Mia現在沒有門牙本來不願意拍照
媽媽鼓勵她說媽媽想要把這個成長過程記錄下來
沒有門牙的Mia笑起來好可愛呀 🥰
一早起來就燉煮了綠豆蒜
把綠豆仁熬煮到軟軟綿綿
加入適量冰糖 清雅淡甜
放上嫩口的仙草凍真是好吃
Mia看到她最愛的仙草凍就眉開眼笑
搭配富含鐵質營養的有機蕁麻葉茶
看孩子吃的開心健康為母更有成就感
繼續防疫宅在家
把懷念小吃自製到自家餐桌
而且外面還吃不到純天然仙草凍+綠豆蒜呢!
#特級仙草 仙草凍 做法:https://coookies.pixnet.net/blog/post/35783440
《本草綱目拾遺》記載,仙草能「療飢澤顏」,而且能治療中暑、火氣大、皮膚發炎、牙痛等熱性體質引起的不適症狀。其含有豐富的碳水化合物、礦物質和少量蛋白質、脂肪,有解毒涼血、降火解熱之功效,可以祛肺熱、排毒素,同時還能美容養顏。仙草中含有黃酮類物質,這種成分能夠抑制癌細胞繁殖生長,還具有降血壓的功效
#純淨寒天粉
寒天粉是使用天然純淨的海藻提取而成,是動物性吉利丁最好的素食取代品,而且無異味這點就比吉利丁好,吉利丁通常是用豬皮製作,我個人不敢吃豬皮,所以我以前用吉利丁粉都會有心理障礙,純淨海藻製作的寒天粉無異味很適合製作果醬、果凍、布丁、冰淇淋。
最重要的是含有豐富的膳食纖維,低卡路里能夠減緩胃中食物送至腸道的速度,因此腸道吸收糖分更加耗時,能讓血糖上升速度減緩,且有降低膽固醇預防動脈硬化的好處。
小朋友若不喜歡吃蔬菜纖維質攝取不夠,更適合吃寒天粉製作的果凍來攝取膳食纖維
#有機蕁麻葉 茶色深沉代表含有豐富的鐵質
適合過敏體質的養生茶 蕁麻葉中所含的「槲皮素」(Quercetin)可以減少身體產生的組織胺,進而預防過敏反應、緩解過敏症狀,自古以來便是用來治療花粉症和其它過敏症狀的傳統療法,有助於改善鼻塞、流鼻水等鼻過敏症狀。且根據美國「自然療法」學院機構所做的蕁麻實驗,證實了蕁麻對於鼻過敏的確有緩解效果,也可以幫助止癢、解決皮膚腫脹、乾燥的問題,蕁麻葉是少數適合孕婦的茶飲,其豐富的鐵質還能對抗貧血及疲勞,並維持肝臟及女性荷爾蒙系統運作。懷孕女性也能使用蕁麻葉預防出血並強化胎兒健康,同時刺激母乳分泌。蕁麻葉還能夠減少經前症候群症狀、促進雌激素分泌以減緩更年期症狀,是生活中必備的養生茶飲
#純正冰糖
純正冰糖呈現琥珀色 未經過脫色加工處理,相對白色冰糖來說,營養更豐富。冰糖性甘、平。歸脾、肺經。具有補中益氣,和胃潤肺、止咳化痰、和養陰止汗的功效。《本草綱目》認為冰糖最為滋補,適合添加入燉補甜湯等料理中
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,傷了筋骨補充骨膠原之外,最重要補肝腎。夏天想溫和一點,除了用鹿筋之外,可以改用性質較溫和豬蹄筋,味道較容易入口。配合花生、蠔豉、製茨實、無花果,滋潤又補腎,夏天最適合。 材料: 4人份 1)豬蹄筋 4両 豬蹄筋,即平時買豬腱連接着那條白色筋,有養血補肝、強筋壯骨。相對鹿腳筋,豬蹄筋補血度相對低,但...
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超級美味的無花果,在夏季進入盛產期,清新脫俗的氣質,加上香甜雅緻的迷人滋味,是偶像等級的人氣水果明星!
其原產於地中海一帶,歷史已超過五千多年,因外觀不見花只見果,故名無花果。在古希臘,無花果被當成奧林匹克運動員訓練時必吃的水果,又有「生命之果」的美名,不僅味美,當中的營養價值也非常豐富,就讓我們一起來認識「5個吃無花果的好處」吧!
