❣️翡翠拉麵小籠包限定珍菌嚐味菜單尋菇記之牛肝菌❣️
翡翠拉麵小籠包又有新攪作啦😍😍今次係世界四大名菌之一既牛肝菌!最最開心就係低至 7 折優惠推出左唔同套餐可以選擇!套餐有齊前菜、點心、小菜、湯品同甜品😋我哋揀咗四人份既滋味牛肝菌套餐🌟
❇️自選 3 式拼盤
宮廷醬茄子!酸酸甜甜好開胃!雞絲粉皮!爽口粉皮配搭麻醬好惹味!鎮江排骨好入味!肉質鮮嫩!
❇️ 四川口水雞
集麻辣鮮香爽嫩于一身!雞肉鮮嫩配搭麻辣醬汁再加一口白飯!Perfect
❇️牛肝菌小籠包
打開蒸籠,熱辣辣香噴噴既小籠包裏面鮮香肉餡同菌香四溢既牛肝菌!一啖咬開,充滿珍菌滋味
❇️椒麻酸菜魚
份量真係超級大碗!湯底麻香酸辣!裏面有好多酸菜所以好夠味!仲有大量爽脆魚片!最抵仲有好多透明闊麵!淨係食碗已經好飽
❇️宮保雞丁
呢一個爸爸都大贊送飯一流!雞丁酸辣!肉質滑脆!加埋啲醬汁酸、甜、辣!多重口感!非常惹味
❇️金銀蛋浸時蔬
佢哋用嘅鹹蛋真係好靚!充滿鹹香!配搭埋皮蛋清熱又滋味
❇️酸辣湯同宋嫂魚羹
用料十足!酸辣湯酸酸甜甜好開胃!小朋友就最鍾意飲個魚羹
❇️豆沙鍋餅
外脆內軟,香甜軟糯,食到停唔到口
每人再加埋杯特飲消暑解渴!呢度每一樣食物都分量十足!所以最後我哋都係食唔晒最後要打包走😆😆😆真係好抵食!
翡翠餐飲集團 Crystal Jade HK
#crystaljadehk #翡翠拉麵小籠包 #翡翠 #尋菇記 #牛肝菌 #尋菇記牛肝菌篇 #知味成就滋味 #小籠包 #年度最佳小籠包
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 辣炒雙色椒豬肚絲 https://bit.ly/3todVBW 材料: 急凍豬肚半個 鹹酸菜80克 (浸水) 薑2片 蒜頭1瓣 辣椒1.5隻 紅甜椒半隻 橙甜椒半隻 調味: 紹酒少許 糖少許 辣椒醬1湯匙 老抽...
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📍食在銅鑼灣 - 最美川菜單精緻成都之味
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌕🌑
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映水芙蓉最近係銅鑼灣時代廣場開左第二間分店!呢間分店著重裝修同設計,除左門面既氣派竹林設計,餐館內天花板亦以九寨溝概念做左一個假天花,環境舒適寬敞,係高級貴氣既成都官府菜!值得一提係餐廳菜式賣相精緻,麻、辣、鮮、香口感會比重慶較溫和,唔會咁重口味,食落都柔和舒服同易入口!
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1️⃣ 敲糖棒棒雞 💰188(👅: 8/10)
推介‼️四川傳統菜式棒棒雞,加入北京「吹糖」技藝,超薄透光的糖皮球中,載滿香辣紅油,輕輕敲碎,令雞絲帶出麻辣鮮香,而紅油令雞香惹味提升,又唔會覺得好油膩~
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2️⃣ 酸菜桂花魚 💰498(👅: 9/10)
推介‼️起初都覺得酸菜桂花魚價錢貴左少少,但真係一分錢一分貨,桂花魚食落好滑嫩好新鮮,而且每一塊魚肉都好大片,非常足料!湯底採用天然泡椒等新鮮食材去燉湯底,食完都唔會覺得好口渴好重味精。另外最中意食佢地湯底入面既寬薯粉,煙韌又入味,如果份量再多d就好喇😍~
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3️⃣孜然蒙古羊架 💰368(👅: 7.8/10)
羊架整得好入味,份量有5-6架,好香既孜然味之如,帶有少少辣勁,羊肉口感鮮嫩juicy,又唔會羶。如果中意食羊肉,我都覺得值得一試。
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4️⃣ 濾沽湖紅米飯 💰88(👅: 8/10)
濾沽湖位於雲南、四川交界,特產紅米口感帶點偏嚼勁,配上以烤過的蝦、蝦膏等熬製十多個小時的金黃湯底,鮮味濃郁,熱食一流!
