【完美簡單的五星級西式炒蛋作法|Scrambled Egg 】
談到經典的蛋料理,就不得不提到Scrambled Egg「西式炒蛋」了。
我個人也非常喜歡,常常在早餐時刻做來吃。
西式炒蛋的作法繁多,今天介紹我個人最常使用的作法,簡單且快速。
成功的西式炒蛋彷彿優格般綿滑細緻,通常飯店的作法是用熱水慢慢加熱,在家如果用這種方式實在太繁瑣。
因此今天介紹的食譜用的是平底鍋作法,做好的西式炒蛋夾上可頌、配著沙拉吃都很適合,推薦你們試試看!
高畫質youtube版✅https://youtu.be/lx0o-DnPBfE
---
📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中,
博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
Kazu攝影頻道:https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
LINE官方帳號:@388gzxjm(一定要加@喔)
---
喜歡這道食譜,請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢?
可以寫在留言區喔!
---
★詳細食譜★
https://tasty-note.com/scrambled-eggs/
★你需要準備的食材★
蛋---3顆
鮮奶油---50cc
奶油butter---10g
★小撇步
如果沒有鮮奶油的話,加牛奶也一樣好吃,推薦你試試。
火太大是這道料理失敗的關鍵,請務必有耐心慢慢的加熱。
-------------------
有食譜上的問題,也可以寫在留言區☺
#五星級早餐 #美式炒蛋 #ScrambledEgg
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,反蛋(Over-easy Egg)就是把蛋黃再煎熟點,兩邊受熱均勻,但坊間很多人會把Over-easy Egg當成是港式荷包蛋。師傅指,兩者完全不同,荷包蛋煎時把兩邊蛋白對摺去對稱位,呈一個小小半月形,好像真是一個荷包似的,由於是港式懷舊做法,沒有一個特別的英文統稱。反蛋則是整個蛋完全反過來,不會有...
「炒蛋scrambledegg」的推薦目錄:
- 關於炒蛋scrambledegg 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的精選貼文
- 關於炒蛋scrambledegg 在 Foodie_Eunice ShaSha Facebook 的最讚貼文
- 關於炒蛋scrambledegg 在 Jeremy以食為天 Facebook 的最佳貼文
- 關於炒蛋scrambledegg 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
- 關於炒蛋scrambledegg 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
- 關於炒蛋scrambledegg 在 Happy Amy Youtube 的最佳解答
- 關於炒蛋scrambledegg 在 〈零失敗〉完美美式炒蛋 How To Make the Best Scrambled ... 的評價
- 關於炒蛋scrambledegg 在 [通少食譜]完美西式炒蛋(Perfect Scrambled Egg) - Pinterest 的評價
- 關於炒蛋scrambledegg 在 【 滑滑海鮮炒蛋Creamy Scrambled Egg - Facebook 的評價
- 關於炒蛋scrambledegg 在 scramble中文蛋2022-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點 ... 的評價
- 關於炒蛋scrambledegg 在 scramble中文蛋2022-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點 ... 的評價
炒蛋scrambledegg 在 Foodie_Eunice ShaSha Facebook 的最讚貼文
大渣哥茶記🍳🍚XO醬叉燒蔥花滑蛋飯
.
第三次食大渣哥啦,今次係「餓底午餐精選」入面簡左XO醬叉燒蔥花滑蛋飯🍚份量真係好大啊,碟飯食完超級飽!🐖叉燒一啲都唔肥,炒蛋炒到剛剛好仲有些少蛋汁架🥚🥚🥚蔥花同埋洋蔥令到炒完更加香😗面頭仲加左一匙XO醬,不過就唔多辣,對成件事無話特別加分既~午餐包埋飲品添,值得幫襯既,食幾多次都唔會厭💪🏻🤓
.
大渣哥茶記
Price: $56
評分: 8/10
Address: 九龍灣常悅道21號The Eastmark地舖
.
.
#港式 #茶記 #港式茶餐廳 #茶餐廳 #渣哥 #午餐 #滑蛋叉燒飯 #炒蛋 #lunch #滑蛋 #scrambledegg #香港 #香港人加油 #hkfoodie #hkfoodblog #hkfoodblogger #food #foodie #foodporn #foodphotography #foodblog #instalike #instamood #follow #followme #swag #foodshot #foodstagram #hkfood #foodoftheday
炒蛋scrambledegg 在 Jeremy以食為天 Facebook 的最佳貼文
大家早安!
