台中西區「胖媽炒麵 模範店」
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🍴炒麵(小)🔹$30
🍴魯肉飯(小)🔸$30
🍴綜合湯🔹$45
🍴荷包蛋/滷蛋🔸$10
🍴米血🔹$25
🍴大豆乾🔸$25
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說到台中早餐,大家一定都會想到炒麵跟豬血湯
Q彈微粗的麵體淋上鹹香肉燥及甜辣醬
在口味上讓我有一種「這就是台中」的感覺!
再配上一碗豬血湯,絕對是一頓最經典的台中早餐
另外魯肉飯的瘦肉比較多旁邊還有附上一些酸菜
相較於炒麵而言,我會比較喜歡炒麵多一點
以往在大雅才吃得到的人氣炒麵,現在在台中市區就吃得到了!
推薦外地來的朋友可以來這邊體驗道地的台中早餐
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🏠地址:台中區西區模範街14號
📞電話:0906-162515
🕙營業時間:6:30-13:30(週三公休)
📎其他分店:大雅店、漢口店
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過706的網紅蘿莉貝兒,也在其Youtube影片中提到,在信義華納旁邊🏙️🏘️ 也能吃到日本屋台餐車🇯🇵 坐在路邊吃特有風味🤗 #澠公製麵 主打各類日式炒麵🍽️🍽️ 結合台灣粗油麵+日式特製醬汁 醬汁還帶有日式美乃滋的酸甜味 老闆是型男👯♂️🧖♂️ 可以看著他為你炒麵 推薦📍📍📍 ⭕炸蝦炒麵⭕ 一隻炸大白蝦 搭配白蝦仁+魷魚 +特製特調醬汁 (日式...
炒麵推薦 在 Facebook 的最讚貼文
康桑哈咪噠~親古們
前陣子想飛想到鬱卒
訂了新村站著吃 - 韓國燒肉店 -
解解鄉愁,本店我們沒去過
但這個防疫蛋白質補充包
感覺有點猛!
所以就抱著必胖的決心訂下去了!
罷特 這次重點不在食材&食記
是~更~更~更重要的事要跟你們說
SO
韓國烤肉 101 開課囉!
開烤前準備道具
#強烈推薦必須準備
正宗韓國烤肉盤,方圓形式不拘
最重要的是要有導(漏)油槽
導油槽如果是走地下道的形式
一定要有附螺帽的
也一定要半鎖起來
這非常重要!
因為烤豬五花的時候
會有非常非常多的油脂
如果沒有把油導出來
「烤」就會變成「炸」
放新食材下去若水分多一些
#冷凍解凍後下鍋都會出水
很容易產生油爆
鍋內逼逼波波時
桌旁的人也會跟著起舞OH~
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至於烤盤材質
清一色都是鋁合金+不沾
鑄鐵款式比較少
個人推薦不沾的比較方便
尤其是清洗時
#油很厚 #鑄鐵鍋很難洗
如果店家標示有清楚
盡量挑選韓國製
#感覺安全些
#畢竟韓國烤肉吃很大
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另一個
#強烈推薦必須準備
桌上鋪滿鋪好報紙、餐巾紙
好洗或免洗桌墊
烤肉時除了熱力四射
肉慾奔流之外烤盤上的肉肉
無時無刻的都在揮灑噴油
若桌子小巧建議地板也鋪上報紙
這樣吃完之後,整理才會輕鬆很多
不會感覺很~阿咂
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其他道具
夾子跟一把順手好用的剪刀
是必須的OH~
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“搭著吃”的配料
生菜(源鮮很可以)
泡菜(新村有附)
糯米椒(有機青椒含水量高的也很搭)
韓國辣醬(拌飯用最合適,沒有也可以用做菜的辣醬)
大蒜(切片)
韓國香油沾醬(加海鹽)
Cass啤酒(清爽暢快)
真露(綠瓶身藍瓶蓋最好喝)
#喝之前冷凍10分鐘
#巨甜 #超好喝
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大口吃肉、喝酒
吃菜包肉之後
收尾重頭戲 “炒飯 or炒麵”
推薦好市多「冷凍起司泡菜炒飯」
2人份一包剛剛好
中小火把飯炒開
加上烤好的五花豬
還有用豬油煎至金黃的蒜片
全部拌一起,耐心等待~
直到炒飯底部變成酥脆鍋巴
這時候再分食、搭泡菜跟生菜
銷魂啊!不論剛剛吃多少
這碗飯還是能狼吞虎嚥地完食
魅~力~無~限~
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打字的同時,正好也是吃飯時間
飢腸轆轆,邊回憶邊流口水
你無法輕易拒絕的大餐
韓國烤肉!
防疫期間在家照樣
吃的很有韓國 FU
儀式感一定要有OH!
炒麵推薦 在 啾啾老闆!來一份雞屁股! Facebook 的最佳解答
有鍋氣的炒飯
看老闆如此賣力翻動鍋子
好擔心他手會有職業傷害
炒飯的很乾爽、收油夠乾,很好吃
店家還有獨家特製粉末,加了更美味
https://little15.pixnet.net/blog/post/49654359
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炒麵推薦 在 蘿莉貝兒 Youtube 的最佳貼文
在信義華納旁邊🏙️🏘️
也能吃到日本屋台餐車🇯🇵
坐在路邊吃特有風味🤗
#澠公製麵
主打各類日式炒麵🍽️🍽️
結合台灣粗油麵+日式特製醬汁
醬汁還帶有日式美乃滋的酸甜味
老闆是型男👯♂️🧖♂️
可以看著他為你炒麵
推薦📍📍📍
⭕炸蝦炒麵⭕
一隻炸大白蝦
搭配白蝦仁+魷魚
+特製特調醬汁
(日式美乃滋、中濃醋、清酒等等...)
還有一顆太陽半熟黃金蛋🍳
⭕炸物可以點看看⭕
節瓜鮮炸
在台灣很少能吃得到節瓜
脆脆甜甜的很爽快
歡迎追蹤⛔
第一次當人妻就上手-蘿莉貝兒
有最新美食分享喔~~
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🎏澠公製麵🎏
🚗台北市信義區松仁路88號
☎️0909-167-987
🕕🕛16:00-00:00(週一公休)