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5️⃣ 成都擔擔麵💰58(👅: 7/10)
擔擔麵食落就相對較平庸,食落以豉油、紅油等甜油味較出,而辣味同花生香就唔太出,整體係較柔和、易入口既擔擔麵,但個人覺得可以再惹味少少,辣香再出d~
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6️⃣紅糖糍粑💰128(👅: 7.3/10)
推介‼️賣相精緻, 黎慶祝的話仲可以安排寫祝福字句係碟度,打卡都唔錯! 糍粑用咗紅藜麥做外皮,表面炸至金黃色加上紅糖,食落香甜脆口同內裏煙韌既糯米勁match! 整體入味得黎唔會太甜 都值得一試🤤
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7️⃣Apple Jasmine 💰88(👅: 7.5/10)
飲落好香茉莉花茶味,後勁有淡淡蘋果香,而且仲有蘋果蓉!整體唔會太甜,仲好清新,解熱解辣都都唔錯!
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8️⃣Mango Mojito 💰128(👅: 7.3/10)
/ Havana Rum、Mango、Fresh Mint、Fresh Lime
有座少冰山加薄荷葉🌿,飲落芒果味好soft同清甜,帶少少檸檬味,酒味唔算重 ,飲落好清新~
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🔻小甜點
餐廳會為每位客人送上,小泡芙甜點,以作飯後解辣,當日食左紅莓同芒果熱情果口味,酸酸地甜甜地
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✨整體黎講,係一種高級川菜體驗,比起普通川菜,食物、環境同服務體驗都係一流,個人覺得食完呢間,應該番唔到轉頭,食番d平價川菜🤣!
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👅味道: 8.5/10
🍽賣相: 8/10
🏰環境: 8/10
🙇🏻♂服務: 8/10
💎CP值: 7.5/10
⚖人均: $400
🔺服務費: ✅
🍽用餐時段:晚餐(星期一)
↩回頭值: 96%
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📍 映水芙蓉
銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場11樓1103號舖
🚇 港鐵 站 出口,步行分鐘
🕓星期一至日 11:30 - 14:30; 17:30 - 22:00
📞23889089
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其他分店:尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈2樓OTE 201號舖
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🔎✨ #hkfs銅鑼灣 #hkfs川菜
滑一椒酸菜魚菜單 在 Facebook 的最佳貼文
🌸 #週五和菓子臉書抽獎時間 🌸
週五到了,和菓子抽獎時間又到囉❤️
這次,和菓子要送親愛的布克文化暢銷多年的重磅經典食譜書:《萬用鍋零失敗3:80道澎湃經典的館子菜料理提案,一鍵搞定,智慧再升級!零廚藝也能做出難忘好味道》——趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷!
🎀 贈獎獎品 |萬用鍋零失敗3:80道澎湃經典的館子菜料理提案,一鍵搞定,智慧再升級!零廚藝也能做出難忘好味道
🎀 贈獎名額 |共3名(臉書兩名,IG一名)
🎀 贈獎辦法 |回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 |截至2021/6/28(週一)台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 |https://reurl.cc/6avLoy
🎀 贈獎問題 |以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題,留言告訴和菓子你最想在家自己做的館子菜,和菓子就要送給幸運兒禮物囉!