❶消除疲勞增免疫
含人體必須的8種胺基酸,且尤以天門冬胺酸含量最高,能協助消除疲勞,增進免疫力
❷護眼高纖養好菌
每份新鮮無花果含有110.9國際單位(IU)的維生素A,可保護視網膜、預防乾眼症,而膳食纖維比蘋果、香蕉都高,有助體內益生菌繁殖生長,當中的維生素A和膳食纖維和奇異果相當
❸抗氧美顏高修復
成熟果實含豐富花青素、維生素C等抗氧化成分,有助清除自由基,緩解細胞衰老,增強臟腑功能,也能抑制色素沉澱,發揮美容養顏作用。因含有黃體酮,有助更年期之調理,改善並修復不適現象,並使內分泌功能穩定
❹穩定三高護血管
相關研究報告,在動物實驗中發現無花果葉萃取物能降低三酸甘油酯,並增加高密度脂蛋白。且因含生物鹼、單寧、糖苷、類黃酮、萜烯類、碳水化合物,多酚等成分,有助血糖平衡,降低脂肪在血管內過度沉積,亦助降血壓,具預防冠心病的保健作用
❺代謝順暢食慾佳
其果、枝、葉中含有豐富的酶類,又以蛋白質分解酶最多,其次是脂肪酶,澱粉酶,超氧化岐酶(SOD),蘋果酸、檸檬酸、蛋白酶、水解酶等,適量食用,促進食慾又助消化,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果,近年更利用無花果提取SOD酶,開發作為化妝品原料,用途廣泛
❤️無花果小百科
⚠️屬性溫和,能經常食用,但是一天3-5顆已很足夠
⚠️無花果能潤腸通便,若腹瀉或有腸躁現象則不宜食用
⚠️曾有腦血管意外或腦部挫傷者,可能導致血鉀過高,故不可吃無花果乾,因為果乾含鉀偏高
⚠️無花果選購方法,挑選柔軟、豐滿且有牢固果柄的個體,避免潮溼、撞傷、發霉或有酸腐味的過熟果實
⚠️保存方法,鮮果用餐巾紙將其包好,避免水分散失,可置於冰箱中冷藏2〜5天。而乾燥無花果則應存放於陰涼乾燥的地方,避免發霉
⚠️新鮮無花果的升糖負荷(GL值,指食用一定量的食物後血糖升高的風險)為4,但乾燥後飆升11倍,則高達44,因此優先選擇新鮮無花果為宜
❤️無花果推薦料理法
常見的食用方法,像是製成果乾或是直接食用,不僅如此,也非常適合入菜
⏩無花果鮮菇雞湯
將土雞腿切塊洗淨後,於煮沸的熱水中加入老薑片,川燙洗淨,然後放入電鍋,加入新鮮無花果、竹笙、菇類,一點鹽,等待煮熟即可
⏩無花果沙拉
芝麻葉搭配口味酸甜的無花果,簡單淋上油醋醬或是蜂蜜、優格,再來點起司提味,一道色澤豐富、健康美味的沙拉,只要 15 分鐘就輕鬆完成
⏩義式無花果開胃菜
義大利料理 Bruschetta是不敗點心。是指在碳烤過的麵包加上其他配料,像是番茄、洋蔥或是莫扎瑞拉起司,將切成薄片的無花果放上麵包,酸中帶甜又有嚼勁,讓這道開胃點心的風味更多層次
⏩無花果醬
將新鮮無花果去皮切成小塊,加入赤藻醣醇後以中小火燉煮,持續攪拌並加入檸檬汁,再繼續熬煮至黏稠,最後裝罐並倒置放涼。酸甜不膩的無花果醬完成後,不管是塗抹麵包或蘇打餅干,或是加入優格食用都很便利
#凱鈞有食力
#5個吃無花果的好處
滋陰降火湯更年期 在 金寶湯與羅宋湯 - 小喵奴是怎樣煉成的 Facebook 的精選貼文
【🎉喵奴giveaway - 『美味棧 – 全民健康禮品包』(名額5位)】
我哋全家人都好鍾意飲湯,因為飲湯有好多功效,仲可以強身健體,不過奈何喵奴廚藝不精,淨係識煲啲最簡單嘅青紅蘿蔔湯、節瓜章魚眉豆湯等等,如果想飲靚湯只可以返奶奶屋企先有得飲,每次仲會帶埋個大盅去筆啲湯返屋企飲多日呢。
依家想飲靚湯唔駛咁大廢周章啦,美味棧 Yummy House 靚湯系列有成5款有益又好味嘅靚湯,只要剪開鋁箔袋,將湯料直接倒落煲煮滾,又或者將湯料放入微波爐叮5分鐘,就可以時刻都有足料靚湯飲,真係啱晒我哋一家呢❤️!
