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炒 雪菜 在 Facebook 的最佳貼文

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2021-09-28 23:23:24 有 201 人按讚
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炒 雪菜 在 Facebook 的精選貼文

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2021-09-28 23:08:09 有 179 人按讚
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炒 雪菜 在 Facebook 的最讚貼文

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2021-09-20 22:59:37 有 513 人按讚
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炒 雪菜 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-07-23 19:54:03 有 8,070 人看過 有 95 人喜歡
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📌買方形黑鑽5件組
按這裡→ https://lihi1.cc/xYttA

基礎蛋液
材料：
雞蛋 3顆/eggs 3pcs
鮮奶 150公克/milk 150g

作法：
將雞蛋和鮮奶混合拌勻即可。
小標：調好蛋液加什麼都美味！


1) 雪菜吐司
材料：
雪菜 40公克/ salted vegetable 40g
厚片吐司 1片/ sliced bread 1pcs

作法：
1. 雪菜沖水洗淨，再擠乾水分後切細碎，放入鍋中，炒至乾香。
2. 取40公克的雪菜放入蛋液中，混合拌勻。
3. 保鮮盒中放入厚片吐司，淋上蛋液，蓋上蓋冷藏浸泡約2小時，讓吐司吸飽蛋液。
4. 烤箱預熱至180℃，以上下火180℃，烤約18分鐘即可。


2) 菜脯吐司
材料：
菜脯 40公克/preserved radish 40g
厚片吐司 1片/ sliced bread 1pcs

作法：
1. 菜脯切細碎，再放入鍋中，炒至乾香。
2. 取40公克的菜脯碎放入蛋液中，混合拌勻。
3. 保鮮盒中放入厚片吐司，淋上蛋液，蓋上蓋冷藏浸泡約2小時，讓吐司吸飽蛋液。
4. 烤箱預熱至180℃，以上下火180℃，烤約18分鐘即可。


3) 蝦皮吐司
材料：
蝦皮 15公克/dried baby shrimps 15g
厚片吐司 1片/ sliced bread 1pcs

作法：
1. 蝦皮放入鍋中，炒至乾香。
2. 取15公克的蝦皮放入蛋液中，混合拌勻。
3. 保鮮盒中放入厚片吐司，淋上蛋液，蓋上蓋冷藏浸泡約2小時，讓吐司吸飽蛋液。
4. 烤箱預熱至180℃，以上下火180℃，烤約15分鐘即可。


4) 鹹蛋黃吐司
材料：
鹹蛋黃 30公克/ salted duck yolk 30g
厚片吐司 1片/ sliced bread 1pcs

作法：
1. 鹹蛋黃切碎備用。
2. 取30公克的鹹蛋黃碎放入蛋液中，混合拌勻。
3. 保鮮盒中放入厚片吐司，淋上蛋液，蓋上蓋冷藏浸泡約2小時，讓吐司吸飽蛋液。
4. 烤箱預熱至180℃，以上下火180℃，烤約18分鐘即可。

- 楊桃美食網 http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01

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炒 雪菜 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-07-23 19:08:58 有 4,992 人看過 有 128 人喜歡
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買方形黑鑽5件組 按這裡→ https://lihi1.cc/xYttA
詳細食譜內容→ https://bit.ly/3rwcth7
#楊桃美食網

美味關鍵：雪菜擰乾　炒出爽脆口感
美味關鍵：肉絲醃過不乾柴

材料
[A]
雪菜 500公克／salted mustard greens 500g
肉絲 350公克／shred pork 350g
油 1大匙／oil 1tbsp.
[B]
鹽 少許／salt q.s.
米酒 1/2大匙／cooking rice wine 1/2tbsp.
太白粉 1茶匙／tapioca starch 1tsp.
醬油 1茶匙／soy sauce 1tsp.
油 少許／oil q.s.
[C]
油 2大匙／oil 2tbsp.
蒜末 30公克／minced garlic 30g
辣椒片 80公克／sliced hot pepper 80g
薑末 20公克／minced ginger 20g
鹽 1/2茶匙／salt 1/2tsp.
米酒 1大匙／cooking rice wine 1tbsp.