🌸 和菓子中獎小技巧:
和菓子IG : @jpfoods目前的中獎機率非常高,歡迎大家兩邊一起參與增加中獎機會哦:
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一鍋二道不藏私大公開!
素菜、便當菜、宴客下酒菜統統來
不可思議的超簡單步驟,手殘天兵變身星級餐廳大廚
嫌外面太油太膩,對家人飲食健康不好?
想要自己下廚又怕煮不好吃,會被大家嫌棄?
或者身為媳婦或女兒的妳,老是煩惱過年過節要準備什麼菜呢?
有朋自遠方來家裡玩時,又怕端不出什麼好料?或煮飯老是忙半天?
有以上這些煩惱的人,其實只要自備這一鍋,再出個手指頭,煎煮炒炸兼熬煮燜燒,甚至烘焙料理,通通幫你搞定!無論是自備家常菜、帶便當、宴客聚會,甚至幫忙坐月子都OK!
不只鍋子智慧,連人也智慧,一鍋做二道、延伸菜單、素食葷菜都美味的獨家料理撇步,讓你的每道菜,都像是外面餐廳大廚親自到家服務的美味!!
吃早餐》》厚蛋烤肉三明治
喝好湯》》醃篤鮮
食麵飯》》櫻花蝦米糕或麻油栗子鴨肉飯
宴客菜》》花雕醉拼盤
異國味》》印度素咖哩
甜食味》》紅豆栗子羊羹或黑糖珍珠奶茶
<重點訴求>
1。收錄多達上百張的菜色食譜及詳細步驟技巧、食材比例,更做TIPS提點,零失敗做料理。並以圖例方式,解析萬用鍋的使用方法,讓你看圖操作,用STEP BY STEP的方式,馬上學會操作。
2.一鍋做二道,讓你即便是料理新手,也能30分鐘辦一桌!
3。透過萬用鍋的相同烹調設定,延伸更多菜色料理,讓你舉一反三。
4。難易度指標,可以依自己程度,由簡至難地學習各種料理方式。
5。以簡單易懂的菜色分類頁籤——早午餐、湯品、主食、家常菜、異國料理、甜點等等,可以快速找到並搭配,滿足需求。
<精選菜單>
[寫在前面]秒秒懂萬用鍋操作,蒸煮燉滷難不倒
PART1 元氣滿滿吃早餐
厚蛋烤肉三明治
延伸食譜/玉米蛋酪梨墨西哥卷餅
烤雞里肌水波蛋沙拉
延伸食譜/糯玉米白花椰菜沙拉
迷你韭菜盒
鮮蝦腐皮卷
延伸食譜/高麗菜卷
青花椰菜濃湯
PART2 暖心暖身喝好湯
黑蒜白木耳烏骨雞湯
延伸食譜/山藥黑豆羊肉湯
白胡椒豬肚雞湯&紅油肚絲
醃篤鮮
蓮藕雞腳花生豬軟骨湯&沙茶蓮藕燒軟骨
水梨沙參玉竹排骨湯
延伸食譜/紅蘿蔔柿餅豬腱湯
牛尾羅宋湯
鮮魚番茄豆腐湯
素魚翅羹
青木瓜竹笙栗子素湯
PART3 零負評粥粉麵飯
櫻花蝦米糕
麻油栗子鴨肉飯
虱目魚野菇炊飯
延伸食譜/芋頭地瓜飯
山藥排骨糙米粥
延伸食譜/滑蛋牛肉粥
蒜泥白肉&小卷米粉湯
乾炒牛河
延伸食譜/白菜肉絲炒年糕
番茄鮪魚通心麵
韓國烤肉雜菜冬粉
PART4 賓主盡歡宴客菜
筍絲蹄螃
延伸食譜/紅燒肉
白菜獅子頭
黑胡椒牛柳
南瓜粉蒸排骨
花雕拼盤:醉雞、醉蛋、醉蝦
滷大腸&大腸紅麵線
港式腐竹羊腩煲
延伸食譜/菜心蛤蜊羊肉爐
宮保雞丁
延伸食譜/左宗棠雞
豉油雞
山東燒雞
延伸食譜/香茅雞翅
酸菜魚
XO醬百花蒸豆腐
延伸食譜/鮭魚彩蔬豆腐煲
韭黃叉燒炒蛋
延伸食譜/菜脯蛋
蛤蜊蒸蛋
延伸食譜/芙蓉蒸蛋
羅漢上素
乾煸四季豆
延伸食譜/合菜戴帽
PART5 新食感異國風味
越南番茄燉牛肉
德國香腸酸菜燉豬腳
紅酒燉豬腱
日式醬滷鮭魚頭
延伸食譜/紅燒魚下巴
佃煮秋刀魚
西班牙香辣蝦
延伸食譜/西班牙蒜香蘑菇
印度素咖哩
延伸食譜/紅咖哩南瓜彩蔬
