗚嗚
大家在家也可以和朋友玩這個
傳情猜人名遊戲
只是友情要夠堅固就是哈哈
本集有一個郭妖受到傷害
NIJIYA雪派 調酒 7-11熱賣中！
國際啤酒節：6/16-8/10，指定酒款三件79折，六件77折
冰品第二件6折：6/30-8/10，指定冰品任選第二件，享6折優惠
貼心小提醒：未滿十八歲禁止飲酒，喝酒不開車，安全有保障
#NIJIYA #雪派 #調酒 #711
菜單教學
＊溫
冰品：先烤棉花糖（離火源1公分左右)夾進雪派中
調酒：先加入紅茶1/3再加入NIJIYA調酒＋放入新鮮頻果＋配上檸檬片
＊郭妖
冰品：奶油30克
Oreo一盒
Cream cheese一盒(總統牌)
糖60g
牛奶 90ml
檸檬汁20ml
鮮奶油150ml(市售1盒總統牌)
底座
1.把Oreo稍微退冰後轉開，然後把奶油刮掉
2.餅乾放到夾鏈袋中用盤子或重物敲碎
3.把奶油加熱(務必轉小火並且適度離火避免燒焦)
4.把蛋糕的模具拿出來，把餅乾鋪好倒入奶油鋪平，用湯匙壓平做成底座冰起來備用
起司蛋糕部分
1.把鮮奶油打發，打到有波紋後轉高速到發為鮮奶油蓬鬆為止
2.把起司用湯匙稍微壓平並且用攪拌器攪拌至微軟
3.把起司跟糖一起攪拌，並且分批倒入鮮奶油，一邊攪拌
4.加入Blackpink元素(粉紅色食用色素)並打發至均勻無顆粒
5.把做好的起司倒入事先鋪好底座的模具後放到冰箱
6.大概等5-10分鐘左右插入切成愛心的雪派
頂部巧克力脆片
1.買711的草莓巧克力，加熱巧克力，一定要隔水加熱
2.把融化的巧克力放入扁平模具中冰至冰箱冷卻
3.把冰好的巧克力敲碎，變成碎片後撒在完成的蛋糕上
調酒：
1.將NIJIA調酒倒入製冰盒中並冷凍
2.一顆蘋果切丁
3.將蘋果＋一盒希臘優格＋ 約一SHOT杯威士忌打成汁
4.倒入調酒冰塊中
＊曼玉
冰品：
材料: NIJIYA黑糖珍珠雪派一支、兩顆蛋(一顆全蛋+一顆蛋黃)、牛奶100CC
1. 牛奶稍微加熱和NIJIYA的冰攪拌，再加入蛋一起拌均勻
2.將拌好的布丁液過篩，過濾雜質，反覆三四次
3. 將液體倒入容器後拿去電鍋蒸，外鍋一杯水，布丁容器上可蓋鋁箔紙，電鍋需開蓋留一個縫隙，時間差不多時，布丁拿起來搖晃表面沒有流動就可以了。
4.放進冰箱冰，隔天就可以吃ㄌ
調酒：
青森蘋果蜂蜜調酒+威士忌+檸檬
＊小孟
冰品：珍不巧燕麥粥
1. 燕麥片泡牛奶，放在冰箱靜置30分鐘
2. 水果切丁
3. 把燕麥粥拿出來上面鋪上切好的水果丁
4. 再把雪派切塊放在水果丁上
調酒：桃氣戀人
1. 紅石榴糖漿與水混合，倒入玫瑰花模具放入冷凍庫製作成玫瑰花冰塊
2. 將碎冰塊、伏特加、桃子氣泡酒與幾塊西瓜放入果汁機打成冰沙
3. 將冰沙倒入杯子裡後放上玫瑰花冰塊
＊教主
冰品：將香蕉奇異果剝皮，打開NIJIYA雪派放上去（吃的時候再把水果拿起）
調酒：水蜜桃＋伏特加＋蔓越莓＋柳橙汁 （比例隨喜）
🐟桑潔的murmur時間
相信大家在家應該已經煮到沒想法了吧🤣
所以這次就來跟你們分享：
「防疫在家煮什麼」！！！
內有超罪惡的「法式可麗餅」「極濃蒜香粉絲鮮蝦煲」「花崗山剝皮辣椒雞湯」🤤
希望大家看得還開心🥰
有什麼影片主題想看的，不論任何主題，
也都歡迎留言告訴我唷！我一定會納入參考的！
快來留言唷！（每一位留言都會回覆）
想知道我的更多個人生活的話，記得追蹤我的ig⬇️
https://instagram.com/sunjadefish?r=nametag
🐟法式可麗餅配方
隨便一個麵粉120g
鹽 2g
糖30g
雞蛋（室溫）三顆
牛奶（室溫）440g