作法
1.雪菜洗淨、擰乾後切丁備用。
2.肉絲加材料B的鹽、米酒、太白粉與醬油，攪拌後靜置5分鐘，再加少許油拌開。
3.鍋倒油之後加熱，放入作法2翻炒到變色後取出備用。
4.倒入作法1的雪菜，乾鍋炒到散發香氣後撥到旁邊，鍋中央倒入材料Ｃ的油、蒜末、辣椒、薑末爆香，再跟雪菜混合。
5.倒入作法3的肉絲，加入材料Ｃ的鹽跟米酒，拌炒均勻即可。

-

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炒 雪菜 在 alex lam Youtube 的最讚貼文

alex lam By alex lam

2021-05-29 12:00:14 有 37 人看過 有 0 人喜歡
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下午2點到步,仍要等位大約10-15分鐘

下午茶點心$10起,非常抵食,即點即蒸
$10款式有粥兩款,2款甜品,一款蔥油餅
其他就$13起,數埋都有30款左右
另外仲有燒味粉麵選擇~
下午茶炒麵炒飯$45起~常見既星州米,雪菜米
牛河肉片河等等~
整體環境比想像中乾淨,收碟快,上菜快

先黎一碗皮蛋肉絲粥
質感杰身,入口綿香,每一口食到皮蛋碎同肉絲
$10超值,好食暖胃

鮮蝦菜苗餃,蛋黃奶皇包,鮮竹卷
鮮蝦餃,皮做得幾薄身亦通透,有彈性
細碎既菜苗加上蝦肉,夠香味唔夠味
調味略為輕手,可能因為客路主要老人家
奶皇亦係偏清新路線,唔會好膩,甜味亦輕
鮮竹卷就比較普通,味道偏淡,要靠個汁補返

牛肉球同燒賣係最出色
都係同價位$18一碟
燒肉夠挺身飽滿,啖啖肉,似鮮肉燒賣比較多
味道就唔錯既
牛肉球應該係咁多款之中最好食
肉既比例岩岩好,有彈性,食到蔥同其他配料

仲係沿用舊時用卡仔吸印既點心紙
#富東閣海鮮酒家
#富東閣 #黃店 #黃色經濟圈 #中菜 #飲茶 #港式 #點心 #DimSum
#

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alex lam

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ALEX LAM ,生活記錄 感謝有你支持 patreon https://www.patreon.com/ALEXLAM728 youtube https://www.youtube.com/c/alexlam [email protected]
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社群媒體上有些相關的討論：

炒 雪菜 在 [食記] 北市萬華-平價一人也可吃-川揚郁坊- 看板Food 的推薦與評價


作者Guyinkt (love that)
看板Food
標題[食記] 北市萬華-平價一人也可吃-川揚郁坊
時間Fri Apr 22 09:12:01 2022

消費時間：2022年/01月

帶長輩吃飯總是傷透腦筋嗎？
合菜要好吃又不想太貴
位於台北萬華的川揚郁坊
有超大豬腳還能無限續湯
東坡肉也是超級入味的啊

超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/221079960

以下為文字摘錄版

首先上桌的小菜就在平凡中帶有驚奇

蘿蔔絲清脆帶點酸爽


X有肉(字打不出來請見諒)

傳統的開胃菜

肉凍中有著高湯的味道並有彈牙口感


之後就會上整個豬腳了喔!

不過別擔心，只要用湯匙輕壓加上筷子就可以攪散

就可以知道口感有多麼的柔軟



之後豬腳就可以隨個人喜好沾醬汁吃

或是直接原味吃就可以了

因為燉煮的軟爛所以老人家也愛吃


豬腳的骨頭會再拿去熬湯

這鍋湯中還有大量的白菜和粉絲

湯還可以無限續加

如果吃完後還想再喝還可以再加湯打包


白蘿蔔燒肉

簡單的菜可以看出火候的掌控

無論是哪道菜在川揚郁坊一定都是軟爛好肉口

蘿蔔又吸滿了湯汁

以為味道會很重嗎?也不會喔!

反而會感覺有些清爽


清炒蝦仁

這就是材料決勝負啦

新鮮的蝦仁就是會彈牙無腥臭


招牌菜東坡肉上桌啦


還會有搭配用的刈包

不過川揚郁坊的刈包就是搭配的存在

不會太大也不占胃可以吃下更多的美食

加上一點青蔥去油解膩就是完美組合


麵點也有一定的水準

鍋貼是北方版的

皮薄餡多才不是這地特色

北方餃子就要皮有勁道


火腿干絲是看刀工的一道菜

干絲就是豆乾切絲

如果沒有好刀工支離破碎的就不好看也不好入味

就口感上也就有差啦


雪菜肉絲煨麵

算是有水準的一道菜

煨麵會比較柔軟也吸滿了高湯



要下結論了喔!