PART6 療癒滿點甜食味
磅蛋糕
紅豆栗子羊羹
延伸食譜/抹茶羊羹
杏仁南瓜紅糯米甜粥
蘋果無花果菊花茶
延伸食譜/紅棗蓮子銀耳湯
黑糖珍珠奶茶
延伸食譜/檸檬薏仁水
作者簡介:
JJ5色廚(張智櫻)
朋友都稱她為JJ。在香港理工大學主修紡織及服裝市場學,婚後到台,一直從事時尚行銷。第二十年的時候,毅然跳出舒適圈,決定擁抱心底的最大夢想--全職當料理人。JJ沒有進過料理學校,靠的是天天為家人做菜,還有閱讀中外飲食資訊和食譜,繼續走在潮流尖端。JJ利用過往工作磨練出對顏色的敏銳度,為家人和朋友做出各式賞心悅目的元氣美食。
JJ最擅長做中、韓和歐美料理,端出的食物和她本人一樣,顏色繽紛,暖暖有活力。她喜歡把旅行中吃過的做出來,用味道來記憶家人、朋友和旅遊的珍貴畫面,每一道菜都記載她的生活點滴。她曾經贏得2015年家樂福廚神大賽銅獎,現在是人氣部落客及料理老師。
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立刻把《萬用鍋零失敗3:80道澎湃經典的館子菜料理提案,一鍵搞定,智慧再升級!零廚藝也能做出難忘好味道》幸運帶回家❤️
🌸布克文化臉書:
讓我們布克在一起
🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈,獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫,逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格,抑不得補贈且不另行通知。
馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG:jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息,祝福親愛的一定要幸運中獎!
和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項:
https://sweet-cute.com/gossip/8249
滑一椒酸菜魚菜單 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
辣炒雙色椒豬肚絲
https://bit.ly/3todVBW
材料:
急凍豬肚半個
鹹酸菜80克 (浸水)
薑2片
蒜頭1瓣
辣椒1.5隻
紅甜椒半隻
橙甜椒半隻
調味:
紹酒少許
糖少許
辣椒醬1湯匙
老抽1茶匙
生抽1湯匙
粟粉水少許
滑豆腐煮生蠔
https://bit.ly/3vzeYB1
材料:
軟豆腐200克
生蠔 150克
五花腩150克
唐芹1棵
葱2條
薑2片
清湯1杯
紹酒1湯匙
醃料:
糖少許
粟粉1茶匙
生抽1湯匙
老抽1茶匙
紹酒1茶匙
芥菜煮百頁
https://bit.ly/3qV1QCH
材料:
芥菜150克
蝦皮1湯匙
百頁結80克
辣椒1隻
蒜頭2瓣
清湯3湯匙
紹酒少許
魚露1湯匙
糖半茶匙
粟粉水少許
蓮藕章魚排骨湯
https://bit.ly/3rZhZbF
材料:
蓮藕2節
章魚1隻
排骨400克
甘筍2條
綠豆2湯匙
薑1片
水3公升
鹽少許
足本食譜: https://bit.ly/30SRmZW