融化無鹽奶油60g
*份量約13片
🐟本集使用到的東西
《法式可麗餅》
green&white優格機
喜德堡綜合堅果
Granola house脆萃纖 燕麥穀片
彩花蜜 龍眼蜜
《蒜香鮮蝦粉絲煲》
東成白曝油
四季醬油
海霸王辣味豆瓣醬
萬家香香菇素蠔油
飛馬粗片紅辣椒
《剝皮辣椒雞湯》
花崗山剝皮辣椒
🐟更多桑潔
instagram:
https://instagram.com/sunjadefish?r=nametag
【外帶美食】搶救餐廳大作戰！好朋友的店不能倒！😭5家餐飲人「私心推薦」餐廳
https://youtu.be/NyJPKTgZZJs
【肉桂捲評比】肉桂捲迷必看的9家Pinkoi「網購肉桂捲」🔥第一名竟然不是名店？😱
https://youtu.be/4Nb40kRa8hA
桑潔VLOG。疫情之下的生日怎麼過？衰爆的一天🤣
https://youtu.be/S0Jj4AXGs8Q
【越南美食】沒吃過越南料理？別說你是老饕！台北4家「人氣越南餐廳」評比🔥
https://youtu.be/gSxE8k-e6hQ
桑潔VLOG。我家狗有五個名字？！🐶牙套回診調線😭日常臉部清潔分享✨
https://youtu.be/_W921fTI_54
🐟拍攝器材
相機➡️canon m6 mark ii
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
＃防疫在家煮什麼＃法式可麗餅＃蒜香粉絲鮮蝦煲
yogurtholic #自製 優格 # 優格 DIY #室溫發酵 優格 我應該是yogurtholic 已經超過半年真的幾乎每天吃⋯但台灣類似希臘 優格 的真的都貴到哭哭也曾經嘗試用電 ... ... <看更多>
電鍋 自製 優格 準備材料： 電鍋 、牛奶、優酪乳 容器：馬克杯、玻璃器皿皆可 首先將 電鍋 插上插頭 一直保持保溫狀態 製作方法1優酪乳: 2牛奶大約即可 ... ... <看更多>
溫優格電鍋 在 [心得] 簡易電鍋自製優格簡單觀察菌種- 看板cookclub 的推薦與評價
不知道這樣文章有沒有違反版規 如果違反版規還請各位提醒 謝謝
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總而言之 我用最懶、最簡易的方法做了優格，也用最懶的方式拍了照
市面上最常見的便宜優格 Costco 大約 500$/L
因為覺得很貴 所以興起了自製優格的念頭
目前做了兩次了
雖然發酵乳製品菌種繁多
但印象中光泉的無糖優格和福樂優酪乳菌種相似
因此我拿福樂無糖優酪乳當作菌種來源
搭配的牛奶
第一次是不知名的奶粉生乳調和牛奶
第二次剛好買到同樣是福樂有添加的牛奶
反正我懶 能湊合用就好
步驟也只有三個
1 - 簡易消毒
拿電鍋裝水煮沸個五分鐘 消毒外鍋和優格容器
然後把容器中滾燙的沸水倒掉 外鍋熱水也留大約100cc就好
1.5 - 牛奶稍微滅菌
通常加入的牛奶成分中含有生乳
先將牛奶放入容器中 放進外鍋煮個5～10分鐘
含有生乳的市售牛奶裡面通常含有細菌
除非保久乳 不然都要再稍微滅菌
因為溫控不易 可能會破壞營養或是仍然殘留不少細菌
然後上蓋放涼 不然想要保留的細菌一起死掉
2 - 加入牛奶和優酪乳
就是上述的材料 牛奶：優酪乳=5:1
外鍋上蓋 保溫12小時 因為我在睡覺 所以12小時
通常是8～10小時的培養時間
btw, 期間嚴禁攪拌
我第一次做攪拌了 結果成品變成鹹豆花 X
3. 取出冷藏
溫熱的優格還會繼續發酵 也有可能凝結不全
把優格冰起來跟他說母湯