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👉 功效: 健脾開胃、去濕消腫
💛 美味棧 #川芎白芷燉魚頭 (450克)
👉 功效: 驅寒止頭痛
💛 美味棧 #秘魯瑪卡龍骨湯 (450克)
👉 功效: (男) 補腎壯陽、 (女) 抗更年期、 (男女) 提高睡眠質量、增強記憶力
💛 美味棧 #爵士螺頭湯 (450克)
👉 功效: 滋陰潤燥、潤肺養顏和健脾養血
💛 美味棧 #杏汁燉白肺湯 (450克)
👉 功效: 溫肺止咳
唔同功效嘅靚湯適合唔同需要嘅屋企人,好似我成日頭痛🤯,川芎白芷燉魚頭就唔啱晒我;秘魯瑪卡龍骨湯就適合老公啦;胡椒豬肚雞湯、爵士螺頭湯同杏汁燉白肺湯性質溫和,就好啱一家大細飲喇👨👩👦👦。
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滋陰降火湯更年期 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
傷了筋骨補充骨膠原之外,最重要補肝腎。夏天想溫和一點,除了用鹿筋之外,可以改用性質較溫和豬蹄筋,味道較容易入口。配合花生、蠔豉、製茨實、無花果,滋潤又補腎,夏天最適合。
材料: 4人份
1)豬蹄筋 4両
豬蹄筋,即平時買豬腱連接着那條白色筋,有養血補肝、強筋壯骨。相對鹿腳筋,豬蹄筋補血度相對低,但性質較溫和。
2)豬? 1 斤
3)乾螺頭 5隻
冰鮮螺頭比較寒濕,身體虛寒、腰骨痛、產後、手術後,用乾螺頭比較好。乾螺頭有滋陰、補腎、健脾功效。
4)無花果 5-6粒
潤肺止咳、清熱潤腸、治療咳喘、咽喉腫痛、便秘、痔瘡、催乳
5)合桃 2両
補腎強腰、治療肺虛、滋潤皮膚、祛瘀、補充體力
6)黃豆 2両
清熱解毒、利濕通便、補脾益氣、潤燥消腫
7)花生 2両
潤肺、調氣、補脾、催乳
花生中不飽和脂肪酸有降低膽固醇作用,預防動脈硬化、高血壓、冠心病
注意:
花生紅色外衣,有增加血小板凝聚作用,高血壓、動脈硬化、血液黏稠度高的朋友仔吃花生 必須去了紅色衣。相反,因慢性出血性疾病或貧血,就要連紅色外皮吃
8)製茨實 2 両
補腎功效比白色強,健脾胃,補腎精、止瀉、安神,祛濕,紓緩脾虛水腫
禁忌:便便乾硬、便秘朋友忌用
9)蠔豉 2 両
清熱解毒、除濕、滋陰養血、補五臟、體虛、陰虛內熱、失眠、心神不安、更年期婦女適合
做法:
1)陳皮用清水浸 10 分鐘,刮瓤
2)製茨實、花生、黃豆、蠔豉用清水浸 10 分鐘
3)豬蹄筋需要隔晚用清水浸,用之前用熱水灼
4)乾螺頭用熱水灼兩三分鐘
5)合桃有油分用熱水灼兩三分鐘
6)無花果剪開,會較容易出味
7)豬?凍水放入鍋汆水
8)水大滾,將所有材料放進鍋,大滾十分鐘,轉細火煲兩個半小時,加鹽調味便完成
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滋陰降火湯更年期 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
秋冬補腎養血湯水通常會用上黨參、當歸等藥材。其實經常食用的蠔豉,都有滋陰養血的功效,配上紅衣花生、黃豆等食材,性質溫和,價錢親民,同樣做到補腎養血效果。
1)烏雞1隻
補而不燥 、滋陰健脾、補肝腎、延緩衰老、對缺鐵性貧血特別有效
2)蠔豉4両
清熱、除濕、滋陰養血、補五臟,對體虛、陰虛內熱、失眠及更年期女士特別適合。
3)黃豆 約2両
益氣健脾、解毒
4)生曬淮山 2両
養陰、補脾肺腎,固精止帶,脾虛食少、肺虛喘咳,虛熱消渴
5)乾螺頭2両
冰鮮螺頭比較寒濕,身體虛寒、腰骨痛、產後、手術後,用乾螺頭比較好。有滋陰、補腎、健脾功效。
6)花生(紅衣更好)約2両
潤肺、調氣、補脾、催乳。花生中不飽和脂肪酸有降低膽固醇作用,預防動脈硬化、高血壓、冠心病。
注意:花生紅色外衣,有增加血小板凝聚作用,高血壓、動脈硬化、血液黏稠度高的人士食花生必須去了紅色衣。相反,因慢性出血性疾病或貧血,就要連紅色外皮食。
7)無花果功效 6-8 粒
潤肺止咳、清熱潤腸、治療咳喘、咽喉腫痛、便秘、痔瘡、催乳。
8)栗子功效 半磅
養胃、健脾、補腎、強筋骨、延緩人體衰老,含豐富不飽和脂肪酸、礦物質,可預防及治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病。
9)肉眼 1 斤
做法:
1)烏雞 洗淨,除去內臟,氽水
2)肉眼汆水
3)蠔豉、黃豆、紅衣花生,洗淨,用清水浸10分鐘,隔水備用
4)乾螺頭(預先處理)浸及氽水
5)無花果洗淨剪開
6)生曬淮山洗淨
7)水大滾,將所有材料放入煲,大滾10分鐘,轉小火煲3小時,加鹽調味,完成
貼士:
可加約2両製茨實同煲
製茨實有補腎功效、脾胃,補腎精、止瀉、安神,祛濕。不過便便乾硬及便秘朋友忌用。
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滋陰降火湯更年期 在 陰虛內熱、更年期、調養子宮 蜜瓜燉六寶 特別針對 的推薦與評價
食少少熱氣野/ 熱性食物,(例如:補藥,龍眼肉、杞子)就上火、好容易喉嚨乾、涸痛 注意:呢類體質要持續用溫和湯水-滋陰、滋潤、養血、潤燥,唔係降火! ... <看更多>