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馬哥孛羅香港酒店 - 馬哥孛羅咖啡廳
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Mezzo - 尖沙咀
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點心放題
兩位起 $238一位
要訂位 6點至10點
食2小時
有酸菜魚,水煮魚,黃金蝦,炒蟹,片皮鴨,煎牛柳
中式燒味,燒腩,叉燒,乳鴿,水煮牛,紅油抄手
炸紫薯,雞翼,芝士百花球,炸蝦餃,鳳爪,金錢肚
牛柳卷,芝士年糕,尖椒,炒麵,炒河,XO醬炒雜菜
欖角骨,清酒浸蝦,小黃瓜,麻醬豆腐
滷水小吃,貴妃雞等等
甜品楊枝甘露,布甸,馬拉糕,杏仁茶,雪糕,紅豆冰
先位上一客燉湯
料多,味道偏淡,雞肉,鮑魚等等
胡椒豬肚湯夠辣,開胃暖身
椒鹽蟹,肉少,但入味
滷水牛展片夠入味,但略嫌薄身
叉燒太乾身,雞肉夠嫩滑
生炒骨都係獲氣,唔會係煮定先
壞處就係上菜比較慢
上湯蝦撈麵
蝦夠大隻,肉夠彈,醬汁好食
黃金蝦超水準
黃金醬唔會太薄,但滿滿掛好了整隻蝦
片皮鴨就即切,中間有段時間要等新鮮出爐
鴨片夠肥美!
雲吞麵無上比我,但上左一碗上湯雲吞
肉餡飽滿,但味道不突出
牛肚蘿蔔,燉得入味,夠嫩滑
脆雞翼,夠脆口,雞翼夠大隻,啖啖肉
炒牛河,一份上,也放滿牛肉片
炒牛河等最耐,等埋幾張單一齊炒
金姑牛肉卷,燒汁夠甜
欖骨多肉,甜香帶欖角香
芝士年糕,芝士百花球都係炸
百花球噴芝士熱溶
甜品,紅豆雪糕脆麻花
總評
部份菜式上菜慢,但水準味道都可以
2小時內食左3張菜單紙
滑一椒酸菜魚菜單 在 alex lam Youtube 的精選貼文
殿大喜屋
https://www.mrlamsan.com/2019/04/DAIKIYA.html
評價係眾多大喜屋之中最高,食客大多都讚賞食物質素佳,上菜夠快
今次終於可以來品嚐體驗一下放題界的專家,皇者
果真一如大部份食客所言,環境比較其他大喜屋更為舒適
難怪由開幕至今,一位難求,常常客滿
我細心睇到,完全不怕人吃,你點多少就上多少
少了放題界常見的點十件上一件文化
上菜快速,讓食客不用等也相當值得一讚
部份菜式,如炸物,食得出是即炸,咬開雞翼,熱得出煙
準時放人入座,每人一張坐位的QR CODE
先進到直接用APP下單,連平板都不用了
更加還保,APP內也可以看到自己的訂單
我自己的訂單內,一件不缺,全部上齊,值得一讚
餐牌有A至L選項
A為刺身,B為夏精選,有海膽杯,海鮮杯,帶子鵝肝一口飯
黃金蟹膏松葉蟹壽司
刺身款式: 拖羅,三文,油甘,池魚王,松葉蟹腳,北寄貝,赤貝,帶子,希靈,赤海蝦,甜蝦
花戀系列 三文花之戀,三文魚子立魚玫瑰,黑松露油甘,燕窩三文魚花之戀
壽司
三文魚,玻璃蝦,鮑片,玉子,吞拿魚,龍蝦膏芒果
火炙壽司 : 皇帝蟹棒,燒鰻魚,柚子和牛燒,鹽燒三文魚腩,海鹽左口魚邊
卷物: 加州卷,芝士吉列蝦,鰻魚忌廉芝士卷,牛油果軟殼蟹
軍艦類 生芥辣八爪魚, 蟹籽,帆立貝裙邊,櫻花魷魚
一品料理: 韓式比目魚脆脆,吉品鮑汁燴花膠,咖哩蟹,黑椒蜜汁一口牛
蒜麵豉醬虎蝦,瑤枉竹竺西蘭花,牛油炒粟米粒
燒物 燒菠蘿,青花魚,牛油翠肉瓜,川燒秋葵,鹽燒雞翼,燒鰻魚
鹽燒牛舌(厚切)!!好食!