然後成品在這
發酵時間這麼久 析出的乳清稍多
味道聞起來很香 就是市售優酪乳的味道
嚐起來的酸味淡淡的 酸味比市售的無糖優格更低
口感、濃稠度和光泉、costco的無糖優格接近
吃下後沒有澇賽 腸胃反應跟吃市售優格一樣
我猜算是成功吧？
—
後話
下面有請對發酵熟悉的板友了
其實我主要想看的是裡面的菌叢
因為看到某篇文章說培養出來很有可能是e coli
很好奇自己實際培養出來的到底是e coli還是乳酸菌
因為我以前學的發酵工程都還老師了
現在只有玩生化、分生實驗 頂多稍微養一下環境菌叢 數生菌數
發酵培養和篩菌根本陌生
因為實驗室裡只有一台倍率不高的螢光顯微鏡 也沒有染劑
所以就只是簡單的稀釋後觀察 連焦距都沒對好 XDD
不知道實際菌種如何
這個是市售優酪乳的樣子
在包裝上標有
Bifidobacterium longum 比菲德氏龍根菌 屬雙歧桿菌
Lactobacillus delbrueckii 保加利亞乳桿菌其中一支的樣子
Streptococcus thermophilus 嗜熱鏈球菌
看起來只有鏈球菌和桿菌的樣子 雙歧桿菌沒有看到
兩次自己養的優格
看得出來的 多數是鏈球菌 還有部分桿菌
沒有看到雙歧桿菌的影子
有些顆粒看不懂是蛋白凝結碎塊 還是葡萄球菌
在桿菌部分 有可能被e coli感染
不過對比google到的圖片 感覺比較像乳桿菌 （吧...
一般來說 培菌實驗都要高壓滅菌, UV, 75%酒精消毒
操作環境都是laminar flow hood和恆溫烘箱
家裡不會有這些東西
可能會消毒不夠、環境菌叢污染、溫度錯誤
養出來的優格 裡面的菌自然就必須懷疑有沒有培養錯誤
但詳細的菌種還要請熟悉篩選細菌朋友們的板友了
不過我猜我看到的應該是嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌吧
結論就下 「可以放心吃吧」 （？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.133.62.21
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1524803290.A.AC2.html
可是我覺得台灣市場乳製品 乳發酵製品都太貴了
自己做比較省錢
如果能夠確認自製的乳發酵品是安全的就太棒了
台灣牛奶聽說多數是UHT殺菌 溫度更高
但是我想還是有殘留細菌
我猜保存期限可以視為含菌量的負相關吧
等老闆買吧 哈哈哈
什麼crystal violet, safranin的都沒有 囧
還要跟原本的系所借藥有點懶惰
這次的Sample丟了 我最近很常做優格 或許下次可以認真篩一次
※ 編輯: PPTer (140.133.62.21), 04/27/2018 17:04:24
當初因為懶惰才在家附近的超商買優酪乳當菌種
菌粉倒也不是沒想過 只是可能要去食品原料行找找吧
爬文有人說菌粉不適合人體腸道生存
也有人說自己養商業菌 養不起來
各有利弊
還有人說不管什麼菌都有很高機會污染
我自己覺得安全比較重要 所以都各方嘗試
安全之後再找味道和口感
爬文看起來 牛奶品牌似乎沒這麼重要 只要全脂就好
剩下的口感就靠寡糖什麼的去養
至於菌量
我想不管是什麼菌 應該都有時間繁殖到很大的數量吧？ XDD
※ 編輯: PPTer (36.237.60.100), 04/27/2018 19:57:16
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