川揚郁坊的價格不貴

份量大適合聚餐

火侯掌握得宜都十分柔軟好入口

但口味不會太重也不死鹹

適合長輩們聚餐或是小人數打牙祭都適合



店家基本資料=>

地址 : 台北市中正區延平南路163巷2號

電話 : 02-2331-1117

營業時間 : 11:00~14:00，17:00~20:30(每週一公休)




--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.190.163 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1650589923.A.4CE.html
推 yakifone: 一個人的話怎麼吃？ 04/22 09:25
→ mylisa: 肴肉,讀音同餚. 04/22 11:53
推 artiller: 是音同硝吧...... 04/22 12:53
推 popo889: 這家以前兩個人不給訂位耶一個人蹲路邊吃？ 04/22 13:14
→ g9123204: 我也好奇標題和內文不符，一個人怎麼吃？我們2個人去點3 04/22 13:32
→ g9123204: 道菜就差不多了，除非之後會出小小盤份量 04/22 13:32
→ mylisa: 若要輸出是要打餚音啊,店家菜單上都註明是肴肉了 04/22 14:14
推 olin7745: 一個人點份炒飯給內用嗎？ 04/22 17:57
→ erty: 一個人吃個大頭啦，騙人沒吃過郁坊喔，每次想吃都要揪人 04/22 18:16
→ erty: 喔原來是鼎泰豐隱藏美食叫做炒飯的id啊，那沒事了 04/22 18:18
推 worrier9999: 這家去過好幾次從沒看過一個人來吃的 04/22 19:21
推 LAP21: 好！改天去吃！ 04/22 19:32
→ larle: 為什麼結論跟標題有點矛盾@@? 04/22 23:10
→ Guyinkt: 當天的確有看到一個人吃喔！點了炒飯以及青菜和湯 04/26 22:54
→ Guyinkt: 有些事是眼見為憑的 04/26 22:55
→ Guyinkt: 喔~原來是沒自己去吃過的id～那沒事了 04/26 22:55
→ Guyinkt: 另外也有看到一位老人家只點了煨麵以及小菜吃的 04/26 23:00
推 ts02670872: 那你要先講啊 06/11 18:08
→ ts02670872: 上面不都是去過的回覆嗎 06/11 18:08






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雪菜炒 蝦仁 · 1.蝦仁米酒抓醃入味。 · 2.醃雪裡紅洗淨切丁。 · 3.熱油鍋爆香蒜末。 · 4.蝦仁快炒7分熟取出。 · 5.同鍋下醃雪裡紅翻炒。 · 6.快熟下蝦仁拌炒。

#27. 雪菜肉末

雪菜 肉末 · （1） 雪菜先泡水一段時間，減少鹹度。之後撈起洗淨，抓小把分次切段、切成細末。 · （2） 蒜、薑、蔥、香菜均切成細末。 · （3） 大紅辣椒對半剖開，去籽。 · （4 ...

#28. 雪菜炒肉絲

將雪菜放入主鍋，以3 分/100°C/速度1拌炒。 加入紅辣椒絲和糖，以2 分/100°C/速度1拌炒，將雪菜取出和豬肉絲拌勻，趁熱享用。 Tudta? Ez a recept a sajátja is lehet.

#29. 經典眷村小菜---雪菜炒百頁

雪菜百頁：雪菜百頁是江浙菜中典型的家常菜，作法簡單又好吃，是道清爽不油膩的素菜。雪菜百頁看似單純，但百頁處理不好，就會太軟或太硬， ...

#30. 辣炒雪裡紅 - 阿爸古早味

相關食譜: 醬油拌地瓜葉 / 菠菜炒豬肝/ 筧菜湯。 食材準備: 醃雪菜,紅辣椒,糖,油。 作法順序: 醃雪菜泡水去過鹹- ...

#31. 雪菜炒年糕- 美味食譜- 消費美食筆記本- 台視網站

1.肉絲用醃料抓醃10分鐘。雪菜洗淨，切末。年糕切片。蔥切末。辣椒切細絲。 · 2.年糕片先入開水鍋中汆燙，見水再開，即撈出，瀝乾。 · 3.鍋中倒入3大匙香油，燒熱，放入醃好 ...

#32. 雪菜肉末--自製雪裡紅炒的哦 - piyao42的部落格

最近常上格友媽咪的格子取經~以增進廚藝昨天~看到她的PO文"雪菜肉末"http://tw.myblog.yahoo.com/mamamia-8486/article.

