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#福隆素食 #星空藝素村 #2021福隆生活節
🎬上一篇有這次小旅遊的影片
謝謝姊姊隨手記錄每個瞬間，還有超迅速的剪輯 ❤️
今年2月才開幕的 “星空藝素村”
以後來福隆不怕沒東西吃囉！
從福隆火車站步行2分鐘抵達
有中、西式素食餐點 以全素為主
還有好喝的咖啡、天貝漢堡、創意涼麵、麵線、飯食、石花凍飲等等..
還有藍染體驗、繪畫體驗等多種手作，甚至用廢棄材料製作出再利用等裝飾品，很有趣放鬆的地方，大小朋友都適合來玩❤️
希望給大家一個除了福隆便當之外的印象，結合蔬食、環保、手作的微型村落，很值得親自來感受的地方。
🌟🌟🌟
然後我很期待的 #福隆生活節
會在9/18(六)~10/10(日)期間的每個周末兩天舉辦，星空藝素村也會有街頭藝人、特色市集、手作小舖、以及以及多種海邊活動！
‼️據說還會有20攤左右的 #蔬食攤位
聽到這裡大家眼睛應該跟我一樣發亮了吧🤩🤩
👉🏻福隆生活節，誰要+1 🙌🏻🙌🏻🙌🏻
詳情🔎 星空 x 藝素村
福隆生活節👉🏻 https://fb.me/e/1DdOTA2cV
【全植物製！新肉絲野菜咖哩飯】
你吃過植物肉嗎？或是因為健康而喜歡蔬食呢？
自從搬來台灣，發現到台灣吃素的人口多，我也開始開發了一些vegan的食譜。後來認識了OmniFoods這個很棒的品牌，無肉不歡的我竟也慢慢習慣了植物肉的清甜風味（一定是他們把植物肉做的太好吃了吧😆），有了它就可以做出更寬廣的蔬食料理，例如漢堡植物肉排、植物餐肉飯糰、植物肉末咖哩等等（而且不用擔心添加抗生素或膽固醇！）。
〖好意識 新咖哩〗是OmniFoods與日本咖哩廠牌「House好侍」的最新聯名。
擁有百年咖哩研發經驗，佛蒙特咖哩大廠House好侍針對台灣消費者研發的素食咖哩塊「全素咖哩塊」，無蛋奶五辛、使用通過RSPO認證的棕櫚油、維持一慣濃郁細緻的日式風味，盒身也是熟悉的簡易手撕開封，微微的辣度超對大人口味😋
而OmniFoods的新豬肉，更是徹底顛覆了傳統素肉又乾又柴又鹹的印象，營養價值還勝過真豬肉（0膽固醇、低脂低卡）。其實我第一次吃到OmniPork是在知名的連鎖水餃店，因為好奇所以點來吃吃看，不說真的不會發現裡面沒有肉，口感也太好了吧！（沒想到之後能合作，好榮幸！）
除了有OmniPork新豬肉（絞肉狀），OmniFoods還有做成午餐肉的「新餐肉」，以及做成肉絲狀的「新肉絲」。這次我想用新肉絲做一道全素的【植物肉絲野菜咖哩飯】，做法非常簡單，既是一道懶人料理，還很適合帶便當，推薦你們試試！
這道食譜還有讓咖哩更濃郁的小秘訣唷！看下去就知道👇
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📍文字食譜：https://tasty-note.com/vegan-curry
📍準備的材料：
House素食咖哩塊＿1盒
OmniPork新肉絲＿150g(1包)
茄子＿1根
彩椒＿紅黃各1顆
栗子南瓜＿1顆
秋葵＿5根
玉米筍＿5根
牛番茄＿1顆
水＿850ml
味噌＿1大匙
沙拉油＿1大匙
📍做法：
1. 將所有蔬菜切成好入口大小。
2. 深鍋中倒入沙拉油熱鍋，新肉絲退冰下鍋炒熱。
3. 加入所有蔬菜（番茄除外）翻炒，接著加水，蓋上蓋子轉小火煮10分鐘。
4. 熄火，加入蕃茄，還有味噌攪拌至溶解。
最後加入咖哩塊攪拌至溶解後，再度開小火稍作燉煮即可起鍋。
5. 配上白飯一同享用，偶爾也能來一餐吃蔬食的感覺很不錯！
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OmniFoods 新豬肉 台灣好侍食品
#好意識新咖哩 #植物肉咖哩 #蔬食 #新豬肉 #植物肉 #咖哩 #純素 #蔬食咖哩 #咖哩飯 #咖哩塊
#宅配美食 #巧速漢堡巧速餅
在這健康當道的年代，在飲食上當然也朝少肉多蔬果的健康方向發展！
巧速漢堡的巧速餅就是非常優質的健康好選擇，巧速餅由柴神興業所研發，以方便、健康、愛地球為核心理念，在市面上頗受好評。擁有ISO22000及HACCP雙認證，巧速餅更通過了穆斯林清真的審核，取得HALAL認證。
