姐弟聯手 打造有機美濃瓜
里港江育馨及江晉德姐弟，在父親江少奇指導下，從最早種木瓜到國蘭，近幾年陸續種番茄、小黃瓜、美濃瓜、哈密瓜，從2分地種到4分地，夏季美濃瓜為主、冬季哈密瓜最甜，以溫網室栽種，申請有機驗證，平均2個月一期，瓜香果甜，宅配客戶回購者很踴躍。
73年次的江育馨10年前回來幫忙父親種木瓜，她說，木瓜價格還算穩定，但怕下雨，所以排水要順暢，銷到批發市場，都有不錯收入，4年前，78年次的江晉德學校畢業後也回來幫忙，卻碰到5年前連續3個颱風，木瓜被吹垮大半，雖然難過，但正好利用這次災損轉型，於是除申請補助外，也花了近百萬搭建強固型設施，陸續種小黃瓜及番茄。
江育馨說，從2分地種起，去年改種美濃瓜，她發現美濃瓜在溫室內長得特別好，而且不怕高溫，有時中午時間待在溫室內工作會讓人受不了，但美濃瓜卻葉茂翠綠。
溫室內不怕下雨，沒有排水不順問題，所以美濃瓜直接種到地面不留排水溝，不用雜草抑制蓆，用割草機割草，除施用有機肥並用光合菌補充地力及增強植物的樹勢。
一株留一果，把所有養份及精華都留在一果上，所以採收下來的果實特別甜美香脆，而且有機驗證，更有一股濃郁香氣，走進果園就能聞到一股飄來的美濃瓜香氣，工作起來特別愉悅。
採收時間很短，平均只有5天，採收完重新翻土再種下一批，平均一批從種到收約2個月，夏天以美濃瓜為主，冬天則種哈密瓜，兩項作物都有好品質及賣出好價格，以宅配為主，吃過的消費者回購率都很高。
兩姐弟對食農教育也很用心，到學校講解食物安全及教小朋友種植農作物，江育馨正就讀屏東農業大學，她希望將來在行銷方面能更精進，姐弟聯手，讓傳統農業變得很熱鬧。
溫室搭建價格 在 [閒聊] 投入溫室農業前,想想能處理多少意外. - 看板toberich 的推薦與評價
幾年前在板上自介,那時剛投入農業,現在過了三年多,回來板上分享一下這幾年心得.
文章有點長，對務農有興趣的再向下看看吧！
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今年八月，我們家的溫室也滿三年六個月了，
我先生常說：如果我們投入一門技術三年六個月還沒有心得，那別做了！
一者沒那個天份、一者根本沒有專心致力於此，硬賴在裡頭沈浮不離開只是痛苦。
為什麼我們會投入溫室生產
時常有不少朋友好奇我們是返鄉接手的嗎？現在回想起來，一開始實在初生之犢不畏虎，
只憑著自己對植物的喜愛、對賺錢的需求，再加上都唸了六年園藝學，不用著實太浪費
（金牛座務實性格 XD），就傻傻地往這方面走。
雖然溫室搭建前，幸運地在前輩那學習兩年，但實際跳下去才驚覺，
我們沒有土地、沒有資金、沒有管理經驗，根本是「三無（啥攏謀）農一代」！就
只剩本科系畢業的理論基礎這項可拿來自我安慰，現在看當時的自己完全是傻B一枚。
問題比牛毛多比針氈細
在前輩那學習時，設備、器具都是現成，只要人到就好；我們自己投入後，
淦！連最一開始的土地承租、資金貸款都是問題，更不用說後續的建照申請、溫室搭建，
全都自己來、自己設計，還好遇到許多好心承辦人員的專業協助，不然過程只會更坎坷.
好不容易溫室完工，以為買到專業種苗，栽培前半段就沒問題了，結果根本不是！
耕地不平、代耕業者不專業、雜草抑制布未鋪，搞得工作效率事倍功微，
每天都在收拾殘局...
玻璃心碎裂完畢
直到第一批小番茄、小黃瓜開始採收，以為有收入了。
梅雨季的第一場狂暴雨，將我們溫室旁排水系統這項考核直接當掉。
整園小番茄都浸在水裡好不整齊，還因為土壤泥濘無法行走賺到（？）兩週假期。
兩週後，就開始了每天以麻布袋為單位的丟棄大量裂果小番茄工作．
而我們的最後一塊玻璃心也在這時剝落。
農業是否浪漫
洋桔梗的栽培，美濃瓜、阿露斯的種植，這一路也都是跌跌撞撞地邊種、邊問、邊學。
說真的，如果沒有改良場老師及專業農藥行可以請教，或許我們真會找不到定位，
被農業的現實踢出去。常常一批收成是勉強可以還貸款加渡日，
然後就要煩惱可動用現金是否能撐到下一批作物採收，
而下一批收成時的市況如果不好怎麼辦?
農業是可以很浪漫的，但只有建立在「收入能安穩支撐生活開銷」上。
初期的過勞是因不願再過勞
我們家的溫室3.8分，約1100多坪不大不小，然而栽培期程的安排，
必須在最短年限內上軌道，因為不得不！
什麼是過勞？當農忙期連續20日每天工作超過16個小時，
好不容易喘息也是每週工作時數將近100小時，不只有體力活還有腦力活，
完全靠意志力在支撐。
會這樣燃燒，只為了儘快磨練我們的栽培技術，抓準農作物每一階段重點工作，
讓往後排程越走越輕鬆。為了工作過勞死是很不划算的 （能撐過來真是萬幸！）
除了栽培還要會經營
溫室可生產農作物種類不少，哪些才是合適的？
我們的選擇標準只有一個：能用最少人力創造最大利潤的，就是好作物！
在最適生產成本固定的條件下，利潤取決於產品價格及工作效率，
因此我們致力於穩定品質，一步步地提高自產自銷比率；
再加上作物安排朝單純化邁進，就能在不壓榨勞力狀況下，讓效率自然出來。
看著這段話，忽然覺得當鍵盤嘴砲農夫真是簡單多了 XDDD
暫時的不失敗
失敗為成功之母，這句話在現在的我們看來是安慰人心話語。
如果沒有將失敗成因找出來，並事先預防，那永遠會在同一個地方跌倒；
而，農作物生產是一連串的行為步驟，這個關卡通過，不表示下一階段能順利。
在農業，沒有永遠的成功，只有暫時的不失敗，因此面對土地及大自然生命，
身為專業務農者，我們永遠是謙卑、謙卑、再謙卑。
而下一個三年六個月我們能走到什麼程度？只能說，執行力是一切進化的燃料。
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兩甲地,很好用也很不好用,取決於您對農業的認知是從哪裡來的！
※ 編輯: ramifa (61.224.195.6), 09/03/2016 13:42:10
※ 編輯: ramifa (61.224.195.6), 09/03/2016 15:15:11
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