#33. 雪菜炒粉皮的詳細做法 - 大廚網

2雪菜洗凈切末,紅尖椒切成小圈. 3豬肉末加蔥薑末、一茶勺料酒拌勻. 4熱鍋入油,油溫後入豬肉末煸炒至顏色變白盛出備用. 5另放少許油入鍋煸炒雪菜末和紅尖椒, ...

#34. [食譜] 肉絲炒雪菜佐豆干丁 - Record。紀錄

1. 前置作業就是先把雪菜豆干切丁，其實光這兩樣就可以當一道菜了，肉絲就是個配料的角色所以數量就自己斟酌囉 · 2. 豆干先放下去炒，跟辣椒蒜頭拌勻後先移 ...

#35. 蠶豆炒雪菜@ 愛家料理 - 隨意窩

材料: 新鮮蠶豆雪裡紅瘦肉辣椒做法: 蠶豆先入沸水鍋中川燙三分鐘,撈起,泡冷水,保脆綠. 炒鍋入少許油,將肉丁入鍋中煸炒至香,下雪菜末、辣椒末略炒,下蠶豆及少許水, ...

#36. 自製雪裡紅(雪菜豬肉水餃、松阪豬雪菜年糕 - 蘿拉廚房

自製雪裡紅(雪菜豬肉水餃、松阪豬雪菜年糕、雪菜炒豆干肉末) Homemade Salted Mustard Green. 人的口味，在人生不同階段是會改變的。以前年輕時無肉不歡， ...

#37. 雪菜炒雞蓉| Facebook - ㄚ樺媽媽的543廚房

雪菜炒 雞蓉 ... 夏天帶便當..就算不加熱~味道還是很好吃喔!!! ... 1、雪裡紅洗淨瀝乾水分後切末，雞胸肉末用醬油、白芝麻油稍稍抓過備用。 2、鍋中放少許油 炒 香辣椒末、蒜頭末 ...

#38. 干絲炒雪菜 - 畢媽媽的私房菜

干絲炒雪菜 · 1.市場賣的干絲都用碱水泡軟過，因此要多沖洗幾次再切短一點。 · 2.雪菜洗淨切碎，毛豆也洗淨汆燙備用。 · 3.起油鍋，先將雪菜擠去水分下鍋炒一下，再將干絲和 ...

#39. 媽媽的家常菜---百吃不厭久蒸不變無敵雪裡紅

冬天將臨，媽媽最近醃了雪裡紅，炒了做便當菜，好～好～吃～（一連三天版主都私自幫便當加這道菜，配飯真棒！）爲了紀念這麼好吃的菜色，特別將作法po ...

#40. 臘肉雪菜炒毛豆 - 日日煮

烹飪步驟 · 把臘肉切成小粒. 烹飪步驟. 用水浸泡雪菜10-15分鐘，然後榨乾水份，並把雪菜切粒. 烹飪步驟. 把指天椒切片. 烹飪步驟. 把臘肉放進乾身的平底鍋，煮至其脂肪排出 ...

#41. 雪菜炒粉皮 - 中文百科知識

雪菜炒 粉皮是一道由雪菜、粉皮等食材製成的美食。基本信息中文名：雪菜炒粉皮美食材料原料：粉皮2張（大約350克）、雪菜150克、豬肉末70克、紅尖椒一個、蔥薑末少許。

#42. 豆油伯X吳恩文的快樂廚房簡易版雪裡紅製作Ⅰ雪菜炒肉絲好吃 ...

簡易版雪裡紅製作Ⅰ. 雪菜炒肉絲好吃的撇步. 源自中國北方的一種鹹菜，通常以皺葉芥菜製成，但也可以用油菜葉或蘿蔔葉，不建議使用菠菜，因為葉子過於 ...

#43. 不要再吃腌雪菜了！一文教你處理新鮮雪菜的神級秘訣

今天就來帶大家一起做一道我自己特別喜歡的菜——雪菜炒肉，一般人不喜歡吃新鮮的雪菜是因為做不好菜里會有種濃濃的苦味兒，但跟着我的步驟走，新鮮的雪 ...

#44. 新鮮的雪菜怎麼炒好吃

怎麼炒雪菜雪菜炒什麼好吃. 怎麼炒雪菜. 食材：雪菜100克、香菇300克、姜3片、大蒜1瓣、小蔥1根、食用油5克、鹽少許. 炒雪菜的做法：. 1、雪菜浸泡兩 ...