巧速餅是素食的漢堡排，有 #黃金地瓜、#紫心地瓜、#金讚南瓜、#神仙山藥、#香芋甜心 等五種口味，以新鮮根莖蔬果加上馬鈴薯澱粉、砂糖、奶粉、沙拉油等原料一起製作而成，是非常適合蛋奶素等素食朋友選購的美味漢堡素排～
每種巧速餅都吃得到天然植物的完整營養，不添加防腐劑、色素及化學香料，吃起來更加安心，不會造成身體負擔且含有豐富的營養，強烈推薦給自然健康美味點心的朋友～
巧速餅已是全熟，可以直接食用，吃法可以斟酌個人喜好，可以冰吃、加熱吃、放入漢堡、吐司、煮湯、做沙拉、便當、入菜等方式，烹飪作法變化性高！
巧速漢堡的巧速餅吃起來香甜美味、軟嫩好入口，營養成分也很高，不論大人小孩都很適合！疫情期間當居家常備口糧也非常棒，也一起來試試看吧(o^^o)
🌟巧速漢堡相關資訊🌟
FB粉專-
https://www.facebook.com/QiaosuHealthyPattiesVegetableBurger/
宅配7-11店到店-
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2106226507221
現在在711賣貨便就可以買到嚕，慶祝711賣貨便賣場新開張即日不限金額免運~2021/08/31止!!!
LINE官方帳號- @326gxkiw
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IG帳號- @qiaosubuger
#藍子愛美食 #柴神興業 #健康飲食 #素食 #巧速漢堡 #巧速餅 #防疫美食 #在家美食 #幸福美食 #台北美食 #台北素食 #蔬食漢堡 #全素 #蛋奶素 #美食 #午餐 #早午餐 #蔬食 #yummy #delicious #veg #veglife #foodie
本集主題：「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理，上班也能吃得很美味！」介紹
訪問作者：林玉樹、高世達
內容簡介：
強強聯手！
中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書
終止厭倦的外食生活，開啟廚神的料理模式！
上班日的午餐，為自己準備質感料理
中式、西式、日韓、蔬食四大提案
重拾帶便當的回憶，替自己準備美好的一餐
說不定，在這本美味又簡單的便當書
你還能找到屬於自己的真．命．天．菜 ♥
✦記憶裡最家常的中式便當，30款提案菜色
前一晚的菜色裝進便當裡，不鏽鋼便當盒外，舊報紙包著。和同學、同事分享，你最愛的中式家常便當。
∎ 日常也能吃得很有年味：紅燒獅子頭開陽白菜蒜香豆腐紅燒烤麩
﹝烹調備忘錄﹞
製作獅子頭時，若手邊剛好有饅頭或是麵包粉，也可以加入肉料中一起拌勻，完成的獅子頭嫩度更好。
∎ 不用飛到新加坡‧自己動手做：海南雞雞油豆苗雞湯蒸蛋蒜香海帶
﹝烹調備忘錄﹞
薑黃素可以增強身體的防護力，活力滿點！用雞湯取代雞油，做成水炒豆苗，有滿滿胺基酸，熱量也更低唷！
✦有肉有魚有蝦，太膨湃的西式便當，10款提案菜色
如果你是肉食愛好者，那你一定會喜歡西式便當提案，偶爾配飯、時而搭義大利麵，帶便當，成了每日期待的事情。
∎ 犒賞自己，來個豪華便當：德國豬腳法式洋蔥炭烤櫛瓜芥末沙拉
﹝烹調備忘錄﹞
購買時選用蹄膀中段，皮厚一點吃起來更紮實。家用烤箱火力不夠，可改以平底鍋將表皮煎脆、煎上色。豬腳所含的膠原蛋白可以延緩皮膚衰老並且增加彈性。
∎ 今天想要吃得很義式：白醬起士蝦蒜炒皺褶萵苣培根燉菜千層起司馬鈴薯
✦換換口味，今天便當吃得很日韓，15款提案菜色
喜歡日式清爽？還是偏好韓式香辣？享受12點的午餐時光。
∎ 在辦公室享受居酒屋的放鬆氛圍：一夜乾鯖魚和風鮮筍柴魚大根胡麻蘆筍
﹝烹調備忘錄﹞
鯖魚也可以用平底鍋煎，但鯖魚油脂豐富，少量的油即可。大根屬於十字花科類蔬菜，幫助清除體內自由基、提升防護力。
∎ 擠不擠檸檬汁？：唐揚炸雞柴魚茶碗蒸黃金泡菜炭燒竹輪
﹝烹調備忘錄﹞
麵糊裏頭加入泡打粉，能營造出更好的脆口度。油炸的唐揚雞，可以再切一些高麗菜絲搭配解膩。