這周末的早晨全台各地又是晴朗好天氣。
這次我要推薦一間很有特色的美式早午餐餐廳,
那就是高雄市捷運凹子底站附近修明街上「Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳」:
https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229301636
「Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳」主打美國南方鄉村風早午餐和各料理,
5/3(日)那天跟高中同學們在這家享用了一頓豐盛又美味的美式鄉村風早午餐饗宴,
再次回味份量大料豐富CP值高的鐵鍋炒蛋,
以及口感和風味獨特的白醬比司吉早午餐感覺真好。
現在這家搬到新的店面空間更寬敞更舒適,
是很適合多位朋友聚餐共同享用早午餐或美式餐點的好地方。
推薦大家可以到「Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳」試試這家道地的美國鄉村式早午餐以及各特色料理。
Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳
地址:高雄市左營區修明街23號
鄰近捷運站:高雄捷運紅線R13凹子底站
電話:(07) 550-9177
營業時間:星期一、二、五 10:30~15:00、17:30~21:00;星期六~日 9:00~21:00 (星期三、四公休)
下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
快速追蹤「Jeremy以食為天」!
http://goo.gl/MjFm8e
大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧!
https://www.instagram.com/jeremy_foodie/
#ArkansasDiner #Arkansas #阿肯瑟美式餐廳 #美式餐廳 #美式早午餐 #Brunch #炒蛋 #鐵鍋炒蛋 #ScrambledEgg #比司吉 #Biscuit #牛排農民大早餐 #Ozark #豬肉絲炒蛋 #粉紅豬踩蛋 #蝦仁炒蛋 #鄉巴佬大早餐 #冰淇淋 #手工胡桃冰淇淋 #Jeremy在高雄市 #高雄美食 #高雄美式 #高雄市 #左營區 #修明街 #捷運凹子底站 #凹子底公園
炒蛋scrambledegg 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
反蛋(Over-easy Egg)就是把蛋黃再煎熟點,兩邊受熱均勻,但坊間很多人會把Over-easy Egg當成是港式荷包蛋。師傅指,兩者完全不同,荷包蛋煎時把兩邊蛋白對摺去對稱位,呈一個小小半月形,好像真是一個荷包似的,由於是港式懷舊做法,沒有一個特別的英文統稱。反蛋則是整個蛋完全反過來,不會有交叠摺角。
足本訪問: https://bit.ly/3ieK4K8
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#雞蛋煮法 #SunnysideupEgg做法 #OvereasyEgg做法 #炒蛋Scrambledegg
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
炒蛋scrambledegg 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
談到經典的蛋料理,就不得不提到Scrambled Egg「西式炒蛋」了。
我個人也非常喜歡,常常在早餐時刻做來吃。
西式炒蛋的作法繁多,今天介紹我個人最常使用的作法,簡單且快速。
成功的西式炒蛋彷彿優格般綿滑細緻,通常飯店的作法是用熱水慢慢加熱,在家如果用這種方式實在太繁瑣。
因此今天介紹的食譜用的是平底鍋作法,做好的西式炒蛋夾上可頌、配著沙拉吃都很適合,推薦你們試試看!
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
LINE官方帳號:@388gzxjm(一定要加@喔)
業務合作:info@tasty-note.com
如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
----------------
★詳細食譜★
https://tasty-note.com/scrambled-eggs/
★你需要準備的食材★
蛋---3顆
鮮奶油---50cc
奶油butter---10g
----------------
如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
----------------
★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
----------------
楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
----------------
#五星級飯店 #美式炒蛋 #ScrambledEgg
炒蛋scrambledegg 在 Happy Amy Youtube 的最佳解答
訂閱SUBSCRIBE ► https://www.youtube.com/user/AmylaceousKitchen
上一條片LAST VIDEO ► 鹹豆漿食譜 Savory Soy Milk Soup Recipe
https://youtu.be/KKy0wQQ-Y4Q
-----------------------
*我的生活日常:https://www.youtube.com/channel/UCF0KC6uXTZvAdb3ylkyxRwQ
*Instagram: https://www.instagram.com/amylaceous/
*Facebook: https://www.facebook.com/HappyAmyKitchen
-----------------------
詳細食譜 Recipe Here►
https://happyamyrecipe.blogspot.com/2018/09/black-truffle-scrambled-egg-toasthappy.html
Thanks for watching~ ^^
#黑松露炒蛋 #滑蛋多士 #BlackTruffleScrambledEggToast #一日一早餐 #早餐食譜 #簡易早餐 #食譜 #Recipe #HappyAmy
炒蛋scrambledegg 在 [通少食譜]完美西式炒蛋(Perfect Scrambled Egg) - Pinterest 的推薦與評價
Aug 18, 2015 - ****** 聽不明白? 請打開字幕(CC)觀看******完美西式炒蛋, 應該是香滑軟熟, 濕潤帶點流質狀態的, 做法真係簡單到你唔信, 用我分享既方法, 包你能製造出 ... ... <看更多>
炒蛋scrambledegg 在 【 滑滑海鮮炒蛋Creamy Scrambled Egg - Facebook 的推薦與評價
「 炒蛋 」是一個非常國際化的菜式,而我做的 炒蛋 也跟我媽媽做的顯然不同,做法和食法也可以是千變萬化。今次為各位介紹一個如何做出滑一滑 炒蛋 菜式的懶 ... ... <看更多>
炒蛋scrambledegg 在 〈零失敗〉完美美式炒蛋 How To Make the Best Scrambled ... 的推薦與評價
食譜:材料:蛋 Eggs 2隻牛油Butter 適量調味鹽Salt 少量胡椒Pepper 少量步驟:1. 將蛋打發(不加鹽,奶)2. 鍋中加入牛油,中火落蛋3. ... <看更多>