#45. 大頭菜炒雪菜 - 貓咪五人幫

大頭菜炒雪菜 ... 蔥段跟五花肉絲先炒一炒. 大頭菜切粗絲繼續拌炒. 大頭菜的水份不像蘿蔔那麼多, 直接炒就好, 不怕會出水. 加點辣椒片蒜末提味. 加一點點水稍微燜煮一下下.

#46. 雪菜肉末炒豆乾 - 美食ABC

雪菜 肉末炒豆乾 · 1. 豆腐乾切小丁；雪裡紅末擠乾水分備用 · 2. 絞肉放入容器中，加入醬油、太白粉拌勻備用 · 3. 起鍋熱油，先放入絞肉炒熟，再加入大蒜炒香後加入紅辣椒末、 ...

#47. 雪菜炒牛肉絲的做法 - 每日頭條

By迷迭香Rosemary用料牛肉200克雪菜100克干辣椒若干料酒1/2湯匙生抽2湯匙澱粉1茶匙糖1茶匙做法步驟1、將牛肉切絲2、碗中倒入料酒、生抽、鹽、澱粉攪拌 ...

#48. 肉末炒雪菜_百度百科

肉末炒雪菜是一道菜品，主料是雪菜、肉末，辅料是干辣椒、葱、姜、生抽、老抽、糖、味精。

#49. 夏季菜譜好介紹，超開胃的雪菜肉末炒辣椒，保證吃了還想吃

雪菜 素炒就很棒，不過要是加上辣椒和肉末一起炒，吃起來更香更過癮。肉末一定要切得細細的，嚼起來比較干香，而且放涼了吃也不會油膩。

#50. 辣炒雪菜豆干丁 - QQ廚房-Qma料理記事

醃漬過的雪菜用清水再稍稍沖洗才不至過鹹，將家常豆干切成細方塊狀，辣椒切碎丁 ... 再放入豆乾丁均勻略炒數下不需調味即可起鍋(喜歡重口味的可以多放小辣椒及胡椒鹽).

#51. Liya小廚房: 【雪菜毛豆炒肉末】

【雪菜毛豆炒肉末】. 家裡因人口簡單，買一包雪裡紅其實一次是無法炒完的，前幾天炒了雪菜豆干丁肉末，還剩一半，怕越醃越鹹，趕緊來想要煮什麼把它用 ...

#52. 素食雪菜(雪裡紅)炒米粉@ 美國yoyo生活家-代購分享推薦文

素食雪菜(雪裡紅)炒米粉 ... 1. 熱水浸米粉1分鐘。紅蘿蔔、芹菜切絲候用。 2. 水浸雪菜15 分鐘，洗淨，榨乾水分。 3. 雪菜梗切粒，白鑊烘乾，加少許油慢火爆炒一會，加1 茶匙 ...

#53. 《工作熊學做菜》雪裡紅炒百頁豆腐

雪裡紅可以炒肉末、豆干或百葉豆腐，愛吃辣的朋友可以再加點辣椒，非常好下飯，炎炎夏日炒一盤雪裡紅料理，可以當便當菜，我的簡單家常料理作法與你 ...

#54. 雪菜炒肉末 - LaLa的部落格

這次利用雪菜(還是用油菜製作)來炒肉末，炒辣辣， 拌飯拌麵都好吃喔! 因為家中有人不敢吃辣，所以為了顏色搭起來好看， 利用了紅甜椒來代替辣椒，是不是好看又好吃啊!

#55. 絞肉料理食譜【雪裡紅炒肉末】 - 小紫吃喝玩樂．享食煮藝

絞肉料理食譜【雪裡紅炒肉末】 · 1. 絞肉先用(a)料，醃5分鐘 · 2. 雪裡紅切末，洗個2~3次(因為是用鹽醃的)有雜質，用手擰乾備用 · 3. 起鍋鍋內倒1大匙油爆香1.的絞肉至呈一粒 ...

#56. 雪裡紅炒肉絲 - 梅子煮藝

最近在菜場常會看到油菜，由於青蔬大多買媽媽們自己種的菜，難免會有蟲蟲咬的痕跡～～一直很喜歡雪裡紅的風味～～接連幾次順手漬了雪裡紅～～才想到.

#57. 蔬菜- 980918炒菜愛注意-雪菜炒肉末 - 歲月

香味十足、清爽下飯的雪菜炒肉末，到底要怎麼炒，就讓古錐師來告訴你。所需材料：牛絞肉200g、雪菜、茭白筍、辣椒末1大匙、蒜末1大匙調味料：鹽1大 ...