燒香草羊鞍,燒北海道帆立貝,串燒海蝦
炸物: 必食芝麻雞翼(心水介紹) 紫心香芋丸,芝士年糕,榴槤炸彈,吉列蠔
天婦羅 :炸蝦,一口甜番薯,南瓜
麵鍋類: 花甲蟹粥,叉燒拉麵,麻辣酸菜滑魚鍋,雪花牛肉鍋
日式撈烏冬 芝麻醬,牛肉湯烏冬
海南椰子雞湯,海燕窩椰汁木瓜,日式蟹肉蒸蛋,花膠海皇炒飯
和牛薄燒
除左菜單上既菜式,自助區放了2款湯品,當天係日式與藥材湯,辣魚蛋,芝士番茄肉丸,瑞士雞翼,湯浸時菜,炸餃子
另有自助沙律吧,果汁任飲,可樂等罐裝,酒類任飲 (清酒,紅白酒,梅酒)
手卷吧,有海膽手卷,每次限取2件,三文魚加洲手卷
甜品櫃內大約有15款,椰汁糕,慕絲杯,蛋糕,布甸等款式
最抵食回本位係雪櫃,有常見既HAAGEN DAZS 同MOVENPICK 另有韓國,日本雪條,本地品牌MEGA朱古力脆皮與雪米滋
3月起更有85折優惠
https://www.openrice.com/zh/hongkong/offer/%E6%99%9A%E5%B8%82%E6%94%BE%E9%A1%8C%E5%84%AA%E9%81%B885%E6%8A%98%E7%89%B9%E6%83%A0%E6%99%82%E6%AE%B5-%E7%87%83%E9%BB%9E%E6%97%A9%E9%B3%A5-%E5%A4%9C%E8%B2%93%E7%9A%84%E6%BF%80%E6%83%85%E7%B6%BB%E6%94%BE-%E6%AE%BF-%E5%A4%A7%E5%96%9C%E5%B1%8B%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86-o62535?type=offer
尖沙咀分店地址:
尖沙咀金巴利道26號1樓 The One 商場對面
預訂電話:
+852-3622 3000
#香港美食
#殿大喜屋
#大喜屋放題
#放題
#極尚大喜屋
#大喜屋放題料理
滑一椒酸菜魚菜單 在 滑一椒酸菜魚Chili&Fish 的推薦與評價
滑一椒酸菜魚 來自於四川重慶道地食材香料,辣而不燥,麻而不苦,讓喜愛辣椒與麻椒的您,不 ... 建議顧客們可以先於粉絲專業預覽菜單後來電07-2232296訂位訂餐唷 ... <看更多>
滑一椒酸菜魚菜單 在 [閒聊] 高雄酸菜魚推薦PTT推薦- Kaohsiung 的推薦與評價
benoire 11/13 19:34昨天吃了台中酸菜魚真的太美味了. 推. yoji520 11/13 19:59滑一椒,九麻九辣? 推. ARCHER2234 11/13 20:08阿對,高雄沒有吃到過 ... ... <看更多>
滑一椒酸菜魚菜單 在 [閒聊] 高雄酸菜魚推薦- 看板Kaohsiung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
請問高雄有沒有類似台中刁民酸菜魚的店
開飯川食堂跟新開的溜溜推薦嗎?
謝謝各位高雄鄉民
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