✦不吃肉，吃菜更好的蔬食便當，5款提案菜色
週一無肉日，那就來做蔬食便當。蔬食便當提案有菜有菇有豆腐，今天，吃得很養生。
∎ 多吃菜‧淨化身體：尖椒嫩豆腐五香麵輪薑絲芥菜酸辣海帶
作者簡介：林玉樹
福華文教會館 中餐廳主廚
台中福華大飯店 海鮮坊主廚
台中商旅 餐飲顧問
康善基金會 顧問
2018WACS台灣世廚大賽評審
韓國2019AFA評審
台灣廚藝美食協會第四屆理監事
作者簡介：高世達
景文科技大學 餐飲管理系 專技助理教授
東方設計大學/餐飲管理系/專案講師
三合一餐飲管理顧問有限公司/執行長
台糖長榮酒店/餐飲部多國自助餐廳/二級廚師
台南市六信高中/餐飲管理科/兼任教師
國立高雄餐旅大學/中餐廚藝系/兼任教師
作者社團： #Jccc景文科大中廚果雕社
出版社粉絲頁： 出色文化
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#未來肉 #素便當 #大霈 #大債時代
終於有機會跟大霈合拍影片！她吃素好一陣子惹，線上也有眾多廢寶敲碗蔬食料理很久，這次用了最近新興的植物肉，做成三道上班小資族也能輕鬆完成的蔬食便當！
▼文字食譜在下方喔▼
番茄燉未來肉丸
植物肉 150g
蒜頭 3顆，切末
鹽 少許
胡椒 少許
特級橄欖油 少許
洋蔥 1/2顆，切絲
番茄泥 200ml，約半罐，也可把新鮮番茄剁碎
水 少許
糖 少許
九層塔 1小把
1. 植物肉與蒜末、鹽、胡椒、特級橄欖油混合，攪拌均勻到產生黏性。
2. 捏成紮實的丸子。
3. 下油熱鍋，用大火將肉丸表面煎上色，取出後放入洋蔥炒香。
4. 加入番茄泥、水、鹽、糖、胡椒，煮滾後把丸子放回去。
5. 燉到肉丸熟透、醬汁收濃，熄火前加入九層塔。
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醬燒未來漢堡排
植物肉 150g
蒜頭 3顆，切末
鹽 少許
胡椒 少許
特級橄欖油 少許
醬油 1大匙
米酒 1大匙
烏醋 1/2小匙
糖 1-2小匙
青蔥 1支，切末
1. 植物肉與蒜末、鹽、胡椒、特級橄欖油混合，攪拌均勻到產生黏性。
2. 捏成紮實的漢堡排。
3. 下油熱鍋，用中大火將漢堡排雙面煎上色，取出備用。
4. 同隻鍋子下醬油、米酒、烏醋、糖，煮滾後收濃。
5. 放入漢堡排煮熟、吸收醬汁，起鍋後撒上蔥末。
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魚香茄子
茄子 1根，切條
蔥 1支，切末
薑 1個指節大，切末
蒜頭 3顆，切末
炒油 少許
植物肉 120g
豆瓣醬 1大匙
醬油 1/2大匙
烏醋 少許
麻油 少許
糖 1/2小匙
鹽 少許
1. 茄子切條後，抓點鹽巴去掉水分。
2. 下油熱鍋，將蔥、薑、蒜用中火炒香。
3. 放入植物肉，持續拌炒開來，煎炒到上色。
4. 放入豆瓣醬炒過，放入茄子炒過，加入剩餘的調味料。
5. 收乾後試試調味。
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0:00 開始
4:06 未來肉丸
8:29 魚香茄子
13:06 未來漢堡
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廚房廢寶索艾克
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新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
大家晚安！今天開箱的是6款7-11天素地蔬的新品便當♥️
覺得7-11推出新的蔬素食系列很棒，給吃素的人或是有在健身的人多的選擇，好不好吃就讓我們看下去吧🐷
美食板歡迎分享各種吃貨食記心得，或提供手搖飲料、校園美食、美食情報等文章！ ... 這系列有第二篇文我真的不知道該哭還是該笑˙𐃷˙，牛角炭火燒肉便當$89，還不錯耶！ ... <看更多>
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