#58. 快速自製雪菜炒肉絲 - 就醬煮bar

雪菜 原是以雪裡蕻/紅(屬芥菜類)經過醃製後,會有股特別的香氣~ 而在傳統市場的雪裡紅則大多用小芥菜做醃製.. 到了市場才發現並非小芥菜產季~ 還好有菜 ...

#59. 炒腐竹雪菜- 素食料理 - 東南亞集團

雪菜 浸泡約1小時，以沖淡鹹味，瀝乾水分後切成小粒備用，鮮腐竹切絲備用。 2. 熱油鍋，放入雪菜炒至水分收乾。 3. 放入鮮腐竹並加調味料炒勻，加小半碗水，炒至水分收 ...

#60. 雪裡紅美味做法,雪菜竹筍炒肉絲,鮮香美味,營養十分 - 人人焦點

要知道，用雪菜做的菜餚也不少，雪菜黃魚、雪菜豆腐湯以及雪菜炒年糕，都是各個飯店裡的家常菜。不過常吃的下飯菜就這些，什麼雪菜肉末，或者是毛豆雪菜， ...

#61. 雪菜肉絲炒年糕食譜、做法 - Cook1Cook

雪菜 肉絲炒年糕：唔想家人食太多濃味野，但又唔想菜式單調乏味，作為煮婦嘅我就一定要作出選擇。最近係超市見到淘大嘅減鹽蠔油、黑豆頭抽， ...

#62. 歐巴桑的快樂廚房發表的【雪菜炒肉絲】 食譜 | 蘋果健康咬一口

雪菜炒 - 【雪菜炒肉絲】的精彩食譜。醃漬過的雪菜有著特殊的風味和香氣ˊ簡單搭配點肉絲和辣椒ˊ就是非常開胃下飯家常料理。不但材料準備簡單ˊ料理也輕鬆不麻煩ˊ ...

#63. 上海地道雪菜毛豆炒百頁 - 東網

平日她最喜歡吃薑葱炒田雞、大豆芽炒豆卜等，原來上海有很多黃豆副產品，這次Esther就利用當地人愛吃的百頁和醬油膏，炮製傳統菜雪菜毛豆炒百頁。

#64. 炒雪菜食谱大全及做法,可以做什么菜,好吃的美食- 天天菜谱网

炒雪菜 食谱推荐: 1.扁豆炒雪菜2.雪菜黄鱼汤3.双冬雪菜扣肉4.蚕豆肉末炒雪菜5.雪菜炒春笋6.仙居清明果7.雪菜鸡蛋面.

#65. 肉丝炒雪菜 - 下厨房

【肉丝炒雪菜】01.锅中放油，油热后，倒入葱末，姜丝,11.加入肉丝,21.翻炒均匀后，倒入料酒和老抽，倒入咸菜倒入其他调料，翻炒均匀后出锅…

#66. 肉末炒雪菜怎麼做好吃又簡單（美食菜譜） - 千味醉

肉末炒雪菜怎麼做好吃又簡單推薦：準備時間:10分鐘烹飪時間:10分鐘主料雪菜：250肉末：150輔料幹辣椒：5蔥：3姜：3生抽：5老抽：3糖：15味精：5具體步驟1.

#67. 雪菜怎麼炒

5:10. 這次要來分享的是快炒料理這是一道非常下飯的家常菜炒法簡單又美味菜名叫做雪菜炒肉末告訴你肉末如何炒才會又香又甜雪裡紅如何煮才會鹹. 雪菜先切除蒂頭，洗淨擰 ...

#68. 雪菜炒肉末@ 娸娸的廚房筆記 | 健康跟著走

辣炒雪裡紅- 每到了冬天油菜成熟時，就想要吃油菜醃製的雪菜炒肉末不止油菜可以做成雪裡紅，蘿蔔嫩葉，小芥菜都可以做!!炒得辣辣的雪菜肉...

#69. 上海媳婦的家常和宴客菜| 誠品線上

上海媳婦的家常和宴客菜：烹飪名家程安琪老師，累積三十多年的烹飪教學經驗， ... 雪菜炒魚片Stir-fried Fish with Pick○ed Mustard Green鹹肉冬筍燒塔菜Stewed ...

#70. 府城最高景觀餐廳醉月樓新菜開賣- C2 食神館1 - 20220423

10 小時前 — 台南遠東香格里拉飯店〈醉月樓〉主廚許忠賢為江浙菜 ... 後，魚皮朝上置於盤中，再師法滬菜〈雪菜燒黃魚〉手法，將醬油和糖、一點薄芡兜炒而成〈雪菜 ...

