這次不是炒的方式
這是是靜置煮的方式
適合用年糕盤來煮，很適合露營
但是又增添一些特色，
加入一塊韓綜四色炸蔬菜，
這次是在渡假時看到一集姜食堂
꽈뜨로튀김為大家解答這道菜
同時獻上我的秘密醬喔～
＃孫食堂系列 ＃韓綜美食 ＃姜食堂 ＃사색튀김 #떡볶기 #創意美食 ＃經典小吃 ＃破解食譜 ＃看過就會做
炒年糕作法 在 孫榮 KAI SON Facebook 的最讚貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過7萬的網紅孫榮Kai Son，也在其Youtube影片中提到，如果你看過姜食堂那就知道這道料理 沒看過也沒關係!這道四色炸物辣炒年糕 作法真的超簡單又超!好!吃! 年糕Q彈、蔬菜炸物不油又酥脆 再搭上迷人的韓國辣醬~一口咬下(我在韓國嗎?!我在哪裡!? #學起來真的可以擺攤 #出國一定要吃辣炒年糕 #不要看到炸就跳過 #姜食堂人氣美食神還原 #四色炸...
炒年糕作法 在 播吧 Facebook 的最佳解答
看韓劇嘴好饞？神劇配上神級宵夜 「韓式泡麵炒年糕」作法竟這麼簡單？！
料理之王-香料女王晶晶
秘魯太泰
#權威助理林禹
#料理之王
YT、IG搜尋「飢餓廚房」
炒年糕作法 在 私廚女王Irene的料理與愛情 Facebook 的最佳貼文
來分享一下我週末的炒年糕作法
做法其實很簡單喔~大家都可以自己在家簡單做
材料
年糕 一包
豬肉絲 一包
高麗菜 半顆
蝦米 一把
香菇 六片
蒜頭 四顆
醬油 半碗
水一晚
糖少許
米酒半碗
作法
先將豬肉絲用醬油米酒跟糖醃十分鐘,蝦米香菇泡熱水泡軟,之後熱鍋加少許油放蒜頭下去爆香,接著將豬肉絲還有蝦米香菇一起下去炒,跟著放下高麗菜跟年糕一包加入水跟糖還有醬油一起拌炒到收汁就可以囉,起鍋前加點白胡椒,喜歡吃辣可搭配辣椒也相當美味喔~
#私廚女王Irene #炒年糕
炒年糕作法 在 孫榮Kai Son Youtube 的最讚貼文
如果你看過姜食堂那就知道這道料理
沒看過也沒關係!這道四色炸物辣炒年糕
作法真的超簡單又超!好!吃! 年糕Q彈、蔬菜炸物不油又酥脆
再搭上迷人的韓國辣醬~一口咬下(我在韓國嗎?!我在哪裡!?
#學起來真的可以擺攤
#出國一定要吃辣炒年糕
#不要看到炸就跳過
#姜食堂人氣美食神還原
#四色炸物辣炒年糕
#注意看師傅吃下的第一口
炒年糕作法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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韓式辣炒年糕
材料：
韓國年糕800g Korean rice cake
韓國魚板150g Korean fish cake
蔥段60g scallion
洋蔥絲60g onion
高麗菜300g cabbage
調味料：
韓國辣椒粉30g Korean chili pepper
韓國辣椒醬120g Korean hot pepper paste
醬油35g soy sauce
砂糖40g sugar
水700ml water
作法：
1.用水將韓國年糕清洗過。
2.鍋中倒入水。(Tip：水量要能醃過年糕)
3.再加入其餘調味料，混合均勻。(Tip：正統韓式風味糖加很多)
3.醬料煮至微滾，放入韓國年糕，拌勻煮滾。
4.加入魚板、洋蔥、蔥白段，以中火煮約7分鐘，至醬汁濃稠微收汁。(Tip：年糕用煮的不是炒，燉煮年糕才能軟Q入味。)
5.再加入高麗菜、青蔥段，拌煮至蔬菜熟軟即可。(Tip：時不時翻炒一下，以免年糕黏鍋。)
同場加映：
起司風味辣炒年糕
作法：
1.撒入適量起司絲(shredded cheese)。
2.加熱煮至半融化，即為起司風味辣炒年糕～
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