#71. 阅读，看尽天下事

2、再放入雪菜继续翻炒；翻炒一下后加入准备好的茄子和红辣椒；继续翻炒几下后加入盐等调味料翻炒均匀即可。 小贴士：.

#72. 雪菜怎麼炒好吃？ - 冇問題

1 江蘇新東方張老師. 雪菜炒肉絲的步驟 · 2 江蘇新東方烹飪學校. 步驟step配料改刀 · 3 味道之尋味美食 1. 材料:青魚中段350克,熟竹筍片50克,水髮香菇25克,蛋清1只,調料是豬 ...

#73. 九阳大磨王爆炒不粘锅评测_原创 - 新浪众测

九阳大磨王爆炒不粘锅评测由新浪众测网友发布的高质量的生活指南类内容 ... 好不好，我选择的是煎鱼，我做了一道雪菜小黄鱼，九阳大磨王爆炒不粘锅在 ...

#74. 小學菜單絕代雙嬌是啥？網見真面目嚇：比三色豆還地獄

底下也有人歪樓留言「廚房阿姨玉嬌和春嬌，隨機出一道菜」、「香蕉炒塑膠」、「寫錯啦！是雙焦，烤焦和煎焦」、「青椒炒到燒焦」、「絕交、傲嬌」。

#75. 春夏之交鲜嫩蚕豆最是味美_中国江苏网

煮蚕豆、炒蚕豆、烧蚕豆、炸蚕豆，大家变着花样享受着季节的馈赠。 ... 嫩蚕豆可以连皮清炒，或是加雪菜、葱一起炒，也可以和豆腐一起炖。

#76. 包菜炒粉丝，教你正确做法，不粘锅不成坨_生鲜食品 - 社区

包菜是近百年传到我国的，它适应能力强，味道鲜美，供应期长，产量高，耐久藏，方便运输等特点备受我国大江南北人们的喜爱，目前已成为人们喜爱的蔬菜 ...

#77. 香煎魚柳攻略：置室溫1小時解凍浸砂糖水15分鐘去鹼水味 ...

香煎魚柳乃簡單家常菜，中華廚藝學院總教導員（中菜-港粵）梁權森接受明報電子平台組訪問， ... 大廚：洗切後白鑊炒薑汁酒滾一滾【附鮮菇存放方法】.

#78. 曾獲台灣炒飯王肯定！桃園「蝦爆炒飯」鋪滿厚厚蝦卵、加量不 ...

每一道上桌都熱騰騰的鍋氣十足，可見炒的又快、又猛、又香。 △▽炒味亭炒飯專家。（圖／Mika出走美食日誌提供. 櫻花蝦高麗菜. 被櫻花蝦給迷住 ...

#79. 菜谱大全之蒸菜28种做法详解。|蒜蓉- 豆豉|调料|排骨 - 网易

炒 肉馅时要用小火，大火的话肉馅容易结成一坨；. 2.豆腐切成小块更容易入味；. 3.盐一定要酌情添加，即使雪菜已被浸泡过，但 ...

#80. 【食譜】麻藥雞蛋韓國最熱門的涼拌小菜甜甜的醬汁是白飯殺手

【九州美食】一蘭博多細麵｜一蘭原創博多細麵與高麗菜炒豬五花的新吃法 · 【年菜食譜】臘味蘿蔔糕黃金福袋熱門年菜Swiss Diamond 瑞士鑽石鍋上菜實用 ...

#81. 2022母親節優惠資訊統整！米其林星廚餐廳推母親節套餐

欖菜四季豆、醋拌雲耳、涼拌海蜇頭. 華泰跳舞片皮鴨. 御品高湯佛跳牆. 港式咖哩龍蝦尾. 蘿蔓生菜炒鴨鬆. 花膠金錢碧綠蔬. 鎮江蜜汁豚肋排. 雪菜鴨骨 ...

#82. 广东侨乡台山春季茄子上市入菜嫩滑滋味多 - 中国侨网

平日在菜市场上不怎么起眼的茄子，在台山被烹出多种滋味，有的滋味可令游子记在心头，久久回味。 端芬镇华雪饭店推出的特色“ ...

#83. 广东侨乡台山春季茄子上市入菜嫩滑滋味多 - 中国新闻网

端芬镇华雪饭店推出的特色“紫苏叶炒茄” 李晓春摄“这一片茄子田约4亩，种植的都是白茄，长势还不错。绿色茄子长势喜人李晓春摄在台山的乡镇餐厅或 ...

#84. 春节有一种传统饮食寓意万事如意年年高（过年传统美食及寓意）

年糕可以炒着吃、可以煎着吃、可以烤着吃等，都软糯可口。 推荐食谱:雪菜肉丝年糕汤. 食材准备:年糕200克、雪菜50克、里脊肉100克、料酒、生抽、 ...

#85. 商户相关评价查看全部 - 大众点评

「熏鱼」「江南脆鳝」「上海生煎包」「上海砂锅菜饭」「红烧肉」「红烧狮子头」「葱 ... 味 不过 料好味道也好「上 雪菜炒香莴笋」 约 素菜越看选材点它就对了！

#86. 【陽明山美食】松竹園，白斬雞又乾又油超不推薦(菜單)

松竹園店家資訊; 松竹園菜單; 松竹園推薦. 可樂$70; 綜合小饅頭; 高麗菜$100; 炒混蛋$200; 香酥芋頭卷$200; 黃金脆皮雞$450; 白斬古早雞$450.

#87. 尚食(電視劇) - 维基百科，自由的百科全书

把炒好的配菜和肉倒進白飯裡拌勻。把飯包進生菜葉裡。 肝膏湯：選用細沙雞肝，調味後上籠蒸熟，凝成湯。

#88. 宅家这样炒一盘，5分钟就上桌，鲜美好吃又营养 - 全网搜

春天，随着天气变暖，可以说每天都有不一样的蔬菜上市，好像每一种蔬菜我们都吃不够，例如：春天的菠菜，荠菜，油菜，莴苣，苔菜等等，多种多样。每一种 ...

#89. [食記] 北市萬華-平價一人也可吃-川揚郁坊- 看板Food

反而會感覺有些清爽清炒蝦仁這就是材料決勝負啦新鮮的蝦仁就是會彈牙無 ... 的就不好看也不好入味就口感上也就有差啦雪菜肉絲煨麵算是有水準的一道菜 ...

#90. 萬客什鍋國安店| 台中火鍋強者插旗米平方「送餐機器人」試 ...

每份套餐有主菜、菜盤、米飯或冬粉(可加價換其他附食)。 炒過肉片是另外裝上桌的，只有炒到半生熟，記得還再煮過才能吃喔~ 口感軟 ...

#91. 7-11春夏新菜！首度聯名HAMA-SUSHI推「海味輕食料理」

首推HAMA新極上飯糰-雪蟹蟹膏（售價45元），以店內人氣「蟹膏軍艦」為 ... 不膩口的白醬，搭配綜合炒菇、花椰菜、烤玉米筍3種蔬菜，入口後口感微辣。

#92. 即刻去！吃精品小菜、鑊氣小炒！中產飯堂生炒骨、名廚宵夜正 ...

心目中已有美味清單？我的那張清單水蛇春咁長！曾問過自己，晚市重開的第一餐想吃甚麼？往哪裏去？腦海裏第一時間就想到吃……中菜！我知我知，抗疫自煮幾乎 ...

#93. 金牌小菜王 - 第 342 頁 - Google 圖書結果

... 野菌雜菜鍋尸 4 雪耳三絲拼盤 34 雪耳扒豆苗 34 雪耳炒菠菜 3 尸雪耳涼瓜 43 雪花蝦球尸 3 雪菜炒冬筍 437 雪菜炒紅蘿蔔尸 3 雪菜燜薯仔 33 魚香茄子 433 魚茸煎藕 ...

#94. 150道家常晚餐菜 - 第 23 頁 - Google 圖書結果

雪菜 辣炒毛豆預防貧血+維持生理機能|材料|雪裡紅100克、毛豆仁60克、辣椒1支|調味料|橄欖油2小匙、糖1/4小匙、鹽1/4小匙|作法| 1.雪裡紅洗淨瀝乾、切碎;辣椒切片。 2.

#95. 炒飯料理王 - 第 48 頁 - Google 圖書結果

鹹辣☆美味指數酸☆材料甜☆雪菜60公克,牛肉片90公克,紅蘿蔔15公克,蒜10公克,雞蛋2個, ... 2鍋中倒1大匙油燒熱,放入蛋液與白飯翻炒至金黃色,作成黃金飯底備用。

#96. 冷菜熱炒 - 第 118 頁 - Google 圖書結果

胡椒粉、辣椒油各少许,植物油2大匙 3 加入魔芋条、香菇丝、青椒丝、精盐、胡椒粉、鸡精翻炒至熟嫩,淋入辣椒油,出锅上桌即可。 雪菜肉末炒黄豆难度时间口味初级20分钟鲜 ...